Столовая находилась на оживлённом углу улиц Куйбышева и Луначарского — двухэтажное приземистое здание с широкой лестницей, возвышавшееся на небольшом холмике. Для многих горожан это место стало почти родным: здесь особенно ценили густой суп-кисель и классическое сочетание котлеты с картофельным пюре.

Если заглянуть в старые телефонные справочники, то окажется, что в городе лишь две столовые удостоились собственных имён: «Рассвет» и «Дружба» — обе размещались по адресу Малышева, 36.

А в конце 1980-х, примерно в 1987 году, в пристройке к этой столовой открылось одно из первых в Свердловске видеокафе. За скромные 1 рубль 50 копеек посетители могли позволить себе пирожное и стакан горячего чая и при этом наслаждаться видеоклипами или фильмами на большом экране, что тогда казалось настоящим чудом.

Сегодня новая остановка в нашем виртуальном путешествии по городам Советского Союза! На этот раз мы отправляемся в Екатеринбург, но не в тот, что мы знаем сегодня, а в его советское прошлое, когда город носил имя советского деятеля Якова Свердлова и назывался Свердловском.

Мы переносимся на шесть десятилетий назад — в 1960-е, время бурного промышленного роста, первых космических надежд и типовых панелек, только начинавших менять облик уральской столицы. Перед вами подборка редких и интересных фотографий того времени, тщательно раскрашенных, чтобы оживить эпоху: улицы, заводы, парки и лица горожан, застывшие в кадре истории.

Улица Тружеников, 1964 год.

Вид на здание Государственной публичной библиотеки имени В.Г. Белинского, 1960-е.

Библиотека имени В. Г. Белинского — первая публичная и по-настоящему общедоступная библиотека Екатеринбурга. Её появление стало делом гражданской инициативы. В конце XIX века группа представителей местной интеллигенции: учительница, врач, журналист, нотариус и даже директор банка — пришла к убеждению, что городу необходима библиотека, где каждый, вне зависимости от сословия и достатка, сможет получить доступ к знаниям.

Инициатором и душой проекта стала Елизавета Михайловна Кремлёва — та самая учительница, которая пожертвовала 2,500 тысячи томов и стала первой заведующей новой библиотеки. С тех пор «Белинка», как ласково называют её горожане, не раз меняла адреса и статусы: от скромной общественной читальни она выросла до областной универсальной научной библиотеки.

Ключевым этапом в её истории стал 1960 год, когда библиотека обосновалась в новом, специально построенном здании на улице Белинского. Строительство велось в 1950-е годы по проекту архитектурной мастерской-школы академика Ивана Владиславовича Жолтовского.

Булочная-автомат. Ул. Малышева, 31 (угол Малышева-Вайнера), 1961 год.

В 1956 году в СССР вышла директива о создании сети магазинов без продавцов — смелая попытка привнести в повседневную жизнь элементы автоматизации. Вслед за этим началось массовое производство торговых автоматов: они продавали газировку, газеты, одеколон, спички, билеты, наливали молоко и растительное масло, предлагали закуски и даже отпускали хлеб.

В 1960 году по городам Советского Союза начали появляться булочные самообслуживания. Каждый автомат был «специализирован» на одном виде хлеба: батон, кирпич, дарницкий — выбор зависел от модели. Оплата производилась либо монетами, либо специальными жетонами, которые приходилось заранее приобретать в кассе.

Однако нововведение оказалось недолговечным. Уже к концу 1960-х таких автоматов почти не осталось. Причин оказалось множество, покупателю всё равно приходилось сначала идти в кассу (посредник никуда не исчез). Жетоны легко подделывались, что вело к убыткам. Нельзя было потрогать хлеб, проверить его свежесть, а для покупателя это принципиально. Техника была капризной и постоянно ломалась. Ну и наконец, с экономической точки зрения автоматизация оказалась менее выгодной, чем труд живого человека.

Обелиск на площади Коммунаров, 1960-е.

Особняк Семёновой на перекрёстке улиц Малышева и Мамина-Сибиряка, 1960-1969 год.

История этого здания берёт начало в 1912 году, когда было завершено строительство одноэтажного деревянного дома с мезонином. Он входил в состав усадьбы, включавшей также баню, хозяйственные постройки и флигель. Первоначальным владельцем усадьбы был чиновник Князев, а позже особняк перешёл в собственность Семёновой.

В середине 1980-х годов, в ходе реконструкции и расширения улицы Малышева, оригинальное здание было демонтировано, но его облик сохранили — дом воссоздали («скопировали») в новом месте, на перекрёстке улиц Белинского и Карла Маркса, где он и стоит по сей день.

Женщина со штативом на плече на фоне строящихся домов по проспекту Космонавтов, 1965 год.

Вид на проспект Ленина от улицы Восточной до улицы Луначарского, 1960-1969 год.

Широкоэкранный кинотеатр "Совкино" и Свердловский театр музыкальной комедии, 1962 год.

18 октября 1909 года в Екатеринбурге состоялось знаковое событие — французский предприниматель Кай Лоранж открыл первый кинотеатр. Новомодное и быстро ставшее популярным заведение получило название «Лоранж» — в честь своего основателя — и разместилось в центре города, в так называемом Доме Певина.

Через несколько лет, в 1913 году, кинотеатр переехал в специально построенное для него здание на противоположном углу перекрёстка Главного и Вознесенского проспектов (ныне — проспект Ленина и улица Карла Либкнехта). Это двухэтажное сооружение в стиле модерн внешне выглядело скромно, но внутри поражало уютом и продуманной атмосферой. Перед началом сеансов зрителей развлекал живой оркестр, игравший на специальной эстраде.

После революции кинотеатр перешёл в собственность акционерного общества «Совкино» и был переименован соответственно. Рядом возвышалось здание Коммерческого собрания, одно из самых престижных до революции. Позже оно стало Домом Октябрьской революции, а с 1933 года Театром музыкальной комедии.

В 1962 году оба здания — кинотеатр и бывшее собрание — были объединены в единый архитектурный ансамбль с современным на тот момент стеклянным фасадом. Так «Совкино» просуществовало почти столетие, пока в 2007 году не закрылось.

Городской пруд. Макаровский мост, 1960 год.

Площадь 1905 года. Заводные девушки на демонстрации, 1962 год.

Вид на фонтан и памятник играющим детям в Дендропарке на улице 8 Марта, 1960-1969 год.

В 1948 году на заводе «Уралхиммаш» отлили 2 фонтана-чаши. Один из них спустя несколько лет установили в Дендропарке на улице 8 Марта.

Фонтан-чаша был диаметром 6 метров. Вес фонтана 48 тонн. Для фонтана была сделана специальная электрическая подсветка.

Этот фонтан-чаша стал самым крупным в городе и украсил новый дендрарий, превратившись в одну из его главных достопримечательностей.

Городок Чекистов, 1959-1962 год.

Жилой комплекс, известный как «Жилой комбинат НКВД» или в народе — «Городок чекистов», начал возводиться в начале 1930-х годов на территории, ограниченной улицами Луначарского, Ленина, Первомайской и Кузнечной.

Почему же «чекистов»? Название закрепилось не совсем точно: комплекс строился не для сотрудников ЧК (та уже давно прекратила существование), а для работников Народного комиссариата внутренних дел (НКВД) и их семей. Однако в народном сознании силовики по-прежнему ассоциировались с «чекистами» — отсюда и устойчивое прозвище.

Автором проекта выступил архитектор Иван Павлович Антонов — один из ярких представителей уральского конструктивизма. Именно он в Свердловске создал более 20 зданий в этом стиле, и «Городок чекистов» стал одним из его самых значимых ансамблей.

Замысел архитекторов был по-настоящему утопическим: квартал задумывался как образцовая коммуна будущего. Внутреннее пространство разбивалось на функциональные зоны — спортивные, рекреационные, хозяйственные, каждая со своей задачей. Всё это продумывалось с одной целью: максимально освободить жильцов от бытовой рутины, чтобы они могли сосредоточиться на главном служении советскому государству.

Переезд в жилой дом по улице Луначарского, 167. ,1960 год.

Начало улицы Посадской, 1964 год.

Во второй половине 1950-х годов в Советском Союзе всерьёз задались вопросом: как максимально быстро обеспечить трудовой народ полноценным жильём? Причём речь шла не о временных бараках, а о квартирах с водой, канализацией, центральным отоплением — всем, что тогда считалось признаком настоящей «культурной» бытовой среды.

Свердловск в те годы буквально утопал в старых деревянных бараках, их насчитывалось около пятнадцати тысяч, и многие уже давно ветшали. Но эпоха бараков подходила к концу. На рубеже 1950–1960-х годов в столице Урала стремительно формировалась мощная строительная инфраструктура, а в авангарде — крупнопанельное домостроение: быстрое, дешёвое и технологичное.

Именно благодаря ему темпы жилищного строительства взлетели до невиданных высот. Если в середине 1950-х в городе ежегодно вводили около 3,5 тысячи квартир, то уже в 1960-е эта цифра выросла более чем втрое — до 12 тысяч в год. Так Свердловск шагнул от деревянной старины к эпохе бетонных микрорайонов. Многие районы строились прям на торфяниках, что хорошо видно на фотографии, где в будущем вырос новый район.

Телефонная станция, 1969 год.

Белая башня, 1968 год.

Водонапорная башня, спроектированная в 1931 году, стала подлинным шедевром советского конструктивизма и ярким архитектурным символом эпохи. Выведенная из эксплуатации в 1960-е годы, она долгие десятилетия стояла заброшенной, постепенно приходя в упадок. Однако спустя почти сто лет после своего рождения башню ждёт второе рождение: по инициативе Музея архитектуры имени Алексея Щусева запланирована масштабная реконструкция, которая вернёт ей былую значимость и новую жизнь.

Вид на железнодорожное полотно вдоль улицы Селькоровской, 1964-1965 год.

Улица Челюскинцев (возле Железнодорожного вокзала), 1968-1969 год.

На перроне аэропорта Кольцово, 1966 год.

Также буду рад всех видеть в телеграмм канале, где публикуется множество раскрашенных исторических снимков со всего мира или в группе ВК.

Сложности изготовления искусственной амбры

Примерно в середине прошлого века парфюмеры всего мира, в том числе и советские, начали активную работу над поиском вещества, способного полноценно заменить амбру. Практически все культовые советские духи того периода имели ее в своем составе, и это сильно усложняло расширение ассортимента, без которого просто невозможно развитие парфюмерной промышленности.

Все попытки создать синтетический аналог были обречены на провал: состав амбры оказался очень сложным, выделить в чистом виде удалось всего лишь несколько компонентов, но среди них так и не получилось найти те, которые отвечали бы за нужные в парфюмерии свойства — своеобразный аромат и умение фиксировать запахи.

Первыми, кто максимально близко приблизился к изготовлению искусственного аналога амбры, оказались швейцарские парфюмеры. Они выяснили, что из мускатного шалфея сложным химическим путем можно получить соединение, по своим качествам очень похожее на искомое вещество. По каким-то неведомым причинам после публикации в специализированных журналах заметки об этом «парфюмерном прорыве» работа швейцарских исследователей была приостановлена, зато советские ученые очень вовремя успели перехватить эту «эстафетную палочку».

СССР — снова впереди планеты всей

К счастью для отечественной парфюмерии, в СССР мускатный шалфей культивировался в больших масштабах, т.к. из него делали эфирное масло, которое использовалось как для экспорта, так и для внутреннего рынка. Так, например, согласно статистическим данным, собранным за первую половину 1970-х гг., на долю Советского Союза приходилось свыше 70% от всей мировой продукции шалфейного масла. Поэтому нет ничего удивительного в том, что производственные отходы, остающиеся при изготовлении этого продукта, имелись в огромном количестве — и это оказалось очень кстати.

Как выяснилось, в шалфейном «жмыхе» имеется ароматное химическое соединение, которое позволяет получить синтетическую амбру, практически неотличимую от натуральной. Этого оказалось достаточно, чтобы в начале 1960-х гг. НИИ синтетических и натуральных веществ начал масштабную работу по изготовлению данного вещества. Результаты оказались впечатляющими, но ситуацию портил тот факт, что лабораторная методика получения амбры не годится для условий производства, т.к. одни реактивы были слишком дефицитны и редки, а другие — просто опасны.

Правда, уже через три-четыре года после начала поисков институту удалось получить препарат, который по аромату, его силе, стойкости и прочим качествам не уступал настоящей амбре. Вещество было опробовано на производстве: такие знакомые советские духи, как «Иоланта» и «Зимний лес» от фабрик Дзинтарс и «Северное сияние», стали первыми, в состав которых входило это синтетическое вещество, названное амброксидом.

Промышленные отходы пригодились еще раз

В процессе работы над искусственной амброй НИИ синтетических и натуральных веществ удалось разработать и внедрить в производство еще один вариант переработки отходов производства. Благодаря новой схеме из шалфейного жмыха получили вещество «амбриаль», у которого помимо амбрового аромата присутствовали очень легкие табачные ноты.

Именно амбриаль стал широко использоваться в отечественной парфюмерии, начиная с примерно с конца 1960-х гг. Первые советские духи, в составе которых появилось это вещество, были «Балтийские», «Не забудь» и «Белая ночь» от фабрики «Северное Сияние». Чуть позже этот аналог амбры был включен уже в более чем 40 наименований духов и одеколонов этого предприятия.

Кстати говоря, не только парфюмерная промышленность так эффективно научилась использовать производственные отходы - подобное "сырье" использовалось при изготовлении некоторых видов детских игрушек, елочных украшений, настольных игр и частично - в пищевой промышленности.

"Жизнь в СССР" - Телеграм-канал

Некоторые факты о гимне:

- Музыка Александрова с текстом Михалкова и Эль-Регистана образовали первый официальный гимн Советского Союза. До этого в таком качестве использовался "Интернационал".

- Текст гимна правил лично И. В. Сталин. Если в «Гимне партии большевиков» не было ни слова о Российской империи, то в новом тексте гимна (на ту же музыку) подчёркивалась национальная составляющая: воспевалась «Великая Русь" и не было ни слова о партии. https://ru.wikipedia.org/wiki/Гимн_СССР Изначально текст начинался со слов "Союз благородный республик свободных". Иосиф Виссарионович подобную формулировку не одобрил, аргументировав это тем, что слово "благородный" у советского народа вызывает ассоциации прямо противоположные его смыслу и стало практически ругательным из-за известного обращения "ваше благородие". https://rg.ru/2013/12/13/stalin-gimn-site.html

- XX съезд КПСС осудил культ личности Сталина, его имя стали скрупулезно вычищать из государственных символов. Гимн, тем не менее, переписывать не стали: с 1956 по 1977 он исполнялся без слов. Лишь в пору принятия брежневской конституции о такой необходимости вспомнили, и с легкой руки Сергея Михалкова появился новый текст. В нем уже не было Сталина, "побед" и "славы народов", зато появились "партия" и "коммунизм". https://rg.ru/2013/12/13/stalin-gimn-site.html

- Указом Президиума Верховного Совета СССР от 27 мая 1977 года была утверждена новая версия текста гимна Советского Союза, автором которой стал Сергей Михалков. Из нее были исключены упоминания о Сталине, армии и еще некоторых моментах, и добавлены слова о партии и коммунизме. В таком виде гимн СССР просуществовал до 26 декабря 1991 года, когда он был в последний раз исполнен официально. https://aif.ru/society/history/muzyka_kotoruyu_znayut_vse_10...

Водка 9.50 - 1900 рублей.

Электричество 4 коп. квт. - 8 рублей.

Сапоги - 100 рублей - 50 тысяч. Покупка сапог жене было событие.

Куртка демисезонная - 150 рублей .

Курица на рынке 3-5 рубля - 600-1000 рублей.

Дыня на рынке (в сезон) - 2.50 - 500 рублей за килограмм на современные.

Туфли кожзам, самые дешёвые - 22 рубля - 11 000 рублей.

Телевизор чб самый дешёвый (Таурас) - 220 рублей - 110 тысяч.

Телевизор цветной - 700 рублей. То есть, 350 тысяч на современные деньги.

Зарплата средняя на 85 год (в том году было повышение, поэтому берём его) - 185 рублей. Или 92500. Мои родители получали 125. Или 62500 на современные деньги.

То есть, никакого рая на земле не было. И эти товары надо было доставать. Стоять в очередях и так далее.

Итого, цены в СССР были высокие. Низкими они никогда не были. Более того, они были значительно выше, чем в США и Европе. Кому интересно, сравните с аналогичными ценами на продукты питания, одежду, технику в этих странах. От трёх до десяти раз разница. Странно было бы, если бы в условиях дефицита и монополии они были бы ниже.

Все 90-е годы и в начале двухтысячных цены у нас продолжали быть выше, чем в Европе и США. Даже на продукты и даже несмотря на разницу в доходах. Сейчас цены на продукты у нас ниже, чем в Европе. Слава богу. По электронике и одежде выровнялось (но не всегда).

Как не сложно заметить, зарплаты в СССРе были чудовищно низкие. В десять раз ниже, чем в США. Но, увы и ах, зарплаты аномально занижены и сейчас. И более того, они примерно равны советским. Правда, теперь дешевле еда, несоизмеримо дешевле одежда и электроника. Но зато появились новые траты, о которых в СССРе не знали.

С понижением цен я согласен. С заниженными зарплатами - нет. Зарплаты у нас занижены минимум в два раза.

Разбираюсь, почему мифические «120 рублей» не отражают реальной картины советской жизни, и показываю, сколько на самом деле стоила повседневность в СССР.

Вокруг советских зарплат всегда витает лёгкая дымка мифа. Стоило только кому-то упомянуть заветные «120 рублей», как разговор неизбежно сворачивал к идеализированным картинкам: колбаса по девять, мороженое за пятнадцать и коммуналка почти даром. Но чем глубже смотришь в детали, тем отчётливее понимаешь: жизнь была куда многослойнее.

Мне довелось услышать десятки воспоминаний о советских заработках - от молодых инженеров до колхозников. И в этих рассказах открывается совсем не та плоская картина, что гуляет по сети.

Почему «120 рублей» - не ответ на всё

Цифра 120 действительно существовала, но чаще всего - как ставка, а не фактическая зарплата. Ставка была лишь основой, на которую сверху ложились премии, коэффициенты, надбавки за выслугу, за вредность, за важность проекта.

Один знакомый инженер из заводского КБ рассказывал так: «У меня в 1986‑м ставка была 156. Но домой я приносил от 180 до 260 рублей. Ставка - это как тень: есть, но сама по себе мало что говорит о реальном доходе».

Так было в большинстве профессий: ставка - 55–60% от зарплаты. Отсюда и начинается развенчание мифа.

Колхозник, инженер, продавец: почему цифры такие разные

Если открыть советские статистические сборники, сразу бросается в глаза: рабочие и служащие - одна история, колхозники - совсем другая.

Колхозники не получали привычных зарплат. У них существовала система трудодней, внутренняя экономика хозяйства. Поэтому средняя оплата труда отличалась по республикам в разы.

Советский Союз был огромен: зарплата шахтёра в Донбассе, инженера в Прибалтике и колхозника в Туркмении - три разных мира, связанных одной страной.

Сколько стоила повседневность

Цены в СССР были удивительно стабильны. Но главное - они были понятны. Почти каждая копейка имела конкретный вес. Сегодня мы воспринимаем ценники скорее эмоционально, тогда же всё было предельно материально: 3 копейки - это трамвай, 7 - мороженое, 20 - пломбир.

Для тех, кто жил в те времена, ценовая карта страны выглядит почти как таблица умножения.

Несколько ярких деталей той эпохи

- Студенческая стипендия: от 40 до 70 рублей. А у «хорошистов» и «отличников» доходила до 90. На эти деньги можно было не только жить, но и летать: студент мог слетать из Ленинграда в Мурманск туда‑обратно и ещё оставить пару рублей на такси.

- Обед в столовой ЛГУ: 70–80 копеек за полный набор - салат, суп, мясное второе, компот. Самым дорогим пунктом меню был плов - 44 копейки.

- Метро: не жетон, а пятикопеечная монета. То самое ощущение: пять копеек и ты уже в другом конце города.

- Бабушкина пенсия: 100–105 рублей. Достаточно, чтобы жить спокойно, но без излишеств.

И подробная карта цен - от 1 до 20 копеек

Эти цены сегодня кажутся почти сказкой, но тогда они были частью повседневной рутины:

• 1 копейка - коробок спичек, стакан газировки без сиропа, газета «Пионерская правда».

• 3 копейки - трамвай, квас из бочки, карандаш с ластиком.

• 5 копеек - метро, бублик, пирожок, книжка из «библиотечки Крокодила».

• 7–10 копеек - мороженое, салат, почтовая открытка, чебурек.

• 15–20 копеек - сливочное мороженое, литр молока, такси за километр, бутылка лимонада.

Такие мелкие расходы даже не фиксировались в памяти — настолько естественными они были.

Коммуналка: скромная, но ощутимая составляющая бюджета

Одного взгляда на старую квитанцию достаточно, чтобы понять масштаб: квартира на 11 человек - 43 рубля 40 копеек.

Выходит около четырёх рублей на человека. Это та плата, о которой сегодня вспоминают со светлой тоской.

Коммунальные платежи не били по бюджету, но и не были символическими: просто соотносились с доходами логично и честно.

На что реально хватало советской зарплаты

В статье конкурента сказано: «Главное - деньги были не главным». Формулировка красивая, но не совсем точная.

В СССР деньги действительно не были предметом культа. Но дело не в том, что они не имели значения, а в том, что их хватало на базовые потребности.

Питание, транспорт, коммуналка, одежда массового производства - всё это было доступно и предсказуемо.

Но стоило человеку захотеть чего-то редкого - импортных ботинок, дачного участка, автомобиля - и реальность менялась. Начинались очереди, записи, распределения, «достать», «передать через знакомых».

Жизнь была не бедной и не богатой - она была нормированной.

Что мы часто забываем, говоря о советских деньгах

1. Средняя зарплата - это абстракция. Настоящая жизнь строилась на диапазонах: от 70 рублей до 300 и выше.

2. Цены были стабильными, но ассортимент - ограниченным. Это влияло на восприятие достатка.

3. Смысл денег зависел от региона. Север, столицы и южные республики жили в разных экономических реальностях.

4. Память выбирает лучшее. Поэтому цифры кажутся чище, а жизнь - проще.

Итог: почему разговоры о советских ценах никогда не закончатся

Тема советской зарплаты кажется простой, пока не вглядишься в неё пристально. Тогда становится видно главное: СССР невозможно описать одной цифрой или одной ценой на мороженое.

Экономика той эпохи - это сочетание стабильности и дефицита, низких цен и скрытых ограничений, уверенности в завтрашнем дне и невозможности быстро изменить свою жизнь.

Мы продолжаем возвращаться к этим цифрам, потому что через них вспоминаем не просто покупки - целый мир: городские столовые, запах выпечки в булочной, звон пятикопеечной монеты о металлический турникет.

А вы что помните о своих семейных зарплатах и первых покупках в СССР? Поделитесь - такие детали лучше любых справочников возвращают нас в то время.

источник: Было Дело