RayoV

Всем привет! На неделе в местный Фикс прайс завезли новую лапшу, которую, конечно же, необходимо опробовать и обозреть. Поэтому сегодняшний обзор посвящён именно ей. Для ЛЛ: очень недурно (особенно перечная), но маленькие порции. Лапша представлена двумя вкусами – перечный соус с говядиной и томатный соус с ней же. Цена 49₽ с копейками. Упаковка – картонный стаканчик формата мини с мягким верхом. Изготовлена лапша в Китае, соответственно и информация на упаковке на китайском языке. Но имеется стикер с переводом. Осматриваем. Слева лапша в перечном соусе, справа в томатном.

Вид сверху.

Почитаем стикера.

Внутри лапша в форме спиралек (они же фузилли), соус и складная ложка-вилка.

Проведём традиционное взвешивание и осмотр лапши. Оба пакета имеют массу близкую к 30 граммам. Но лапша из упаковки с томатным соусом более тёмная.

Соусы густые. Перечный соус ароматный, с ярким выраженным вкусом чёрного перца. При этом имеет и мясной дух. Очень понравился! Томатный соус не такой насыщенный, чуть кислый. Томаты ощущаются, но я бы добавил капельку сладости.

Готовим следующим способом: заливаем макарошки кипятком и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем сливаем воду, перемешиваем с соусом и можно снимать пробу. Порции, конечно, маленькие. Невооружённым взглядом видно, что макароны в томатном соусе увеличились в размере и разбухли сильнее, чем в перечном.

Пробуем. Макароны в перечном соусе получились прям огонь! Вкус чёрного перца и неплохая острота. Идеальны по соли. При этом соуса именно столько, сколько нужно. Макароны тоже удались. Не аль-денте, но и не переваренные. За эту лапшу твёрдая пятёрка! Макароны в томатном соусе немного другие. Спиральки сильнее раскрылись, но не разварились. Они вышли более мягкими и создают какую-то особенную текстуру. Соуса здесь больше и он пожиже. Во вкусе всё то же. Кислинка, вкус томатов, отсутствие остроты и сладости. Но, как будто, не на пять. В обоих видах лапши встречаются мелкие кусочки сублимата, но особо на вкус они не влияют. Таким образом перечную лапшу я рекомендую, несмотря на маленький размер порции. А вот насчёт томатной думайте сами. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу. Приятненького!

И снова здравствуйте, дорогие друзья. Наступила суббота, а это значит, что пришла пора рассказать о ещё одной китайской лапше и поделиться с вами впечатлениями от дегустации. Для ЛЛ: вкусная заправка, но сама лапша на любителя. Лапша была приобретена за 6 юаней (около 75₽). Упакована в чашу из плотного картона с такой же крышкой. Размер внушительный. Осматриваем с использованием переводчика по фото.

Почитаем информацию о составе и пищевой ценности продукта.

Вскрываем пациента. Обнаруживаем увесистый пакет лапши, три пакета с добавками и раздвижные палочки.

Как уже было упомянуто в заголовке поста, лапша крахмальная. Она белая, плоская и спрессована в единый пласт. Без запаха. Масса несколько больше заявленной.

Красное масло с пряностями. Острое, с выраженным запахом и вкусом жареных специй.

Далее соевый соус в смеси с уксусом, как я понял. На вкус значительно солёный, с небольшой кислинкой и выраженным вкусом чёрного перца.

Немного зелёного лука и два вида кунжута для посыпки. Запах приятный.

Готовим лапшу по инструкции достаточно замороченным способом.

И получаем среднего размера порцию.

В запахе те же жареные пряности. Вполне аппетитно. Масляная заправка скопилась на дне, так что во время еды нужно постоянно подхватывать лапшу снизу, чтобы было вкуснее. Вкус заправки очень даже неплохой. В меру острый (около 2 островатт), пряный, с жареными нотками и небольшой кислинкой. В целом гармонично. Также добавляют вкуса семена кунжута. А вот лапша понравится не всем. Она очень упругая, тугая, как будто резиновая, долго и с трудом жуётся. Вкус лапши нейтральный, и определяется количеством заправки, которую вы подцепили вместе с лапшой.

По итогу неплохое блюдо. Тем, кто нормально относится к такой лапше вполне можно взять, если встретится. Ну а я прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Продолжаю свою серию обзоров китайской лапши. Сегодня представляю вам рисовую лапшу в кунжутном соусе под торговой маркой Wan He. Для ЛЛ: отличный густой сбалансированный бульон и неплохая рисовая лапша. Точную цену этой лапши я не помню. 7 или 8 юаней. То есть примерно от 85₽ до 100₽ на наши деньги. Лапша упакована в плотный матовый пластиковый пакет. На пакете, помимо художественного изображения нашей лапши также запечатлены и другие блюда китайской кухни. Понятно, что вся информация на пакете на китайском языке, поэтому будем использовать переводчик по фото. Итак, осматриваем лицевую сторону.

Оборотную.

И более крупно информация о составе, производителе и пищевой ценности блюда.

Вскрыв упаковку, поражаемся богатству наполнения. Помимо лапши аж 8 пакетиков с ништяками. Пакетики яркие, с рисунками и подписями.

Начинаю, традиционно, с лапши. Лапша, как было сказано выше, рисовая. Достаточно тонкая и не очень длинная. Масса даже чуть выше заявленной.

Ну и пробежимся по пакетам. Порошковая суповая основа светлая и ароматная. Типичная, для многих образчиков китайской лапши. В запахе смесь специй и пряностей, из которых наиболее выделяются имбирь и бадьян.

Густой коричневый соус на основе кунжутной пасты. Ароматный, вкусный. Достаточно солёный, но совсем не острый.

Солидная порция морской капусты.

Немного сушёного лука, как написано в составе, но луком совсем не пахнет. Больше похож на сельдерей.

Масло с травами.

Острое масло с хлопьями чили.

Также немного уксуса. Вкус не самый топовый, но неплохой.

И, в завершение, шикарный ароматный арахис.

Готовим всё по инструкции с упаковки.

Поскольку в этот раз супруга решила составить мне компанию в дегустации, то, по-честному, делим блюдо пополам. Получаем две порции среднего размера. На фото они без арахиса, т.к. я про него забыл. Добавил уже в процессе дегустации.

Пахнет блюдо выше всяких похвал. Пряностями и кунжутом. На вкус бульон просто изумительный. Густоватый, отлично сбалансированный по всем оттенкам вкуса. С небольшой остротой, в районе одного островатта. Вкус кунжута чувствуется, но ненавязчиво. Морская капуста вполне съедобна, хоть я и небольшой её любитель. Арахис же просто бомбический! Даже супруга, которая практически его не ест, отметила. Лапша тоже вполне неплохая. Скользкая и мягкая. В достаточном количестве.

По итогу блюдо очень понравилось. Рекомендую его к ознакомлению, если встретится. Ну и прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, дорогие друзья! Рад приветствовать всех, кто читает. На прошлой неделе мне посчастливилось побывать в Китае, и, конечно же, я не мог не прикупить материала для новых обзоров. Данным постом я открываю серию обзоров лапши, привезённой непосредственно из Китая. Вся она была куплена в обычном сетевом супермаркете. Цены составили от 4,9 юаней до 10,9 юаней за пачку. Начинаю свой обзор с самой дешевой лапши. Для ЛЛ: большая порция, вкусная лапша. Цена её, в переводе на рубли, около 61₽. Упаковка – прямоугольная пластиковая чаша с крышкой, весьма внушительного размера. Производителем, кстати, значится известный нам Jinmailang Food Co. Ltd.

Воспользуемся переводчиком и почитаем состав и информацию о производителе.

На крышке имеются отверстия для слива воды.

А внутри, помимо лапши и добавок, ещё и палочки.

Рассмотрим поближе

Лапша тонкая, сильно закручена. Выраженный жареный запах. На вкус в сухом виде приятная. Масса 118 граммов.

Сушёности симпатичные, приятно пахнущие. Представлены морковкой, луком и капусткой. Также имеются несколько кусочков, имитирующих мясо.

Соус тёмный, густой. В запахе лёгкий аромат китайских пряностей. На вкус достаточно солёный, пряный и чуть сладковатый. Острота на нуле.

Готовим по инструкции.

Получилась достаточно большая и вполне себе симпатичная порция.

Соотношение лапши и соуса хорошее. Лапша не сухая. По текстуре приятная. На вкус чувствуется жареность. По соли прям идеально. Во вкусе чувствуются пряности, но не чрезмерно. Остроты нет совсем. Сладость тоже пропала. Овощи и "мясные" кусочки в достаточном количестве и весьма вкусны.

Общее впечатление от блюда очень положительное. Вкусная жареная лапша, хороший соус, который действительно напоминает вкус китайской еды, но не острый. В общем, если встретите такую лапшу, то берите. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, дорогие друзья! На днях в местном Фикс-прайсе был обнаружен данный любопытный экземпляр, о котором я вам сегодня хочу рассказать. Для ЛЛ: вкусно, но не по-китайски. Итак, лапша удон в коробочке с мясом да по вменяемой цене в 149₽. Оформление симпатичное. Чёрно-зелёная коробочка с аппетитной иллюстрацией готового блюда (которая, конечно же, не имеет ничего общего с тем, что в коробочке), по краям стебли бамбука и улыбающийся китаец с миской лапши в придачу. Производитель отечественный. ООО "Домашние консервы". Полюбуемся.

Боковая сторона с информацией о составе и способе приготовления.

В коробочке всего пара пакетиков. Один с лапшой, другой с соусом. Выглядят так себе.

Традиционное взвешивание лапши. Лапша, кстати, готовая, но спрессованная.

Соус содержит в себе фарш и овощи. Пахнет неплохо.

Сначала заливаем лапшу водой и закрываем коробочку. Готовим три минуты в микроволновке. Затем сливаем воду, добавляем соус, хорошечно перемешиваем и еще на пару минут в закрытой коробочке в микроволновку. Затем перекладываем в дегустационную посуду и снимаем пробу.

Порция небольшая и, возможно, не самая красивая. Пахнет недурно. Запах напоминает овощное рагу. На вкус всё гораздо лучше, чем на вид. Лапша толстая, как домашняя. Соус неплох по соли. Острота и пряность отсутствуют. Но, тем не менее, достаточно вкусный. Фарш так вообще зачётный, сочный, без каких-то неприятных привкусов. Вот только ничего китайского здесь нет. Больше похоже на макароны по-флотски с томатом.

Каков вывод? Достойное блюдо с настоящим мясом. Вполне можно брать, если не ждать от него вкуса китайской кухни. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! И приятненького.

Всем привет! Давненько не пробовал продукцию Samyang. А тут подвернулся мне вот такой экземплярчик в Чижике за 159₽. Цена адекватная, лапша неопробованная. Поэтому он был незамедлительно приобретён и продегустирован. Для ЛЛ: в меру остро и не в меру сливочно. Мягкая упаковка типичного для Buldak размера. Оформление с известной всем курочкой. Нежные жёлто-розовые тона. Информация на английском и французском языках. Имеется стикер от импортёра. Давайте осмотрим.

На обороте.

Почитаем стикер.

Внутри стандартное наполнение. Лапша, пакетик с соусом и пакетик с сырным порошком.

Лапша толстая и курчавая. С характерным приятным запахом. Масса лапши 94 грамма.

Белый порошок с лёгким запахом сухого молока.

Ну и соус. Густой, красно-коричневый. Сладкий, с небольшими нотками копчёности и достаточно острый.

Готовим путём варки в 600 мл. воды в течение пяти минут. Оставляем 8 столовых ложек воды, добавляем соус и порошок и делаем лёгкий стир-фрай. Затем перекладываем в дегустационную посуду и пробуем.

Фотка не передаёт всей красоты цвета. На самом деле цвет соуса более яркий, почти оранжевый. А сам соус густой и в достаточном количестве. По вкусу всё очень здорово! Нежная сливочность, лёгкая сладость, выраженный вкус красного перца и умеренная острота в пределах двух островатт. Лапша же у Самьянг всегда на высоте. Тут всё в лучших традициях. Толстая, плотная, приятно жуётся.

Эта лапша однозначно стоит того, чтобы с ней ознакомиться. Она не такая острая, как другие образцы Buldak, но с глубоким нежным сливочным вкусом. Рекомендую. И прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Всем привет! Совсем нечасто я посещаю магазины сети Монетка, но, как оказалось, в них тоже можно найти материал для исследований. Сегодняшний обзор как раз про такой случай. Представляю вашему вниманию лапшу со вкусом том ям из Таиланда. Для ЛЛ: нормально, но бывали том ямы и вкуснее. Произведена лапша по заказу и под контролем ТС «Монетка». Цена 149,99₽. Упакована в бумажный ламинированный стаканчик с мягким верхом и облачена в картонную кольчугу. На упаковке вся информация на русском языке. Осматриваем спереди.

Сзади.

Под картонной упаковкой вот такой белый стаканчик с инструкцией на верхней крышке.

В стакане лапша, приправы и складная вилка.

Лапша из бурового риса, крахмала и гречневой муки. По внешнему виду блестящая, как будто пластмассовая. Да и пахнет тоже пластмассой. Масса 56 граммов.

Суповая основа с оранжевым оттенком. По запаху напоминает красный Дошик, но с выраженным запахом куркумы.

Сухие кокосовые сливки с дивным ароматом.

Сушёная кукуруза, морковь и целых четыре сублимированных креветки.

Ну и красное масло без вкуса и запаха.

Готовится лапша предельно просто. Все ингредиенты в стакан и заливаем кипятком до линии. Закрываем крышкой на пять минут. Перемешиваем и подаём на дегустационный стол.

Порция не сказать, чтобы большая. Но яркая. Все остальные запахи перебивает сильнейший запах куркумы. Будем пробовать. Бульон кислый, но кислота не та, которую ждёшь от том яма. Не хватает цитрусовости. Острота на уровне красного Дошика, но с более выраженным вкусом красного перца. А вот кокосовость куда-то пропала. Жаль. Ну и куркума здесь так же во все поля. Порадовала вкусная кукуруза и отличные креветки, хоть и мелкие. Лапша, несмотря на тонкость, не разварилась за пять минут. Вполне вкусная и приятная на зуб.

По итогу это не самый лучший том ям, но и не совсем провал. В принципе есть можно, но брать или не брать решайте сами. Я же на этом прощаюсь с вами. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! กินให้อร่อย!