Nikawashi

Самое доступное объяснение того, как работает холодильник, я услышал еще в девяностые, проходя мимо телевизора, где шла американская передача о том, как заливают лед на профессиональном катке. В том объяснении не было никаких технических подробностей, но была самая суть.

Короче говоря, есть такие жидкости, они называются летучими, потому что испаряются при любой температуре. А со школы мы помним, что для испарения жидкости нужно придать тепло: вода при ста градусах превращается в пар, тоже с температурой сто градусов. Или вот ватка, намоченная спиртом перед уколом, отнимает тепло у нашей кожи и мы чувствуем холодок, потому что спирт при температуре 36,6 стремится улетучиться и стать газом, тоже с температурой 36,6.

Инженеры догадались использовать это свойство летучих жидкостей в холодильнике. Насос гоняет летучую жидкость по трубкам, пока та не попадет в специальную морозильную камеру, где принудительно испаряется. Для испарения она отбирает тепло у стенок морозильной камеры, а те, в свою очередь, отбирают его у воздуха и продуктов внутри. Потом она снова превращается в жидкость, но уже сильно нагретую (потому что жидкость хранит отобранное тепло в себе), и эта горячая жидкость гонится тем же насосом по трубкам в радиатор охлаждения.

Я, получается, молодец по всем пунктам. Построил дом, в котором нет ни одного из них:

Зашел тут на днях в продуктовый. Нет, не в том смысле, что это стало событием, которым нужно непременно поделиться, нет; я захожу туда время от времени, не придавая этому значения.

Но в этот раз мое внимание привлекло количество разнообразного бухла, заботливо расставленного и тут и там: я такого не припомню, чтобы его расставляли на каждом шагу.

Вот ряд стеллажей с сырами, а в торце -- полки с вином. Палеты с фруктами, и тут же бутылки с шампанским. Вот стеллажи с колбасой, и тут же рядом полки с какими-то винами. Сцуко, да куда ни плюнь -- везде стоит бухло.

И тут я призадумался. Ведь это не в первый раз на моей памяти, когда алкоголь переезжает из алкогольного отдела в другие, типа я не я , а просто покурить вышел. Я встречаю такое уже последние лет десять или может пятнадцать, но, как правило, такое случается после нового года. А тут разгар лета -- и у каждого столба в продуктовом выставлено бухло.