Серия «SAMYANG»

Лапша прекрасна, как и всегда. Вкус выполнен сомнительно.

Яркий запах имбиря и лемонграсса. Кислит с излишком. Добавляем к этому горечь, от соуса. Зачем она здесь? - Мне непонятно. Не сбалансированное блюдо. Вспоминаем, что оно еще и острое(около 3000 по Сковиллу). У нас остается жгучая острота, в замесе с горечью и кислотой(не той кислотой).

Здесь нет фирменной сливочности Том Яма(наших отеческих широт). Она бы частично вытянула ситуацию(Версия с карбонарой - прекрасно это показывает). Соус обладает фирменной сладостью, но ее забивает все выше перечисленное.

Оценка 4 из 10.

Ps. На мой вкус.

Совсем малютка 80 г. Порции маловато даже для одного. Лапша упругая, толстая, твёрже чем в серии Buldak от SAMYANG Не острая. Довольно ощутимый запах бобов. Густой соус, который сластит. Не приторный. Бобово-овощной вкус сильно ярче, поэтому курица почти не чувствуется. Специи мягкие, чего-то резкого в этой лапше нет. Допов к сожалению тоже нет. Даже зелени не насыпали. Ощущается "пустовато". Ее нужно чем-то усиливать.

Хорошая основа для экспериментов.

Оценка 6 из 10.
Ps. На мой вкус.

Пока готовил(варил) этот экземпляр, мысли о смерти не покидали меня. Дико пахло отвратительным рыбным запахом. Но когда слил бульон, лапша впитала ровно столько, сколько нужно и в аромате прослеживались только некоторые нотки рыбного порошка.

Пикантная, упругая яичная лапша. Не разваривается. Из наполнения:

Зелень, морковка и рыбные кусочки. Похожи на кальмар, но цвет вызывает сомнения. Поэтому назовем это "рыбными кусками".

Соленая, приятная. Морковка прикольно похрустывает на зубах. Суховата(без бульона).

Классная на повседневку для любителей морепродуктов.

Оценка 6.5 из 10.
Ps. На мой вкус.

Брикет лапши круглый. Углубление в центре. Скорее всего для яичка. 2000 сковеллей(слабее обычной версии с карбонарой). Есть микрозелень. Главная фишка - острота переносится легче! Сливочность заглушает ее! Но по прежнему, не рекомендую для людей с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ.

Сладкая, нежная, приятно обволакивает. Если в карбонаре преобладает сливочность, то в этой версии преобладает молочность. Напоминает макароны в молоке из детства. Лапша пахнет сыром.

Оценка 7 из 10.
Ps. На мой вкус.

Яркий запах сыра. Остро-сладкий соус. Густой. Насыщенный. На первом плане - сливочность и острота(Примерно чуть ниже 2000 сковеллей🌶️), поэтому сырные оттенки остаются на заднем плане, как и вкус курицы. Два пакетика с соусом и сырной основой.

Заявлено 4 сырных порошка, - моцарелла, чеддар, камамбер и гауда .

Но в этом замесе, ярче всего чувствуется чеддер. Определенно лучше обычной сырной версии!

Оценка 7 из 10.
Ps. На мой вкус.