Приготовил обед. Давно не готовил. Подумал, что раз остальные провинциальные холостяки кашеварят, то хватит питаться фаст-фудом и том-ямами)

Я не женат ( в разводе), а это главные мои помощники по хозяйству.

Мелочевку выкладывать не стал. Есть и микроволновка, холодильник , кухонный комбайн, хлебопечка, мультиварка, контактный гриль и всякое остальное прочее. Даже робот-мойщик окон есть.

Все это мне помогает мне не ощущать отсутствие "женской руки" в хозяйстве.

Готовлю сам. Генеральная уборка раз в две недели. Сын помогает во всем. Он после развода остался со мной. Заодно учу его всему, что сам умею. Так что, я уверен, что даже если мне надо будет отсутствовать любое время дома, он голодным не останется. А дома будет чистота и порядок. Всей техникой он пользоваться умеет и активно пользуется.

Встречи с женщинами для секса, вполне регулярные, благодаря всяким приложениям для знакомств. Я уже писал об этом.

А вот домой к себе, пускать женщину, как хозяйку. я не готов. Я и сам с помощниками хорошо справляюсь. Мне "женская рука" которая наведёт свои "порядки", вообще не нужна.

После развода множество знакомых, не замужних женщин писали мне и звонили. Говорили, как ты там без "женской руки" услуги свои предлагали в помощи по хозяйству.

А мне не надо.

Я сам себе хозяин.

А кто у вас главные помощники по хозяйству?

В прошлом моем посте глазастые пикабушники увидели на фото мультиварку. Респект и уважуха за подобную внимательность. 😉

Кто то сказал что мультиварка зло и нафиг она не нужна. Якобы лучше сковорода и кастрюля. Тут согласен. Зажарка, томление в сковороде, это конечно мультиварка не сможет.

У меня 4 сковородки для разных задач. Кастрюли, тоже хватает. Готовить люблю и никто ещё не жаловался. Куча разной кухонной техники. Не у всех домохозяек столько есть.

Так вот о чем я хотел сказать. МУЛЬТИ варка. Это не кастрюля с проводом. В ней можно готовить многое что не получиться сделать на плите с кастрюлей.

Сегодня хочу сделать Су вид в мультиварке. В кастрюле точно такой не получится. Час держать 70градусов без скачков.

Если кому интересно станет, запилю пост о приготовлении)))

если бы вы умели варить такой борщ, вы, может быть, и не женились бы никогда!

нечаянно вот борща с утра наварил

ложка стоит, все как надо!

Казалось бы, ну что может быть проще, чем сварить спагетти или макароны? Несмотря на это даже у меня не всегда получалось это делать. Поэтому я решил сделать для вас рецепт, наверное это не будет интересно всяким хозяйкам, которые это знают и без меня, так что кому интересно рекомендую прочитать. И да, я не кулинарный гуру, но считаю что вкусно готовить может каждый.

Шаг первый

Первое, что мы должны сделать, это правильно выбрать посудину, в которой будем варить пасту. Конечно же, многие сразу спросят, какое это имеет значение. Смею вас заверить, что самое непосредственное. Идеально, если у вас есть широкая кастрюля, чтобы каждая спагеттина чувствовала себя комфортно.

Шаг второй

Теперь о воде. Во-первых, она должна быть исключительно очищенная – профильтрованная или бутилированная. Вряд ли почитателям вкусной еды понравится привкус хлорки или налета с водопроводных труб. А во-вторых, ее количество берется из расчета 1 л на каждые 100 г. То есть для наших спагетти мы наливаем 2 литра питьевой воды. Именно в таком объеме жидкости макаронины не мешают друг другу. А главное, они не варятся в клейстере из крахмала, который обязательно из них выйдет в процессе приготовления.

Шаг третий

Когда вода начнет закипать, сыплем 20 г соли. Это примерно столовая ложка. В этом действии тоже есть правильная пропорция – на 100 г изделий нужно 10 г соли. Если вам это кажется слишком много, то, конечно же, вы можете солить по своему вкусу. И досолить всегда проще, чем вывести лишнюю соль.

Шаг четвертый

Наконец приступаем к ответственному моменту. Немного приглушаем огонь. Берем полпачки или 200 г спагетти и веером кладем их в кипящую воду. Вернее, не кладем, а ставим, поскольку они вряд ли войдут целиком. Не переживайте, через несколько секунд они начнут размягчаться и опускаться. Чтобы помочь, размешиваем и подталкиваем их деревянной лопаточкой или обычной ложкой.

Ни в коем случае не закладывайте в холодную воду! Так вы гарантированно получите слипшийся ужас, приставший ко дну и стенкам. Ломать тоже не нужно, за исключением того, если вы варите их для салата или маленьким детям. А вообще, для этого есть короткая вермишель разного диаметра!

Шаг пятый

Сколько минут варить спагетти в кастрюле? Здесь есть два варианта, но главное для обоих то, что их каждые две минуты нужно перемешивать. Если вы планируете их сразу подавать к столу в качестве гарнира, тогда около 10 минут. Если же они варятся заранее и какое-то время будут находиться в кастрюле или впоследствии вы хотите тушить их с подливкой или запекать в духовке, то достаточно 7-8 минут. Идеальным состоянием любых макаронных изделий считается al dente. То есть мягкие упругие снаружи, а внутри слегка плотные, но уже не хрустящие. Известно, что итальянцы – веселый народ. Многие из них до сих пор проверяют степень приготовления пасты чудаковатым образом. Достают макаронину и подкидывают до потолка. Если прилипла, значит готова. Можете попробовать, действительно работает.

Шаг шестой

Ставим дуршлаг в раковину и выливаем в него все содержимое кастрюли. Для хранения или в использования в салаты нужно промыть, чтобы охладить и остановить процесс готовки, иначе они окажутся переваренными. Но в любом случае необходимо дать им хорошо стечь. Для этого несколько раз трусим дуршлаг и оставляем на на пару минут.

А дальше что с ними делать решает только ваша фантазия. Самое главная часть приготовления уже выполнена. Это мой второй пост, надеюсь кому-то помог.

Сегодня будет

Некрасиво

Дёшево

Вкусно

Сытно

Сегодня будут пирожки под оригинальным названием в путь дорожку

Они чудесны тем что хорошо как в горячем так и в холодном виде.по задумке пирожки в дорогу

Поехали

Сварить пюре.6 небольших картофелин.остальное как привыкли.у меня получилось много картохи

Два яйца взбить с солью потом добавить стакан кефираПотом добавить муку до того момента когда тесто станет упругим.

Если тесто липнет к рукам то либо вы его не домесили Либо мало мук

С этим текстом чаще второеи

Если тесто рассыпается значит муки много.решается той же жидкостью на которой делали тесто.в нашем случае кефире

Одну луковицу поджарить ччтоб лук был золотистый

Берём два сырка дружба(аккуратно не нарвитесь на дешёвый аналог)опытным путем выявлено что именно эти сырки именно в таком виде лучше подошли.из я а текстуры

И трем из на терке

Далее берём тесто.тоненько его по возможности.в оригинальном рецепте после того как защипнули пирожок ещё скалкой его.не мой случай)))ну и жарим)))у меня половина сгорела так что сами смотрите сколько жарить

Предлагаю вашему вниманию основное меню холостяка на неделю.

Время приготовления 2,5 часа. Состав, плов из булгура (сеченое зерно), гречневая каша, крылья куриные, четверть ноги куриной, картофель запеченный.

Это конечно не все что употребляется в пищу, но это база, которая позволяет спокойно и правильно питаться в течение недели.

Спасибо за просмотр.