StasonVkusno

StasonVkusno

Пикабушник
1219 рейтинг 52 подписчика 0 подписок 12 постов 1 в горячем
Награды:
5 лет на Пикабу

Про еду и друзей на границе с Карелией.

Безусловно, бургеры лучший фастфуд. И я люблю эту гадость. Но есть еда которая стоит больше чем тысячи лучших бургеров. И рецепт такого блюда очень прост. Делюсь:

Самые близкие друзья - 1уп.

Прекрасная погода - 1шт.

Не тронутая человеком природа - 1шт.

Картоха - 1,5кг

Лук-лучок - 0,5кг

Подсолнечное масло - 0,2л

Соль, специи - по вкусу.

Сковородки/решётки - факультативно.

Костёр - min 1шт.

Пиво(для сопровождения блюда) - неограниченное количество.

Ну и всё. Вроде ничего не забыл.

Вкусив сие поджаристое дымное великолепие вы действительно расслабитесь, забыв о суете и проблемах. А возможно даже познаете смысл жизни)

Просто хотел поделиться приятными моментами. Говна и так хватает всякого...

Показать полностью 4
1

Гурмэ от МакДака. По чём нынче новинки?

Новиночкиии)) Ммммм...!

Ну чё, друзья!? МакДак наконец таки разродился реальными новинками, а не перекладыванием ингредиентов из одного бургера в другой. С сегодняшнего дня (01.05.2017) появились в меню 2 новых бургера. Вестерн Гурмэ и Гриль Гурмэ. Якобы какая то новая линейка(или как написано на коробочке "коллекция"). Сегодня тестим Гриль Гурмэ. По размеру как Биг Тейсти или около того.

Бургер прям состоит из разных новых "фишечек":

- Тут тебе и котлета не из чисто говядины, а с добавлением хрюши. Правда Хрюша особой сочности котлете не добавила, что крайне странно.

- Болгарский перец гриль. Интересное решение) Пока двоякое мнение по его вкусу. Вот необычно это да, это стопудово.

- Соус там какой-то типо лимонно-чесночного. Прикольный. Можно сказать освежающий. Сливочная текстура, майонезная. Вкус реально лимонно-чесночный) но не навязчивый.

- И булочка там особая. Булочка бриошь. Очень мягкая и воздушная. Но мне чё то показалось что она сладкая через чур.

- Салатик. Куда же без этого лёгкого намёка на полезность блюда)) ахах😂

- А сыр там не чеддар(( Гауда. Ну по-чесноку этот сыр в бургере пропал. Вообще. И не подаёт признаков жизни, а уж тем более вкуса. Отдельно попробовал эту гауду. Ну не плохой сыр, вкусный. Но не для этой гриль истории. Теряется.


Ну, а в целом мне понравился бургер. Что то действительно новое. Не знаю насколько это удачный ход для Мака. Бургер, на секундочку, стоит 250 рэ. Самый дорогой и самый, если кому интересно, калорийный.

Ценник стремится вверх. Прокатит ли у МакДака эта история или все будут брать себе 5 чизбургеров на эти деньги, это посмотрим. Но попытка отличная.

Показать полностью 6

ГастроМысли. Сетевики.

Вообще несмотря на всю мою любовь к фаст фуду, мне их жаль. Я имею ввиду сетевиков. Они по сути не готовят еду. Они складывают последовательно то, что им приказали складывать. И естественно это просто отлично для конечного покупателя. Никакой творческой мысли, порыва и экспрессии. Ты в любой части света получишь свой БигМак. Он будет таким же как в Будапеште, в Нью-Йорке, в Львове, в Таганроге(там есть вообще МакДак:)??) ты получаешь стандарт. И ты в нём уверен. Это и хорошо и просто ужасно одновременно.

Или вот вы видели эти сезонные "новинки"? Летний чизбургер, фреш чизбургер, новогодний чизбургер, космический чизбургер. Ну это же ёб@ный стыд.

Заменить кетчуп и горчицу на майонез и положить дополнительно лист салата. Вы че там? Все же прекрасно понимают что это поменянные местами ингредиенты. И всё равно покупаются на рекламу и маркетинг и идут пробовать "новинку сезона". И только из за того что это "новинка" ты покупаешь её на 50-100% дороже обычного бургеры. Хотя, сук@, ингредиенты те же. Просто взяты из общего ассортимента ингредиентов МакДональдаса и сложены немного по-другому.

Поэтому мне жаль сетевиков. Никогда не было и не будет творческого подхода к приготовлению еды. Даже такой простой как бургер.

ГастроМысли. Сетевики.
Показать полностью 1

Подстава от "2 берега" или когда тебе присылают Басту вместо Jay-Z

Я не знаю... Честно... Может я просто не везучий? Или расплачиваюсь за грехи всех любителей фаст-фуда..??

Да, я люблю всю эту быстроприготовленную гадость. Я заказываю её с доставкой, покупаю на фуд-кортах, на фестивалях еды и т.д.

И не смотря на то, что это далеко не шеф-поварские блюда(бургеры, жаренная во фритюре курица и прочее), я хочу получать за свои деньги лучшее качество.

Кто-то сказал, что если ты хочешь построить в России прибыльный бизнес, то достаточно вести его нормально. Нет, не идеально, а просто НОРМАЛЬНО. Потому что большинство делают откровенно отстойно. На их фоне просто нужно выглядеть чуть лучше. Всё просто: не кидай людей через коленку, не обманывай, и хоть немножечко старайся. Вот и всё) Суть кучи книг по развитию собственного бизнеса умещается, как оказалось, в одно предложение.

Теперь к делу.

Заказал под Новый Год я себе бургер с картошечкой по-деревенски и соусом Спайси в "2 берега". Под Новый Год это не 31 декабря в 9 вечера(хотя и это было бы так себе оправданием такого отношения к покупателю). Заказывал ночью с 27.12.2016 на 28.12.2016. Если кто не в курсе - "2 берега" крупная компания по доставке готовых блюд в СПб и ряде других городов. Заказывал у них, т.к. ребятки предлагают одну из самых быстрых доставок по СПб. А кушать хотелось неимоверно. Обещали привезти за пол часа. Это у них получилось! Привезли даже быстрее. За это плюс. Заказ выглядел вот так:

Разберём по порядку.

Упаковано классно! Всё брендированное, в ярких, приятных глазу упаковках. За это тоже плюс. Я не знаю как вы, я на это покупаюсь) Потому что выглядит приятно и эстетично:

Не, ну красота же..!)

Начнём с картошки. Она на 10 из 10. Приехала не как ватный пёсий писюн, а, как только что, приготовленная, хрустящяя картошечка. Это первый раз когда я поел хрустящий горячий картофель из доставки, а ни какое-то желе.

Есть один минус. Я заказывал по телефону и меня никто не предупредил о том, что к картошке идёт бесплатный сырный соус Хайнц, поэтому я взял себе ещё Спайси. Если бы предупредили, может я бы и не заказывал лишний))

С порционными соусами я думаю все знакомы..

Ну и теперь бургер)

Сначала как он выглядит на сайте:

Теперь, то, что привезли мне:

Нет, бл.. Вы серьёзно? Это бургер с чёрной булочкой? Который у вас самый дорогой?

Это знаете, как когда у двух белокожих людей рождается сын мулат. А сосед у тебя афроамериканец))

Чё то подозрительно

Короче понятно что они прислали не тот бургер. Прислали который дешевле. Он в принципе отличается только цветом булочек. Состав то такой же. Но почему вместо ломтиков свежего помидора они положили томатную пасту??))

Томатной пасты у них нет ни в одном бургере. Откуда это? Кто это придумал? Повар, который пошёл против системы?Повар, который оригинально подменил закончившийся на кухне ингредиент, с понтом, никто и не заметит?) Или восходящая звезда кулинарии, которая считает что свежему томату и чёрным булочкам не место в этом бургере и у него есть рецепт поинтереснее?)

Где тогда ваш отдел контроля качества.? Не понятно.

В целом неплохо по вкусу, учитывая что я был безумно голоден.

Ещё из минусов это котлета в пол бургера. Булочки большие, котлетка малюсенькая.

Короче, я расстроен в очередной раз.

Будем продолжать поиск тех, кто ведёт свой бизнес в России, хотя бы НОРМАЛЬНО..

Поделитесь инфой, кто заказывал из Двух Берегов? Как вам привозили? Какие косяки нашли? Или всегда у всех всё идиально, а я такой лузер)

Показать полностью 17
50

Замороженный отстой от Мираторга

Люблю я всю эту быстроприготовленную гадость, ничего не могу с собой поделать. Бургеры, пиццы, курица в панировке и т.д. Что бы поесть этого фастфуда по-любому надо идти или ехать до ближайшего фуд-корта или отдельно стоящего "ресторана".

Это что касается бургеров, чикен- и биф-роллов и жаренной в панировке курочки. Пиццу, понятно дело, можно заказать на дом и получить(в зависимости от того где заказываете) более менее хорошее качество и поесть вкусной горячей еды.

Есть ещё и замороженные пиццы, которые можно отправить в духовку и за 10 минут получить горячее блюдо. Но, друзья, давайте себе признаемся пиццей этот собачий корм сложно назвать. Имитация какая то. Как красная икра, но из водорослей. Ассортимент замороженных недопицц велик, но бургеров я никогда не видел. А иногда так хочется съесть бургерок именно дома. Спокойно, вечерком, за просмотром фильма.

И вот, случилось! Мираторг(как оказалось уже давно) выпустил быстрозамороженные бургеры. Увидел я один из них в гипермаркете и конечно же купил. Был представлен только одного вида, под названием "Ангус Бургер". С горчичным соусом.

Вы только посмотрите на это чудо! Как можно пройти мимо такого:

Мраморная говядина, все дела.

По составу конечно не идеал. Есть и "ешки" и в "мраморной говядине" почему то не мало сои. Ну да ладно.. я же хотел горячий бургер дома, перед телеком, так что приходится чем то жертвовать.

По заверению производителя можно и не размораживать, просто надо будет подольше разогревать.

Окей..

Я открыл упаковку и понял, что похоже меня где то пытаются обмануть. Замороженный продукт "слегка" отличался от того, что изображено на упаковке:

Ладно, ладно.. Общие черты есть.. и продукт ещё заморожен. Наверняка в разогретом состоянии он более похож на то, что на упаковке.

Так я думал ровно до того момента, пока не прозвучал сигнал микроволновки о том что бургер разогрелся.

Заглянем внутрь. В душу бургера:

Серьёзно?

Нет, правда?

Стёкший в коробку горчичный соус, два ломтика помидора нарезанных лазером, кружочек маринованного огурца антологичной нарезки, ну и чуть побольше лука. И всё. По стоимости это чудо обошлось в 154 рубля. Больше чем за Биг Мак. Я не говорю что Биг Мак это эталонный бургер. Кто то его даже и бургером не назовёт. Но это в разы лучше за меньшую цену.

И теперь самое главное для меня. Вкус.

Фиг с ним с внешним видом. Я готов им пожертвовать, ради удовольствия поесть бургер дома. Пусть выглядит он не очень, главное что бы было вкусно. Но, и тут меня ждал полнейший провал. Булочки более менее приемлемые, останки овощей чувствуются, и даже оставшихся 10мл соуса дают не плохой вкус. А вот мясо.. в каком месте это мраморная говядина? Это размоченная туалетная бумага с отдаленным вкусом мяса.

Я бы согласился со всем этим ужасом, если бы приобрёл этот бургер за 40 рублей. Но никак не за 150.

Мираторг, ребята, вы продаёте очень неплохие куски мяса. Говядина, свинина и курица за свои деньги очень даже! Но всё что касается заморозки в 90% случаев это отстой, который не приятно есть даже с голодухи. Наймите специалиста который будет делать заморозку такой по вкусу, что бы она соответствовала вашему имени. Пока что это позор.

Не "Ангус Бургер" это. Это анус бургер.

Показать полностью 4

Карлуха скатилась?

Карлуха скатилась?
Напишу сразу и о блюде и о месте. До того как Карлс Джуниор ушёл с рынка в СПб (начало 2015), я посещал данное заведение довольно часто. Качество предлагаемых блюд радовало, да и выбор не плох.

🍔🍟🍺Закрылись они где то на полгода. "Новый Карлс уже не тот" - много слышал это от друзей и видел и читал в различных блогах. Что ж, посмотрим..Взял Феймос Стар с сыром и плюс добавки халапеньо и бекон. И соус такой же для картошки "сырный с халапеньо и беконом". Сделал я это не осознанно)) Может сыр, перцы халапеньо и бекон вообще мои любимые продукты?)) Так же взял картошку фри и пиво. Всё быстро приготовили! Уже неплохо) Начнём с картошки. Да, это та самая, как и была раньше, не очищенная от кожуры картоха фри) соус трендец солёный, но очень необычный. Пиво.. ну тут всё просто. Пиво я люблю, пиво вкусное! Теперь по бургеру. Всё ингредиенты по вкусу "как раньше". Но у мяса явно другой поставщик( И оно мне нравится меньше. Слишком много жилок, и вкуса мало. При этом, как всегда котлеты подарены на открытом огне(по крайней мере похоже на то)Четыре из пяти поставил бы этому месту, если было бы куда ставить:)Пол балла за мясо и пол балла за недожаренный бекон снимаю. А так всё неплохо.

Показать полностью 1
9

Фаршированные болгарские перцы (не классическая начинка)

Всё мы с вами пробовали запечённый болгарский перец с начинкой из фарша(или мяса) с рисом. Это классика)) со сметанкой.. мммм..

Но сегодня отойдём от классики и поэкспериментируем.

По сути экспериментом может являться любая начинка кроме риса с фаршем. Помидоры с курицей, например. Или грибы в сливках. Или.. да что угодно) по сути любое блюдо приготовленное отдельно можно запихнуть в перец и запечь. Это кстати важный момент! Всё то что я сегодня приготовил можно по сути поджарить просто на скороде. Тут скорее дело в подаче. Эстетика немаловажный аспект в приготовлении еды. Ну и фишка ещё в том "бульоне" который образуется в перцах при запекании и которого вы не добьётесь при жарке. Этот сок,(стекающий от всех ингредиентов на дно перца) вкусный трендец:)

И так. Из чего и сколько:

Перец болгарский - 1кг

Картоха - 300г

Морковь - 150г

Лук - 150г

Фарш домашний - 400г

Сметана - 100г

Сыр - 50г

Сливочное масло - 20г

Растительное масло - 4 ст.л.

Специи, соль, зелень - факультативно

Всё вроде бы.

Картоху чистим и крошим на мелкий куб:

Разогреваем сковороду, льём растительное масло. Сверху кусман сливочного

После того как сливочное разошлось сыпем картошку в сковороду

Оставляем жариться минут на 10-12. Если приготовится не до конца - это не смертельно. Дойдёт в духовке. Пока жарится картошка, берём лук-лучок

Он прекрасен) Крошим его мелко ножом. Морковку тоже мелко, но на тёрке. Такая картина:

Вынимаем картошку и откладываем в сторону. В сковороду доливаем масла, (если не осталось) и кладём туда лук. Жарим 5 минут.

Морковку кладём следом и обжариваем всё вместе ещё минут 5-7. Берём тимьян(да простят меня поклонники Друже)

Снимаем с него листики и отправляем к морковке и луку

Душистый перец

Крошим ножом, скалкой или ребром ладони на выбор. Я не каратист, пришлось измельчать при помощи ножа:

Можно было помельче, но мне лень)) Так же ссыпаем это в луково-морковную смесь и держим на огне ещё минутку. После, так же, ссыпаем всё со сковороды на отдельную тарелку. Я, кстати, делаю всё на одной сковороде не потому что там смешиваются все ароматы, вкусы и т.д., а просто потому что проще мыть будет. А то три сковородки это как то жесть.

Продолжим..

На сковороду кладём фарш. У меня свинина/говядина. Вы берите свой любимый

Пока он готовится до полуготовности, а это минут 5-7 на хорошо разогретой сковороде, мы берём розмарин

Крошим в труху

И добавляем к фаршу. После того как всё обжарилось отставляем в строну и берёмся за перцы

Режем их пополам и наблюдаем как они кричат и корчатся от недовольства

Превращаем их в жизнерадостных и улыбающихся, вырезав все семечки и белую мякоть

Когда перцы становятся радостными накладываем начинку.

Последовательность - любая.

Количество каждого ингредиента в одном перце - любое.

У меня вот так:

Картошечка

Лукан и морковка

Фарш и сверху ещё картохи

Ложку сметаны на всё это дело. Если есть мазик - без проблем. Он тоже отлично подходит. У меня была только сметана.

Сверху сырчик, заботливо натёртый на крупной тёрке. У меня Российский. Подйдет любой. Берите ваш любимый

Далее всё перцы укладываем в противень. Когда я это сделал, перфекционист внутри меня заплясал от радости) поместилось всё идеально

Далее накрыв фольгой отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. На 20-25 минут. Потом снимаем фольгу и запекаем ещё минут 7-10 до образования сырной корочки. Ну и вообще что бы всё маленько подрумянилось сверху.

Итог:

Чисто моё мнение о вкусе.

Для меня это не топчик. Нет, вкусно. Необычно. Интересно. Просто я больше всего люблю сырно-сливочный вкус. При этом нельзя же всё время готовить всё на основе сливок, плавленного сыра и сливочного масла. Хотяяяя..)))

Короче для разнообразия и для того что бы порадовать близких необычными фаршированными перцами - самое то.

Пробуйте приготовить такое дома и я уверен будет вкусно!

Всем приятного. Аппетита и вечера.

Показать полностью 25
Отличная работа, все прочитано!

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества