Если вам надо по-быстрому приготовить какую-то домашнюю выпечку, то рецепт этого простого печенья на кефире очень вас выручит. Процесс приготовления настолько прост, что не займет у вас и 10 минут, а все ингредиенты настолько банальны, что найдутся у каждой хозяйки. Печенье по этому рецепту получается мягким и очень вкусным и исчезает со стола за считанные минуты.

Порций: 6

Время приготовления: 25 м. (10 минут на подготовку и 15 минут на выпекание теста)

- Ингредиенты (6 порций)

- Кефир — 0.5 ст. (жирный)

- Мак кондитерский — по вкусу

- Масло растительное — 0.5 ст.

- Мука — 2.5 ст.

- Сахар — 0.5 ст.

- Сода — 0.5 ч.л.

- Соль — 1 щеп.

- Яйца куриные — 1 шт.

Приготовление

1) Для приготовления теста нам необходима будет глубокая тарелка. В нее необходимо просеять муку, в которою лучше сразу добавить соль и соду, все хорошо перемешать вилкой. Муки может понадобиться чуть больше, так как размер яиц и жирность кефира сильно влияют на консистенцию теста. На приготовление теста необходимо совсем немного времени, поэтому советую сразу включить духовку.

2) Влить в муку полстакана масла. Масло должно быть рафинированное, без резкого запаха, чтобы в готовом печенье не присутствовал запах масла.

3) Перемешать растительное масло вилкой, в итоге у вас должна получиться крупинчатая масса.

4) Затем добавить в массу яйцо, кефир и сахар. Кефир для приготовления печенья лучше брать жирный, густой, натуральный. Сначала начинаем перемешивать все ингредиенты вилкой.

5) Затем перекладываем тесто на рабочую поверхность, не забудьте присыпать ее мукой, и продолжаем вымешивать тесто руками. Готовое тесто должно получиться мягким, эластичным и не должно липнуть к рукам. При необходимости добавьте еще немного муки.

6) Тесто раскатать скалкой до толщины около 0,5-0,7 см. При помощи форм вырезать печенья. Если у вас нет специальных форм для печенья можно вырезать печенья кружкой или нарезать ножом.

7) Противень застелить бумагой для выпечки и выложить заготовки печенья, каждую заготовку посыпать сверху маком и сахаром. Духовку разогреть до 180-190 градусов и выпекать печенья около 15 минут. Из данного количества теста у меня получилось два противня печенья.

8) Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/1751-prostoe-pechene-s-makom-na-...

В этом сендвиче все прекрасно: и подсушенная на сковороде чиабатта с оливковым маслом, и намазка из авокадо, и сыр, запеченный в омлете, и свежие овощи, и хрустящий бекон! Он прекрасно подойдет для дружеских посиделок, основательного перекуса или завтрака для чемпиона (только лук, в таком случае, лучше убрать:) ).

Порций: 2

Время приготовления: 30 м.

- Ингредиенты (2 порции)

- Авокадо — 1 шт.

- Бекон — 80 г (3 полоски)

- Лук красный — 0.5 шт. (или шалот)

- Масло оливковое — 1 ст.л.

- Молоко — 20 мл

- Огурцы — 0.5 шт.

- Паприка — по вкусу

- Помидоры — 0.5 шт.

- Соль — по вкусу

- Сыр — 100 г (2 кусочка )

- Чиабатта — 1 шт.

- Яйца куриные — 1 шт.

Приготовление

1) В мисочке взбить яйцо с молоком с солью и паприкой.

2) В разогретой сковороде обжарить бекон, убрать его из сковороды и отложить.

3) Вылить в сковороду яичную смесь, выложить сыр и сложить омлет (когда он поджарится) конвертиком под размер чиабатты.

4) Чиабатту разрезать пополам, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и прогреть на сковороде.

5) Авокадо размять вилкой, намазать на половинку чиабатты. Далее выложить омлет, тонко нарезанные огурец и помидор, бекон и нарезанный кольцами лук.

6) Накрыть бутерброд второй половинкой чиабатты и при необходимости скрепить его зубочисткой. Сразу подавать! :)

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/238-sendvich-s-omletom/

Решил сделать на досуге самый простой бифолд из всех мне известных- у меня было 2 кусочка крейзи шоколадного цвета 21*9 и 20*9,пробойники с Али ромб 5 мм,нить с Али коричневая 0.45 мм и немного средства для обработки уреза под названием смс.
ну и 2 часа свободного времени.
С урезами особо не заморачивался,а даже если бы и заморочился-фиг бы что получилось с этим смсом... Хотя с обработкой бахтармы он справляется на ура.
Края прорезей для карт оканчиваются круглым миллиметровым пробойником дабы не расходились.
Швы,ну что сказать... Вы все сами видите,хочется попробовать пробойники с плоским зубом,может с ними будет получше,или заморочиться с выкройкой чтобы на чертеже их разметить,может так будет поаккуратнее.
В карманы влазит по 2 карты и десяток купюр,то есть самое необходимое) для остального есть мастеркард)

Доброго и вкусного вам дня!

Порций: 4

Время приготовления: 15 м.

Ингредиенты (4 порции)

- Лаваш — 1 шт.

- Перец черный молотый — по вкусу

- Соль — по вкусу

- Сыр — 200 г

- Укроп свежий — по вкусу

- Яйца куриные — 2 шт.

Приготовление

1) Лаваш нарезать на прямоугольники, выложить на него сыр, рубленый укроп и завернуть в рулетики.

2) В мисочке взбить яйца с солью и перцем.

3) Обмакнуть каждый рулетик в яйцо и выложить в разогретое на сковороде масло.

4) Обжарить с двух сторон и подавать к столу. Это умопомрачительно вкусно!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/259-lavash-s-syrom-v-yajce-za-5-...