Как снимали сериал "Кухня", кадры со съемок и интересные факты о сериале
Я очень люблю пожрать, а еще мне нравится смотреть как готовят пожрать или же читать, как готовят пожрать. Поэтому проект "Кухня" является одним из моих любимых сериалов. Смешно, вкусно и хочется все сожрать.
Узнаем кое-какие подробности о съемках данного сериала?
1. Создатели сериала со всей серьезностью подошли к съемкам. Для того чтобы создать ресторан высокого качества, они объездили многие подобные заведения по всей стране.
Они постарались взять все лучшее из того, что они увидели в других заведениях общепита, и на это ушло немало времени.
Когда ресторан был готов, его показали реальным рестораторам и шеф-поварам. И те остались от увиденного в полном восторге, назвав интерьер ресторана и саму кухню просто идеальными.
2. Изначально была отснята пилотная серия. Но посмотрев ее, создатели решили изменить некоторые моменты, включая некоторых актеров, название ресторана, одежду и т.д. И сейчас я хотел бы перечислить основные отличия пилотного выпуска от финальной версии.
Хозяином ресторана был Владимир Кристовский, а не Дмитрий Нагиев;
В пилотном выпуске не было Михаила Тарабукина. Изначально роль Феди играл Ричард Бондарев. Су-шефа Льва, изначально также играл другой актер, да и звали его Мишей;
Уборщицей была не Айнура, а Гуляла, и играла ее другая актриса;
Ресторан назывался "Гюго", а не "Клод Моне";
Одного из поваров играл Владимир Торсуев, известный по своей детской роли Электроника в фильме "Приключения Электроника";
Одну из официанток играла актриса Анжелика Каширина, известная по проекту "Даешь Молодёжь";
Ресторан находился по другому адресу и внешний вид его был другим;
Повара были одеты немного по-другому, да и многие персонажи имели другой имидж;
Заставка была несколько другой.
3. Изначально ресторан должен был называться "Гюго", но в итоге название пришлось поменять на "Клод Моне", так как в Москве уже был ресторан с таким названием. И чтобы избежать путаницы, создатели решили не играть с судьбой, а взять совершенно новое название.
4. Режиссер долго думал, кого же взять на роль хозяина ресторана. Он сразу решил, что хозяином должен стать реальный известный человек. В итоге он остановил свой выбор на Дмитрии Нагиеве и Владимире Кристовском из группы "Uma2rman".
Причем, в пилотной серии хозяином действительно был Владимир Кристовский, но все же в итоге режиссер сделал выбор в пользу именно Дмитрия Нагиева, и в релизе хозяином ресторана выступил уже он. Здесь актер по сути играет самого себя, но с уклоном в эксцентризм и абсурд.
5. Для того чтобы выглядеть в кадре естественно, актеры действительно учились готовить у профессиональных поваров.
Специально для съемок создатели сериала пригласили семь профессиональных шеф-поваров, которые не только натаскали актеров, но и сами приняли участие в съемках, правда, в основном частично. Во время исполнения сложных трюков с едой в кадр попадали вовсе не руки актеров, а именно руки тех самых шеф-поваров.
6. На момент съемок сериала Марк Богатырёв еще не был известным актером. На тот момент он был немного известен по фильму "Тариф новогодний" и одной серии третьего сезона сериала "Глухарь", где он сыграл бывшего председателя присяжных.
Однажды Марку просто позвонили и предложили пройти кастинг на роль Максима Лаврова, так как они искали на эту роль молодого и симпатичного актера. Сам Марк не воспринял это предложение всерьез, но все же пришел на кастинг, и в итоге именно ему и досталась главная роль.
7. Сергей Лавыгин и Михаил Тарабукин получили роли Сени и Феди по приглашению. Но если Сергей Лавыгин сразу согласился на проект, то у Михаила Тарабукина эта роль вызвала некое недоумение. До съемок в "Кухне" Тарабукин играл в основном военных, милиционеров и т.д. И на тот момент он снимался в сериале "Морские дьяволы". Как вспоминал сам Михаил, когда он был в Киеве, ему позвонил агент и сказал, что у него есть две новости. Первая новость заключалась в том, что в "Морских дьяволах" он больше сниматься не будет, так как не удалось договориться с создателями проекта по условиям.
Эта новость уже ошарашила Михаила. Но затем агент сказал, что ему дали роль повара Феди в комедийном сериале "Кухня". Правда, изначально эта новость Тарабукина не обрадовала. Он вообще не понимал, как ему могли дать роль какого-то там повара. Но в итоге именно роль Феди стала одной из самых значимых в его карьере. Он играл эту роль не только в сериалах "Кухня" и "Отель Элеон", но и также в отдельном спин-оффе "Сеня и Федя", где у него и Лавыгина были главные роли.
8. Специально для сериала, для каждой серии закупалось по несколько десятков килограмм продуктов, среди которых были и очень дорогие наименования.
Шеф-повара готовили настоящие блюда, которые мы и видим в кадре. Ну а после окончания съемок все эти изысканные блюда съедались членами съемочной группы, а некоторые из них отправляли на благотворительность.
Правда, далеко не все блюда после окончания съемок можно было употреблять в пищу, поэтому их выбрасывали со слезами на глазах.
9. Иногда одни и те же блюда снимали в разных сериях сериала, и чтобы они не испортились, их просто замораживали. Правда, после разморозки блюда выглядели уже не так эстетично, как хотелось бы, поэтому специально для таких моментов приглашали фуд-стилиста, который придавал блюдам свежий, яркий и съедобный вид.
Правда, употреблять такие блюда в пищу было уже нельзя. Ведь для того чтобы сделать блюдо красивым, фуд-стилисту приходилось применять различные приемы. Например, вместо меда он поливал еду машинным маслом или подкрашивал еду гуталином.
Кстати, в одной из серий сериала "Кухня" это даже было обыграно. По сюжету съемочная группа пригласила фуд-стилиста, чтобы тот придал блюдам более яркий и интересный вид. И в итоге одно из таких фальшивых блюд стал есть и сам Дмитрий Нагиев.
10. На роль шеф-повара Виктора Баринова пробовалось огромное количество актеров. Но когда на кастинг пришел Дмитрий Назаров, то именно на нем авторы и остановили свой выбор.
Назаров не только блистал своей харизмой и обладал ярким и громогласным голосом, но и в реальности умел и очень любил готовить. Более того, в свое время он отучился на кондитера и работал на хлебозаводе.
11. Создатели сериала решили, что костюмы поваров должны соответствовать их характеру. Поэтому каждый повар в сериале имеет свой неповторимый стиль.
12. Для съемок серии, где Федя, Сеня и шеф ищут бриллианты в рыбе, было закуплено порядка 15 килограммов сибаса.
Как признавались сами актеры, запах на кухне стоял невозможный. И даже несмотря на то, что распотрошенную рыбу довольно-таки быстро убрали, а кухню отмыли, на съемочной площадке еще долго стоял тот самый рыбный запах.
13. В четвертом сезоне в ресторане появился рояль, так как он потребовался для сюжета, ведь новый персонаж Денис в исполнении Михаила Башкатова должен был быть профессиональным пианистом.
Авторы приобрели в интернете рояль 1937 года и отреставрировали его, после чего поставили в зал. Но в тех сериях, где рояль был не нужен, он только мешался, поэтому его приходилось подвешивать к потолку, что создавало некоторую опасность.
Актеры не могли спокойно ходить по залу, зная, что в любой момент огромный инструмент может упасть им на голову или рядом с ними. Особенно, я думаю, это актуально для тех, кто смотрел фильм "Пункт назначения".
14. До 2012 года Виктор Хориняк снимался в основном в эпизодах, что и немудрено, ведь школу-студию МХАТ он закончил только в 2011 году.
Однажды Виктору позвонил агент и предложил ему пройти пробы на роль в новом сериале от "СТС". Виктор послушал агента и отправился на пробы. И именно он получил роль бармена Кости Анисимова.
15. Ольга Кузьмина долго ждала своего звёздного часа. Несмотря на то, что в детстве она снималась в «Ералаше», путь к славе у неё был достаточном тернистым, а прорыв случился, когда её позвали в сериале «Кухня», где актрисе досталась роль официантки Насти.
16. На роль бездомного Родиона Сергеевича режиссер Дмитрий Дьяченко пригласил Константина Чепурина, который ранее уже играл у него в фильме "О чем говорят мужчины". Да, этот тот самый чудак, который отказал Жанне Фриске. Также, он играл роль охранника в фильме "О чем еще говорят мужчины".
17. В первой половине четвертого сезона сериала "Кухня" Марк Богатырев покинул проект. Как признавался сам актер, сделал он это по нескольким причинам:
Во-первых, он не хотел, чтобы за ним закрепился образ Максима Лаврова;
Во-вторых, он очень переживал после серьезного расставания с Еленой Подкаминской, игравшей в том же сериале Вику.
Но в итоге создатели уговорили вернуться его в пятом сезоне, чтобы закончить сюжетную линию Вики и Максима.
18. Елена Подкаминская попала в сериал "Кухня" можно сказать по знакомству. С режиссером Дмитрием Дьяченко актриса познакомилась еще на спектакле "Быстрее чем кролики" от "Квартета И". После этого Дьяченко пригласил ее в фильм "О чем говорят мужчины" от того же "Квартета И", где она сыграла жену Лёши (Леонид Барац).
Ну а а затем режиссёр пригласил любимую актрису и в сериал "Кухня", где ей досталась одна из главных ролей, а именно роль Виктории.
19. Актёры, утвержденные на роли официантов, должны были вести себя в кадре естественно, поэтому всех их отправили на курсы официантов, чтобы они овладели всеми тонкостями профессии.
20. Порой актёры импровизировали на съемочной площадке. В частности, это касалось Дмитрия Нагиева и Дмитрия Назарова.
Но иногда импровизация оказывалась случайной. Так, например, однажды Дмитрий Назаров пролил соус на костюм своего коллеги. Но режиссёру настолько это понравилось, что он решил, что такая сцена обязательно должна быть в фильме.
21. Сериал "Кухня" стал самым дорогим телевизионным проектом на тот момент, но, безусловно, это того стоило.
Сериал получил множество наград, огромную зрительскую аудиторию, а также стал первым российским сериалом, официальный канал которого получил на "YouTube" 1 миллион подписчиков.
И я уже молчу про то, что этот сериал адаптировали за рубежом. Грузия, Португалия, Хорватия, Греция и некоторые другие страны сняли свои адаптации нашего сериала.
22. Сериал "Кухня" стал настолько масштабным проектом, что останавливаться на шести сезонах авторы не стали, из-за чего "Кухня" разрослась до собственной вселенной, куда вошли:
2 полнометражных фильма ("Кухня в Париже" и "Кухня. Последняя битва");
"Отель Элеон" (прямое продолжение);
"Гранд" (продолжение "Отеля Элеон");
"Сеня-Федя" (спин-офф);
"Кухня. Битва за отель";
"Отель Белград" (полнометражный фильм).
23. Созданием сериала "Кухня" занималась студия "Yellow, Black and White", которая ранее занималась съемками шоу "Даёшь Молодёжь". Поэтому неудивительно, то многие актеры из этого скетч-шоу также попали в сериал.
Михаил Башкатов сыграл Дениса - музыканта и будущего зятя Виктора Петровича.
Андрей Бурковский сыграл официанта Илью во втором и третьем сезонах. Именно он конкурировал с Максом за сердце Саши;
Аслан Бижоев сыграл в одной серии третьего сезона кавказца, с которым у Макса возник конфликт на почве мусора;
Анжелика Каширина сыграла официантку, но только в пилотном выпуске. В финальной версии сериала ее не было.
24. В четвертом сезоне Дмитрий Нагиев искал себе нового шеф-повара с помощью конкурса, который является отсылкой на шоу "Голос". В этих состязаниях принимали участие и известные шеф-повара, среди которых был и Константин Ивлев.
Пожалуй любимые персонажи, за которыми всегда следил с удовольствием.
