Всем привет! Я продолжаю изучать содержимое посылки, полученное на прошлой неделе. Сегодня расскажу вам о паре экземпляров. Делать отдельный пост про каждую, наверное, было бы не очень интересно, поэтому я решил объединить их. Итак, первый образец сегодня – это итальянские спагетти в соусе со вкусом раков. Цена покупки была 435₽ за 4 упаковки. Для ЛЛ: неплохо, но, если готовить не по инструкции. Упаковка – картонная коробка. Глянцевая, жёлто-красная. С раком на лицевой стороне.

На обороте информация о составе.

И сбоку о способах приготовления.

Скрин с Озона.

И вскрываем. В коробке спагетти в непрозрачном пакете. Соус и зелень.

Спагетти яркие, жёлтенькие, ровные. Масса около 80 граммов.

Соус на масляной основе. Тёмно-коричневый. Ароматный. В запахе преобладает сычуаньский перец. По вкусу чуть сладковатый, острый, пряный, но никаких раков я тут не уловил.

Зелень – кинза в достаточном количестве.

Готовим по инструкции. Варим спагетти 15-20 минут. Я варил 15. Затем сливаем воду и добавляем соус. Перемешиваем. Зелень я решил посыпать сверху, но её вышло многовато и получилось не очень красиво.

Готовимся снимать пробу. Запах стоит заманчивый. Китайские пряности во главе с сычуаньским перцем плюс какой-то ещё неопознанный запах. Может раки? Не знаю. Но аппетитно. По количеству лапши и соуса соотношение похвальное. А вот на вкус не огонь. Во-первых, спагетти за это время переварились и стали скользкими и слишком мягкими. А во-вторых, соус, несмотря на достаточное его количество, получился совсем пресным. И кроме остроты среднего уровня во вкусе ничего не ощущается. Но так как у меня были ещё три упаковки, то я продолжил эксперименты. В следующий раз я сварил сразу две порции. Варил спагетти не более 10 минут. И добавил сразу два пакета соуса и две порции зелени. Вот тут вышло прям огонь! И сладко-пряный соус, и очень существенная острота, и прекрасные спагетти. Так что мой вам совет, если заинтересовало данное блюдо, то готовьте сразу двойную порцию и варите не более 10 минут и будет вам вкусно. Опционально можно добавить сюда каких-нибудь ништяков или использовать эти спагетти с соусом как основу для блюда. В общем брать можно, но с нюансами.

Далее у нас идёт набор из лапши и бульона по отдельности и разных производителей. Для ЛЛ: безвкусная хрень. Цена немаленькая – 229₽. За эти деньги получили небольшую упаковку лапши и крошечный пакетик с бульоном. Лапша, судя по описанию, суперполезная, изготовленная из кучи овощей. Бульон со вкусом креветок и морепродуктов. Информация на упаковках на китайском языке. Будем активно использовать переводчик.

Осматриваем лапшу и изучаем её характеристики.

То же самое проделываем с бульоном.

Вскрываем и изучаем содержимое. Хотя чего там изучать? Маленький брикет тонкой зелёной волнистой лапши. Масса всего лишь 35 граммов. Лапша немного пахнет овощами. Очень жёсткая в сухом виде.

Маленький кирпичик сублимированного бульона. Практически без запаха.

Завариваем в 260 мл. воды в течение семи минут т.к. пяти минут не хватило, чтобы распарить лапшу. Но тут, возможно, я лопухнулся т.к. на упаковке бульона написано заливать 260 мл. воды, а ниже почему-то речь идёт о ста мл. В общем, после приготовления получилось вот такое блюдо.

Запаха практически нет. Где-то отдалённо что-то морское чувствуется, но нужно очень поднапрячься. В бульоне плавает яичный белок, зелень. И даже пару раз встретились микроскопические кусочки креветок. Сам же бульон полнейшая преснятина. Просто безвкусная водичка. Лапша тоже ничем не выдающаяся. Тонкая, плотная, безвкусная.

В таком варианте блюдо абсолютно бестолковое и не стоит и капли вашего внимания. Возможно, если налить меньше воды, то будет другой результат, но это уже не проверить.

Бонусом хочу кратко рассказать вам о снеке из лапши из Фикс-прайса. Встретил его случайно и, как большой поклонник лапши, не мог пройти мимо. На упаковке имеется стикер с информацией на русском языке. Согласно ему это снек со вкусом говядины по-мексикански.

В упаковке кучка мелких кругляшей из прессованной лапши. Выглядят симпатично. Пахнет тоже неплохо. На вкус, конечно, ничего мексиканского, но в целом вполне неплохо. Сама по себе лапша вкусная, хрустящая. Можно взять на перекус или под бутылочку пенного. Цена, кстати, всего 59₽. Так что можно смело брать и пробовать.

На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, дорогие друзья! Ну вот и доехала до меня часть моего китайского заказа. Поэтому сегодня будет обзор на свежую лапшичку. Название её вы уже прочитали в заголовке поста. Цена составила 264₽ на Озоне. Но сейчас можно найти и дешевле (самая низкая цена, которую я видел – 241₽). Для ЛЛ: очень вкусно и необычно, но весьма остро. Сначала осмотрим упаковку. Тут у нас пакет солидного размера из приятного на ощупь матового пластика. Оформление чёрно-красно-бело-жёлтое. На лицевой стороне мультяшная кричащая лапша. На обороте множество информации, но вся на китайском языке. Впрочем, переводчик по фото справляется. Производителем значится уже известный нам Akuan Baijia Food. Лицевая сторона.

Оборотная.

Ссылка на страницу продавца и скрины оттуда же. https://www.ozon.ru/product/tolstaya-kartofelnaya-lapsha-v-s...

И вскрываем пакет. Там находим саму лапшу в плотном пластиковой пакете и пяток пакетов с добавками.

Картофельная лапша белого цвета. На поверхности видны бороздки, а внутри имеется сквозное отверстие. Лапша выполнена цельным длинным куском. Впрочем, пара небольших обломков от него отвалились. Запаха от лапши нет. Масса – солидные 172 грамма.

В первом пакетике маринованный коровий горох с перцем чили. Был удивлён таким переводом, поэтому полез искать что это такое. Ответ, впрочем, нашёлся довольно быстро.

Коровий горох (или вигна китайская, лат. Vigna unguiculata) — это однолетнее зернобобовое растение, родственное фасоли, родом из Центральной Африки. В пищу используют как молодые стручки (спаржевая фасоль), так и сухие семена, богатые белком, витаминами и минералами. Чаще всего возделывается в тропиках и субтропиках как ценная пищевая, кормовая и сидерационная культура

Тут у нас как раз стручки, напоминающие фасоль. Пахнет обычными маринованными овощами. Хрустяще, кисленько и с солидной остротой.

Далее пакет сладко-острого пряного соуса. Тут и описывать нечего. Сладко, остро и пряно.

Затем кунжутная паста. Не очень густая, слегка пресная, с сильным вяжущим эффектом.

Немного семян кунжута и мелко нарезанных листьев нори.

И одноразовые перчатки для того, чтобы поедать лапшу руками и не испачкаться.

Готовим блюдо по инструкции. Я варил лапшу все пять минут, т.к. после четырёх минут варки, она была ещё склеена между собой.

В результате получили вот такую не очень большую, но ароматную порцию. Запах очень приятный. Смесь китайских пряностей и кунжута. Есть буду прямо руками, как советует инструкция. Но перед тем, как есть руками дайте лапше чуть остыть, а то обожжёте пальцы.

Лапша по своей текстуре мягкая, вязкая. Мне напомнила моти. Жуётся долго, но приятно. Соус просто обалденный! Он действительно сладкий, прилично острый, пряный. Яркое сочетание вкусов. При этом острота весьма на уровне и, наверное, сравнима с Бульдак. Но какая-то более мягкая, нежная что ли. Сложно объяснить. Самое вкусное это есть лапшу вприкуску с тем самым коровьим горохом. Тогда раскрываются все оттенки вкуса данного блюда.

Итак, брать или нет? Определённо брать! Но учитывайте изрядный уровень остроты. Если не боитесь, то пробуйте обязательно! Очень интересный и вкусный экземпляр. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Моя писать много не умеет, ибо с телефона, поэтому что выйдет то выйдет.

Итак, заказал я на маркетплейсе соус от "Злой и злючий". Реклама, не реклама, мне поебать. Ссылку всё равно не дам, у них там этот соус закончился, я последнюю бутылочьку урвал.

Вот сейчас забрал. Я, как всегда, люблю соусы острые перед готовкой пробовать, мне важнее их собственный вкус, а не краски, которые оне в блюда добавляют.

Что могу сказать. Вкусно. Именно вкусно. Очень вкусно. По остроте неожиданно слабенько, я не особо чилихед, но скажем так, однозначно острее чем ролески, и почему-то имхо менее остро, чем наприпер соус от Encona, который в высокой бутылочьке. Думал, будет острее.

Чилихеды обфыркаются, короче, остальным прям рекомендую. Я б такой соус добавлял к бараныне, свыныне. Говядыня не полюбит такой соус, к курятыне имхо лучше булдаковский соус х3 спайси из бутылочьки зайдёт.

Спасибо за внимание и понимание. Всегда ваш корлун.

Всем привет!
Майские прошли, шашлыки надоели, настало время лапши!
Цена продукта: 210р. Куплен в местном «типо китайском» магазине.

Давайте проверим в переводчике что это за зверь.

Лапша как бы намекает нам…

Приступаем к вскрытию.

Внутри нас встречает лоточек с яичной лапшой, приправы, соус и сушеный нут.
Способ приготовления прост: 600мл кипятка и ожидание 5 минут.

По итогу получилась ароматная и большая порция лапши.
Лапша просто идеальна. Упругая и пропиталась бульоном. И осталась такой же тонкой как и в сухом виде. Признаться честно, такой вкусной лапши я давно не пробовала.
Но бульон сильно подкачал. Сначала во вкусе чувствуется острота и приятное онемение, чуть-чуть кислинки, а потом очень сильная горечь.
По вкусу бульона очень сильно напоминает китайский суп Малатан. А по остроте где-то 1.5 - 2 островатта.

Но что меня порадовало в данной лапше так это нут. Хоть как-то перебивает горечь бульона.

Если вы любите остро-горькую лапшу то она вам понравится.
Но моя оценка 3/5.

Здравствуйте, дорогие друзья! Пока я жду посылочку с ништяками из Китая, приходится искать материал для исследований в местных сетевых и не очень магазинах. На прошлой неделе, как вы помните, была лапша и рис из Фикс-прайса. На этой же меня занесло в Магнит. Конечно, в последнее время выбор лапши быстрого приготовления в Магнитах стал неплох. Прям глаза разбегаются. Но не всегда гуманный ценник. Поэтому выбираю по двум критериям. Не дороже 200₽ и ранее неопробованные экземпляры. В этот раз таковых набралось четыре. О них и пойдёт речь ниже. Для ЛЛ: Nongshim и Omachi – огонь! Reena с креветкой норм, с говядиной не советую. Сначала посмотрим на мой улов.

Первым на лабораторный стол попадает самый большой, самый дорогой и самый красивый Том ям стир фрай от Nongshim. Цена 179,99₽. Большая мягкая упаковка оформлена фиолетово-лиловым камуфляжем. Также заинтересовала надпись на упаковке о том, что данная лапша является обладателем награды Thai Street Foo Jay Fay. Немного копнув в Интернете, выяснилось следующее.

Jay Fai (Raan Jay Fai) — это культовое уличное кафе в Бангкоке, ставшее легендой мировой гастрономии. Владелица, Супинья Джунсута, получила звезду Мишлен за свои блюда, приготовленные на угольных плитах. Заведение известно своим дорогим, но легендарным крабовым омлетом и многочасовыми очередями.

Её же фото украшает упаковку нашей лапши. Громкая заявочка. Будем пробовать. Но сначала оглядим упаковку и почитаем. Благо, информация на русском языке здесь присутствует.

А в упаковке лапша. А кроме лапши три ярких пакетика.

Лапша пшеничная, средней толщины. Красивого жёлтого цвета. Кучерявая. Пахнет жареным, но в меру. Масса 107 граммов.

Суповая основа – красно-коричневый порошок. По запаху напоминает приправу от красного Дошика, но с более выраженным запахом красного перца. Что-то подобное мне уже встречалось. Наверное, у того же Nongshim.

Пакет с сушёностями. Вот что мне нравится у них, так это красненькие нарутомаки с иероглифами. Но и кроме них тут есть чем поживиться. Сушёные грибки, соевый текстурат, зелень.

Паста том ям. Густая паста, залитая слоем масла. Пахнет цитрусом. Во вкусе преобладает кислота. В целом очень недурно.

Способ приготовления мы уже прочитали выше. Я лишь чуть его модернизировал, сделав тот самый стир фрай в течение минуты. Можно сервировать и снимать пробу.

Во-первых, это красиво! Красноватая лапша, кусочки зелени и грибов, яркие нарутомаки. А к внешнему виду добавляется умопомрачительный свежий аромат лайма и лемонграсса. Рука тянется к палочкам. Пробуем. Соотношение лапши и соуса оптимальное. Во вкусе на первом месте цитрусовая кислинка, затем небольшая приятная сладость и солидная острота в конце. Причём острота сначала кажется небольшой, но постепенно разгорается и достигает уровня Бульдака. Так что имейте в виду те, кто не любит острое, что это блюдо, наверное, не для вас. По лапше всё отлично. Она немного похожа на Доширак, но более плотная и сухая. Мне очень понравилась. Добавки также неплохи. Особенно грибы и соевый текстурат. А вот нарутомаки несколько бесвкусные, хоть и красивые.

По итогу этой лапше однозначно да! Хоть и дороговато, но вкусно. Рекомендую к ознакомлению, особенно если найдёте подешевле. Но имейте в виду достаточно высокий уровень остроты.

Далее у нас идёт парочка вьетнамской лапши Reena. Одна из них со вкусов кисло-острой креветки, вторая со вкусом томлёной говядины. Оба экземпляра упакованы в небольшие картонные стаканчики с мягким верхом. Цена за каждую 99,99₽. Та, которая с креветкой стильная, чёрно-жёлтая. Прям красивая. С говядиной же просто красненькая. Не то) Также на упаковке написано, что это оригинальная азиатская еда. На стакане информация на русском и вьетнамском языках. Ну и чтобы не писать лишнего, пишу сразу про обе.

Итак, в стакане лапша, два небольших ярких пакетика и складная вилочка. Аналогичное наполнение, за исключением соуса и у второй лапши.

Лапша пшеничная, жёлтая, с уклоном в коричневый. Сильно зажаренная, с характерным запахом. В сухом виде очень приятна на вкус. Форма лапши типичная, для подобного формата. Плоская, сильно волнистая. Масса 52-53 грамма.

Первый соус пахнет том ямом. Запах не такой выразительный, как в лапше от Nongshim, но зато здесь, помимо лемонграсса и лайма, улавливается аромат кинзы. На вкус менее кислый, но более солёный. Соус со вкусом томлёной говядины более тёмный. Пахнет чем-то мясным. Мне напомнило запах чипсов Зяки-зяки. А ещё аромат кинзы гораздо сильнее, чем в лапше с креветкой. На вкус очень солёный.

Щепотка сушёностей. В составе кукуруза, морковь, зелень и соевый текстурат. Тут полное совпадение.

Завариваем лапшу на три минуты. В стаканах имеется отметка уровня воды. Накрываем крышкой. Затем перемешиваем и подаём к столу.

Порция среднего размера. На вид симпатично. Запах не очень яркий, но типичный для том ям лапши. Бульон на мой вкус слабенький. Чувствуется кислинка, цитрусовость. Но вот соли не хватает. Да и остроты практически нет. Но похлебать можно. А вот лапшичка хороша. Несмотря на то, что тонкая, не размякла, осталась упругой и плотненькой. Кроме того, у неё есть свой не очень сильный жареный привкус, что придаёт изюминку в сочетании с цитрусовой кислинкой. Сушёности, несмотря на неказистый внешний вид очень неплохи. Кукуруза и морковь сладкие, текстурат вполне напоминает мясные кусочки. Лапша с говядиной в приготовленном виде пахнет неплохо, но вот вкус совсем пустой. Бульон – невыразительная пресноватая водичка с привкусом кинзы. Ни солёности, ни остроты, вообще ничего. Лапша же, и остальные составляющие на уровне своей предшественницы.

В итоге лапша со вкусом креветки вполне нормальная, обычная. Без претензий на изысканность, но и без явных недостатков. Брать или нет? Наверное, всё-таки брать. Хотя хотелось бы, чтобы она стоила подешевле. А вот лапша с говядиной совсем без изюминки, поэтому с данным вкусом брать не рекомендую. Возьмите лучше Роллтон в стаканчике за 39,50₽ в Фикс прайсе.

Напоследок кисло-острая лапша со вкусом креветок под торговой маркой Omachi. Самая дешёвая. Цена 59,99₽. Мягкая пачка зелёного с чёрным цветов и небольшого размера (чуть больше Роллтона в мягкой пачке). Произведена во Вьетнаме. Информация на упаковке исключительно на русском языке.

В упаковке квадратный брикет лапши и три пакета с добавками.

Лапша сильно зажаренная, с соответствующим запахом. Но запах приятный. А сама лапша в сухом виде очень вкусна и напоминает чипсы. Порция на 10 граммов больше, чем у Reena.

Суповая основа ничем особым не выделяется. Бледненький порошочек с заметными кристалликами, предположительно, сахара. В запахе чувствуется в основном имбирь.

Немного масляного соуса с нотами том яма. Вкусный, цитрусовый, хорошо солёный, кисло сладкий.

Сушёности победнее чем в лапше Reena, но пойдёт.

Готовим по инструкции, но я заливаю 300 мл. кипятка, а не 400. И тут я не прогадал.

Порция +/- среднего размера. Пахнет неплохо. Бульончик просто идеален! Это самый вкусный бульон, среди участников данного обзора. Конечно, не том ям, но что-то по мотивам. Очень хорошо сбалансирован. Все вкусы играют в одной команде и в сумме дают прекрасный результат. В начале небольшая цитрусовая кислинка, затем приятная сладость и одновременно хороший уровень соли. Острота на уровне красного Дошика, или чуть ниже. Финальным аккордом лёгкий, едва заметный вкус кинзы. Очень достойно и вкусно. Лапша чуть менее упругая, чем в образцах от Reena, но это её совсем не портит. Наполнение овощами и текстуратом не такое разнообразное, но тоже очень недурно. Особенно хороша сладкая хрустящая морковь.

Это блюдо однозначно стоит попробовать. Тем более и цена вполне неплохая. Рекомендую! Пробуйте, делитесь впечатлениями. А я прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! Приятненького, или chúc ngon miệng и kin hai aroi!

Всем привет!
Данный экземпляр был пойман в магните по акции за 99.99р.

Если Гугл меня не обманывает - Tom Chua это что-то связанное с ферментированными острыми креветками.

Ладно, приступаем к вскрытию.

Внутри всего 2 пакетика и складная вилочка.
Засыпаем пакетик овощей и соус и заливаем кипятком.

Ну чтож. По вкусу это и кисло, и в меру остро. Сначала чувствуешь именно кислинку от лемонграсса, а потом легкую остроту.
Лапша не развалилась, осталась в меру твердая.
Если вы когда-то пробовали лапшу Том Ям от Мама - этот экземпляр 1 в 1, только чуть менее острый.
Коооороче, это тот же самый том ям, только менее острый.. и с кукурузой.
Впринципе, за 99.99р это вполне себе годная вещь.