Свежие публикации

Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.

12 Июля 2022

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Ответ на пост.

Есть в Италии такая ассоциация ресторанов, в которых можно попробовать какое-то определённое местное традиционное блюдо, а после трапезы тебе дадут тарелку, на которой что-нибудь на тему этого блюда нарисовано. По словам местных жителей, их дедушки в молодости занимались коллекционированием таких тарелок, то есть эти тарелочки в Италии известны уже очень давно.

Однажды, я совершал ознакомительную поездку по Трентино-Альто-Адидже, и решил привезти с собой оттуда на память что-нибудь интересное. Выбор пал на как раз на такую тарелку buonricordo. В Трентино-Альто-Адидже оказалось всего два ресторана ассоциации. Один из них очень удобно находится как раз между Тренто и Больцано, в деревушке Сан-Микеле аль Адидже.

Ресторан называется "Da Pino", т.е. сосна.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Внутри очень просторно, поэтому хотя я рискнул и не забронировал, свободных мест было предостаточно.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

На первое взял pappardelle (широкую пасту) с рагу из оленя.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

А на второе — то самое блюдо-буонрикордо, после которого дают тарелку. Здесь это рыба голец, с миндалём и грибно-картофельным соусом.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

На десерт взял панна-котту. В горных регионах очень вкусное молоко, и панна-котта из него очень нежная и вкусная.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Покушав и получив блюдо, я решил прогуляться по этой живописной деревеньке.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Я свернул, чтобы посмотреть на церковь непорочного зачатия. Это обычная деревенская церковь 16-19 века.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Деревеньку разделяет река Адидже. Эта река начинается где-то возле озера Резиа, и протекает через всю трентийскую долину: Мерано, Больцано, Тренто, а ниже — через знаменитую Верону, и впадает в Адриатическое море. В общем, в срендевековье это была стратегически важная река, примерно как Адда и По.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Вдалеке видна гора Меццокорона, находящаяся рядом с одноименным городком.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

На другом берегу реки тоже красиво. Вот церковь св. Михаила. Хоть это и барокко 17 века, построен этот храм на месте древнего аббатства 12 века. Сейчас в этом комплексе вместо монастыря находится музей трентийских костюмов.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Увы, она оказалась закрыта. Сфотографировал статую над входом.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

С возвышения удобно осматривать деревушку. Колокольня вдали — это та самая церковь непорочного зачатия.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

В этой части деревеньки сохранились типичные узкие итальянские улочки.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Вот такой интересный сувенир я привёз из Италии. До сих пор висит на стене.

Тарелочка буонрикордо из трентийской деревни Путешествия, Ресторан, Сувениры, Тарелка, Архитектура, Красота, Италия, Еда, Фотография, Длиннопост

Спасибо за просмотр!

Мой ЖЖ.

Мой инстаграм.

Показать полностью 15

Переходящее знамя

Переходящее знамя

Тепловая карта партнёра

Тепловая карта партнёра Юмор, Картинка с текстом

Источник: Reddit

Показать полностью 1

Элитная (во всех смыслах) задачка

Точнее, не задачка, а ребус. Конечно, можно сразу подсмотреть ответ, но интереснее все же попытаться разгадать, а потом проверить. Олды, наверное, поймут быстрее!

Элитная (во всех смыслах) задачка Загадка, Ребус

ЕСЛИ ЧТО, ЖИРНЫЙ НАМЕК НА ОТВЕТ ТУТ

Доставка изнутри ч. 2

Предыдущий пост Доставка изнутри

В этом посте хотелось бы сравнить Деливери и Еду с точки зрения удобства работы с ними как ресторатора, немного рассказать про систему формирования рейтинга заведений и про доставку заказов курьерами агрегаторов.

1. Работать с данными компаниями я начал примерно в одно и то же время и первое, что сильно напрягло - это очень долгая и сложно объясняющая поддержка Деливери. Ответ приходилось ждать по паре-тройке дней, в виде ссылок на миллион статей, что искренне не радовало.
Однако, данный момент слегка компенсировал тот факт, что они самостоятельно перенесли мое меню с ценами и фотографиями к себе на платформу и мне не пришлось сильно заморачиваться по данному поводу.
Еда оказалась в этом плане куда оперативнее и более гибкой. И вообще спустя год могу смело сказать, что поддержка у еды хуже не стала.

2. (очень важный момент) - это проверка результата действий агрегатора в момент подключения.

Пример: мои коллеги по цеху, зайдя на рынок и начав сотрудничать с Деливери, обнаружили, что фотографии их блюд на вышеупомянутом агрегаторе были вверх ногами)) И продолжали «висеть» в таком состоянии около недели, пока все не исправили.

3. Интеграция (автоматическая выгрузка заказов в СРМ, минуя вендор).
Тут Деливери выиграли практически сразу. Налаживали интеграцию около недели, делали тестовые заказы (я использую СРМ «Партнёр»). Все запустили, работает. Есть одно НО. Заключается оно в обновлении позиций меню раз в сутки (8 или 9 утра по Москве). Так что если есть какой-то косяк - ждите. Вам обязательно ответят.

Ещё момент: поступивший заказ необходимо обработать. Если интеграция не налажена - надо просто принять его, нажав на кнопку. А если интеграция подключена - необходимо изменить статус заказа, например с «новый» на «в производстве» или «предзаказ», чтобы Деливери поняли, что мы его приняли.
Если этого не сделать - через 15 минут ресторан скроют с агрегатора на час, посчитав, что вы либо заняты сильно либо не работаете. Никто звонить не будет. Будьте внимательны.

Еда не стала интегрироваться, заявив, что для интеграции необходимо как минимум по 10 заказов в сутки с их агрегатора для моего заведения. Обидно, но не страшно. Постоянно открытый вендор, подключённые уведомления на телефоны (личный и рабочий) и громко орущее уведомление о заказе компенсировали этот недостаток, хотя лишних движений так же хотелось бы избежать.
Тут хочется отметить два момента:
Во-первых Еда «маскирует» номера своих клиентов, что не даёт возможности прямого взаимодействия с клиентом и возможным дальнейшим уведомлением его о проводимых акциях посредствам смс.
Во-вторых (тут я очень сильно ругаю своих менеджеров за невнимательность) иногда вендор глючит. Заказ может прийти, а громкое уведомление будет орать только тогда, когда откроешь сам вендор. Приходится иногда обновлять его, чтоб не залипал.

4. Проблемные моменты с клиентами.
Если клиент «потерялся», не берет трубку, указал не верный адрес/номер - подключаем поддержку.

На еде - это чат. Там все быстро. 5 минут и вопрос решён.

Деливери же более сложные в этом плане. Чата у них нет как такового. Звонить на телефон поддержки партнеров - то ещё испытание. Поэтому я звоню в поддержку клиентов, оттуда переводят быстрее куда нужно. И не смотря на это - самое быстрое решение вопроса у меня заняло около 20 минут со всеми ожиданиями и переключениями.

А если это пятничный вечер и завал?

5. Рейтинг заведений.
У обоих агрегаторов рейтинг считается по-разному.
Еда предлагает оценить работу по шкале от 1 до 5 звёзд (положительными считаются только 4 и 5), затем предлагает нажать на соответствующие кнопки, указав, что понравилось/не понравилось клиенту.
Деливери же делает некий опрос, где ключевой вопрос звучит как «понравился ли Вам заказ», а далее что-то из списка:
- понравилась ли еда;
- устроил ли размер порций;
- соответствует ли цена и так далее, вплоть до вопроса о том, положили ли Вы клиенту салфетки.
Обычно это 3-4 вопроса.
Рейтинг складывается из всех анкет, опрошенных за последние 90 дней.

Немного похвалюсь. В июне я получил заветную 5-ку на Деливери.
На еде имею рейтинг 4.8, но рейтинг Деливери на мой взгляд более строгий, поэтому 4.5 на Деливери можно приравнять к 4.7 на Еде.


6. Курьеры.

А вот курьеры это очень интересные люди. Попадались разные. От молодых до тех, кто мне в деды годятся.

И как клиент я недавно обратил внимание на то, что очень часто курьер приходит в таком виде, что закрадывается мысль: «а не схавал ли он мой заказ пока вёз».
Реально. На днях буквально делал заказ. Пришла женщина. Внешний вид максимально удручающий. Запах стоял такой, что проветривали потом час и намывали стены антисептиком.
Заказ был через Еду. Тут я понял, что им без разницы кто и как у них работает. Лишь бы свой кусок рынка отжать. А менеджерам, отдающим заказ из ресторана - без разницы кто его заберёт. Лишь бы доставили вовремя.
Тут очень важно следить за этими вещами. Курьер, скорость и подача - это ваши визитные карточки.

Поэтому я рекомендую всё-таки держать свой штат курьеров. Их проще контролировать, чем посторонних.

Спасибо за уделённое время!
Всем печенек!)

Показать полностью

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон

Алоха, пикабушники!

Подходит к концу среда. И вы уже надеялись, что рисовать сегодня не придется (наверное). Но не тут-то было. Придется. И вот заготовка (@mrakiholod, спасибо за наводку):

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

Суть проста: из заготовки нужно сделать рисунок и показать его в комментах почтенной публике. А еще получить за это ачивки:

  1. Первая номинация - самая рейтинговая перерисовка. Неважно, какой у вас навык, неважно, как нарисовали и чем. Рейтинг ваш - ачивка, значит, тоже.

  2. Остальные номинации: будем придумывать на ходу, да.

Номинации "Угадал!" в этот раз не будет, да.

А что по прошлой среде? Поехали!

А что у нас по рейтингу?

@mdmcq, #comment_314364803

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

Угадал!

@velavoks, #comment_314360575

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

@shurskiy, #comment_314360575

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

@bazil371, #comment_314363184

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

@imantn, Ответ на пост «Среда: Продолжи рисунок: 91-й еженедельный марафон»

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

Ну смешно же!

@VikNoVik, #comment_314370985

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

Ми. Ми. Ми

@BosoeNechto1, #comment_314366085

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

По тонкому льду

@Mr.Blot, Ответ на пост «Среда: Продолжи рисунок: 91-й еженедельный марафон»

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

@user9383546, #comment_314377149

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

Красивое

@KseniiaMukhina, #comment_314368369

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост

@samurai13, #comment_314367894

Среда: Продолжи рисунок: 92-й еженедельный марафон Пикабу, Конкурс, Продолжи рисунок, Рисование, Длиннопост
Показать полностью 14

Что это за музыка? [Найдено]

Upd. #comment_243157037

Нашел это видео на алиэкспресс, и не как не могу понять что это за мелодия, не шазамится, не получается найти по онлайн сервисам поиска музыки в видео, может кто-то знает как называется эта мелодия?

Французские сказки, книга из 90-х

Французские сказки, книга из 90-х Детство 90-х, Ностальгия, Длиннопост

Ребята, кто помнит сказки из этой книги?

Показать полностью 1

Джонни Депп говорит "спасибо" (по-русски)

0.11

Джонни Депп говорит "спасибо" (по-русски) Джонни Депп, Русский язык, Иностранец говорит по-русски, Знаменитости, Актеры и актрисы, Поклонники, Фанаты, Видео, Видео ВК, YouTube, Длиннопост

Впечатления поклонницы из России (kris_tina_sh) от встречи с Джонни Деппом:

"Просто анбеливэбл ивнин как мы назвали😄

Здесь целая история и с письмом, и поездкой, и людьми! Не могу поверить пару месяцев назад только хотела написать письмо и искала адрес johnnydepp, а сейчас вручила лично и он даже поблагодарил, и даже на русском 😊 Это просто невероятно, но факт!)

Дорогу осилит идущий 100%

Ещё все время ловила себя на мысли, что это рок-концерт в опере. Представляла возможно ли в Мариинском театре в Петербурге такое :) обожаю этот стиль!😎"

из группы Johnny Depp's army/ Воины Джонни Деппа

Раньше Джонни Депп говорил ещё пару слов по-русски:

Показать полностью 1 3

Кто знает людей лучше: человек или ИИ?

Представьте, что некий пользователь купил скейт, экшен-камеру и футболку. Что еще вы бы порекомендовали ему?

ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ

Современная техника

Современная техника Измена, Техника, Запалили, Юмор
Показать полностью 1
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите