Hacker Pschorr – Weissbier(5,5% ABV, 12 IBU)

Если где-то и живёт дух старой Баварии, то точно в бокале Hacker-Pschorr Weissbier.

В ёмкость льётся густая, мутноватая, медово-золотая жидкость, слегка туманная, как летний рассвет над Мюнхеном. Пена классика жанра: пышная, плотная, белоснежная, держится цепко.

Нос встречает щедрый фруктово-дрожжевой букет. Сначала – зрелый банан, далее мягкие цитрусовые, дынные и лёгкие пряные фенольные оттенки. Аромат плотный, насыщенный, но в то же время свежий.

На глотке сразу чувствуется сладковатая пшеничная основа, бананово-эстерная мягкость и лёгкая карамель где-то в глубине. Баланс — образцовый. Пиво не уходит ни в приторность, ни в кислоту(хотя небольшая кислинка всё же ест).

Тело среднее, чуть кремовое, с бархатным ощущением во рту. Карбонизация бодрая, но не колкая.

Финиш суховатый, чистый, с небольшой травяной нотой и призрачной сладостью пшеницы. Пьётся очень легко, бокал осушается очень быстро.

Итог: добротный представитель вайцена, баланс и чистый пшеничный профиль делают своё дело, не оставляя ничего лишнего.

Оценка 3.75 пивных кота из 5😺. Брал в сети Лента за 249 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture

Harp Lager — ирландский лагер от Guinness

Страна: Ирландия
Стиль: Лагер (Pale Lager)
Крепость: 4.5%
Производитель: Guinness / Diageo

Аромат мягкий, неброский. Солод даёт лёгкий хлебный фон, есть зерновая сладость и немного свежескошенной травы. Всё чисто, аккуратно, без посторонних тонов.

Первые глотки — лёгкая сладость солода, чуть-чуть зерновой мягкости, затем приходит умеренная горчинка. Вкус чистый, суховатый, с коротким, освежающим послевкусием. Кукурузный и хлебный оттенок иногда вылезает, но не мешает — скорее добавляет телесности. Каких либо сложных нот, тут нет, обычный евролагер.

Карбонизация на уровне, тело лёгкое, питкость высокая. Пиво, которое можно пить пинтами, разговаривая с друзьями, не замечая, как опустел бокал.

Итого: имеем проверенный временем, честный лагер от легендарной пивоварни Guinness. Без пафоса, но со стабильным чистым вкусом. Брал бы такой на постоянной основе, рублей за 70-80, но увы цена в КБ практически втрое выше.

Оценка 3,5 пивных кота из 5🐱. Покупал в Красное&Белое за 199 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture

Таркос — «Кленокрыл»

Стиль: лагер с добавлением кленового сиропа
Крепость: 4.5%
IBU: 16

Скажу честно: я ждал от этого пива чего-то интересного. Название Кленокрыл хоть и вызывает странные ассоциации, но всё же если отстраниться, то в голове сразу рисуются кадры из канадских лесов, янтарный сироп, уют, осень и костёр.

Цвет у него приятный — янтарь, прозрачный, пена есть, оседает не сразу.

Аромат — на первом же вдохе понимаешь, что обещанный «кленовый сироп» где-то потерялся, по дороге от Воронежа до твоего бокала. Есть солод, чуть карамели, немного сахара.

На вкус — сладковатая солодовая вода, без характера. Такое ощущение, будто в пивоварне просто добавили ложку сахара и сказали: «Ну вот, теперь кленовое!» Горечь почти нулевая, тело водянистое, и чем дольше пьёшь, тем сильнее кажется, что это просто сладкий лагер без капли кленового сиропа.

Послевкусие короткое, пустое, с лёгкой липкостью. После пары глотков хочется допивать уже не хочется.

Кленокрыл — пример того, как интересная задумка утонула в посредственности. Пиво вроде бы не ужасное, но абсолютно без эмоций. Ни клена, ни души, ни запоминающегося вкуса. Просто фоновое пивко для разговора, если не хочется думать, что ты пьёшь.

Оценка: 2 пивных кота из 5😿. Брал в Пятёрочке за 129 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture

Zlata Ulička (Очаково)

Стиль: Lager - Svetle(Czech Pale)
Крепость: 5.0%

В бокале — чистое, прозрачное золото, как утреннее солнце, пробивающееся между крышами пражских улочек (видимо, отсюда и название). Пена белоснежная, плотная, но недолговечная — оседает за пару минут.

Аромат лёгкий: свежескошенная трава, немного хлебной корочки и намёк на цветочный мёд.

На старте глотка — мягкий солод, чуть сладковатый, с оттенками белого хлеба и злаков. Потом появляется аккуратная, ненавязчивая хмелевая горчинка — скорее фоновая, чем доминирующая. В послевкусии — лёгкая сухость и чистота, без металлических нот, что уже плюс для массового лагера.

Zlata Ulička — это попытка Очаково поймать дух чешской классики. Получилось ли? Отчасти да. Сбалансированный, чистый и предсказуемый — в хорошем смысле. Нет ни карамельной липкости, ни кислотности, ни перегруженности ароматами.
Просто чистый, золотистый лагер на каждый день.

Оценка 3,5 пивных кота из 5😺. Брал в ОКЕЙ за 75 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только
https://t.me/notbeerculture

Kastel — янтарное сердце из Баня-Луки

Пивоварня Banjalučka Pivara, Босния и Герцеговина.
Стиль: Pilsner
Алк.: 4.6%

Цвет приятный, красивый золотисто-янтарный оттенок, с лёгкой медовой глубиной. Пена — густая, кремовая, прямо как взбитые сливки, держится долго, не падает сразу, что уже говорит о неплохом теле.

Первый вдох — чистый солод с карамельной ноткой, где-то в фоне — свежескошенная трава и лёгкий хмель, плюс едва уловимое зелёное яблоко, которое быстро уходит. Аромат не бьёт в нос, но он чистый, сбалансированный, без технических косяков.

На глотке — приятная свежесть, потом приходит хмелевая горчинка, чистая, не резкая, с лёгкой сухостью в послевкусии.
Солод даёт мягкость и лёгкую сладость, которая красиво уравновешивает хмель. В середине глотка появляется лёгкий карамельный акцент — не навязчивый, просто штрих.

В целом всё в балансе,
ничего не выпирает, ничего не раздражает — просто честный, добротный пилснер, который хочется пить, а не анализировать под микроскопом.

Kastel — это не пижон среди пилснеров вроде Pilsner Urquell, но, чёрт возьми, у него есть свой характер. Он чистый, освежающий, с лёгким янтарным шармом, в котором чувствуется стержень.

Оценка 4 пивных кота из 5😸. Куплено в Ленте за 169 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только https://t.me/notbeerculture

Strawberry Double IPA - Saldens Brewery

Двойная IPA с клубникой, звучит как шутка, но это сделали всерьёз.

В бокале пиво выглядит круто — мутноватое, янтарно-золотое, с лёгким розовым оттенком. Пена плотная, стойкая, как будто кремовая.

В аромате первым делом в нос бьёт клубника, но не химозная, а как будто натуральная, свежая. Потом подтягивается хмель — цитрус, манго, немного хвои и тропиков. Всё это в совокупности пахнет как айпиэй в который случайно уронили миску со свежими ягодами.

Во вкусе сразу идёт мощная хмелевая горечь — 100 IBU всё-таки. Но потом появляется мягкая кисло-сладкая клубника, и баланс выравнивается. Чувствуется и хмель, и ягода, и чуть карамели на фоне. Всё ярко, насыщенно, немного дерзко. После глотка остаётся сухое, хмельное послевкусие, и лёгкий намёк на ягоды.

Плотность средняя, карбонизация в самый раз. Для 7% пьётся на самом деле легко.

Вердикт: это конечно не про нежность и десерт. Это хмелевая бомба с клубничным твистом, где фрукт не перебивает вкус, а наоборот дополняет и сглаживает.
Пить можно, мне лично понравилось, но допускаю что зайдёт такое не всем.

Оценка 3,75 пивных кота из 5😺. Брал в крафтовом магазине за 350 рублей.

Больше обзоров на пиво и не только https://t.me/notbeerculture