Курица с рисом – настолько привычные ингредиенты, что кажется ничего нового из них приготовить невозможно. Мы хотим показать вам обалденный рецепт для ужина или обеда из этих простых ингредиентов!

Мы действительно не ели блюда вкуснее, чем этот рис с курицей на сковороде. Оно настолько поражает, что с трудом находятся слова, способные описать его вкус. Да, для тех, кто следит за фигурой лучше сразу искать другой рецепт, ведь здесь сперва топится жир с курицы, а потом он весь впитывается в рис... Но для любителей вкусненького и жирненького этот рецепт обязателен к просмотру!

Ингредиенты:

● Куриные бёдра - 4 шт.;

● Соль - 1 ч. л. + 1/2 ч. л. для риса;

● Перец - 1/2 ч. л.;

● Прованские травы - 1 ч. л.;

● Паприка (можно копчёную) - 3 ч. л.;

● Масло подсолнечное - 4 ст. л.;

● Лук - 1 шт.;

● Чеснок - 3 зубчика;

● Рис - 1 стакан;

● Куриный бульон (можно взять просто воду) - 1,5 стакана.

Пошаговое приготовление:

1. Курицу обмазать (замариновать) специями: соль, перец, прованские травы, паприка.

2. На сковороде обжарить бёдрышки по 6-7 минут с каждой стороны и достать их на тарелку.

3. В оставшемся жире на сковороде немного обжарить лук и чеснок, всыпать рис, долить бульон (несколько раз готовил дома на воде, тоже вкусно). Добавить соли по вкусу.

4. Уложить поверх всего получившегося курицу, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 35 минут.

Вот так вот все нереально просто и обалденно вкусно. Только очень прошу без язвительных комментариев на тему жира. Кто не любит жирную ему - вам точно этот рецепт не подойдет;)

Такой рецепт пиццы на скорую руку - просто находка и палочка-выручалочка. Подойдет, если к вам идут друзья на посиделки, или вам нужно приготовить сытный завтрак для своей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

для начинки:

0,5 болгарского перца

0,5 солёного огурца

0,5 помидора

100 гр. колбасы

2 сосиски

150-170 гр. сыра

3 ст.л. кетчупа

для теста:

2 крупных яйца

4 ст.л. сметаны

4 ст.л. майонеза

9 ст.л. муки

+3 ст.л. растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала подготовим начинку, т.к. тесто готовится очень быстро. Для начинки можно использовать всё что угодно, у меня 2 сосиски немного копченой колбасы, половина помидора, половина болгарского перца, пол солёного огурца и 170 г сыра. Можно использовать маслины, лук, зелень всё, что любите и все, что есть в наличии. Всё произвольно нарезаем, сыр натираем на терке и начинка для пиццы готова.

Займёмся тестом. В подходящую емкость вбиваем 2 яйца, добавляем 4 ст.л. сметаны любой жирности (у меня 25 %), добавляем 4 ст.л. майонеза и перемешиваем до однородности.

Добавляем 9 ст.л. муки, 0,5 ч.л. соли и замешиваем вилкой жидкое тесто так, чтобы не было комочков. Тесто готово.

Берём сковороду с максимальным диаметров, у меня диаметр сковороды 28 см.

Наливаем на дно 3 ст.л. растительного масла, распределяем кисточкой по всей поверхности сковороды и выливаем жидкое тесто.

Сверху равномерно распределяем томатный кетчуп, вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус.

Выкладываем начинку и сверху обильно засыпаем сыром (можно посыпать зеленью).

Ставим сковороду на плиту, на самый маленький нагрев минут на 10-15.

Накрываем крышкой и следим за степенью приготовления, краешки пиццы должны зарумяниться, а сыр расплавиться.

Пицца готова, перекладываем её на большую тарелку, разрезаем на порционные треугольники и наслаждаемся.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ