26 постов
Наткнулась на объявление в группе моего города.
Вспомнился баян про лешино мясо в холодильнике и анекдот про женскую тушь ( "У тебя нет случайно женской туши? - Посмотри в холодильнике, вроде немного осталось. ")
А, еще анекдот про Петьку и Василия Ивановича ( "Что-то мне Анка последнее время не нравится! - Не нравится, не ешь! ").
У моей болячки в совокупности с препаратами есть побочный эффект. Как сказал онколог, эмоциональная лабильность. Я всю жизнь была флегматиком/сангвиником. Или оптихуистом. Во мне был буфер для всяких неприятностей, и если что из этого рода происходило, я спокойно это воспринимала. С начала терапии во мне завелась внутренняя баба. Это мое альтер-эго, которое позволяет себе выплескивать чувства без барьеров.
Пробки вышибает мгновенно. Вчера пришла в аптеку за лекарством, а там три дня инвентаризация. Это единственная соцаптека на весь город, больше получить ЖВЛ ( жизненно важные лекарства) негде.
Моя внутренняя баба каталась по полу, вопила и одновременно писала письма в Минздрав, президенту и в Спортлото. Я успокоила ее тем, что дома запаса митотана хватит еще на 2 недели, поправила на нас шапку и мы пошли за продуктами для борща. Баба всхлипывала, причитала и жалела нас.
Аааааааааааааааааааа!!!!!
Дома я разрешаю ей немного выходить. Мы смотрим мелодрамы с тарелкой яблок и на трогательных моментах плачем в яблоки. Для слез очень советую сериал "Зовите повитуху", как минимум один раз за серию можно прорыдаться. Там английские женщины прошлого века много рожают, а психологически подкованные акушерки разруливают все ситуации.
Один раз во время хруста яблоком мне позвонили из салона продажи Лад. Я недавно имела неосторожность случайно кликнуть на их рекламу и с тех пор менеджеры уже две недели вежливо напоминали мне, что я нуждаюсь хотя бы в Гранте. Я так же вежливо отбояривалась, и мы со взаимной грустью прощались. И вот звонит мне очередной менеджер, а я только что откусила от яблока. Жую, слушаю вступительную часть. И так как я уже прорыдалась, и внутренняя баба успокоилась, то я хамски через хруст сообщила, что у меня Майбах, поэтому покупать Ладу не планирую. И это помогло, звонки прекратились))
Ездить сейчас почти некуда. В октябре я уволилась с завода, на котором проработала больше 14 лет. Теперь я пенсионер, как и мечтала. Последние годы у меня завелась мечта по выходу на пенсию уехать на дачу и завести курочек. Приду утром в курятник, а они там по-куриному ноют, пахнет перышками и не перышками. Можно взять на руки теплую курочку, погладить по плотным перьям. С детства люблю домашних птиц. Тогда родители каждую весну покупали по полсотни цыплят и утят, а иногда и других птичек. Было ужасно интересно их растить, наблюдать за их поведением. Что не мешало, впрочем, радоваться им же запечëнным или в супе.
Хотя сил нет на все это удовольствие. Летом ездили на дачу и я там большую часть времени отлеживалась в доме. Возможно, когда терапия закончится, будет легче.
Вы пудите будинг?
Автор Herta Burbe
Расскажу, как лоханулась я. Мне тогда было лет шесть. Стоял прекрасный летний день. Я с компанией двоюродных братьев ( сестер было мало, одна еще лежала в пеленках, другая уже вышла замуж) рванула в наш местный Парк культуры, где по слухам открыли новую горку.
Горка оказалась деревянная. Не помню, была ли она чем-то огорожена от таких же, как мы, нетерпеливых, но мы ею немедленно воспользовались. Ехали кучно и всю дорогу орали и пытались тормозить. Горка оказалась неошкурена. Просто доски. Детские жопы и ноги были нафаршированы занозами разного габарита.
Про ограждение не помню, но помню, как шла домой, партизански скрипела зубами и выдергивала занозы, как Винни-Пух колючки из носа.
Было это в староглиняные времена, в конце 50-х прошлого века. Тогда мама моя была девочка с косичками и жила в посëлке.
Ее семья занимала второй этаж деревянного дома. На первом этаже жило шумное семейство с фамилией Позики. Детей у Позиков было так много, что их по именам не знали, наверное, даже родители.
В один из выходных дней, когда родители отлучились, младший брат моей мамы отпросился поиграть у Позиков.
Через пару часов он вернулся и попросил помочь с варкой киселя. Мол, нашли пакет с сухим киселем, а он не загустевает никак в кипятке. Старших Позиков тоже не было дома, а младшие только недавно освоили горшок и научились топить печь.
Мама уже умела варить кисель и, что важно, читать. Поэтому когда ей вручили пачку с розовым порошком, прочитала, что это отрава для крыс.
Хотела заказать ребенку на ДР торт, но в нашем маленьком городе немного мастеров, и кондитер ушла в отпуск. Пришлось самой)) Я делаю тортики редко, вчера закончила сборку и украшение торта. Основа - коржи "Молочная девочка", крем из сливок со сгущенкой, глазурь из сливок с молочным шоколадом. Обрезала коржи по окружности крышки от кастрюли, как раз 20 см в диаметре. Поверх крема рафаэлки и мармеладные медведи. За ночь медведи разбежались
Крема получилось много, утром с мужем пили чай с остатками, макали в крем тосты)
Вот, собственно, рецепт.
Для коржей:
мука пшеничная высший сорт — 200 г
разрыхлитель — 15 г
соль — 1 г
яйца категории СО — 3 шт.
сгущенное молоко — 500 г
сливочное масло — 50 г
Масло растопить в свч и остудить до комнатной температуры. Смешать сухие компоненты. В другой емкости венчиком смешать жидкие. Потом соединить жидкое с сухим.
Греем духовку до 180°. Готовим два противня, чтобы процесс выпекания шел быстрее. Для каждого на листе пекарской бумаги рисуем круг диаметром 20 см и переворачиваем рисунком вниз ( чтобы он не отпечатывался на коржах).
На один корж уходит три столовые ложки теста. Разровняли, поставили в духовку. Через 7 минут достали. Пока печется корж, наливаем следующий.
Готовым коржам даем отдохнуть несколько часов. Я оставила их на всю ночь под крышкой.
Для крема:
сливки от 30% — 500 мл
сгущенное молоко — 150 г
ванильный сахар — 5 г
Тут все просто. Холодные сливки взбиваем с ванильным сахаром до мягких пиков миксером на высокой скорости. Потом добавляем сгущенку и взбиваем с ней. Крем по вкусу как пломбир. Даем ему хорошо остыть и загустеть.
Собираем торт. На один корж уходит около столовой ложки крема. Сверху обмазываем тем же кремом и отправляем торт в холодильник на несколько часов.
Для покрытия и украшения:
молочный шоколад — 100 г
сливки от 30% — 70 г
Шоколад натерла на мелкой тёрке. Сливки нагрела на водяной бане, смешала с шоколадом и облила торт.
Поскольку ребенок не любит ягоды и фрукты, украсила Рафаэлло и мармеладными медвежатами Харибо. Крем сладкий, поэтому кислинка не лишняя.
Мои заметки: в следующий раз добавлю в крем дробленые орехи, а коржи пропитаю.
Домашним торт понравился)
