Простейший рецепт для тех, кто так и не научился варить овсяную кашу.
Берём один стакан овсянки, один стакан молока, два стакана воды, две чайные ложки сахара, одну чайную ложку соли (без горки) и сливочное масло.
Высыпаем хлопья в кастрюлю, заливаем молоком
Затем вода
Соль, сахар
Ставим на плиту, доводим до кипения и на медленном огне, варим 12-15 минут периодически помешивая.
Добавляем маслица
И вуаля! Каша готова!
Приятного аппетита)
Паста из фундука – это здоровый и правильный десерт. Ее можно приготовить в домашних условиях, добавив шоколада для вкуса. В итоге у вас получится полезная и вкусная альтернатива магазинным шоколадным пастам. Фундук или лесной орех – один из самых вкусных и популярных орехов. Он содержит много жиров, углеводов и белков. Фундук и блюда из него необходимо включать в рацион подросткам, спортсменам и людям с повышенными физическими нагрузками. Такая паста получается лучше, чем магазинные кремы с какао. Используйте её для начинки блинов, эклеров или вместо крема для тортов.
Порций: 8
Время приготовления: 30м.
Ингредиенты (8 порций)
- Орехи — 150 г
- Сахар кокосовый — 3 ст.л.
- Шоколад — 100 г
Приготовление:
1. Орехи замочить в прохладной воде минут на 10-15.
2. Затем откинуть орехи в дуршлаг и дать полностью стечь воде.
3. Сковороду разогреть и выложить орехи. Обжаривать орехи на среднем огне в течение 5-7 минут.
4. Затем орехи почистить от темной кожицы. Переложить орехи в чашу блендера с насадкой металлический нож.
Измельчать орехи нужно достаточно долго, пока они не превратятся в однородную кремообразную массу.
5. Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи или на паровой бане.
6. Горячий шоколад перелить в ореховую массу и добавить сахар, перемешать ложкой.
7. Готовую ореховую пасту с шоколадом переложить в стеклянную баночку и закрыть крышкой. Такая паста может храниться в холодильнике около недели. Но уверена, что она закончится гораздо быстрее.
8. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2894-orehovaya-pasta-s-shokolado...
Сегодня решила поделиться рецептом мини-пиццы из лаваша. Рецепт простой, интересный, быстрый и отлично подойдет к праздничному столу или просто на ужин. Пицца в лаваше - простой и быстрый рецепт для тех, кто пиццу любит, а возиться с тестом - нет! Лаваш хорошо пропитывается и превращается в полноценную, очень сочную основу. Таких мини-пицц можно готовить сразу побольше, заканчиваются они очень быстро.
Порций: 10
Время приготовления: 40 м. (20 минут на подготовку и 20 минут на выпекание)
Ингредиенты (10 порций)
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Лаваш — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Филе куриное — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление:
1. Так как пицца у нас будет в лаваше, то готовить тесто нам не нужно и можно сразу переходить к подготовке начинки.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Выбирайте твердые сорта сыра, без добавления растительных жиров. Только такой сыр будет хорошо плавиться и придаст насыщенный вкус пицце.
2. Куриное филе заранее отварить и остудить. Нарезать филе небольшими кусочками.
Для начинки для мини-пиццы в лаваше также можно взять сырокопченую колбасу, сосиски или ветчину.
3. Помидоры и болгарский перец помыть и обсушить полотенцем. У болгарского перца удалить серединку и все семечки. Нарезать овощи кубиками приблизительно одного размера.
4. Переложить сыр, курицу и овощи в миску. Перемешать.
5. Свежую зелень помыть и мелко порезать.
Добавить в миску зелень и яйцо, посолить и поперчить немного. Будьте аккуратны с солью, так как сыр уже соленый и очень легко пересолить. Хорошо перемешать все ингредиенты.
6. Подготовить силиконовую или металлическую форму для кексов. Подобрать стакан или другой предмет подходящего диаметра к форме для кексов. Из лаваша при помощи формы вырезать круги одинакового размера.
7. Выложить круги из лаваша в форму для кексов.
В это время можно включить духовку и разогреть ее до 180-190 градусов.
8. Заполнить лаваш подготовленной начинкой для мини-пиццы в лаваше.
Поставить форму в духовку и выпекать около 20 минут.
9. Готовые-мини пиццы в лаваше сразу же достать из формы и подавать на стол горячими.
Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2686-mini-piccy-v-lavashe/
У популярного свободного от забот ленивца появилась своя полноценная история! Его автор Константин Брилевский создал большой комикс про многими любимого персонажа, чья главная суперспособность — умение расслабляться, даже если весь мир в огне.
Мама в детстве так готовила. При том, что с овощами я не особо дружила, такую капусту ела. Вот теперь когда я сама мама, делаю так же своим детям. Правда не у всех он имеет одинаковый успех))) вобщем, поделюсь рецептом, может кому понравится. Ничего гениального, из категории ПРОСТОЕ И ВКУСНОЕ.
Разрезаем капусту по соцветиям.
Заранее разогреваем сковороду и наливаем масло для жарки (у меня обычное подсолнечное). И закидываем туда капусту. Сразу солим.
Далее жарим на среднем огне (или выше), периодически размешивая. Жарим до нужной исходя из вашим предпочтений степени. Капуста должна сохранить легкий хруст, так она полезнее и не превратится в кашу. Если пожелаете по-мягче - в самом конце накройте крышкой, капуста дойдет быстро.
Далее:
4 яйца взбиваем в миске и заливаем на поджаренную капусту. Как только яйца схватятся снизу- хорошенько все перемешиваем. Мне потребовалось буквально два размешивания и яйца тоже приготовились. На этом всё! Подала с чесночной сметанкой, так вкуснее.
Многие любят побаловать себя и семью вкусным десертом. Но часто так бывает, что возиться с приготовлением вовсе не хочется. Как приготовить вкусный и быстрый десерт? Ответ прост - возьмите на заметку этот простой рецепт сливочного десерта с орехами, лимонным соком и печеньем в стакане - легко готовится и отличается очень приятным сливочным вкусом. На приготовление уйдет минимум времени и продуктов, а результат получите по максимуму! Такой сливочный десерт можно смело подать даже самым званым гостям. Легкая, воздушная и нежная текстура взбитых сливок, сладость сгущенного молока немного оттенят лимонный сок, а печенье и орехи хорошо дополнят вкус.
А если дать ему постоять несколько часов в холодильнике, то по вкусу этот десерт напомнит вам мороженое пломбир. Приятного аппетита!
Порций: 4
Время приготовления: 10 м.
Ингредиенты (4 порции)
- Молоко сгущённое — 200 г
- Орехи — 70 г (грецкие, миндаль)
- Печенье — 80 г
- Сливки жирные — 200 мл (33% жир.)
- Сок лимонный — 50 мл
Приготовление:
1. Измельчим печенье. Для этого можно воспользоваться простым целлофановым пакетом и скалкой. Печенье положим в пакет и легкими ударами скалки раздробим печенье.
2. Орехи порежем ножом или также можно измельчить их в пакете скалкой.
3. Сливки, сгущенное молоко, лимонный сок взобьем миксером, постепенно увеличивая скорость, до консистенции густой сметаны.
4. На дно креманок или стаканчиков уложим крошки печенья.
5. Следующим слоем будет слой крема. Выложим половину крема на печенье, равномерно распределим.
6. На крем положим дробленные орехи, но не все, немного оставим для украшения.
7. Покрываем остатками сливочного крема орехи.
8. Украсить можно по вашему желанию - это могут быть орехи, печенье, кусочки шоколада. Сливочный десерт можно сразу подавать к столу. А если дать ему постоять несколько часов в холодильнике, то по вкусу этот десерт напомнит вам мороженое пломбир.
Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2568-slivochnyj-desert-s-orehami...
Вот уж поистине скоростное блюдо! Все готово за 10 минут. Хотя в принципе быстрота - характерное свойство для всех рецептов с креветками, ведь эти морепродукты жарятся всего за 3 минуты: 1 минуту на одной стороне, потом 2 минуты в процессе помешивания. Креветки для этого блюда можно брать любые: от самых маленьких до самых больших. Да и вообще можно брать не только креветки, но и любую рыбу, птицу и мясо.
Теперь несколько слов о соусе. Я впервые попробовала этот соус в кафе и пришла в полный восторг: он яркий на вкус, довольно густой по консистенции, то есть не стекает с блюда, а остается на нем, но при этом в нем нет ни тяжелых сливок, ни сливочного масла, ни майонеза. Этот соус я использую очень часто, когда хочу придать блюду пикантности.
Очень советую вам такой способ приготовления креветок, так как соус чимичурри не перебивает их вкус, а наоборот подчеркивает его и дополняет.
Порций: 2
Время приготовления: 10 м. (5 минут на приготовление соуса, 2 минуты на очистку креветок, 3 минуты на жарку креветок)
Ингредиенты (2 порции)
- Кинза свежая — 1 пуч.
- Креветки — 500 г
- Лук красный — 0.5 шт.
- Масло оливковое — 4 ст.л.
- Паприка — 0.5 ч.л.
- Петрушка свежая — 1 пуч.
- Сок лимонный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Чеснок — 2 зуб.
Приготовление:
1. Блендером измельчить и смешать лук, чеснок и зелень.
2. Добавить оливковое масло, соль и паприку, перемешать.
3. Как приготовить вкусные креветки (чтобы они не были резиновыми или сухими): выложить в разогретое на сковороде масло и жарить с одной стороны в течение 1 минуты. Сковорода должна быть достаточного размера, чтобы креветки лежали в один слой и не залезали друг на друга.
4. Через минуту взять лопатку и обжарить креветки в течение еще 2 минут, постоянно их помешивая.
5. Далее выключить огонь, выложить соус и перемешать его с креветками.
6. Чудесное блюдо готово! Пикантные, сочные и вкусные креветки ждут вас! Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2370-krevetki-v-souse-chimichurr...
Вкусный ужин на скорую руку.
Смотрите видео:
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для формы 20х20 см.
Капуста молодая – 500 грамм;
Морковь – 1 штука;
Грибы шампиньоны – 100 грамм;
Сметана - 120 грамм;
Куриные яйца сырые – 2 штуки;
Куриные яйца варёные – 2 штуки;
Мука – 100 грамм;
Крахмал кукурузный – 1 ч. ложка;
Лук зелёный – 3-5 стеблей;
Петрушка, укроп – по 3 веточки;
Масло растительное – 3-4 ст. ложки;
Соль и перец - по вкусу.
Как приготовить:
Подготовить овощи. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.
Грибы порезать средним кубиком,
Куриные яйца порезать средним кубиком, лук мелко порезать и зелень, мелко порубить ножом.
На растительном масле, на среднем огне бланшировать морковь, помешивая до полуготовности, добавить грибы, через минуту добавить капусту, помешивая готовить ещё 5 минут. Приправить специями и переложить на блюдо. Дать остыть до комнатной температуры.
В миске смешать венчиком куриные яйца со сметаной. Всыпать просеянную муку, крахмал, соль и перец, всё перемешать до однородного состояния.
В полученную смесь вложить бланшированные овощи, куриные яйца и зелень, всё хорошо перемешать, чтобы всё равномерно распределилось в смеси.
Форму размером 20х20 сантиметров застелить пергаментом. Выложить в форму подготовленную смесь.
Выпекать в разогретой духовке, до 170 градусов, 30-35 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
Запеканка должна слегка зарумянится.
Готовую запеканку вынимаем, нарезаем и подаём с зеленью и сметаной.
Всем приятного аппетита!
Благодаря этому хитрому способу свернуть лаваш с начинкой, у нас получится многослойная, интересная вкуснятина. Этот рецепт - отличный вариант сытного, вкусного завтрака на очень скорую руку или даже ужина. И хочу заметить, что состав ингредиентов здесь можно изменять, в зависимости от того, что есть у вас в холодильнике на данный момент.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ (на 2 порции):
Тонкий лаваш - 1 упаковка (2 шт)
Колбаса (ветчина) - 4 ломтика
Сыр - 8 - 10 ломтиков (зависит от размера)
Варёное мясо - по желанию
Помидор (огурец) - 1 шт
Зелень - 0,5 пучка
Майонез - 4 ст ложки
Кетчуп - 4 ст ложки
Яйцо - 2 шт
Растительное масло для жарки
✨✨✨✨✨
А здесь короткий видеорецепт
Нам необходимо придать лавашу квадратную форму. У меня получился квадрат со стороной 27 см.
Делаем разрез с середины одной стороны лаваша до центра квадрата.
Теперь берем майонез и точечно распределяем его по всей поверхности лаваша. Точно также распределяем кетчуп.
Теперь с помощью кисточки делаем равномерный слой на поверхности лаваша из майонеза и кетчупа.
Мысленно делим лаваш на четыре равных квадрата.
На первый квадрат выкладываем тонкие ломтики колбасы.
На второй квадрат я положила немного мелко нарезанного мяса, а сверху - ломтики помидоров. Мясо здесь можно и вовсе не использовать, а вместо помидоров взять свежие или маринованные огурцы.
На последние два квадрата выкладываем тонкие ломтики сыра. Я специально распределила сыр на лаваше так чтобы он оказался по краям с обеих сторон нашего будущего, так сказать, сэндвича.
По желанию сверху всё это можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
Теперь сворачиваем поочерёдно, один за одним наши квадраты.
В итоге получился можно сказать Вот такой сэндвич из лаваша и разной вкуснятины.
Теперь берём широкую тарелку и разбиваем в неё яйцо.
Обмакиваем с обеих сторон наш сэндвич.
Обжариваем его на сковороде на небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла под крышкой с обеих сторон. Огонь под сковородой должен быть небольшой. Обжариваем для того, чтобы получилась красивая золотистая корочка сверху на лаваше, а сыр расплавился.
Пока обжаривается этот конверт из лаваша, я быстренько сворачиваю второй.
И вот такой сытный и вкусный завтрак за считанные минуты у нас получился.
Продукты, которые используются в качестве начинки, как я и говорила выше, можно изменять в зависимости от их наличия в холодильнике и от вашего вкуса.
