RayoV

Всем привет! Сегодня у меня на обзоре весьма интересная лапшица. Впервые о ней я узнал от коллеги @unkn0wnus3r, в её комментарии к одному из моих обзоров #comment_389532758. И вот, на прошедшей неделе, я встретил её в той же самой Монетке. Правда цена вышла несколько больше. 149₽ за одну, или 129₽ если берёшь две. Для ЛЛ: отличный пряный бульон, средняя острота, вкусная лапша. Лапша в картонном ведёрке среднего размера с крышкой. Оформление в чёрно-красных цветах. Произведена в Китае, но вся информация на таре на русском языке. Как обычно, осматриваем сбоку.

Сверху.

Читаем информацию о составе и производителе.

И вскрываем. Внутри стеклянная вермишель, семь пакетов с добавками и складная вилочка. Богато.

Взвешиваем лапшу и получаем почти 60 грамм.

Суповая основа бледная, с вкраплениями красного перца. Запах практически отсутствует. Лишь принюхавшись, можно уловить лёгкий перечный дух.

А вот сушёные овощи, наоборот, радуют и ярким цветом, и прекрасным ароматом. Морковь, зелёный лук, пак-чой, семена кунжута. Красота! Правда в составе заявлены ещё и ягоды годжи. Я их не нашёл, ну да ладно.

Соевая пенка, она же юба, в достаточном количестве.

Шикарный красивый и ароматный арахис – моя слабость.

Густой коричневый соус. Вот в нём есть всё. И соль, и острота, и пряность. Очень хорош.

Острое масло. Яркое. В небольшом количестве.

Тёмный рисовый ускус, кислый, без изысков.

Готовим по инструкции на ведёрке. Единственное отступление – арахис я засыпал уже после заваривания.

Ну и получаем приличную по размеру порцию.

Пахнет очень хорошо! На вид тоже неплохо. Бульон тёмно-коричневый, с красноватым оттенком. Пробуем. Это просто бомба! Вначале чувствуем кислинку и пряность, за которую отвечает смесь пяти специй, затем солёность на среднем уровне и в конце умеренная острота в районе пары красных Дошиков. Мне прям зашло. Отлично согревает и бодрит. Все добавки к месту. Овощи хрустящие, юба мягкая и отлично жуётся, арахис придаёт особый шарм данному блюду. По лапше также всё отлично, хоть я и не самый большой любитель стеклянной лапши.

Очень и очень неплохое блюдо! Поэтому могу порекомендовать его к ознакомлению, но учитывайте вкусовую специфику (кислоту, пряность и остроту). На этой позитивной ноте прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодняшним постом я продолжаю серию обзоров лапши, собственноручно привезённой из Китая. Благо, еще осталась пара экземпляров для изучения. И первый из них перед вами. Это острая лапша с картофелем под торговой маркой Ян Гофу. Для ЛЛ: очень пряно, достаточно остро и, в целом, вкусно. Приобретена она была так же, как и её предшественницы в супермаркете Super Ming за 9 юаней, что по сегодняшнему курсу составляет около 115₽. Упакована в большой пакет из гладкого блестящего пластика. На лицевой стороне аппетитное изображение готового блюда. На обороте инструкция по приготовлению и технологическая цепочка производства лапши. По бокам состав, информация о производителе и пищевой ценности. Осматриваем и читаем перевод.

Сзади.

И с боков.

Теперь вскрываем. Внутри россыпь солидного размера пакетов с лапшой и добавками.

Начинаем с лапши. Она пшеничная, бледная, но симпатичная по форме. Плоская с фигурным краем. Масса лапши 77 грамм.

В овощном пакете всё по стандарту. Картофель ломтями, грибы, бамбук и корень лотоса.

В отдельном пакете рифлёные ломтики картофеля.

Пара перепелиных яиц, сплющенной формы.

Пакет с ароматным пряным острым соусом. Запах специфический, но приятный. Как в китайской кафешке.

Готовим по инструкции с упаковки. Варим лапшу в 850 мл. воды в течение 5 минут. Затем закидываем туда картофель с овощами и варим ещё пару минут. Сливаем воду. Добавляем яйца и соус и перемешиваем. Подаём к столу.

Порция солидного размера, весьма красивая. Очень аппетитно пахнет. Будем снимать пробу. Лапша выше всяких похвал. И вкус хорош, и текстура на высоте, и соотношение соуса и твёрдых ингредиентов прям отличное. Картошка, которая рифлёными ломтями, также прекрасна. Овощи, как обычно, чуть с хрустом. Перепелиные яйца вроде и ничего, но какой-то не самый приятный привкус прослеживается. Ну и соус, который рулит вкусом всего блюда. Пряный, острый, в районе 3 островатт. Во вкусе ощущается сычуаньский перец. После употребления ещё минут 10 ощущается тепло и лёгкое онемение губ и языка. Для нынешней прохладной погоды в самый раз. Согревает.

В целом, мне блюдо понравилось, но если встретите его и решите брать, то учтите достаточно высокий уровень остроты и наличие сычуаньского перца. На этом разрешите откланяться до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Сегодня у меня на обзоре набор из целых трёх упаковок вонтонов с разными вкусами. Как вы уже поняли, приобретены они были на Озоне. Цена составила 266₽ за набор. Для ЛЛ: с креветками и нори очень понравились, с острым соусом норм, с костным бульоном вообще ни о чём. Итак, в наборе три вкуса: нори и креветки, свиные рёбра в остром соусе и костный бульон. Пробовать будем сразу все. Упаковки в формате небольших ведёрок из картона с картонными же крышками. Произведена в Китае. Информации на русском языке на упаковке нет. Переводчик по фото нам в помощь. Значит, делаем общее фото и погнали.

Сверху.

Обязательно ознакомимся с информацией на упаковке.

Почитаем скрин карточки с Озона.

И приступим же к вскрытию. Наполнение различается у разных вкусов, что, конечно же, интересно. В каждом наборе есть пакет с самими вонтонами, складная ложка и вкусовые добавки.

Вскрываем пакеты с вонтонами. Они все одинаковые. По 8 штук в комплекте. Пахнут достаточно приятно. Взвешивать сегодня не стал. На последующих фото вкусы будут располагаться в то же порядке, как на фото сверху, чтобы вам было проще ориентироваться.

Следом в ход идут суповые основы. В креветочной она порошковая, с приятным запахом пряностей и морским духом. В остальных двух вкусах жидкая, светлая. Во вкусе соль, мясной насыщенный бульон и лёгкая пряность.

Сушёности идентичны во всех трёх вкусах. Представлены луком, водорослями и микроскопическими сушёными рачками. В составе указано, что это креветки. В запахе, соответственно, также морские мотивы.

А вот масло в каждой упаковке своё. В креветочной – кунжутное, ароматное; в зелёной (которая со вкусом костного бульона) – обычное растительное, без запаха; и в острой – пряное острое красное масло с хлопьями перца.

Отдельно отмечу, что в упаковке с креветочными вонтонами также присутствовал рисовый уксус. Впрочем, такой себе. Чуть кислый, без изюминки.

Готовим по инструкции с упаковки. Выкладываем вонтоны, суповую основу и зелень в ведёрко, заливаем кипятком до линии, которая отмечена только снаружи ведёрка, и оставляем под крышкой на 6 минут. Затем добавляем масло, уксус, перемешиваем и можем снимать пробу.

Первыми в ход идут вонтоны со вкусом костного бульона (зелёная упаковка). И они оказываются самыми провальными. Бульон абсолютно никакой. Пресный, невкусный. Как будто просто кипятка похлебал. Острые (в оранжевом ведёрке) уже поинтереснее. Здесь бульон более солёный, более пряный и чуть острый. Опять же, за счёт острого масла и запах поинтереснее. Острота же тут в пределах половинки красного Дошика. Ну и мой сегодняшний фаворит – вонтоны с нори и креветками (они в жёлтой упаковке). Здесь прям душа радуется. Бульон тёмный, но при этом прозрачный. Выраженный морской запах. Во вкусе чувствуются и креветки, и лёгкий йодный привкус от нори, и даже что-то вроде мисо. При этом он идеален по соли, а после чувствуется очень лёгкая деликатная остринка. В общем тут прям всё хорошо, всё в балансе. Вонтоны же во всех трёх видах одни и те же. При заваривании приличная часть из них избавилась от начинки, которую мы можем увидеть на фото. Тесто тонкое, приятное как по вкусу, так и по текстуре. В начинке, конечно же, не мясо, но какой-то неплохой соевый фарш. Вполне съедобный, чуть сладковатый.

Подведём итог. Зелёная упаковка – ни о чём, оранжевая – съедобно, но не пять, и жёлтая – очень и очень неплохо! Ну а брать, или не брать, решать вам. Ссылку, на всякий случай, оставлю https://www.ozon.ru/product/aktsiya-ogranichennaya-versiya-d.... На этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! На неделе, проходя среди узких рядов местного Магнита, взгляд зацепился за что-то необычное. Этим необычным оказалась ранее невиданная лапша Bulldog от известного нам вьетнамского производителя Reena. Афигеть, дайте две, подумал я, и вот они у меня в руках. Два вкуса. Крем-карбонара и острая курица с сыром. Для ЛЛ: очень вкусно! Пробовать обязательно. Обе упаковки мягкие, блестящие, размер как у оригинального Buldak. Понравилась мультяшная собака на лицевой стороне. Имеется информация на русском, грузинском, азербайджанском и вьетнамском языках. Ах да, цена 129,99₽ за каждую. Любуемся.

Начинать дегустацию буду с крем-карбонары. Посмотрим на неё отдельно.

И сзади.

В пакете стандартный набор из брикета лапши, пакета с соусом и сливочного порошка.

Лапша толстая, бледная. С достаточно приятным запахом и вкусом в сухом виде. Масса лапши составила 110 грамм.

Соус не похож на соусы Buldak. Он здесь свой и весьма вкусный. В запахе ощущается копчёность и сырность. Во вкусе приятная сладость, та же копчёность, сыр и лёгкая пряность. Ну и ощутимая острота. Куда же без неё?

Сливочный порошок с вкраплениями зелени и едва уловимым запахом сухого молока.

Готовим лапшу следующим образом. Варим в 550 мл. воды в течение 4-5 минут. Затем сливаем воду, оставив около 50 мл. Добавляем соус и порошок. Перемешиваем и можно пробовать.

Порция неплохого размера. Симпатичная. Ароматная. Сливочный дух и копчёные нотки. Соуса на мой вкус чуть больше, чем нужно. Впрочем, он блюдо не портит. Он, соус, густой, чуть сладковатый, сырно-сливочный. Копчёный вкус выражен не так заметно, зато ощущается красный перец, а с ним и неплохая остринка в районе 2 красных Дошиков. Не Buldak, но тоже неплохо. Лапша отменная! Толстая, пружинистая, не разваренная.

За эту лапшу однозначные пять баллов. Переходим ко второй.

Оформление похожее, но собака с другим выражением морды. Во всём остальном упаковка полностью идентична.

И сзади тоже.

Наполнение упаковки тоже совпадает с предыдущей лапшой.

Лапша похожа по запаху и вкусу, но вот масса меньше. На целых 16 грамм. По фото видно, что у этой лапши большее расстояние между витками. Очевидно, отсюда и недовес.

Соус на вид такой же, а вот на вкус и запах есть различия. В запахе вместо копчёности появилась кислинка. Сырный аромат гораздо более выражен. Во вкусе сладость и сырность. Ну и острота, как и было обещано.

Сырный порошок действительно сырный. Сильный запах. Цвет насыщенный жёлтый. Видны вкрапления не только зелени, но и очень мелких фрагментов красного перца и семян кунжута.

Готовим точно также, как давешнюю лапшу.

Порция не выглядит меньше, чем её товарка. А вот соуса меньше, и он гуще. В запахе доминирует сыр. Во вкусе нас встречает сладость, которая сменяется чистым и ярким вкусом красного перца и сырным послевкусием. А вдогонку накатывает солидная острота никак не меньше, чем у классического Buldak. Лапша также на уровне и радует своей плотной текстурой.

В целом оба эти блюда меня порадовали. Их вполне можно считать достойной и чуть более дешевой заменой Buldak’у. Особенно сырная лапша. Тут вообще отвал башки. В общем, настоятельно рекомендую всем любителям и интересующимся к ознакомлению. Но учитывайте уровень остроты, особенно у второй лапши. Я же на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Вот такую лапшицу увидел я вчера в местном Фикспрайсе. Конечно же нужно затестить новиночку. Поехали. Для ЛЛ: неплохая лапша, но никакой бульон. Цена 99₽. Упаковка – картонная чашка с мягким фольгированным верхом. Оформление в красно-белых тонах. Шрифт стилизован под азиатские мотивы. Произведена лапша в Китае под торговой маркой "Товарищ Ван". Вся информация на упаковке на русском языке.

Почитаем о составе и изготовителе.

На крышке аппетитное изображение готового блюда.

И сам товарищ Ван крупным планом.

В чашке лапша, три пакета с добавками, складная вилка и сборные палочки.

Лапша пшеничная. Чуть жёлтая. Толще среднего. Ощущается запах прогорклого масла. Масса ровно 80 граммов.

Суповая основа тёмная, в запахе заявленные фенхель и имбирь, а ещё сычуаньский перец.

Немного сушёных овощей.

Соус со вкусом жира. А ещё соль и лёгкая остринка.

На упаковке инструкция по приготовлению только в виде значков. Текста нет. Отметки уровня воды также отсутствуют. Поэтому лью 300 мл.

Указанных шести минут оказалось мало для этой лапши. Поэтому оставил ещё на пару минут. В результате получил не самую большую порцию. Хотя лапши, вроде, нормальное количество.

Запах неплохой, но фенхель с имбирём куда-то делись. Но появился запах, как будто бы зиры. Бульон – солёная водичка с едва уловимым пряным послевкусием. Ни мясного вкуса, ни остроты. Невкусный совсем. А вот лапша гораздо лучше. Она плотная, упругая, толстая. Но впечатление портит тот самый привкус прогорклого масла.

По итогу за такие деньги данную лапшу я второй раз не возьму, да и вам не советую. На этом прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! Сегодняшний обзор продолжает серию "Китайские сувениры". Пробуем малатан под торговой маркой Ли Хайлун. Для ЛЛ: очень и очень вкусно! Куплен он был в китайской сети супермаркетов Super Ming за 8 юаней (около 100₽). Упаковка большая, как будто из плотной бумаги, ламинированной изнутри. Оформление спокойное, в мультяшном стиле. Естественно, информация на пакете на китайском языке. Осматриваем.

Сзади.

И более крупно информация о составе, производителе и энергетической ценности продукта.

В пакете целая куча ништяков.

Начинаем осмотр с лапши. Она тут очень интересная, разноцветная. Масса почти 80 граммов.

Пакет с овощами. А в нём картоха, грибы, корень лотоса и водоросли.

Приличная кучка сушёностей. Юба и какая-то зеленуха.

Рыбные шарики из сурими.

А далее пошли соусы. Кунжутная паста. Ароматная, терпкая, вяжущая.

Густой, пряный, жирный соус. Во вкусе соль, острота и сычуаньский перец.

Рисовый уксус. Сладкий, а потом уже кислый.

И, напоследок, капля острого масла с жареными хлопьями красного острого перца.

Готовим блюдо по инструкции на пакете.

Во время варки стоит запах как в китайской кафешке. На фотографии примерно две трети от всей порции. Больше не влезло ни в чашку, ни в меня.

Пахнет, как уже было сказано выше, очень круто! Выглядит замечательно и аппетитно. Сначала пробую без добавления острого масла. Бульона не очень много, скорее много лапши, овощей и других наполнителей. Бульон густой, жирный, вкусный. Во вкусе прям калейдоскоп. Небольшая сладость, по соли в самый раз. А ещё орехово-кунжутный дух, пряность сычуаньского перца, лёгкая кислинка и небольшая острота около одно красного Дошика. И всё это одновременно. Очень круто и радует вкусовые сосочки. После добавления острого масла сразу меняется цвет на более насыщенный, красный. Острота возрастает до 3-4 островатт, а блюдо приобретает жареные ноты во вкусе. Наполнение также очень достойное. Приятная на зуб и вкусная лапша. Отличные овощи, особенно грибы и картоха. Много юбы. Вкусные рыбные шарики.

По итогу вкуснейшее блюдо с отличным наполнением. Настоятельно рекомендую попробовать, если встретится. Не пожалеете. Ну а я прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Всем привет! На неделе в местный Фикс прайс завезли новую лапшу, которую, конечно же, необходимо опробовать и обозреть. Поэтому сегодняшний обзор посвящён именно ей. Для ЛЛ: очень недурно (особенно перечная), но маленькие порции. Лапша представлена двумя вкусами – перечный соус с говядиной и томатный соус с ней же. Цена 49₽ с копейками. Упаковка – картонный стаканчик формата мини с мягким верхом. Изготовлена лапша в Китае, соответственно и информация на упаковке на китайском языке. Но имеется стикер с переводом. Осматриваем. Слева лапша в перечном соусе, справа в томатном.

Вид сверху.

Почитаем стикера.

Внутри лапша в форме спиралек (они же фузилли), соус и складная ложка-вилка.

Проведём традиционное взвешивание и осмотр лапши. Оба пакета имеют массу близкую к 30 граммам. Но лапша из упаковки с томатным соусом более тёмная.

Соусы густые. Перечный соус ароматный, с ярким выраженным вкусом чёрного перца. При этом имеет и мясной дух. Очень понравился! Томатный соус не такой насыщенный, чуть кислый. Томаты ощущаются, но я бы добавил капельку сладости.

Готовим следующим способом: заливаем макарошки кипятком и оставляем под крышкой на 5 минут. Затем сливаем воду, перемешиваем с соусом и можно снимать пробу. Порции, конечно, маленькие. Невооружённым взглядом видно, что макароны в томатном соусе увеличились в размере и разбухли сильнее, чем в перечном.

Пробуем. Макароны в перечном соусе получились прям огонь! Вкус чёрного перца и неплохая острота. Идеальны по соли. При этом соуса именно столько, сколько нужно. Макароны тоже удались. Не аль-денте, но и не переваренные. За эту лапшу твёрдая пятёрка! Макароны в томатном соусе немного другие. Спиральки сильнее раскрылись, но не разварились. Они вышли более мягкими и создают какую-то особенную текстуру. Соуса здесь больше и он пожиже. Во вкусе всё то же. Кислинка, вкус томатов, отсутствие остроты и сладости. Но, как будто, не на пять. В обоих видах лапши встречаются мелкие кусочки сублимата, но особо на вкус они не влияют. Таким образом перечную лапшу я рекомендую, несмотря на маленький размер порции. А вот насчёт томатной думайте сами. Ну а я на этом прощаюсь с вами до следующей субботы. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу. Приятненького!