Bulatfit

это 100% путь к ожирению и диабету.

Цирк уехал, а клоуны остались.
Увидите у кого-нибудь рекомендации по исключению продуктов с высоким ГИ - бегите нахер от туда.


Кто, как и почему решил, что ГИ важен для здоровых людей?
Как продукты с высоким ГИ губят наше здоровье и мешают худеть? Да и, кстати, диабетикам должно быть пофиг на ГИ (диабетики 1-го типа носят с собой инсулин, а диабетикам второго типа важнее худеть и тренироваться).

Основная проблема ГИ в том, что это очередной способ демонизации продуктов, причем неоправданный.
Вы, наверно, видели эти списки продуктов, где написано их ГИ. Там только углеводные продукты.
Фрукты, сладости, крупы и т. д.

- Поэтому у многих есть страх, что если они съедят что-то сладкое и с высоким ГИ, то будет большая выработка инсулина…… И что?

К сожалению, не все знают, что инсулин выделяет много и на белковую пищу. PMID: 20456814; PMID: 9356547.

Или, может, думаете, что продукты с высоким ГИ провоцируют нас есть больше? Из-за них мы переедаем?
Это тоже неправда, уровень ГИ и сытость вообще не связаны, нам это показывают исследования.
PMID: 8968699, PMID: 17524176.


Худеть можно, одинаково питаясь продуктами с высоким ГИ и низким. То есть на похудение ГИ тоже никак не влияет. PMID: 37345841.

Ну, если вы все равно боитесь таких продуктов, то можете воспользоваться лайфхаком.
Если съели, например, продукт с высоким ГИ, то можете съесть яблоко или мясо поесть, так ГИ кратно уменьшится.

Жиры, клетчатка и белки в приеме пищи снижают ГИ этого приема пищи.

PMID: 27655525, PMID: 21338539, PMID: 24817596.

В общем. Если у вас нет проблем со здоровьем серьезных — не следите за ГИ. В этом нет смысла. А следите за БЖУ, содержанием витаминов и нутриентов. Добавляйте разнообразие в свой рацион.

Любая демонизация - ЗЛО
Ко всему относиться надо нормально. В избытке любой продукт вреден.

-карнивор головного мозга

Видели, да, набирает популярность диета «Карнивор» (диета хищника).


На которой едят только мясо да и соль.

Вот честно, я хз, что тут добавить)))) Адепты карниворства капец какие агрессивные и упоротые в своих убеждениях.

Карниворцы питаются только мясом и солью. Ну, типа, и всё. И предпочтительно жирное мясо.
(есть конечно и те, кто еще молочку добавляет типо жирного творога)

Нахера и почему?
Ответы у них очень сомнительные.
Я даже как-то вступал в спор с ними и просил хоть каких исследований, которые подтвердили бы эффективность, — в ответ ни хуа.
Либо
"ну а ты попробуй"
- пиздц вот это аргументище.

А исследований то и не таких, которые подтвердили бы слова хыщников. Вся их диета — плод их больной фантазии.

С чего решили, что люди ели в древности только мясо — я хз. Спросите у археологов и тех, кто занимается древними людьми, и они вам скажут, что люди ели всё. Фрукты, ягоды, мясо. Да всё, что можно было найти.


Потому что как бы выживать надо.

Говорить, что раньше ели только мясо и поэтому мы достаточно только мясо — максимальный бред.

Еще меня прям убивает, когда карниворы говорят, что мясо закрывает все дефициты в организме…… Какие именно дефициты-то, блд? Что закрывают и как?

Вот что можно с точностью сказать, это что с точки зрения похудения организму абсолютно пофиг, с чего худеть. PMID: 11722954 PMID: 29466592
Главное условие похудения — дефицит энергии.

Чем чревата вообще диета хищника?
PMID: 27045572, PMID: 28760792 — здесь мы можем увидеть, что «мясоеды» часто имеют завышенный уровень холестерина, липопротеинов. Всё это очень повышает риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Нехватка клетчатки и избыток жиров снижает чувствительность к инсулину. Причем независимо от жира на теле. PMID: 26615402; 22566302.

"Рацион с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов изменяет микробиом толстой кишки, способствуя формированию потенциально патогенной и провоспалительной микрофлоры, снижению выработки короткоцепочечных жирных кислот и повышению концентрации аммиака, фенолов и сероводорода."
PMID: 26527169

Если вдруг вам реально по душе карниворство (в плане, что мясо сильно любите), ешьте на здоровье, но хотя бы добавляйте овощей и фруктов.

И на постоянной основе жирного мяса много не ешьте. Добавьте разнообразия.

Комфортное питание - залог комфортной жизни и комфортного похудения.

Важно понимать себя и свой организм. Что именно вашему организму надо, когда ему это надо.


Как вы относитесь к Карниворам?

И вас это тоже касается!

Вот так я вижу заявления некоторых людей, которые говорят, что ночью метаболизм останавливается, желудок не работает, еда перестает перевариваться.

А теплая вода по утрам разгонит ваш метаболизм и поможет проснуться организму))) Что за сюр?


Просто херня, брехня и ложь.


Метаболизм — это вам не светильник, который нужно запускать. Он и сам всегда работает.


«Метаболизм определяется как спектр биохимических процессов, которые происходят в живом организме».

Это количество энергии (калорий), которое организм сжигает, чтобы поддерживать свою жизнедеятельность.

Исследования подтверждают, что базовый метаболизм утром/днем/ночью одинаковый. PMID: 10099943, PMID: 19394978, Garby et al., 1987.

⚠️ну вот Решили вы на ночь обожраться. Чем это чревато?

Начнем со сна:

Были исследования, которые проверяли, как еда непосредственно перед сном (30–60 мин) будет влиять на качество сна. В данном случае говорится о большом количестве еды и преимущественно жирной пищи. (PMID: 22171206, PMID: 27633109, PMID: 22171206)

Первое, что было отмечено, — это изменение скорости засыпания. Время засыпания у девушек увеличилось, у мужчин осталось без изменений.

Далее изучалось качество и эффективность сна после ночного зажорства. Увидели, что у девушек сильно снижается качество сна, у мужчин без изменений. (извините дорогие девушки, я тут не виноват)

Однако многое еще зависело от самой еды.

Если «обжорство» было за счет жирной пищи — время засыпания и качество сна у девушек были хуже.

А вот когда обжорство было за счет белков и углеводов — показатели были гораздо лучше и даже чуть чууууть улучшали качество сна!


Исследования показывают, что умеренные порции молочных продуктов, рыбы, фруктов и овощей оказывают положительные эффекты, способствующие сну. PMID: 27633109


А что ж там у нас с пищеварением? В ночное время пища гниет?

Пищеварительная система имеет внутренние ритмы, которые динамически взаимодействуют с циркадными ритмами. И многие исследования показали, что факторы сна и циркадности влияют на аппетит, усвоение питательных веществ и метаболизм. (Но есть но)

Циркадные ритмы не всегда зависят от смены дня/ночи. Наш организм способен подстраиваться и под ваши собственные ритмы. Привет тем, кто работает по ночам. Всё с вами норм.

Вот исследование  и вот


Как выше и писал, что наш метаболизм, пищеварительная система — не светильник, который можно включить или выключить. Единственное отличие пищеварения днем и ночью в том, что отсутствует пережевывание пищи (ну, естественно, вы же спите, а все остальное так же работает).

Исследования показывают, что переполненный желудок может немного замедлять усвоение пищи.

Но, але, переедание даже днем — это плохо))) И при переедании сильно на ночь — организм все равно справится с перевариванием.

Итог.
-Метаболизм что ночью, что днем одинаковый.
-Пищеварительная система не уходит спать, даже ночью он справляется с пищеварением.
-«Запускать пищеварение» утром не нужно, оно и так норм работает

поэтому стакан теплой воды утром, с лимон и тд - бессмысленен
.

На ночь можно есть, можно углеводы есть, сладенькое. Это никак ничему не помешает. Даже наоборот, сладенькое перед сном поможет улучшить качество сна.

Самое главное — не допускать переедания в течение дня.

Как обычно все упирается в то, в каком количестве едите. Переедания любой пищи - плохо


С чем согласны? С чем нет?

или может хватит уже вакханалии?

Что вообще такое детокс? - Вроде как «избавление от шлаков и токсинов».

Вы замечали, это слово ооочень популярно. Слово «детокс» используют на шампунях, кремах, продуктах.

Ну практически везде.


Знаю лично много примеров, когда детокс доходил до абсурда: девушки полностью переходили на детокс-соки и сидели так долгое время (ну чтоб в первую очередь похудеть и почиститься).


Худели ли они? Конечно))) Тут элементарно сокращение поступаемой энергии произошло.
Стали чувствовать себя лучше? В краткосроке да, переедания убрали, лишний вес ушел + еще эффект плацебо волшебный.

Но в долгосроке, когда идет возвращение в обычную жизнь, все становится только хуже.

С чего вообще появилась эта тема с детоксом? С чего вдруг решили избавляться от токсинов?

В 20 веке глобальным компаниям понадобились новые источники прихода денег. Собралась мозговитая команда, которая ПРИДУМАЛА новый способ наеживать доверчивых людей.


Это индустрия выведения шлаков, детокса и борьбы со всеми этими паразитами. Как думаете, легко ли впарить ненужную хрень доверчивому покупателю, который желает волшебную пилюлю здоровья?


Началось рождение детокс-диет и прочего мракобесия наподобие слабительного чая по вечерам (который типа для похудения, а на самом деле для просрачки).


Я думаю, вы понимаете, насколько эти детокс-волшебные пилюли неполезны. Те же самые самые чаи приводили к обезвоживанию, электролитному дисбалансу, нарушению функции кишечника и кишечной флоры.


Самое интересное и обидное во всей это детоксной теме то, что никаких шлаков и токсинов в нашем организме не накапливается.


Меня еще всегда забавляло, что люди даже и не знают, какие шлаки и токсины они выводят. А когда спрашиваю, молчат.

Ну вот назовите мне эти токсины, которые необходимо вывести из организма? И желательно с фактами и доказательствами их пагубного влияния на нас.

Наш организм прекрасно сам может справиться со всем, у нас есть целая система фильтрации, очистки и вывода (если вдруг она не справляется, бегом к врачу! А не детоксом заниматься).

Кожа — барьер против внешнего воздействия, от бактерий и вирусов до тяжелых металлов и хим. токсинов.

Дыхательная система. Попадающие внутрь частицы выводятся из дыхательных путей в виде слизи.

Иммунная система — ее задача распознать и уничтожить.

Кишечник. Пейеровы бляшки задерживают паразитов и другие инородные тела до попадания в кровь из толстой кишки.

Печень — вот наш лучший спец по детоксу. Именно печень занимается охотой и уничтожением токсинов. Даже вредные металлы нейтрализует — свинец, кадмий, ртуть. Если ваша печень не перегружена алкоголем и ненужными лекарствами, то служить она будет долго. В противном случае — бегом к врачу.

Почки замечательно отфильтровывают и удаляют ненужные вещества из организма.


Если вам плохо и вы отравлены — идите к врачу.

В исследованиях касаемо эффективности детокса результат только один. Они неэффективны и нет ни одного доказательства, что они работают (PMID 25522674).
А так считает научное сообщество(жмак)


Подведем итог:

Детокс нужен для очистки организма? Нет, ни в каком виде. Если организм не справляется — бегите к врачу, это опасно.
Детокс помогает худеть? Да, за счет сокращения калорий, как и любое другое питание с дефицитом энергии. Только на детокс-соках вы долго не протянете.
Детокс улучшает здоровье? Напрямую нет. Уменьшение веса да, влияет на здоровье.
Детокс дает легкость и улучшает самочувствие? Да, когда перестаешь переедать, такое бывает.


Да, вы можете после детокса чувствовать себя здоровее и быть чуть ли не всемогущим. Эффект плацебо никто не отменял.
А это сильная штука.

Наконец, хочу добавить, если вы привыкли иногда делать «чистку» без препаратов, а просто уменьшая объем пищи и день сидя на каких-то соках — ну продолжайте. Главное, не уходите в крайности.

Поменялось ли ваше мнение касаемо детоксов?

Какие фрукты можно на похудении? А какие нет?

Если видите такой топчик где-нибудь у блогера/ки — можете отписываться.

Это всего лишь влажные фантазии людей, которые особо не понимают, что говорят.

Меня очень пугает тот факт, что в основном у таких экспертов очень большая аудитория, которая верит каждому их слову. Хотя, если разобраться, там и слов-то нет, сплошной п*здеж.

"Фрукты останавливают похудение, делают нас жирнее, вечером замедляют метаболизм" и т. д.

Ну, в целом я сам виноват, что у меня есть интернет и я все это смотрю…

Итак.

Фрукты можно и нужно есть любые.
Опять же, все упирается в количество. Если будете по несколько кг в день есть фруктов — то это не особо хорошо. Любые продукты в избытке — не очень.

В день овощей и фруктов можно есть девушкам от 600–800 г. Парням и того более.

Что касается заявлений, что фрукты только до обеда и т. д., — бред. Никаких временных привязок нет и не может быть. Употребление овощей и фруктов в большом количестве (вписанных в рацион) рекомендовано при снижении веса.


Например, вот исследование показывает, что более высокое потребление фруктов, овощей снижает риск диабета 2 типа (PMID: 26816602).

Фрукты показали снижение ожирения в систематическом обзоре и метаанализе испытаний контролируемого питания (PMID: 36842451).

Высокое потребление фруктов и овощей связано с меньшей тревожностью, напряжением и меньшим отсутствием радости на протяжении всей жизни (PMID: 35586735).

Фрукты можно.
Фрукты можно вечером.
Фрукты не мешают худеть.
Фрукты не приводят к ожирению.

Не попадайте в ловушку предубеждений. Не верьте тем, кто разделяет продукты на плохие и хорошие.

Все продукты НОРМ, продукты — это просто продукты. Любой продукт будет вреден в избытке.


Всегда думайте наперед. Не нужно верить, что временные меры могут дать вечный результат. Ни одно ограничение не вечно.

Поэтому, может, нафиг ограничения? Может, просто надо пересмотреть свое отношение к еде и найти баланс?

эксперимент, который закончился удачно✅

И чет такой подумал

а что если, сделать буррито , а вместо обычно лепешки будет КАБАЧКОВААААЯ лепешка

Рецептура достаточно простая у лепешки. Самая главное молиться добиться нужной жесткости/мягкости

Давайте начнем с лепешки:
Кабачок ~200-230гр
Яйца 2шт
Мука 30гр
Сыр легкий 40гр

Готовим:
Кабачок натираем и выжимаемважно
В миску добавляем кабачок, муку, яйца, сыр натертый и соль, специи по вкусу.
Перемешиваем все. Выливаем на бумагу для выпекания в круглую форму. Распределяем начинку равномерно, делаем тонкий лаваш.

Отправляем запекать 180гр до подрумянивания и молимся

Достаем и даем остыть.

Теперь второй важный момент, это начинка.

в видео показал как начинку делать

Можно по сути вообще не морочиться, курочку нарезать закинуть фасоли и кукурузу и все это заправить кетчупом. Выйдет оч даже норм.

НО я хочу чтоб было по кайфу, поэтом начинка как произведение искусства:

Берем:
Филе курицы 200гр
Сыр легкий 20гр
Кукуруза 50гр
Фасоль 50гр

Для соуса:
Мягкий творог обезжиренный 60гр
Горчица зерновая 1ч ложки
Паприка 0,5ч ложка
Огурчик маринованные 1шт
Водичка из под маринада огурчика 1ст ложка

Готовим:
Куру готовим как хотим ( я запек) . Нарезаем грудку мелко мелко, сыр натираем на мелкой терке. Добавляем куру, сыр, кукурузу фасоль в одну емкость.
Для соуса огурчик мелко нарезаем и соединяем все ингредиенты.
Начинку заливаем соусом и перемешиваем.

Теперь берем нашу лепешку , выкладываем по середине нашу начинку и заворачиваем наш бурритос

Все, вы молодцы

У нас получился здоровенный бурритос, который можно сьесть целиком либо поделиться со второй половинкой))

На весь бурритос кбжу:
600/82/18/23

ОООООЧЕНЬ сытный, с половины наедитесь ппц просто.


Ну что, как вам мой эксперимент? будете пробовать?

которые идеальны на похудении

вкусно есть на похудении эт вообще кайф.

Я вот например люблю готовить что то новое, главное чтоб эт было быстро и просто.

В прошлый раз Такосы делал из кабачка
Щас вот оладушки с кабачком и творогом


Попробуйте, эт оч вкусно

Нужно:
Кабачок 250гр
Творог обезжиренный 100гр
Яйцо 1шт
Мука 40гр
Чеснок 1 зубчик (кто любит)
Специи по вкусу

Готовим:
Кабачок натереть, отжать. Творог соединит с яйцом , мукой и специями. Перемешать. Добавить кабачок и перемешать еще раз. Сформировать оладушки и жарить по подрумянивания с обеих сторон. Все.

По кбжу на все оладушки ( у меня вышло 6шт)
329/30/5/40