0 просмотренных постов скрыто
Обзор тройного IPA на монохмеле от пивоварни Midnight Project – Hop Headshot: Azacca
Hop Headshot: Azacca - Midnight Project
Стиль - IPA-Triple
Алкоголь - 11%
Горечь - 111 IBU
Серия Hop Headshot давно стала визитной карточкой Midnight Project: одна и та же мощная база Triple IPA, но каждый релиз посвящён отдельному сорту хмеля. Версия с Azacca делает ставку не на лютую смолянистость, а на сочную тропическую ароматику. Как и другие представители линейки, это Triple IPA крепостью около 11%, с двойным сухим охмелением и внушительной горечью.
В аромате сразу выстреливают манго, ананас, спелая папайя и цитрусовая цедра. За ними появляются лёгкие хвойные и травянистые оттенки, которые не дают пиву скатиться в приторную фруктовую сладость. Бокал раскрывается постепенно, и с каждым глотком тропики становятся всё насыщеннее.
Во вкусе — плотное солодовое тело, которое удерживает высокий градус, но не позволяет алкоголю выпирать. Azacca раскрывается сочными экзотическими фруктами, апельсином и лёгким намёком на хвойную смолу. Финал ожидаемо сухой, с долгой, уверенной горечью, которая остаётся на языке ещё долго после последнего глотка. Это тот случай, когда горечь — полноценная часть характера пива, а не просто цифры на этикетке.
Итог: Hop Headshot: Azacca - отличный представитель серии для тех, кто любит насыщенные Triple IPA с ярким хмелевым профилем. Мощный «хмелевой выстрел», который лучше пить не спеша, давая ему согреться и раскрыться.
Оценка 4,5 из 5. Приобрёл за 460 рублей.
Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:
Телега
Макс
Показать полностью
1
Обзор двойной ипы от уральской пивоварни Ostrovica – Holy Dipa
Ostrovica – Holy DIPA
Олдскульный Double IPA, где во главе угла стоят хмель, горечь и характер.
В бокале насыщенный золотисто-янтарный цвет с плотной белой пеной.
Аромат начинает атаку ещё до первого глотка. Грейпфрут, апельсиновая цедра, хвоя, смола, всё это выстреливает сразу. Затем подтягиваются манго и ананас, но они скорее поддерживают композицию, чем выходят на первый план.
Во вкусе плотное тело уверенно несёт свои 8,2%, алкоголь слега выпирает, но это не критично, солод даёт необходимую опору, однако главную роль играют хмели. Цитрусы, хвоя, смолистые оттенки и мощная, цепкая горечь уверенно захватывают рецепторы.
Финиш сухой, долгий и очень горький. Именно такой, который заставляет сделать ещё один глоток, не потому что горечь исчезла, а потому что хочется снова пройти этот путь от цитрусового взрыва до смолистого послевкусия.
Вердикт: крепкий, уверенный и бескомпромиссный Double IPA, настоящий хмелевой удар по рецепторам.
Оценка 4 пивных кота из 5🐱. Брал в Ленте за 220 рублей.
Понравился обзор? Поддержи подпиской на:
Телеграм
Max
Показать полностью
1
Обзор новинки от пивоварни Балтика – Чаваш Хамли, лагер на российском хмеле
Чаваш Хамли – Baltika Breweries
Алкоголь - 4,7%
Стиль - Lager-Pale
Горечь - 12 IBU
Хмель - Подвязный
Название отсылает к Чувашии(Чувашский Хмель), одному из главных хмелеводческих регионов России, поэтому ожидания сразу немного выше, чем от обычного светлого лагера.
В бокале пиво выглядит приятно: золотистое, слегка мутное из-за нефильтрованности, с белой пеной средней плотности. Ничего выдающегося, но аппетитно.
В аромате довольно быстро появляется фирменный запах Балтики в виде водопроводной воды, но смешанный с чем-то травянистым. На заднем плане немного корок хлеба и мокрого зерна.
Первый глоток не сказать что разочаровывает. Основа классическая, солод, немного хлебной корочки, вдалеке травянистая горчинка. Не агрессивная, а скорее фоном, чуть больше чем в обычном лагере от Балтики, но всё так же меньше чем у конкурентов.
Тело лёгкое, карбонизация в меру, пьётся очень легко. В жаркую погоду сойдёт. Послевкусие короткое, суховатое, с неприятным ощущением мокрого зерна.
Итог: Стоит ли покупать? Только если в качестве эксперимента или при отсутствии выбора, в иных сценариях не вижу необходимости. Если вы хотите попробовать что такое Чувашский хмель, то увы, здесь он раскрывается не в самом лучшем виде.
Оценка 2,50 из 5. Брал за 110 рублей.
Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+ в наших:
Телега
Макс
Показать полностью
1
Мысли в текст
Сижу на самодельной веранде в доме из газоблока и думаю: какой я молодец.
Переехал в Питер в 26 лет — тогда малому было всего 6 месяцев. Ехал на шару в Москву, но оказался там, где оказался. Работал водителем, вроде начальника ремзоны, курьером и сварщиком.
В 2019 году продал двухкомнатную квартиру в родном городе и купил участок в Ленобласти. Усердно работал каждый божий день: после основной работы ехал на стройку, иногда выкладывал, иногда закладывал иногда клал газоблок, ночью возвращался домой, спал 4–6 часов — и снова на работу. Так продолжалось до тех пор, пока не поставил коробку дома.
Потом переболел ковидом, работал курьером, собирал металлоконструкции, подрабатывал сантехником. Когда закончил возведение коробки с крышей, узнал, что жена беременна, — и это стало ещё одной большой радостью. Через положенный срок она родила мне (нам)) дочь, и мы заехали в дом под Новый год.
28 декабря перевозил вещи из съёмной однушки. Дом был совсем «сырой» без обоев, с черновым полом (полусухая стяжка), без потолка — и с огромными теплопотерями.Но новый год в своем доме даже с кучей недоделок Кайф!!!
Друзья… У каждого своя дорога. Один выбрал путь войны и за эти годы не раз побывал там, где никому не хотелось бы оказаться. Другой стал, что называется, лютым каблуком. Третий, некогда спортсмен, начал спиваться. Четвёртый, человек с радикальными взглядами, превратился в успешного предпринимателя.
К чему я всё это? Сейчас льёт хороший дождь, я сижу на своей самодельной😁 веранде, вспоминаю минувшие годы — и ловлю себя на мысли, что даже позвонить-то не кому из тех людей, кого я был бы рад услышать и узнать, как дела. Из друзей рядом, хм… только семья. И от этого немного грустно.
А много слов получилось, наверное, из‑за хмельного напитка...
И да, семья — это суперсчастье, но хочется неформального общения, что ли.
Показать полностью
Когда переиграл в Farming Simulator и захотелось больше реализма. (Хмель)
В прошлом году я сажал картофель и пытался на этом построить бизнес. В целом получилось неплохо но объемы большие цена очень сильно гуляет и надо было думать что-же посадить чего мало вырастит и цена будет большой и стабильной.
Одним холодным зимним днем сидели и думали что-же посадить в этом году. И нашел очень интересную культуру - ХМЕЛЬ.
Фото из свободных источников.
Сажают у нас в стране его всего 200-300 га, выращивают в основном в Чувашии и закрывают потребление только на 2-3%. Пока цифры выглядят вполне как ниша куда можно влезть и не конкурировать с крупными фермерами.
Нашел контакты у кого можно приобрести хмель в Чувашии, помучал неиронку на тему его выращивания и реализации и составил примерный план как мы все это провернем.
Весна 2026 года еду за хмелем покупаю 100 саженцев для экспериментальной партии так как нет уверенности что из этого что-то получиться, но пока не попробуешь не узнаешь.
Загрузили в машину и полетели на ферму.
На ферме договорился с мясными мужиками. Благо после сезона картошки меня уже многие знают в соседних деревнях и людей найти проще.
Так как опыта нет и в голове было только представление как все это будет работать то перед поездкой за хмелем закупил то что необходимо для постройки шпалеры в моем представлении, а именно 400 метров стального троса 4мм, 4 ролика и кучу крепежа.
Приехал на ферму разгрузился и поехал к соседу за столбами.
Столбы ободрали и сделали наверху столбов П образный кронштейн для блока.
Цель всего этого сделать систему которую можно будет опускать для подвязки тросов идущих к хмелю, после чего всю систему поднимать наверх на 6 метров на время роста и потом опускания для сбора урожая. Повторять раз в год.
С помощью мужиков, бура и какой-то матери забурили отверстия в земле и привели столбы в вертикальное положение.
После чего началось самое веселое - натяжка тросов на которую ушло 4 дня. Центральные тросы не как не хотели натягиваться и вечно провисали на 1-3 метра. В итоге с 4-5 попытки с помощью лебедки и кучи усилий тросы более менее натянулись (далеко не идеально, не красиво но все-же 5-6 метров высоты мы получили)
Натягивали лебедкой внедорожника
Пока делали систему тросов посадили наши маленькие кустики. Им тут жить лет 15-20.
Чтоб не затоптать их рядом с каждым кустиком воткнули палку которая в дальнейшем станет якорем для направляющей. Всем в лунку добавили азота для роста (пока сомнительное решение может обожгли корни)
Та самая Наталья Викторовна сажает хмель)
Так как хмель любит воду то решили добавить еще и капельный палив (благо лента осталась после картошки). Ну и чтобы совсем было хорошо решили еще и геотканью закрыть грядку от сорняков.
В итоге получилось что-то вот такое
Первая экспериментальная плантация хмеля в Калужской области)
Отдельно хочется высказаться по поводу перекупа с озон у которого я купил эту самую черную ткань покупал 120 метров +/- ровно по длине получившихся грядок а в итоге дальняя от камеры грядка без материала (20 метров длина грядки) а все потому что на упаковке написано 1,1*20 а по факту 1,1*16,5
Ну а что из всего этого получится, потраченые деньги, доход, и продолжение мы узнаем только через 3 месяца. Еще предстоит собрать из говна, палок и ардуино какую-то сушилку, как-то это все высушить, запокавать в ваккум и продать)
Показать полностью
13
Наш деревенский сад-огород
Мы живем в нашем деревенском доме постоянно уже семь лет. Почему мы любим эту землю и все, что на ней? Да, здесь красиво: само место, лес, есть все коммуникации, даже оптоволоконный интернет, но поверьте, это не главное. За каждым деревцем, кустом, грядками, теплицами стоит целая история. Помню, как поначалу думали: поедем в питомник, накупим саженцев и на следующий год будем ведрами урожай собирать. Куда там! Ты сажаешь эти вишни, сливы, яблони, подкармливаешь, обрабатываешь, поливаешь, а она — бац — и после зимы взяла и засохла, и все начинается по-новому, но уже с большим вниманием. Начинаешь читать, спрашивать у соседей — и это, друзья мои, годы кропотливого труда. Но сегодня, в теплый солнечный майский день, после покоса огорода я посмотрел вокруг, и стало так тепло на душе, словами не передать. Сейчас расскажу почему.
Во-первых, после долгих селекций и посадок в этом году зацвели все деревья: молодая вишня, яблони, сливы. А как радуют перед домом две молодые сирени: белая и розовая, такие они красивые, притягивающие! Но есть и ложка дегтя — это хмель. В этом году я объявил ему войну: срезал, выкапывал огромные длинные корни, подумал, что победил, да куда там — они живее всех живых, буквально за несколько дней уже захватил часть забора и обрезанный куст черноплодной рябины. Ну, еще посмотрим, кто кого, в любом случае дальше положенного не пущу. Вообще, в этом году я решил устроить стресс всем кустам и деревьям: сильно они расползлись, распушились, и, к удивлению моему, жесткая обрезка дала очень хорошие результаты. Они как будто окрылились, скинули с себя лишний балласт и пошли в рост, как надо: и форма замечательная, и, на удивление, цвели по-сумасшедшему. Грядки на своем месте вписались хорошо в участок: сколько же раз мы их двигали! Наконец все как надо, и это не только геометрия, но и освещение, удобство полива. Лук пошел, клубника зацветает, зеленушка проклюнулась, тыквы, кабачки прижились, осталось посадить немного свеклы и моркови. Ну и, конечно, клумбы с цветами — это епархия моей супруги, тут я молчу, она очень любит их поливать из шланга. Вообще, мы любим воду, она у нас просто замечательная в деревне: пьем, купаемся, обливаемся, маме в город вожу. Там из крана то, что течет, пить просто нельзя, да и мыться не очень; когда мы ее привозим в дом, она просто восхищается мягкостью и вкусом нашей воды.
Думаю в пятницу к вечеру баньку затопить, набрать в ведра ледяной воды и после парилки обливаться прямо на улице. А вокруг запахи цветения просто сногсшибательные. В бане — чай с мятой и мелиссой прямо с грядки, вкус обалденный. Вот такие у нас маленькие радости: поливаем, полем, сажаем, ухаживаем, и все это в радость, с улыбкой, а иначе нельзя: ругаться будешь — ничего не вырастет, так же как и в готовке: если делаешь блюдо и орешь, лучше это не пробовать. Все, вроде, рядом, обещаю, что напишу о первом урожае, так что кому что, а у нас такое вот свое счастье, ждем вечер, будем смотреть на звезды на лавочке и искать Большую Медведицу и Пояс Ориона, нравится нам это дело, хорошо на душе, спокойно, тепло на своей земле.
Показать полностью
26
Обзор хмелевой бомбы от пивоварни Big Village Brewery – Quadruple NEIPA Нюансы
Big Village Brewery — «Нюансы»
Стиль – IPA - New England/Quadro/Hazy
Алкоголь – 11%
Горечь – 60 IBU
Петька спрашивает у Чапаева: "Василий Иванович, а что такое нюанс?"
Нюансы это четверной хейзи ипа, приуроченный к 11 летию пивоварни Big Village.
Ароматика аккуратная, собранная. Сначала мягкий фруктовый фон, светлая мякоть, чуть цитруса. Потом подтягивается трава, белый виноград, свежий хмель. Всё это не валится в одну кучу, а раскрывается спокойно, слоями.
Во вкусе «Нюансы» играют ровно так, как и должны: плотная кремовая текстура, наполненая тропическими фруктами, да так сочно, что в моменте кажется что пьёшь сок "Мультифрукт". Хмелевой рисунок при этом чистый, горечь есть, и она вполне серьёзно ощущается рецепторами. Нектар идёт мягко, сказал бы даже коварно, так как градус очень хорошо скрыт.
Финиш суховатый, чистый, с лёгкой травянистой горчинкой и фруктовостью. Без хвойного шума, без зелёной резкости, без ощущения, что тебя на прощание решили добить хмелем.
Что имеем: не самый громкий сорт у Big Village. Но один из тех, что цепляют не сразу, а по уму. Отличный, балансный хейзик, что говорится на грани. Радует что наши пивовары стали чаще играться с данным стилем.
Оценка 4,5 из 5. Брал за 630 рублей.
Вот видишь Петька, тебя вроде поимели на 630 рублей, но тебе приятно, это и есть нюансы!
Обзоры на пиво, пивные мемы и новости 18+, в наших:
Телеграм
Макс
Показать полностью
1