Mityanya

Для меня правильная подача пельменей сродни искусству. Это не еда ради еды и не чтобы побыстрее. Это может быть очень и очень вкусно. Но обо всем по порядку.

Сперва их надо правильно сварить. В этом нет ничего сложного. Выкиньте все супер рецепты из интернета. Обычная вода, самые обычные перец и соль. Всего один лавровый лист. Вода ещё не закипела, а вы уже чувствуете замечательный аромат. А как только закипела, засыпали пельмешки и перемешали. Так они не слипнутся и не прилипнут друг к другу. Через 3 минутки ещё раз помешали. Они уже плавают на поверхности. И 5 минут, всего 5 минут надо подождать. Ни две, ни до кипения, а ровно 5 минут на среднем огне. Так они сохранят весь сок и упругость. Мы же не хотим кушать кашу из теста и мяса. Верно? Сырое мясо мы тоже не хотим. Пока пельмешки варились мы сделали соус. Самый простой и в то же время безумно вкусный. Майонез, чеснок, паприка. Всё! Больше ничего не надо. Вообще ничего. И подаем к столу с корейской морковкой. Просто представьте это. Не удивляйтесь. Как часто вы едите корейскую морковку? А если я скажу, что к этому всему идеален батон. Да он просто тает во рту с соком от пельмешек. Я пробовал разный хлеб, но только батон так офигенно сюда подходит. И запейте все соком. Обычный сок Добрый из ближайшего магазина, где вы купили все остальное к нашему столу. Яблочный или персиковый, не важно. А для особых ценителей можно опрокинуть пару рюмочек беленькой.

От начала готовки до сытого живота не прошло и пол часа. А то, что я вам сейчас описал стоит ну если не мишленовской звезды, то приятного вечера уж точно.

Отцу почти 70 лет. У него старенький компьютер. Начал этот компьютер шуметь. Работы, буквально, поменять кулер и почистить. Когда он мне это рассказал я был в командировке. Сказал отцу, что через пару недель приеду и все приведу в порядок. По возвращению, услышал от него, что был вызван мастер, который, в общем-то, и поменял кулер, почистил и пол часа поковырялся в винде. За работу мастеру было уплочено ровно 10 тысяч деревянных. Я, конечно, повозмущался, но назад не отмотаешь. Да и деньги не такие уже и большие, чтобы начинать какие-то разбирательства. Себе дороже выйдет. Компьютер вроде работает, ну и черт с ним. И вот вечером, от нечего делать, захожу я на Авито. Аналогичный, даже чуть лучше по характеристикам старенький комп стоит 4к. И вот сижу я после этого и думаю, ну да, мастер починил, ну да, все работает штатно и, вроде, 10 тысяч отцовских не сильно жалко. А где-то глубоко внутри такое чувство, что кошки насрали.

Ситуация произошла в 2024 году. Не перевелись ещё такие ремонтники. И не важно будь ты дедушка, девушка или просто человек, который не сильно разбирается в каком-то направлении. Все хотят урвать кусок побольше, но брать за ремонт вдвое больше стоимости устройства, если это не ретро раритет, конечно. Зачем? Почему?