Ответ на пост «Как работает холодильное оборудование»3
Самое доступное объяснение того, как работает холодильник, я услышал еще в девяностые, проходя мимо телевизора, где шла американская передача о том, как заливают лед на профессиональном катке. В том объяснении не было никаких технических подробностей, но была самая суть.
Короче говоря, есть такие жидкости, они называются летучими, потому что испаряются при любой температуре. А со школы мы помним, что для испарения жидкости нужно придать тепло: вода при ста градусах превращается в пар, тоже с температурой сто градусов. Или вот ватка, намоченная спиртом перед уколом, отнимает тепло у нашей кожи и мы чувствуем холодок, потому что спирт при температуре 36,6 стремится улетучиться и стать газом, тоже с температурой 36,6.
Инженеры догадались использовать это свойство летучих жидкостей в холодильнике. Насос гоняет летучую жидкость по трубкам, пока та не попадет в специальную морозильную камеру, где принудительно испаряется. Для испарения она отбирает тепло у стенок морозильной камеры, а те, в свою очередь, отбирают его у воздуха и продуктов внутри. Потом она снова превращается в жидкость, но уже сильно нагретую (потому что жидкость хранит отобранное тепло в себе), и эта горячая жидкость гонится тем же насосом по трубкам в радиатор охлаждения.
Посмотрите на холодильник сзади: там находится радиатор охлаждения, и он горячий. Он отдает собранное тепло в воздух, после чего жидкость снова поступает в морозильную камеру, и так по кругу.
Короче говоря, инженеры заставили летучую жидкость принудительно отбирать тепло в одном месте и отдавать его в другом. Вот как работает холодильник в пересказе для школьников
