Начинаю обзоры на пиво. Может кому и сгодиться. Пока выбрал форму подачи: пара пива, примерно раз в неделю. Критикуйте, поправляет, предлагайте, дельное учту.

Халзан

Производство "Очаково", Алкоголь 4.5%, горечь n/a. По стилю евролагер.
Производитель акцентирует на натуральности и ключевой воде (вот прямо мы и поверили). Оценка в untappt 2,3 это как то очень плохо, но кто же лагеры по антапту смотрит. Цена (Москва):

В стиле. Цвет красивый светло-золотистый, Бена белая, не стойкая, опадает быстро, газация средняя, прозрачное.
Запах слабый, выпирают сернистые тона и дрожжевой запах, хмель очень слаб почти не уловим. Вкус сухой, даже очень сухой, немного дерет язык, слегка кисловатое, совершенно без солодовой сладости. Солодовые тона выражены крайне слабо. Горечи практически нет 10-12IBU грусть, тоска. Ощущения во рту: пустое, тело настолько тонкое, что кажется, что его и нет, хмель не чувствуется совсем, немного сернистости и дрожжевых ноток. Послевкусие: водянистое, короткое, берущий пепел на языке, алкоголь не ощутим, диацетила нет. Незначительно присутствует ДМС и микробиологические ферменты. Дешовое, питкое, но все же пиво, на грани стиля. В жару можно выпить 3л и даже не захмелеть. Производитель пишет, что есть ячмень (не соложеный), он явно есть, пустата и пепел от ячменя, возможно и кукуруза есть (ДМС), хмель скорее всего в виде экстракта внесли на кончике ножа.

Я такое не очень люблю.
Моя оценка 3.
Пить можно в жару, как воду. Наслаждения и буйства вкусов нет даже если рассматривать как лагер. Но не траванетесь (очень чисто отфильтрованно).

Жигули барное

Производитель "МПК" (Мытищи)
Алкоголь 4,9%, горечь n/a.
По стилю Lager Pale.
Производитель упирает в оригинальную рецептуру (соглашусь). Видел как это пиво варят, подтверждаю, реально задают гранулированный хмель.
Оценка в untappt 2.95, для массового лагера очень хорошо.
Цена (Москва):

Хороший, добротный лагер. Питкий.
В стиле.
Цвет насыщеный, золотой. Пена белая умеренно стойкая. Прозрачное. Газация: средне-высокая. Запах: насыщенный солодовый аромат, с тонким пряно-цветочными хмелевыми акцентами, практически незаметная сернистость, дрожжи не почувствовал.
Вкус: солодовый, слегка карамельный, сухой, насыщенный. Есть очень незначительная солодовая сладинка приятно оттеняющая горечь 14 IBU. Для лагера вкуса много, но не так, что бы запутаться, все на поверхности, все легко интерпретируется.
Ощущения во рту: гармоничное, сухое, лёгкое, солодовое, ощущается несоложенка кукуруза (сливочность), ячмень. Хмель есть и он даже идентифицируется во вкусе и аромате как Saaz (Жатецкий). Послевкусие: сухое, лёгкое, чистое, слегка сладковатое с хмелевой горчинкой, без кислоты, умеренно водянистое. Дефектов не заметил. ДМС вроде и есть, но на грани восприятия. Диацетила нет. Алкоголь не чувствуется, но выпить 3л и не слегка окосеть невозможно. Хороший пример, что и массовое пиво может быть хорошим. Все очень выверено и в рецепте и производстве в итоге сбалансированный продукт. Сколько раз его пил всегда одно и тоже пиво, очень стабильно. Предпочитаю брать в банках, т.к. исключен фактор засветки, а в лагерах засветка очень заметна и неприятна.
Моя оценка 5.

P.S. После моего поста про "шмурдяк" на меня неожиданно подписалось куча народа. Я не знаю как же я снискал вашу любовь, но видимо эмоция которая спровоцировала написание того поста оказалась заразительной. Но я даже не знаю, чего же вы от меня ждёте? Я не обладаю сокральным знанием про "идеальное пиво", я коряво пишу и часто путаю буквы и запятые. Но просили, получите.
Пишу с телефона и богомерзкий Т9 иногда все портит.
Отчего то, меняются местами блоки и это сохранение (редакция) уже не первая.

Взято отсюда https://t.me/prosto_stakan

Всем привет! Сегодня у нас представитель Австрии “Egger”. Евро-лагер за 100 рублей.

Вкус, оценка и другие параметры мое личное мнение и может не совпадать с вашим!!!

Пена: белая 5-6 см. Белая.

Цвет пива: золотистый

Аромат: солода

Вкус: чувствуется только горчинка от хмеля.

Послевкусие: опять же горчинка от хмеля.

Пиво питкое

Вывод: стандартный евро-лагер без каких-либо изысков. Практически не имеет вкуса. Очень сильно похож на Балтику 7 (но это не точно). Переплачивать за лагер не вижу смысла, можно что-то взять Российского производства и ничего не потерять.

Оценка 4\10.

Всем хорошо отдохнуть!!!

Просматривая рандом лучшего наткнулся на пост "как я инфляцию устроил".  

Вспомнилась подобная история. В году 2005-2006 отдыхал с другом в "пионерском лагере". Было достаточно весело (бывший лагер "юный космонавт))) но больше всего запомнилось 2 мероприятия.

#1

Подняли нас часов 5 в поход до ближайшего озера, вручили нам сух. паёк, инвентарь для всяких спортивных мероприятий и сказали накинуть одеяла на плечи, было оч прохладно. Прямо перед озером была небольшая лесополоса, мне вручили небольшой топор и сказали идти параллельно тропинки в поисках дров. Иду я сонный с одеялом на плечах в балахоне и с топориком, за мной человек 30 народу плетутся колонной, так же с оделками, в руках не пойми что, ибо было ещё не особо  светло!) и тут из ближайшего орешника выходи мужик лет 40, грибник по ходу, я ни когда наверное больше не видел такакой смеси удивления и паники!))) Мужик провернулся на 180 градусов и дал бодрой рысью черёз бурелом)

#2 В лагере был один день, когда нужно было "зарабатывать деньги", помоешь пол в столовой - 50 р. (Деньги были в виде ксерокопипированых реальных купюр), поможешь на кухне 100 и тд, но были "блатные должности" типо заместителей вожатых, администрации, они получали большие зарплаты тип 1-2 к.. И самое главное, на эти деньги в конце дня, на специальном корте можно было купить всякие ништяки (мороженое, шоколад, печеньки и тд.) ещё был тир и тарзанка. Помыв пол в охриненно большом актовом зале, мы с другом получили 90р на двоих. Тут стало понятно, что такими темпами хрен нам с маслом а не ништяки. Не чего умнее чем грабеж и крышивания местных "предпринимателей" я не придумал. Нашёл 3 здоровых парня, за 40/60 (мои 40) договорился с ними что я нахожу инфу у кого можно отжать деньги, мы его пресуем. Апогеем нашей преступной деятельности стал парень, который тащил около 30к свежераспечатанных денег из здания администрации (монетного двора)) на зп "блатным". Потом появилась полиция) и с 2 дня до 6 вечера мы просидели в камере ( в подсобке), но перед тем как нас повязали, мы успели поделить, а я ещё и спрятать честно нажатые деньги) после одситки я ходил и объедался весь вечер))))

Сорян за ошибки и кривое изложение)

История пива.
Пиво имеет очень длинную и, местами, красивую историю, уходящую корнями в глубокую древность.
Первые упоминания о пенном напитке имеют возраст около 3000 лет и найдены были на территории Древней Месопотамии (хотя, скорее всего, его изготавливали и раньше, просто письменных подтверждений этому пока не найдено).
Чуть более поздние упоминания пришли к нам из Древнего Египта, где, во времена строительства Пирамид, в дневной рацион рабочих – строителей и рабов, помимо хлеба и воды, входило пиво. К слову, в то время пивное сусло еще не научились отфильтровывать от затора и выглядело оно как густая каша, а готовое пиво пили через специальную трубку, чтобы частицы затор не попадали в рот.
В 1618 году в Мюнхене было положено начало новой эпохи пивоварения – был составлен и подписан «Закон о чистоте пива» в котором были четко указаны главные ингредиенты пивоварения – солод, вода и хмель.
В наше время все пиво делится на два больших стиля: Эль и Лагер, хотя изначально всё пиво было элем и бродило, по мнению пивоваров древности «с Божьей помощью», однако в 1680 году голландец Антони ван Левингук впервые увидел дрожжи в оптический микроскоп, а спустя почти 200 лет, в 1838 году француз Шарль Каньяр де Ла-Тур доказал, их роль в брожении. К сожалению, его открытие было отвергнуто современниками – учеными, однако, французский микробиолог Луи Пастер, спустя почти еще 20 лет, в 1857 году, доказал правоту де Ла-Тура в одном из своих трудов, в котором неоспоримо доказал, что спиртовое брожение не просто химический процесс, как считалось ранее, а биохимический процесс, проходящий при непосредственном участии дрожжей.
Интересно, что даже после открытия и научного обоснования причастности дрожжей к пивопроизводству, в «Закон о чистоте пива» поправки внесены не были.
Спустя еще 20 лет, в 1881 году, Эмиль Хансен, работник лаборатории Carlsberg, выделил чистую культуру пивоваренных дрожжей и использовал её для производства пива, вместо использовавшихся ранее заквасок, которые отличались крайней нестабильностью.
Примерно в этот момент состоялся еще один переломный момент в истории пивоварения – начали разделять Эли и Лагеры.


Статья моя, тэг "моё"