Если у тебя непереносимость глютена, то этот пост для тебя
Ну или ты не ешь глютена из-за его вреда для фигуры, то это тоже для тебя.
Часто, наверно, видели видосы, где рассказывают о том, что надо исключать глютен, он вреден, плохо влияет на здоровье, фигуру и т.д.
Самый страшный враг — это ваш мозг, но и в то же время он может стать вашим хорошим другом.
Давайте разберемся и не будем эпать себе мозги.
На данный момент все исследования показывают, что глютен безвреден для здоровых людей. Буквально нет исследования официального, который говорил бы о вреде глютена. НО, глютен может быть вреден для людей, страдающих целиакией. Но целиакией страдает 0,5-1% населения.
Если вы считаете, что у вас «непереносимость глютена», то с очень большой вероятностью ошибаетесь. Возможно, у вас синдром раздраженного кишечника, но никак не непереносимость глютена.
Синдром раздраженного кишечника или fodmap-непереносимость проявляется в виде вздутия при употреблении некоторых углеводов, например, бобовых или пшеницы. Глютен тут ни при чем.
Есть забавное исследование, которое показывает, насколько сильно мозг может воздействовать на наше тело
PMID 38040019 - В этом исследовании было обнаружено, что люди, которые думали, что едят глютен, испытывали больше негативных симптомов ЖКТ (вздутие и боль), чем когда не знали, что употребляли глютен, независимо от того, употребляли они его или нет.
То есть проблема была в уверенности в том, что глютен навредит, чем в самом глютене.
Вот так. Будет ровно то, во что вы верите…
Верите, что глютен вреден — так и будет. Причем это подтверждено исследованиями.
Так же, если будете верить, что какой-то другой продукт вреден, будет ровно то же.
Верите, что не получится похудеть — так и будет :) 100%
Верите, что получится — так и будет.
Как вам пост? Интересно?