С утра, надо зарядиться, чтоб до обеда хватило...
А ты готовить-то умеешь?
Тоже ей надо всё)
Бутеры, с сыром, яйцом и икрой. Какао - запить.
Икру товарищ подогнал, был на Камчатке... Обычно, без неё)))
Что это у вас, заперещёнки нет?
Кошь проверила - есть можно)))
Одобрямс!
На обед перекус приготовил, но это позже.
Телеграм, ВКонтакте, Дзен, Макс — площадок становится все больше, а вот внимание аудитории по-прежнему ограничено. Что делать? Продвигать!
На Пикабу можно рекламировать свои каналы прямо в лентах сайта. Находите новую аудиторию и получайте живые переходы без сложных рекламных кабинетов.
Подойдет для:
авторских и экспертных блогов
бизнеса
медиа и новостных каналов
мемных и развлекательных сообществ
Запускается просто: добавляете ссылку, пишете заголовок и краткое описание и выбираете географию для показов. А дальше о вашем канале узнают тысячи пользователей Пикабу!
главное таким кашеварам не гаварить шо мясо и картоху практически нереально испортить...еси тока спалить нахер(с агнемета)...причом картоха даже при таком раскладе до момента полного заугливанья тока повышает сваи вкусовые качества... казан мазан...та хоть крыса на палке с теплой памидорой с грядки(и лук..надергать по дороге.. и соль закусковавшаяся из синей пачки..найденая под запаской и навеявшая ностальжи от рыбалки трехлетней давности ва время каторой там и оказалась) буит ровна также вкусна как и все ети ритуалы с бегатней вокруг "алтаря" с шампурами или поварешкой
так и появилась мышь рататуй из мультика ))) в индии напробовался говна и умер
и теперь стала мышь эта высокой культуры)))
Когда друзья узнали, что я лечу в Китай, половина сказала: «Запасайся активированным углем». Вторая половина пугала жареными скорпионами и едой, от которой плачешь кровью из-за остроты. Я реально думал, что буду питаться одним пустым рисом.
Но Китай опять всё испортил. Оказалось, что настоящая китайская еда — это вообще не экстрим. Это мощная, понятная и безумно сытная еда, которая словно специально создана для славянского желудка. Никаких летучих мышей. Только хардкорное мясо и тесто.
Вот 3 вещи, которые заставили меня забыть про диету:
🦆 1. Утка по-пекински (Или как китайцы украли идею наших блинов) Заказываю утку. Жду жирную птицу на тарелке. Приносят утку, какие-то овощи, соус и... стоп. Блины? Но больше всего меня удивила даже не сама утка. А то, что её нужно собирать самому — почти как шаурму класса люкс. Реально, они дают тебе стопку тонких горячих блинчиков. Ты кладешь туда мясо, лук, огурец, заливаешь всё густым сладковатым соусом и сворачиваешь. В какой-то момент я вообще перестал понимать, это китайская кухня, или я вообще случайно оказался у бабушки на кухне. Честно? Это гениально. Я умял штук десять таких рулетов и даже не заметил, как тарелка опустела.
🥩 2. Гобаожоу (Свинина, которая вызывает зависимость) Мясо в сладком соусе. Звучит как кулинарное извращение, правда? Я тоже так думал. Но потом я попробовал гобаожоу. Это тонкие куски свинины, зажаренные в кляре до такого хруста, что, кажется, слышно соседям. И всё это в тягучем карамельном кисло-сладком соусе. Мясо тает, кляр хрустит. Если вы на диете — даже не смотрите в сторону этого блюда. Силы воли не хватит.
🥟 3. Сяолунбао (Колдовство внутри пельменя) «Давай закажем китайские пельмени», — сказали мне. Ну, пельмени и пельмени. Чего я там не видел? Приносят аккуратные мешочки из тонкого теста. Я смело кусаю один... и обжигаю подбородок горячим бульоном. Я сначала подумал, что он просто сырой. Но нет. Кто-то явно нарушил законы физики. Каким-то образом эти психи умудрились запихать наваристый суп ПРЯМО ВНУТРЬ пельменя вместе с мясом. Как они это делают?! Магия. Но оторваться физически невозможно.
И именно тогда я окончательно понял, что всё, что я раньше считал «китайской кухней», к настоящему Китаю имеет очень отдалённое отношение.
В общем, вместо того чтобы похудеть на одном рисе, я привез из Китая пару лишних килограммов. И знаете что? Ни капли не жалею.
После этой поездки таких историй накопилось столько, что жалко было оставлять их в телефоне. Поэтому иногда выкладываю их в Из России в Китай — вдруг кому тоже будет интересно посмотреть на Китай без туристических мифов.
А вы что выбрали бы первым? Утку, гобаожоу или эти безумные пельмени с супом внутри?
Ну вот я и приготовил свое первое блюдо в казане, на шестьдесят пятый день рождения отца.
Не стал рисковать, и для первого раза попробовал приготовить одно из самых простых блюд - казан кебаб, или по русски картошка с мясом в казане )))
Сам решает приготовления довольно прост и банален, а вот с регулировкой температуры, как я и предполагал, возникли проблемы.
Правда я боялся, что все сожгу, а получилось наоборот, что я излишне переживал, и температура оказалась вначале низкой, потом довел её до необходимой, максимальной, а в конце, она опять оказалась великоватой.
Но в целом, в итоге, несмотря на переживания, все получилось довольно хорошо. Мясо и картошка довольно мягкие и вкусные. По крайней мере, все гости нахваливали.
В целом, это новый интересный опыт. Не знаю зачем он мне, но все равно, всегда интересно учиться чему-то новому.
Вообще, пока ощущение, что готовка на костре, это больше про преодоление трудностей, чем про какой-то невероятный, необычайный вкус. Но пока мне все нравится.
В следующий раз, надо всё-таки отважиться и приготовить плов. Ну а если не выйдет - рисовую кашу ))
06.07.2026 Станислав Райт — Русский Инвестор
Готовить на гриле - это всегда про аппетитную корочку, сочность и особый аромат.
