primoos

primoos

На Пикабу
поставил 495 плюсов и 195 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
Награды:
С Днем рождения, Пикабу!5 лет на Пикабу
5522 рейтинг 11 подписчиков 593 комментария 27 постов 8 в горячем
12

День железнодорожника

Послезавтра "день железнодорожника"
мои поздравления причастным...
Источник: https://vk.com/video-455371_456245732

237

Ответ на пост «Тетя Рая»

А у меня была бабушка. Бабушка Женя. Мать отца моего. Каждые выходные мы собирались в деревне, у бабушки в доме, в пятницу собирались всем своим большим семейством, отцы кутили на кухне, мы, детвора, отжигали где нас не поймают... А спать ложились где попадется:) матрасы на полу расстилали, на сеновале кто-то спал..И вот настал момент, когда бабушки не стало.остался в том доме только дядька мой.. хозяйство вел, промысел, и вот это вот всё.Но жил он асоциально. Бичевал, крч. Ему и электричество отключали. Мать моя платила за всю хурму. А остальные родственники, дети бабушки, сидели тихо и не отсвечивали.. и вот из-за того ассоциального образа жизни моего дядьку разбил инсульт.. мать моя организовала всю херню, скорую, уход и прочее.. определили в итоге дядьку в дом престарелых. и тут, вдруг, старший брат моего отца опомнился (не дядька он мне, каблук бля) и решил, что отчий дом его. Приехал, замки поменял, и всех нахер послал. Сидит, блять, землевладелец самопровозглашенной... На берегу моря пиздатый такой.Когда надо было платить, днём с огнём ни кого не сыщешь, когда владеть - это я! Наследник первой линии!!!Земля им стекловатой!

1421

Ответ foondook в «Что мы ели в 90-е»

А мы в 90х годах кушали весной и осенью гуся и утку, зимой зайца, глухаря и куропатку в хороший год медведя и/или лося. Из рыбы: зимой селедка, корюх и навага, весной озёрная: щука, окунь. Летом: сиг, горбуша, кумжа. Осенью камбала, палтус. На гарнир картофель, пюре, жареный, пареный и всякий разный. Макароны и прочие крупы.

Когда коллеги отца на работу приходили с луковицей и горбушкой хлеба, отец нес с собой борщ с мясом.

Так что промысел и сельское хозяйство дают о себе знать :)

19

Лазер grbl

Собрал вот лазер выжигатель :)

7

Вот вам фото рыбалки

Вот вам фото рыбалки Рыбалка, Фотография, Мобильная фотография, Озеро

Ни одной поклёвки :)

Помощь пикабушникам

Смотрите, крч: вам надо сделать "что-то", а глаза боятся, руки трясутся, колени дрожат, очко играет, а делать надо? Берите и делайте! Всё у вас получится!! Я в вас верю!!! Действуйте, дорогие мои!!!!

1050

Суеверия

Суеверия Скриншот, Комментарии, Картинка с текстом, Суеверия
Показать полностью 1
42

Ну реально!

Ну реально! Скриншот, Копипаста, Детский лагерь

Скопипастил с ДЦП..

8

Моя хуюмбула :)

Запилил хуюмбулу :)

Моя хуюмбула :) Камни уфф, Рукоделие без процесса, Камень, Резьба по камню, Длиннопост
Моя хуюмбула :) Камни уфф, Рукоделие без процесса, Камень, Резьба по камню, Длиннопост

Жена просила брелок для ключей, вот и брелок, без улыбки не взглянуть))
upd: рука дочки трехгодовалой.

Показать полностью 2
42

Холодное копчение ч.3

Доброго денечка!
Тестяра у меня скатался на Кольский полуостров и наловил горбуши. Выделил мне 12 килограмм красной рыбы (свежей) и попросил четыре хвоста назад, но уже копченых.
Засолил я рыбку во вторник, бо крупные. Рыбу солил и для коптилки и отдельно филей. Для копоти взял 100грамм соли на кг рыбы плюс столовая ложка сахара.

Холодное копчение ч.3 Копчение, Рыба, Дымогенератор, Длиннопост

Каждую тушку ещё по спинке вдоль разрезал.
В пятницу прибыл на дачу, рыбка совершила омовение в родниковой воде и я попробовал на соль кусочек, показалась солоновата. Залил водой на полчаса, а тем временем поднял таки коптильный шкаф выше, чтоб вход дыма был в нижней части оного.
Вывесил рыбу..

Холодное копчение ч.3 Копчение, Рыба, Дымогенератор, Длиннопост

Поставил в пузики распорки..

А у нас, как и везде, наверное, жара адская. А мы же с вами знаем, что коптить надо при температуре не выше 35°С и не ниже 18°С. Вот и решено было коптить "в ночь", так как ночью, уже недели три, температура ниже 24 не опускается. Но это в городе, на даче же ночью 16°С было. Пришлось коптить до трёх ночи, т.к. первые 6 часов нельзя прерывать процесс, потом спать ушёл.
С утра, с новыми силами, заправил опилок, разжег дымогенератор и приступил неистово смотреть на процесс копчения. А он что-то как-то неохотно шёл.
Оказалось, что во время ночного копчения, из-за низкой температуры наружного воздуха в трубе, на выходе из дымогенератора, конденсат с золой прилип. Прочистил и как оно там пошло всё дымить))
крч ещё 7 часов коптил.
Итог:

Холодное копчение ч.3 Копчение, Рыба, Дымогенератор, Длиннопост
Холодное копчение ч.3 Копчение, Рыба, Дымогенератор, Длиннопост

Опять цвет не набрала, точнее он лёг неравномерно. Спустя два часа проветривания рыбы одна тушка ушла под нож, вкуснятина вкуснецкая))

И ещё, чистить дымогенератор надо сразу после или непосредственно перед копчением каждый раз.

Всем спасибо и приятного аппетита!

Показать полностью 4
Отличная работа, все прочитано!