Джин рамен mild⁠⁠

Всем привет! В местном Магните попался мне ранее неопробованный экземпляр от хорошо известного нам корейского производителя «Отоки», он же «Оттоги». Джин рамен неострый. Для ЛЛ: очень недурно. Можно брать. Ранее мне встречался только классический Джин рамен. Поэтому решено было брать и пробовать сей экземпляр. Тем более, что и цена этому способствовала. То ли 102₽, то ли 106₽. Не суть. Мягкая упаковка стандартного размера. А вот оформление отличается от острого. Там была жёлто-красная пачка, здесь жёлто-синяя. Имеется информация на русском языке. Итак, осмотрим спереди.

Сзади.

Вскрываем. Находим лапшу и пару пакетиков.

Пшеничная лапша достаточно толстая, с множеством мелких завитков. Цвет чуть желтоватый. Запах приятный. А вот на вкус в сухом виде не очень. Размер внушительный.

Суповая основа не самая привлекательная по цвету, но с богатым ароматом. Ощущаются красный перец, чеснок и что-то вроде кимчи.

Сушёные овощи такие же, как и в остром варианте.

Готовим по инструкции. В пол-литра холодной воды засыпаем сушёности, доводим до кипения и опускаем туда лапшу и суповую основу. Варим 4 минуты и готово. Можно снимать пробу.

Порция вышла солидная. Приятно пахнущая. Бульон насыщенного красно-коричневого цвета. По вкусу напоминает бульон от красного Дошика, но, на мой взгляд, гораздо интереснее. Первой чувствуется лёгкая сладость, затем выраженный вкус красного перца и мясного бульона. По соли отличный. Присутствует небольшая остринка в районе 0,5 красного Дошика. Из сушёностей больше всего понравились кусочки грибов и соевый текстурат. Лапша на голову выше, чем у Доширака. Она толще, более плотная и вкусная сама по себе.

В итоге за эту цену очень неплохой вариант. Можно и нужно брать. А если подкинуть ништяков, то получим совсем роскошное блюдо. На этом давайте прощаться на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!