RayoV

Здравствуйте, дорогие друзья! Рад приветствовать всех, кто читает. На прошлой неделе мне посчастливилось побывать в Китае, и, конечно же, я не мог не прикупить материала для новых обзоров. Данным постом я открываю серию обзоров лапши, привезённой непосредственно из Китая. Вся она была куплена в обычном сетевом супермаркете. Цены составили от 4,9 юаней до 10,9 юаней за пачку. Начинаю свой обзор с самой дешевой лапши. Для ЛЛ: большая порция, вкусная лапша. Цена её, в переводе на рубли, около 61₽. Упаковка – прямоугольная пластиковая чаша с крышкой, весьма внушительного размера. Производителем, кстати, значится известный нам Jinmailang Food Co. Ltd.

Воспользуемся переводчиком и почитаем состав и информацию о производителе.

На крышке имеются отверстия для слива воды.

А внутри, помимо лапши и добавок, ещё и палочки.

Рассмотрим поближе

Лапша тонкая, сильно закручена. Выраженный жареный запах. На вкус в сухом виде приятная. Масса 118 граммов.

Сушёности симпатичные, приятно пахнущие. Представлены морковкой, луком и капусткой. Также имеются несколько кусочков, имитирующих мясо.

Соус тёмный, густой. В запахе лёгкий аромат китайских пряностей. На вкус достаточно солёный, пряный и чуть сладковатый. Острота на нуле.

Готовим по инструкции.

Получилась достаточно большая и вполне себе симпатичная порция.

Соотношение лапши и соуса хорошее. Лапша не сухая. По текстуре приятная. На вкус чувствуется жареность. По соли прям идеально. Во вкусе чувствуются пряности, но не чрезмерно. Остроты нет совсем. Сладость тоже пропала. Овощи и "мясные" кусочки в достаточном количестве и весьма вкусны.

Общее впечатление от блюда очень положительное. Вкусная жареная лапша, хороший соус, который действительно напоминает вкус китайской еды, но не острый. В общем, если встретите такую лапшу, то берите. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, дорогие друзья! На днях в местном Фикс-прайсе был обнаружен данный любопытный экземпляр, о котором я вам сегодня хочу рассказать. Для ЛЛ: вкусно, но не по-китайски. Итак, лапша удон в коробочке с мясом да по вменяемой цене в 149₽. Оформление симпатичное. Чёрно-зелёная коробочка с аппетитной иллюстрацией готового блюда (которая, конечно же, не имеет ничего общего с тем, что в коробочке), по краям стебли бамбука и улыбающийся китаец с миской лапши в придачу. Производитель отечественный. ООО "Домашние консервы". Полюбуемся.

Боковая сторона с информацией о составе и способе приготовления.

В коробочке всего пара пакетиков. Один с лапшой, другой с соусом. Выглядят так себе.

Традиционное взвешивание лапши. Лапша, кстати, готовая, но спрессованная.

Соус содержит в себе фарш и овощи. Пахнет неплохо.

Сначала заливаем лапшу водой и закрываем коробочку. Готовим три минуты в микроволновке. Затем сливаем воду, добавляем соус, хорошечно перемешиваем и еще на пару минут в закрытой коробочке в микроволновку. Затем перекладываем в дегустационную посуду и снимаем пробу.

Порция небольшая и, возможно, не самая красивая. Пахнет недурно. Запах напоминает овощное рагу. На вкус всё гораздо лучше, чем на вид. Лапша толстая, как домашняя. Соус неплох по соли. Острота и пряность отсутствуют. Но, тем не менее, достаточно вкусный. Фарш так вообще зачётный, сочный, без каких-то неприятных привкусов. Вот только ничего китайского здесь нет. Больше похоже на макароны по-флотски с томатом.

Каков вывод? Достойное блюдо с настоящим мясом. Вполне можно брать, если не ждать от него вкуса китайской кухни. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! И приятненького.

Всем привет! Давненько не пробовал продукцию Samyang. А тут подвернулся мне вот такой экземплярчик в Чижике за 159₽. Цена адекватная, лапша неопробованная. Поэтому он был незамедлительно приобретён и продегустирован. Для ЛЛ: в меру остро и не в меру сливочно. Мягкая упаковка типичного для Buldak размера. Оформление с известной всем курочкой. Нежные жёлто-розовые тона. Информация на английском и французском языках. Имеется стикер от импортёра. Давайте осмотрим.

На обороте.

Почитаем стикер.

Внутри стандартное наполнение. Лапша, пакетик с соусом и пакетик с сырным порошком.

Лапша толстая и курчавая. С характерным приятным запахом. Масса лапши 94 грамма.

Белый порошок с лёгким запахом сухого молока.

Ну и соус. Густой, красно-коричневый. Сладкий, с небольшими нотками копчёности и достаточно острый.

Готовим путём варки в 600 мл. воды в течение пяти минут. Оставляем 8 столовых ложек воды, добавляем соус и порошок и делаем лёгкий стир-фрай. Затем перекладываем в дегустационную посуду и пробуем.

Фотка не передаёт всей красоты цвета. На самом деле цвет соуса более яркий, почти оранжевый. А сам соус густой и в достаточном количестве. По вкусу всё очень здорово! Нежная сливочность, лёгкая сладость, выраженный вкус красного перца и умеренная острота в пределах двух островатт. Лапша же у Самьянг всегда на высоте. Тут всё в лучших традициях. Толстая, плотная, приятно жуётся.

Эта лапша однозначно стоит того, чтобы с ней ознакомиться. Она не такая острая, как другие образцы Buldak, но с глубоким нежным сливочным вкусом. Рекомендую. И прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Всем привет! Совсем нечасто я посещаю магазины сети Монетка, но, как оказалось, в них тоже можно найти материал для исследований. Сегодняшний обзор как раз про такой случай. Представляю вашему вниманию лапшу со вкусом том ям из Таиланда. Для ЛЛ: нормально, но бывали том ямы и вкуснее. Произведена лапша по заказу и под контролем ТС «Монетка». Цена 149,99₽. Упакована в бумажный ламинированный стаканчик с мягким верхом и облачена в картонную кольчугу. На упаковке вся информация на русском языке. Осматриваем спереди.

Сзади.

Под картонной упаковкой вот такой белый стаканчик с инструкцией на верхней крышке.

В стакане лапша, приправы и складная вилка.

Лапша из бурового риса, крахмала и гречневой муки. По внешнему виду блестящая, как будто пластмассовая. Да и пахнет тоже пластмассой. Масса 56 граммов.

Суповая основа с оранжевым оттенком. По запаху напоминает красный Дошик, но с выраженным запахом куркумы.

Сухие кокосовые сливки с дивным ароматом.

Сушёная кукуруза, морковь и целых четыре сублимированных креветки.

Ну и красное масло без вкуса и запаха.

Готовится лапша предельно просто. Все ингредиенты в стакан и заливаем кипятком до линии. Закрываем крышкой на пять минут. Перемешиваем и подаём на дегустационный стол.

Порция не сказать, чтобы большая. Но яркая. Все остальные запахи перебивает сильнейший запах куркумы. Будем пробовать. Бульон кислый, но кислота не та, которую ждёшь от том яма. Не хватает цитрусовости. Острота на уровне красного Дошика, но с более выраженным вкусом красного перца. А вот кокосовость куда-то пропала. Жаль. Ну и куркума здесь так же во все поля. Порадовала вкусная кукуруза и отличные креветки, хоть и мелкие. Лапша, несмотря на тонкость, не разварилась за пять минут. Вполне вкусная и приятная на зуб.

По итогу это не самый лучший том ям, но и не совсем провал. В принципе есть можно, но брать или не брать решайте сами. Я же на этом прощаюсь с вами. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! กินให้อร่อย!

Всем привет! В местном Магните попался мне ранее неопробованный экземпляр от хорошо известного нам корейского производителя «Отоки», он же «Оттоги». Джин рамен неострый. Для ЛЛ: очень недурно. Можно брать. Ранее мне встречался только классический Джин рамен. Поэтому решено было брать и пробовать сей экземпляр. Тем более, что и цена этому способствовала. То ли 102₽, то ли 106₽. Не суть. Мягкая упаковка стандартного размера. А вот оформление отличается от острого. Там была жёлто-красная пачка, здесь жёлто-синяя. Имеется информация на русском языке. Итак, осмотрим спереди.

Сзади.

Вскрываем. Находим лапшу и пару пакетиков.

Пшеничная лапша достаточно толстая, с множеством мелких завитков. Цвет чуть желтоватый. Запах приятный. А вот на вкус в сухом виде не очень. Размер внушительный.

Суповая основа не самая привлекательная по цвету, но с богатым ароматом. Ощущаются красный перец, чеснок и что-то вроде кимчи.

Сушёные овощи такие же, как и в остром варианте.

Готовим по инструкции. В пол-литра холодной воды засыпаем сушёности, доводим до кипения и опускаем туда лапшу и суповую основу. Варим 4 минуты и готово. Можно снимать пробу.

Порция вышла солидная. Приятно пахнущая. Бульон насыщенного красно-коричневого цвета. По вкусу напоминает бульон от красного Дошика, но, на мой взгляд, гораздо интереснее. Первой чувствуется лёгкая сладость, затем выраженный вкус красного перца и мясного бульона. По соли отличный. Присутствует небольшая остринка в районе 0,5 красного Дошика. Из сушёностей больше всего понравились кусочки грибов и соевый текстурат. Лапша на голову выше, чем у Доширака. Она толще, более плотная и вкусная сама по себе.

В итоге за эту цену очень неплохой вариант. Можно и нужно брать. А если подкинуть ништяков, то получим совсем роскошное блюдо. На этом давайте прощаться на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Здравствуйте, дорогие друзья! Изучая ассортимент лапши быстрого приготовления в ближайшем к дому Магните, среди завалов Cheese рамена глаз зацепился за какое-то несоответствие. Приглядевшись, увидел, что там затесался Чан рамен Cheese pasta. Конечно, это открытие подстегнуло мой исследовательский интерес, результатом чего и является сегодняшний обзор. Для ЛЛ: первый на троечку, а вот второй очень неплох. Ребята действительно очень похожи друг на друга по оформлению. Схожая цветовая гамма, размер и формат упаковки. Посмотрим.

И приступим к исследованию. Первым в ход идёт Cheese рамен. Давным-давно я уже делал на него обзор. Есть повод освежить, а может и изменить, свои впечатления о нём. Итак, цена 95,99₽. Стандартного размера мягкая упаковка. Информация полностью на русском языке. Также представлены казахский и киргизский языки.

Обратная сторона Доширака.

Комплектация за эти годы не изменилась. Лапша и три пакета с добавками.

Лапша достаточно тонкая и бледная, вся в мелких кудряшках. С приятным запахом. Масса около 80 граммов.

Суповая основа красно-коричневая. В запахе чуть копчёности и едва уловимый запах красного перца.

Сырный порошок сыром не пахнет вовсе. Чуть-чуть сливками и сухим молоком.

А вот овощи, несмотря на малое количество, обалденно пахнут лучком.

Готовим блюдо методом варки в 550 мл. воды в течение 4-5 минут. Но, памятуя о том, что в прошлый раз мне бульон показался слишком пресным, я уменьшил количество воды до 500 мл. Время варки взял среднее от указанного, т.е. 4,5 минуты. Суповую основу и овощи выкладываем в кипяток сразу, а сырный порошок после варки.

Ну вот такое блюдо получили в результате. Бульон рыжий, сыром даже не пахнет. Во вкусе одно сплошное разочарование. Несмотря на уменьшение количества воды, бульон никакой. Не солёный, не острый, не сырный. Очень-очень далеко чувствуется привкус сухого молока и на этом всё. Зато лапша здесь очень хорошая. Гладкая, блестящая. Мягкая, но, несмотря на тонкость, достаточно плотная внутри. Да ещё и обладает своим собственным вкусом. Овощи типичные, так что про них и говорить нечего.

Итог: очень слабенький, практически безвкусный бульон и отличная вкусная лапша. Только за неё можно поставить троечку. Посмотрим, чем порадует нас второй испытуемый.

Итак, Чан рамен cheese pasta, упаковка тоже мягкая, такого же размера, сходное оформление. Цена 74,99₽.

На обороте, в отличие от прошлого образца, вместо киргизского языка, грузинский. Всё остальное тоже самое.

В пакете, помимо лапши, всего пара пакетиков.

Лапша толще, чем в прошлом экземпляре. И масса почти 100 граммов.

Сухая приправа такая же, как у Cheese рамена, но в меньшем количестве. Та же лёгкая копчёность и аромат красного перца.

Сырный порошок, как будто отличается от давешнего. Он чуть более розоватый, и в запахе, помимо сухого молока, чувствуется сырность.

Готовим также как и вчера, но воду сливаем, оставив пять столовых ложек, затем высыпаем туда наши приправы и делаем стир-фрай в течение 30 секунд. Варил, кстати, я 4 минуты. Порция вышла не очень большая. Симпатичная. Пахнет приятно, но сырного аромата не хватает.

Вначале ощущается полная нехватка вкуса. Как будто недосоленная лапша с маслом. Но по мере употребления вкус раскрывается, становится не столько сырным, сколько сливочным. Чуть пикантный, слегка сладковатый, но немного недосоленный. К концу блюда вкус концентрируется и ты понимаешь, что на самом деле это очень вкусно. Отдельно отмечу лапшу. Она просто божественна! За счет большей толщины и меньшего времени варки она стала идеальной по текстуре и плотности. Да и вкус отменный. За эту лапшу ставлю твёрдую пятёрку, с небольшим минусом за недосол.

Подводя итог скажу, что Cheese рамен – это такой середнячок. За эту цену в Фикс-прайсе можно найти что-то более интересное. А вот второй образец очень вкусный и достоен самых высоких оценок, несмотря на неоднозначное первое впечатление. Поэтому рекомендую его к ознакомлению. На этом месте попрощаемся с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! И приятненького!