mrkrntn

небольшой пост-вопрос про аллергию и имитированную икру в преддверии нового года.

к моему огромному сожалению имею аллергию (?) на настоящую икру, вкус которой ОЧЕНЬ сильно люблю, особенно на нг.

реакция на любую икру, кроме тобико из роллов. тобико не имеет вкуса, что грустно.

рыбу и морепридурков люблю и ем, с ними такого нет практически ни с кем. сильно соленое тоже ем нормально, дело не в соли.

проявляется «аллергия» так: через минут 20 после употребления икры внутрь начинается безумно сильная боль в желудке. следующие 24 часа (засекала) лежу и не могу ни пошевелиться, ни поесть, ни попить, ни поспать - просто лежать и страдать, и хочется орать от боли. началось такое года 3-4-5 назад, точно не помню уже.

разную икру покупала и пробовала  + 2 раза солила сама, но всегда результат один.

так же по невнимательности однажды съела бутер с намазкой с содержанием нат.икры (красноватое сливочное масло в ресторане- подумала, что с паприкой) - то же самое.

скучая по настоящей икре, пробовала разную имитированную икру, все ужасные просто пиздец (стольная, царская и тд), а на днях нашла максимально похожую (наверное, не отличила бы, если бы не знала), съела банку, довольна (икра из магнита за 150р).

имитация была оч хороша, но хочется избавиться от этого спецеффекта организма. у кого-нибудь было такое? как контрить?

может ли быть вообще аллергия на икру?? почему тогда нет на рыбу и всякое морское? это лечится?

всем привет!

знаю, что в этом сообществе есть не только дегустаторы, но и те, кто занимается изготовлением напитков. поэтому хочу попросить совета😌

в заведении впервые попробовала такой напиток, как «облепиховая наливка», захотелось повторить его дома. наливка была непрозрачная, яркая, с кислинкой, приятная.

беглый гуглинг привел меня к облепиховому концентрату фирмы «Richeza» (не реклама), так как он, судя по отзывам, густой и даже с натуральными косточками.

я абсолютный новичок в данной теме, не занимаюсь изготовлением алкоголя, и не нашла в интернете информации об изготовлении именно с облепиховыми концентратами. со свежей и замороженной облепихой поработать пока не готова ввиду отсутствия опыта.

уважаемые алкобушники, подскажите, пожалуйста:
- можно ли сделать наливку с таким концентратом?
- если да, то какой алкоголь лучше использовать?
- какие пропорции вы бы посоветовали?
- как долго настаивать после смешивания?
- сколько сможет храниться такой напиток?

очень надеюсь получить ответ))
большое спасибо за внимание.