Ответ на пост «Про яйца(или как я стала "перекупом" из принципа)»1
Хех. Помню мне вообще отбили охоту торговать. Притомили меня граждане. Принесут прибыли условно две копейки - а гонору и закидонов - на три рубля.
Был один дед. Дачник. Ходил покупал яйца, ну, по десятку обычно. Ходит и ходит, ну ладно, продаю, фигли. Как-то раз заявляется с внучкой, девочкой лет шести или семи. У девочки маленькая, полуигрушечная корзиночка.
- Вы мне вот положите все сюда, а ей три яйца в корзиночку, она понесёт.
Ну думаю, ладно, мне жалко что ли? Я не на кассе в макдоналдсе, товар мой, как хочу так и торгую. Помнится, ходил на рынки к "нерусским" всякую фигню брал - возьмешь, бывало, ящик абрикосов, ну тебе в довесок бесплатно пару персиков подложат или здоровенную спелую помидорину. Ну, ребята торгуют вроде успешно, а чего бы и мне так не делать?
Взял короче десяток яиц этому деду в пакетик, как просил, и девочке три яйца в корзиночку. Сотня рублей, взял за десяток, а три яйца типа подарок фирмы. И ладно.
Проходит полдня. Делаю свои дела, не помню. то ли в огороде чет вожусь, то ли на крышу залез - в хлеву новом оцинкованное железо на неё присобачиваю. Тут слышу "БУМ! БУМ! БУМ!" кто-то одурело долбит в железные ворота. Подхожу, оглядываясь, может где чего у кого пожар или еще что. Открываю. Стоит этот блин дед, глаза выпучены, весь запыхался,, взмыленный какой-то, и орёт, прям дурниной:
- Мы сами за себя можем заплатить! Мы не нищие!!! - Суёт мне тридцать рублей три монетки и с видом оскорбленного дворянина быстро удаляется.
Ээ, - думаю, брат, да ты больной. В общем приходил он еще не раз, но я наотрез отказывался ему яйца продавать, а потом наврал, мол, кур всех съели нету ничего. А кукарекают - ну это только пара петухов осталась, не доели. (честно - кур правда семьдесят штук, но хрен я ему такому психу чо продавать буду, ну его на хер).
Другой деятель. Этот - вечно всё в долг, и шишь чего донесёт. Потом придумал гениальную, с его, видимо, точки зрения схему - "А давай я тебе буду приносить лотки пустые от яиц", а ты мне за это яйца пару десятков. И приносит. Лотки какие-то - капец, жеваные, грязные, с помойки с какой-то. Я так думаю - а на хрена мне они? У меня пакетиков чистых дома сколько угодно после походов в супермаркеты, и еще коробки-лотки пластиковые твёрдые из под пирожных, эклеров разных - они, конечно, не яичные, но яйца в них кладутся вполне надёжно, крышка закрывается и неси себе домой на здоровье. Лотки почти новые, купил пирожные, сожрал, и под краном вымыл, на солнце высушил. И упаковывай. На кой мне эти грязные картонные лотки полурваные, мало ли какая там блин сальмонелла будет, а я в них торгуй? Вдобавок яйца 100 рублей десяток, а эти лотки - три рубля они идут НОВЫЕ в розничной сети, даже не оптовой, а этому два десятка за них дай.
Думаете нищий, от нужды дядя схемы придумывает? Хрен там. Машина джип новый, жена в банке какая-то управляющая, а участок - миллионов шесть стоит.
В общем пообщался я этими гражданами с одним, с другим, с третьим, и честно - так подзадолбали меня в край их закидоны, что я принципиально никому ничего не стал уже продавать. Яйца - да лучше в инкубаторы их накидать, куры хоть и яичной (мелкой, не мясной) породы - да на суп или чахохбили вполне годятся в томате потушить, вкусно. Купил пять морозильников - и по осени эти тушки туда, и лежат себе год - и ладно. Сам буду есть, никому не продам.
Потом как-то сижу себе со стадом (коз), голов сорок уже, точнее сорок три если со шлейфом, ну и подходят, а молоко есть. Говорю "НЕТ! МАЛО МОЛОКА, НЕ ПРОДАЮ".
Удивляются. Мол, как же вы такое стадо держите, и не торгуете.
А я на голубом глазу отвечаю: "Зачем я буду продавать молоко, если его можно выпить самому". И сижу такой, по мне явно видно - что сам всё и выпил, кабан 130 килограмм.
И думаю - а на фиг вы мне сдались, неадекваты? У родителей пенсия, её на корма за глаза хватает, а творог домашний один хрен вкуснее и дешевле выходит, чем покупать. С весны до поздней осени трава дармовая, правда да, заколебешься ходить с этим стадом, потому что козлы, если их много развелось, наглеют и начинают стадо делить и в разные стороны вести, а ты за ними бегай не зная за кем, в сотальном - в остальном норм.
Ну и так и всё. Гусей развел полсотни, куры, утки, козы - а кто ни сунется - нет. Как говорится "мы чукчам гармошки не продаём" (не в обиду уважаемым чукчам, а просто отсылка на советский анекдот).
Кто анекдот не слышал - ну там речь шла о батареях парового отопления, раз уж правило, то озвучу.
Такие вот дела. Навоз правда да, приторговываю, есть такое. Нафасую в мешки и сто рублей мешок. И то - явным неадекватам совру, что нету ничего.
Про яйца(или как я стала "перекупом" из принципа)1
У меня есть куры. Они у меня давно уже были, и неслись хорошо. Яиц хватало, я и хлеб пекла, и "шарлотки" всякие. Про омлеты всякие и глазунии я вообще не говорю, это и так было каждый день.
Весной, когда полезла первая крапива вдоль забора, у меня начал образовываться избыток яиц. Я ж не могу одна в день десяток съедать. Не то, чтобы "облепит", а вообще на них смотреть особо не хотелось после недели такой диеты. И я решила их продавать. Ну а чё? И курочкам на пшеницу денежка будет, и козам что-то куплю, вкусняшку какую-то, а то и котам корм, причём не своим домашним, а сарайным, "приблуде". Своим я большими упаковками с зарплаты покупаю, чтобы по десять раз в магазин не ездить. И храню в холодильнике, внизу в ящике, где обычно у нормальных людей всякие овощи лежат. А сарайным надо маленькими порциями покупать каждый день, потому что они кушать каждый день хотят, и мышей тоже каждый день ловят, а если я куплю им большой мешок сразу, то он летом на жаре может прогоркнуть, испортиться. А маленькими порциями из дома, из холодильника, мне возить не хочется. Да и разный он, корм-то: для домашних я покупаю "для стерилизованных", а для сарайных "нестерилизованный" надо: туда соль не кладут, и всяких белков побольше. Тем более нельзя сарайным, чтобы соль в корме была: они пить захотят с неё сильно, а пить особо негде, вода мерзнет.
А тут я яйца начала продавать, и всем хорошо. Я нашла клиента такого, одного из директоров нашей конторы(их там дофига, директоров-то: плюнешь - в директора попадёшь). Он у меня сам спросил, есть ли у меня лишние яйца, и я ему через водителя каждую свою смену отправляла по три десятка. Цену поставила 150р за десяток. (У нас в посёлке уже по двести продают). И мне прям очень удобно стало: на работу еду - передаю через водителя яйца, с работы еду - через водителя мне передают пустые упаковки и деньги(450р). Так я сразу в магазин: куплю кошкам Шапочкам, комбикорм курам(иногда), то есть не с пустыми руками еду уже.
Так прошла весна, лето, осень начала заканчиваться... А зимой у меня он не стал покупать. Месяц прошёл, я не спрашиваю, что случилось. Я знаю, что у меня яйцо крупное, качественное, и разноцветные они все. И коричневые, и жёлтые, и белые. Ну, красиво же.. А тут не стал покупать, он молчит, и я молчу. Думаю: ну, может быть не надо ему сейчас, чего это я буду навязываться? Да и ладно, счас зима, куры у меня не очень несутся, да и в сильный мороз бывает, яйца замерзают. Приходится их самой сразу срочно есть. А это будет "недопоставка", перед клиентом очень неудобно за такое...
А тут как-то приехала я в контору по работе, он меня позвал, и при всех говорит:
- Я яйца у тебя, Тамара, не буду больше покупать. Я нашёл Ольгу, которая тебя меняет, у неё тоже есть куры, и у неё дешевле, она по 100 р десяток продаёт.
Ну я плечами пожала: хозяин - барин. Ольгу я знаю, она после меня сутки работает, вроде да, у неё были там какие-то куры. Я даже возражать не стала. А его что-то понесло меня жизни учить:
- Вот так, Тамара. Нихрена ты не понимаешь в торговле. В законах экономики. Лошара ты. Хочешь, чтобы у тебя покупали - умей конкурировать, снижай цены. А я на экономиста учился. Вот Ольга - умничка! У тебя, считай, постоянного клиента (меня) увела. А ты пожадничала, и клиента потеряла.
И меня весь этот монолог так зацепил! В душе я прям на три буквы хотела послать, хоть и директор. Стою обтекаю, думаю: "А чего ты тогда в Бристоле не берёшь? Там ведь ещё дешевле есть, по акции. Нахрена тебе именно домашнее фермерское надо, если яйца в принципе ничем особо не отличаются? Их и на птицефабрике с оранжевым желтком делать научились уже: дают каротин, а не морковь, крапиву и кукурузу, как я. Да и вообще, чего ты жизни меня учишь? Заведи себе кур на балконе и держи, и сам конкурируй, как хочется. Ещё на экономиста учился... А промолчать, где надо, тебя в институте не научили нихрена "
Так меня этот монолог задел. Я несколько дней это мусолила в голове. А потом поехала на работу, и пока на сутках была, мою голову посетила странная идея. "Ну ладно", - думаю: "Посмотрим... Это я-то не понимаю в торговле? Я сейчас тебе такие экономические законы покажу, и такие правила торговли, что ты у меня охренеешь! Ещё бы три постулата Адама Смита вспомнил бы..."
Приходит утром Ольга, меня менять. И состоялся у нас такой диалог:
- Оль, а у тебя дофига кур?
- Четырнадцать.
- А хорошо несутся?
- Не, не очень. Сегодня 6 штук сняла. Да четыре куры у меня старые, не несутся вообще.
- Оль, а ты яйца продаёшь?
- Да.
- А почём?
- По сто десяток.
- А что так дёшево?
- Да я просто одна не проедаю, да и не стремлюсь дофига заработать, пенсия ж есть, да и работаю вот тут ещё. Продаю, чтобы не пропали.
- У меня куры не несутся вообще. У тебя хоть свет есть, а у меня в курятнике свет два раза в день, по расписанию, ну, есть с окошка ещё. Слууууушай. Я что придумала! А давай я у тебя лишние яйца буду покупать? И тебе удобно, не везти никуда. Принесла на работу, а я как раз домой. У тебя "транспортировка", "логистика" хоть отпадёт. Сразу деньги отдам, наличкой, и заберу у тебя.
- А сколь тебе нужно?
- Три десятка будет?
- Нет, наверное.
- Тогда я у тебя буду столько забирать, сколько лишних будет.
Я смотрела на Олю, и крутила перстенек на пальчике. Она смотрела на перстенек. Видно было по ней, как две мысли борются в её голове: "Отказать начальству? Зато в город возить не надо, и ждать ещё, пока деньги переведут. Удобно же. Привезла Тамаре, деньги получила сразу, на следующей смене упаковку получила обратно пустую." Стоит, колеблется...
- Оль, а давай я у тебя, чуть дороже брать буду? Не по сто. По сто двадцать хотя бы. По сто - это уж вообще "грабеж".
И Оля "сломалась".
- Давай. - говорит.
И стала я у неё каждую смену покупать. Это два раза в неделю, а то и один раз. Брала прям всё. Весь декабрь.
Через некоторое время звонит этот директор.
- Тамара. Яйца есть?
- Есть.
- Давай я опять у тебя буду покупать?
- Как хочешь. Но у меня подорожало. Зима. Электричество, всё такое. Корма подорожали. По двести, короче.
- Это что это так дорого?
- Так СВО же...
- Твои куры чё, участники боевых действий?
- Да не. Просто тяжёлая экономическая ситуация в стране. Бензин дорожает вот. Я ж за кормами в Суздаль езжу.
Поскрипел зубами, и начал покупать. А куда деваться? Я те ж яйца и продаю, которые по сто двадцать у Ольги покупаю. Так что оба "фермера" в наваре. Пострадал клиент : потому что надо было держать язык за зубами, а не "жизни учить".
Весной посмотрим, может быть и сбавлю до обратно, до сто пятьдесят. Когда у всех яйца будут. И то, если у меня будет избыток. А пока так. Учу.
Остановите уже кто-нибудь этих китайцев)
на Али, на Яндекс Маркете, взято с телеги Интересный Маркетплейс, там много интересного
Реклама: АЛИБАБА КОМ (РУ) ИНН 7703380158
Пункт назначения
Развлекательный телеграм канал - https://t.me/roflemem/7232
"Кулинарные рецепты". Запеканка Царская
Впереди Новый год, и как правило, это праздничная еда. Так почему же не стать на время царем и не побаловать себя воистинну царским угощением? Продолжаем тему Русской кухни, и сегодня у нас "Запеканка царская".
Ингредиенты:
50 гр гороха,
50 гр фасоли,
50 гр чечевицы,
200 гр картофеля,
50 гр лука,
20 гр сливочного масла,
2 яйца,
50 гр сметаны,
Панировочные сухари, соль перец.
Важный момент: в этом рецепте нельзя использовать персидскую чечевицу(красную).
Приготовление:
Свежие бобовые, промывают, и замачивают в холодной воде, варят 30 минут, воду сливают, добавляют свежей воды и варят до готовности. Соль добавлять за 10 мин до готовности. Когда бобовые полностью разварятся, воду аккуратно сливают(можно использовать на суп), их нужно потолочь толкушкой а затем смешать с горячим отварным картофелем и мелко нарезанным луком.
Далее ждем когда смесь останет, добавляйем яйца, замешиваем. Далее противень смазываем жиром или маслом, посыпаем тонким слоем сухарей, сверху аккуратно выкладываем нашу картофельно-бобовую массу слоем в 4 см. Выраниваем, смазываем сметаной, посыпаем сухарями и запекаем до готовности.
Подача:
Для подачи готовим соус: смешиваем сметану и ряженку в пропорции 3 к 1, добавляем мелкорезанный укроп, и вымешиваем.
Вместо ряженки можно добавить йогурт молочный (не ягодный и не фруктовый).
Приятного аппетита!