Первый блин...
Надеюсь будет не комом. Поставил ферментироваться баночку хабонеро. На первый раз не стал добавлять ни каких добавок одни перцы.
Показать полностью
1
Острые соусы со свежим хабанеро
Собственно, более развернуто про процесс и историю выращивания вот здесь:
А на днях я наварил новые соусы - с клюквой, черникой, персиком, манго, смородиной, и даже простой овощной. Родственники и знакомые хвалят, а кто-то даже себе в кальянную набрал , чтобы гостей угощать :)
Налетай, торопись, покупай живопись!
Хабанерки и чуток маленьких, незрелых пока скорпиночиков.
Некоторые ингредиенты. К сожалению, отдельно по каждому соусу процесс готовки фоткать не было времени :(
Часть результата.
Про полезность капсаицина написано много. Вот только некоторые из них:
Богат источником витамина C: высокое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему.
Стимулирует обмен веществ: острый вкус стимулирует обмен веществ, что способствует улучшению общего пищеварения.
Содержит капсаицин: химическое соединение, которое способствует выработке эндорфинов, улучшает настроение и может снижать чувство боли.
Повышает кровообращение: способствует расширению сосудов и улучшает кровообращение, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Улучшает пищеварение: острота стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, что помогает расщеплению пищи и улучшает пищеварение.
Содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредных свободных радикалов и предотвращают повреждение клеток.
Снижает аппетит: капсаицин может помочь снизить аппетит и контролировать вес, так как он может увеличить термогенез (выработку тепла) в организме. (Тепло реально вырабатывается, проверено на себе)
Стимулирует обоняние и вкус, делая пищу более интересной и насыщенной.
Улучшает настроение: в результате выработки эндорфинов, капсаицин может улучшать настроение и способствовать ощущению удовольствия.
Поддержи местного производителя! Закажи себе вкусных и полезных соусов!
Все ингредиенты, кроме персиков и манго, выращены в своем лпх. Чистый и экологичный продукт.
Цены:
Овощной 300 рублей/100 мл.
Клюква, черника, манго - 400 рублей/100 мл.
Смородина, персик - 500 рублей/100 мл.
Если хотите скидку, просто напишите об этом в первом сообщении.
Контакты:
Телеграм - @Melektavus22
Доставка по России.
Показать полностью
3
Огнееды, нужна помощь!
Привет всем любителям острого!
Собственно сабж - посадил четыре разных перца: Каролина, Хабанеро, Шоколадный Скорпион, Призрак.
Тщательно старался не перепутать семечки во время посадки и до последнего думал, что перец, который на фото это Каролина (по крайней мере так было заявлено продавцом). Но когда появились плоды, появились сомненья, так как в сети фото плодов Каролины выглядят немного иначе - острые кончики, морщинистая кожица.
Кто в теме, подскажите, плз, на что больше всего похоже из перечисленных сортов? Я склоняюсь к Хабанеро, хотя недавно нашел фото Каролины, очень похожей на мои, а тут и мои вроде как начали морщиниться... В общем буду благодарен за информацию.
Показать полностью
3
Перец хабанера на улице
Любители острого!
Подскажите, может ли перезимовать перец хабанера на улице?
Высадила его по весне на улицу, так ему там хорошо было, но он так вырос, что я не смогу без вреда его пересадить на зиму в горшок.
Если его хорошенечко укутать на зиму, обрезать, он перезимует?
Территориально Воронеж, зимы до -10, в крещенские до -25 может быть.
Мой урожай острого перца
Хочу похвастаться урожаем перца в этом году) Очень сильно доволен результатом)
Хабанеро
Фресно
Халапеньо
Скотч-Боннет ещё на кусте)
Птичий глаз
Скотч Боннет в чашке)
Ярко малиновый фресно) Его мне отправили в подарок за заказ из фитопитомника)
Тазик с Халапеньо. Первый раз за четыре года такой результат) Будем мариновать)
Ну и король всего, Хабанеро) Пойдёт на заготовку соуса Табаско и лютой перцовочки)
Честно не ожидал такого результата, поэтому решил пилить пост) Кому нужно, могу выслать семена. Друг в этом году высаживал мои семена, поднял хороший урожай) Да и дюже дорого он стоит на маркет плейсах, так что обращайтесь!) Всем добра и остроты!)
UPD: sly60763@gmail.com по поводу семян, писать сюда)
Показать полностью
9
Вопрос
Вопрос для опытных перцеводов. Есть два хабанеро. Но отличия в цвете незрелых плодов и абсолютно разное завязывание этих самых плодов. У первого само все происходит, а второй сбрасывает 90% цветов. Растут рядом и уход одинаковый. Что это за виды? И почему такая разница в плодовитости. Фото в комментариях
Урожай хабанеро радует глаз
жмите колокольчик на свой колокольчик
еще зреют
Показать полностью
5
Чем заболел перец
Хабонеро Шоколадный и тринигад скорпион пошли пятна на листьях. Как то вылечить можно?
Показать полностью
2