Пирожки в путь дорожку⁠⁠

Сегодня будет

Некрасиво

Дёшево

Вкусно

Сытно

Сегодня будут пирожки под оригинальным названием в путь дорожку

Они чудесны тем что хорошо как в горячем так и в холодном виде.по задумке пирожки в дорогу

Поехали

Сварить пюре.6 небольших картофелин.остальное как привыкли.у меня получилось много картохи

Два яйца взбить с солью потом добавить стакан кефираПотом добавить муку до того момента когда тесто станет упругим.

Если тесто липнет к рукам то либо вы его не домесили Либо мало мук

С этим текстом чаще второеи

Если тесто рассыпается значит муки много.решается той же жидкостью на которой делали тесто.в нашем случае кефире

Одну луковицу поджарить ччтоб лук был золотистый

Берём два сырка дружба(аккуратно не нарвитесь на дешёвый аналог)опытным путем выявлено что именно эти сырки именно в таком виде лучше подошли.из я а текстуры

И трем из на терке

Далее берём тесто.тоненько его по возможности.в оригинальном рецепте после того как защипнули пирожок ещё скалкой его.не мой случай)))ну и жарим)))у меня половина сгорела так что сами смотрите сколько жарить