svataru
13К
рейтинг
5 подписчиков
12 подписок
16 постов
6 в горячем
Награды:
Ответ smxpkb в «Это последний уровень либерализации мозга»9
Слушайте, родичи, сагу об одном хитроумном человекк! Был один усталый мореход, что по делам своего ярла прибыл в большой постоялый двор у берегов чужих земель. Деньги у него были скудные, и хозяин, человек прижимистый, указал ему место в общей горнице, где на двадцати лежанках спали такие же путники.
А в той горнице творилось что-то невообразимое! Мореходы, уже осушившие не одну кружку доброго меда, горланили песни, спорили до хрипоты, ругали последними словами конунгов и ярлов, а один, распалившись, рассказывал скабрёзные байки про самого Харальда Синезубого, могущественного конунга датчан!
А нашему путнику так смертельно хотелось сна, что он уже готов был призвать на помощь хоть самого Локи! Вышел он в сумрачный коридор, дабы глотнуть воздуха, и увидел там служанку, подметающую пол.
«Как нарекают тебя, дева?» — спросил он. «Ингигерд»,— ответила она, и голос её был подобен шелесту листьев. «Ингигерд,радость моя, — молвил воин, — смилуйся над усталым путником. Минут через десять, не могла бы ты принести мне в горницу кубок крепкого меда? Силы мои на исходе».
Вернулся он в шумную залу, где гул стоял, будно на тинге перед битвой. Постоял, послушал эту брань да похабные сказы, а потом вдруг воздел руки к потолочным балкам и громко воскликнул:
«Опомнитесь, братья! Безумие ваше велико! Разве не ведаете вы, что в столь больших дворах у деревьев есть уши, а у очагов — глаза? Люди конунга слышат каждое ваше слово, шепчущееся в дыму! А вы хулите самого Повелителя Побережий! Не страшат вас цепи и темницы?»
Один из дебоширов, могучий детина, лишь гордо хохотнул: «Кому сдались мы, простые волки моря? Ты что, умом тронулся, чужеземец?»
Тогда наш мореход подошёл к резному столбу, что подпирал кровлю, и, склонившись к лику деревянного идола, почтительно промолвил: «Господин стражник конунга, будь столь добр, передай служанке Ингигерд, чтобы принесла она мне кубок мёда».
Бывшие там воины лишь пальцем у виска покрутили, решив, что он спятил с ума от усталости. Но не успел смолкнуть смех, как дверь распахнулась, и в горницу вошла Ингигерд, неся в руках дымящийся кубок мёда. В зале воцарилась тишина, густая, как смола, и грозная, как море перед бурей. Без единого слова самые шумные дебоширы побледнели, как полотно, и попадали на свои лежанки, укутавшись в плащи.
Наутро мореход проснулся от пения птиц. Горница была пуста. Лишь Ингигерд поправляла охапки сена на пустых постелях.
«Эй, дева, а где все?» — спросил он, озираясь. «А ночью пришли воины из дружины конунга и повязали их всех,увели с собой во тьму», — ответила служанка, не поднимая глаз. Мореход в изумлении всплеснул руками:«Но меня-то… Почему меня не тронули?»
На что Ингигерд мудро ответила: «Очень уж господину стражнику пришлась по нраву твоя шутка про мёд».
Показать полностью
Газированная вода дома. Безлимитная, без регистрации и СМС
Наткнулся в серии постов «Перекличка мамонтов» на фотки сифонов, оказалось что много людей до сих пор ими пользуется. Решил выложить гораздо более бюджетное (по соотношению рубль/литр) решение. Приведенный комплект вам обойдется примерно в 7000 рублей и его хватит на ~500 литров воды. Можно купить уже готовый комплект, но обойдется дороже (10-15 тысяч, в зависимости от жадности продавца).
Список оборудования. Ссылки не реферальные, приведены для примера. Можете покупать где угодно, мне плевать.
1) Углекислотный баллон на 10 литров. Меньше смысле нет брать, больше тоже. Фирмы по перезарядке баллонов в основном работают именно с такими. привозят свой заправленный, ваш пустой забирают. Через эти ваши энторнеты продают только пустые, лучше заказать в своем городе у заправщиков, привезут с газиком. https://www.ozon.ru/product/ballon-uglekislotnyy-shovnyy-10l... 1 штука
2) редуктор углекислотный https://www.ozon.ru/product/reduktor-uglekislotnyy-ur-6-mini... 1 штука
3) Коннектор Ball-lock со штуцером. Есть коннекторы Pin-lock, нам такие не нужны! https://www.ozon.ru/product/konnektor-fiting-evokeg-gazovyy-... 1 штука
4) крышка для карбонизации под ПЭТ-бутылку с фиттингом Ball-lock https://www.ozon.ru/product/kryshka-dlya-karbonizatsii-i-gaz... количество смотрите сами. 1 бутылка - 1 крышка. После газирования воду лучше хранить под такой крышкой.
5) Шланг ПВХ 6мм. https://www.ozon.ru/product/shlang-trubka-pvh-2-metra-diamet... 2 метра должно хватить с лихвой.
6) Хомуты для стягивания шлангов. Лучше всего подойдут пружинные.
Инструкция по подключению и использованию: https://disk.yandex.ru/d/nxhk56YveAVdPA
Как все это выглядит в готовом виде
Охлаждаем воду в холодильнике, ставим крышку. Сначала включаем подачу газа, потом подключаем штуцер к бутылке и трясем со всей богатырской силушкой. Потрясли бутылку минуту или две, отсоединяем штуцер и отключаем подачу газа. Делать все нужно именно в таком порядке, иначе вода может пойти в редуктор. ВАЖНО! ЕСЛИ ВОДА ПОПАДЕТ В РЕДУКТОР, ТО ОН МОЖЕТ СЛОМАТЬСЯ!
Вода обязательно должна быть охлажденной. Чем ближе к 0°C, тем лучше. На практике это сводится к тому, что теплую воду вам придется трясти 10 минут, а на холодную хватит и одной минуты.
Показать полностью
4
1
Свиная грудинка а-ля сувид
Всем привет. Недавно достался мне хороший кусок грудинки, стал думать, что бы с ним сделать. Наткнулся в этих ваших интернетах на интересный и очень простой рецепт, повторил его. Получилось очень вкусно, решил сделать еще одну партию, а заодно запилить пост.
Понадобится:
1) грудинка
2) специи по вкусу
3) нитритная соль (обязательна!)
4) вакууматор (обязателен!)
5) термостат для сувида. Если нет - сойдет и мультиварка
Время приготовления:
Активное ~20 минут
Общее 14-30 дней
Берем грудинку, промываем, сушим бумажным полотенцем. Если сверху есть косточки, то лучше их вырезать и пустить в суп. Из готового продукта выковыривать будет неудобно.
Берем нитритную соль из расчета 19г/кг. Берем специи, лучше без соли. Мне в магазине понравились эти 2 пакетика, решил взять. Смешиваем нитритку и специи.
Если вы счастливый обладатель крутого вакууматора с возможностью упаковки жидких продуктов, то можно использовать жидкий маринад и жидкий дым.
К сожалению не прочитал состав, оказалось что они содержат соль, и теперь боюсь что будет пересолено, поэтому лучше смесь делать самостоятельно.
Готовый продукт (фото будет ниже) из прошлой партии, там я использовал следущее:
По 1 чайной ложке чипотле (копченый перец чили), паприки, белого перца. По 0.5 чайной ложки кориандра, корицы, мускатного ореха.
Хорошенько обваливаем мясо в посолочной смеси. Все что лишнее и осыпалось - выбрасываем.
Запаковываем в вакуумные пакеты. Отправляем мариноваться в холодильник и забываем о мясе. Автор оригинального рецепта, указывал что наилучший вкус получается после ~30 дней засолки. Я оставлял на 18 дней (3 апреля заложил в холодильник, приготовил 21 апреля), результат отличный. Можно так долго не ждать, оставить мясо на 3-5 дней, однако, в этом случае кусок промаринуется не полностью.
Спустя время достаем из холодильник, оставляем подогреться до комнатной температуры. Заливаем емкость горячей водой из-под крана, закладываем мясо, сверху кладем что-нибудь тяжелое, чтобы пакет не всплывал. Можно простую тарелку.
Готовить при t=65°C. Для куска толщиной ~3см время приготовления 2.5 часа, для ~5см увеличиваем до 3.5 часов.
После приготовления вытащить пакет с мясом, взять емкость с ледяной водой, охладить в ней. Желательно убрать в холодильник на ночь, чтобы выделившийся из мяса сок впитался обратно. Если не хочется ждать - можно открывать и есть сразу.
Показать полностью
5
Ответ на пост «ПОЧЕМУ яндекс не платит зарплату. Всё выяснилось»5
Сам периодически подрабатываю курьером и хотел бы внести ясность. Ничего не хочу сказать хорошего про яндекс, но дело то не в нем, а в том, что ТС вероятно не очень внимателен.
При бронировании смены (слот на яндексовом языке) приложение может предложить платный слот. В этом случае можно рассчитывать на минимальный гарантированный доход. Т.е. если заказов мало, то в любом случае получишь какую-нибудь копейку. Если же сумма заработка (оплата доставок + чаевые) превысит этот минимальный доход хотя бы на рубль, то получишь только то что заработал по факту.
И об этом между прочим прямым текстом указано в справке: https://pro.yandex.ru/ru-ru/moskva/knowledge-base/courier/do...
Проблема с видеокартой? Сломалась?
Всем привет. Недавно начались проблемы с ПК:
1) При включении ПК начали появляться артефакты. Если ПК перезагрузить, то второй раз запускается нормально.
2) В играх есть другая проблема - проц и видеокарта загружены не на 100%, но при переключении на другое окно (например браузер) начинаются лаги всей системы.
3)Еще лаги бывают просто при серфинге в интернете, без видимых причин. В диспетчере задач при этом видна нагрузка на нечетные (1,3,5 и т.д.) ядра процессора. Проходит само через пару минут.
С чем может быть связаны проблемы? Блок питания недавно ставил новый, артефакты были и со старым, так что скорее всего не в нем дело. ВКЛ/ВЫКЛ монитора тоже не помогает, так что дело и не в нем.
Система:
мать MSI b550 Tomahawk
проц Ryzen 5900x
видеокарта Asus DUAL-RTX4070-O12G
БП DEEPCOOL GamerStorm PN1000M
Оперативка AMD Radeon R7 Performance Series [R748G2606U2S-U] (разные серии) 4х8гб
ОС стоит на ССД Samsung 980 1tb, 200 гб свободны.
Показать полностью
1
Гроза над Камой, 12.07.22
Привет! Удалял ненужные фотографии на телефоне, наткнулся на несколько видео молний, решил поделиться.
Снято во время прогулки по набережной Камы. Гроза бушевала где-то далеко над рекой, дождя не было и время позволяло, так что захотелось поснимать молнии в слоу-мо. Снимал кривыми лапами на ифон 13 promax, 1080p, 120 кадров/сек. Уже после съемки обнаружил что все это время было выставлено небольшое зуммирование, так что в итоговых видео присутствует шум. Дополнительной обработки не производилось.
Показать полностью
3