Было это в староглиняные времена, в конце 50-х прошлого века. Тогда мама моя была девочка с косичками и жила в посëлке.
Ее семья занимала второй этаж деревянного дома. На первом этаже жило шумное семейство с фамилией Позики. Детей у Позиков было так много, что их по именам не знали, наверное, даже родители.
В один из выходных дней, когда родители отлучились, младший брат моей мамы отпросился поиграть у Позиков.
Через пару часов он вернулся и попросил помочь с варкой киселя. Мол, нашли пакет с сухим киселем, а он не загустевает никак в кипятке. Старших Позиков тоже не было дома, а младшие только недавно освоили горшок и научились топить печь.
Мама уже умела варить кисель и, что важно, читать. Поэтому когда ей вручили пачку с розовым порошком, прочитала, что это отрава для крыс.
Хотела заказать ребенку на ДР торт, но в нашем маленьком городе немного мастеров, и кондитер ушла в отпуск. Пришлось самой)) Я делаю тортики редко, вчера закончила сборку и украшение торта. Основа - коржи "Молочная девочка", крем из сливок со сгущенкой, глазурь из сливок с молочным шоколадом. Обрезала коржи по окружности крышки от кастрюли, как раз 20 см в диаметре. Поверх крема рафаэлки и мармеладные медведи. За ночь медведи разбежались
Крема получилось много, утром с мужем пили чай с остатками, макали в крем тосты)
Вот, собственно, рецепт.
Для коржей:
мука пшеничная высший сорт — 200 г
разрыхлитель — 15 г
соль — 1 г
яйца категории СО — 3 шт.
сгущенное молоко — 500 г
сливочное масло — 50 г
Масло растопить в свч и остудить до комнатной температуры. Смешать сухие компоненты. В другой емкости венчиком смешать жидкие. Потом соединить жидкое с сухим.
Греем духовку до 180°. Готовим два противня, чтобы процесс выпекания шел быстрее. Для каждого на листе пекарской бумаги рисуем круг диаметром 20 см и переворачиваем рисунком вниз ( чтобы он не отпечатывался на коржах).
На один корж уходит три столовые ложки теста. Разровняли, поставили в духовку. Через 7 минут достали. Пока печется корж, наливаем следующий.
Готовым коржам даем отдохнуть несколько часов. Я оставила их на всю ночь под крышкой.
Для крема:
сливки от 30% — 500 мл
сгущенное молоко — 150 г
ванильный сахар — 5 г
Тут все просто. Холодные сливки взбиваем с ванильным сахаром до мягких пиков миксером на высокой скорости. Потом добавляем сгущенку и взбиваем с ней. Крем по вкусу как пломбир. Даем ему хорошо остыть и загустеть.
Собираем торт. На один корж уходит около столовой ложки крема. Сверху обмазываем тем же кремом и отправляем торт в холодильник на несколько часов.
Для покрытия и украшения:
молочный шоколад — 100 г
сливки от 30% — 70 г
Шоколад натерла на мелкой тёрке. Сливки нагрела на водяной бане, смешала с шоколадом и облила торт.
Поскольку ребенок не любит ягоды и фрукты, украсила Рафаэлло и мармеладными медвежатами Харибо. Крем сладкий, поэтому кислинка не лишняя.
Мои заметки: в следующий раз добавлю в крем дробленые орехи, а коржи пропитаю.
Ну, я уже раньше писала, как мне свезло оказаться уникумом в плане этой чертовой болячки. АКР - рак коры надпочечника - болеет 1-2 человека из миллиона. Поэтому онкологов, которые разбираются в этой теме, единицы на всю страну. Клинических исследований очень мало, так как мало пациентов. Выявляется обычно поздно, потому что почти никак не проявляется. Рак злой, агрессивный, быстрый, как понос. В группе пациентов с тем же диагнозом, что и у меня, из 143 человек трое умерло за последние три месяца. У меня 4 стадия, но лайтовая: хоть опухоль была большой, но лимфоузлы остались чистыми, а метастаз всего один и его вырезали вместе с 8 сегментом печени. Печень, кстати, уже восстановилась после этого.
Оказывается, у печени есть свой праздник. Надо не забыть ее поздравить в апреле.
Вчера был юбилей начала химиотерапии. Хеппи не с чем меняяя, хеппи не с чем меняяя... год я пью таблетки, которые были изобретены для травли насекомых. И помимо того этот препарат травит надпочечники, не дает им пуститься в перерождение и обстреливание опухолевыми клетками остального организма. Один мой надпочечник уехал в лучший мир раньше меня при операции в прошлом году, а второй делает вид, что его все это не касается.
Пока по результатам обследований рецидивов нет. Прошло больше года после операции, метастазы не появились.
Минусы новой жизни:
Митотан привел к нейропатии. Одни из симптомов - расстройство координации и тупость. Я путаю последовательность действий, забываю даты, свежие события, слова.
Кортеф ( он же гидрокортизон) вызывает чувство почти постоянного голода. Это из-за того, что он стимулирует выработку соляной кислоты.
В итоге меня разбарабанило на +30 кг и я хожу, как пьяная, а иногда и говорю, будто после стакана самогона.
Плюсы:
Теперь я очень горячая женщина. Раньше я грелась об мужа, теперь он об меня. Сейчас похолодало, на улице народ в куртках, а я в кофточке и с горячими руками.
У меня есть пенсия до февраля 27 года.
Плюс или минус, непонятно:
Исчез женский цикл. С одной стороны, к чертям эта радость, с другой это ж физиологическое перерождение в бабулю. Размножаться я уже не планировала, в 48 лет поздновато. Буду ждать внуков.
Тащусь от этой бабки)) особенно сцена, где она бежит по полю в ночнушке.
Страстно хочу уволиться. Во-первых, туплю безбожно на работе, во-вторых, битва с ветряными мельницами внутри холдинга достала, сил нет на эти битвы. Я выгорела просто в труху. От меня нет никакого толка. Строго говоря, толка и дома особо нет, все делаю по минимуму. Генеральные уборки в прошлом, теперь только дежурные. Всякие дачные дела тоже сократила - никаких новых посадок, борьбы с клубничными усами и прочих извращений. Походы в лес три раза за все лето. Подруги хотели приехать в гости, пришлось отказать. Нет сил.
Ну вот, поныла.
Вот уволюсь и заживу свободной жизнью. Буду больше гулять, начну на какой-нибудь пилатес ходить, как раньше. Снова стану рисовать. Возможно, даже достану начатые рассказы и их закончу наконец-то. А то и новое образование получу - звонили из центра занятости, предлагали помощь. Буду нахером работать, к примеру, то есть хакером. Для инвалидов 1 группы второе высшее бесплатно. Но с моей тупой башкой смысла в этом нет.
Починила-таки свой старый ноутбук Леново. Два года он меня бесит медлительностью. Железо поменяла сама (заменила HDD на SSD, добавила плашку памяти), продула кулер, заменила термопасту, а с оськой не разобралась, никак не поставить было. В СЦ накатили то, что нужно, и то повозились. Теперь приятно пользоваться, включается моментально, файлы быстро открывает. Спасибо ютубу и рутубу за ролики по разборке и замене компонентов ноута.
Ходили в субботу по грибы. Грибы ходили от нас. В пересохшем от жары мху было полно ямок от кабаньих пятачков, местами кабаны снимали целые пласты мха - может, искали грибы, может, лежали на влажной холодной земле. Попадались растерзанные трухлявые пеньки. Тут мог отметиться медведь, эти товарищи любят пожрать всяких там личинок.
Рядом с зарослями вереска тропинку переползла одуревшая от сухости жабка.
Вот он, тот самый вереск. Жабка в кадр не попала.
Тут и там росли лисички. Многие засушились уже при жизни - удобно, и возиться не надо с сушкой. Мы такие не брали, конечно. В корзину пошли только сочные, яркие.
Царь-лисичка.
План по сбору в процессе выполнения.
Лисичковая поляна.
Черника уже поспела, тоже немного набрали.
Не очень крупная, но сладкая.
Часто встречались чьи-то норки:
Дорога из леса - ура, наконец домой, чистить добычу и обрабатывать.
А кого тоже бесит реклама с призывом к совести мимокрокодилов? Идешь по городу и видишь баннер "Вы издеваетесь? Мы даем вам три месяца доступа к Интернету со скидкой, а вы пользуетесь услугами других провайдеров! "
Сейчас в телеге на меня наехал канал "Рецепты и заготовки". Написал " У вас совсем нет совести?! Мы второй раз приглашаем вас на какой-то там канал, а вы нас игнорируете. "
Идите.. Идите.. И придëте на японскую гору Кху Ям. Нет у меня для вас совести, нет.
Если кто-то следит за моими постами о раке 4 стадии, вот свежие новости. 25 июня был год, как меня прооперировали. В результате я осталась без правого надпочечника и части печени. Но и без опухоли с метастазом. Внутри все еще болит, особенно когда зеваю. Но это ерунда.
Продолжаю пить иад. ( да-да, я застала время популярности олбанского языка и иногда использую его в речи). А он продолжает сдерживать повторный рост опухоли. Из побочек скачки давления, гормональный дисбаланс, неуклюжесть ( недавно рухнула в коридоре на даче и ободрала плечо), периоды тупости в течение дня, проблемы с памятью и постоянно испуганный унитаз.
В феврале я решилась подать документы на получение группы инвалидности. Дали 1 группу на 2 года. Благодаря этому страховая погасила остаток долга по ипотеке, РЖД разрешает бесплатно кататься на электричке, а за ЖКХ приходит компенсация. Пенсия опять же.
В июне ездила в СПб на ПЭТ КТ. В этот раз в Институте мозга, удалось записаться всего за неделю. Делали с радиоактивной глюкозой: она накапливается во всяких подозрительных местах и показывает возможные метастазы. После инъекции меня напоили водой от души ( 5 стаканов, Карл!!), проводили в палату с 4 кушетками и уложили пропитываться сладким. Примерно через полчаса повели кататься внутри магнитного кольца. Укутали пышным одеялом, потому что при вращении кольца сильно дует холодный ветер.
Через пару дней на почту прислали расшифровку: рецидива нет.
Итого удалось прожить год без новых очагов. Как говорит ВВ в Новый год " Это был непростой год."
UPD:
Меня поправили в комментариях знающие люди, что магнита в установке ПЭТ-КТ нет. В кольце находятся детекторы гамма-квантов.
На днях прихожу домой с работы, разгружаю пакет с продуктами на кухне. Слышу чириканье поблизости. Будто воробей прямо здесь же, на кухне. Поскольку никаких воробьев не наблюдалось, предположила, что это звук уведомления на телефоне у дочки. У нее телефон то квакает, то крякает.
Потом слышала иногда царапание в вентиляции. Когда муж пришел, рассказала ему. Он ответил, что тоже слышал днем. Вдруг, говорит, крыса в вентиляции?
Принес стремянку, снял вентиляционную решетку и посветил внутрь трубы. Никого!
Постучал по стене, и в ответ послышалось царапание изнутри.
Муж вспомнил, что при ремонте мы заклеили обоями отверстие для вытяжки. Обои резать было жалко, но если животинка внутри умрет, еще жальче. И запах к тому же будет.
Неси, говорит, коробку побольше, в нее поймаем.
А сам сходил за канцелярским ножом. Надрезал обои немного, заглянул под них и спрашивает:
-Тебе попугай нужен?
Лапы были птичьи, значит, бояться того, что выскочит крыса, было уже не надо. Он надрезал еще чуток и отогнул обои. На волю вылетела птичка и хлопнулась на стол. А оттуда вспорхнула и села на хлорофитум.
Хоть лапы были и птичьи, но принадлежали не попугаю, а белой трясогузке. Птичка от воды и опарышей отказалась, забралась вглубь цветка и устроилась спать. Я вынесла горшок на балкон, открыла окно и трясогузка улетела.
В вентиляции нашлась натасканная ею ветошь. И на следующий день в трубе снова было слышно чирикание и возня. Но этажом выше. Я написала в общедомовой чат, чтобы не пугались, а то вдруг тяжелым чем-нибудь пихнут в трубу и конец трясогузке. Мне ответили, что она уже не первый год гнездится на разных этажах, и я успокоилась по этому поводу.
После войны работал чабаном. Пас овец. Весной приносил самых ранних ягнят в дом, чтобы не замерзли. Разрешал мне задуть спичку, когда растапливал печь. С пенсии покупал пряники для внуков, нас много, семеро детей у дедушки с бабушкой, и у каждого семья. В нашем сельском магазине иногда пряники были каменной твердости. Тогда дедушка заворачивал пряник в платок и дробил молотком. А потом высыпал крошки внукам на ладони или прямо в рот. Меня звал "мой манушочек" и "моя конопушка" ( я рыжеватая, лицо каждую весну в конопушках). Сильно мучался от болей в ногах, и врачи запретили ему курить. И мама следила, чтоб не курил. А он от нее прятался и смолил потихоньку, а бычки между досок крыльца заталкивал.
Вот он, мой дедушка Ваня. Прошел всю войну, но рассказывать о ней не любил. Только медаль "За отвагу",которая у него была, просто так не давали.
