1. Доминиканская республика - государство в восточной части острова Гаити (Карибское море) и на прибрежных островах. Остров входит в состав архипелага Больших Антильских островов. Площадь 48 730км2, население около 10,5 млн. человек.  

2. Доминиканская Республика — место многих «первых». Здесь были основаны первая постоянная европейское поселение (Изабелла, 1493 г.), первый университет (Санто-Доминго, 1538 г.), первый собор (Санта-Мария-ла-Менор, 1520-е гг.) и первая крепость (Осама) в Америке.

3. На дне уникального пресноводного озера Лаго-Энрикильо, которое к тому же является крупнейшим в регионе Карибского бассейна, находятся таинственные источники, прозванные «Los Ojos» («Глаза»). Это карстовые воронки, из которых бьет кристально чистая вода разной температуры.

4. На острове добывают редкий полудрагоценный камень ларримар (или доминиканская бирюза). Это единственное место на планете, где он встречается. Его цвет варьируется от светло-голубого до глубокого синего, напоминающего тропическое море.

5. В горах Кордильера-Сентраль находится «город-призрак» Пуэбло-Вьехо. Когда-то это был шахтерский поселок при крупнейшем золотодобывающем руднике в Америке. Сейчас он заброшен, и его полуразрушенные здания создают сюрреалистическую атмосферу.

6. В 1938 году на Эвианской конференции Доминиканская Республика была единственной страной, согласившейся принять крупную партию еврейских беженцев из Европы. Диктатор Трухильо выделил для этого земли в городке Сосуа, где до сих пор существует процветающая община.

7. Знаменитый танец меренге родился здесь. По легенде, его движения связаны с тем, что танцоры на плантациях были скованы цепями, поэтому основное движение — волочение ног.

8. Доминиканский янтарь — один из самых ценных в мире. Особенно знаменит голубой янтарь, который сетится под ультрафиолетом. В нем часто находят бесценные инклюзы — включения древних насекомых и растений возрастом до 40 млн лет.

9. Это настоящая «фабрика талантов» для Главной лиги бейсбола (MLB). Отсюда родом такие суперзвезды, как Хуан Сото, Владимир Герреро-младший, Мэнни Мачиадо и Альберт Пухольс.

10. Пик Дуарте — высочайшая вершина Карибских островов (3087 м). Восхождение на нее — популярный треккинг-маршрут, проходящий через уникальные высокогорные экосистемы, которые называют «альпийскими тропиками

11. Доминиканская Республика получила независимость не от Испании, а от Республики Гаити в 1844 году, после 22 лет оккупации. От Испании она отделилась еще в 1821 году, но ненадолго.

12. Залив Самана — одно из лучших мест в мире для наблюдения за горбатыми китами. Каждую зиму сюда приплывают более 3000 этих гигантов для брачных игр и рождения детенышей.

13. Доминиканская Республика — крупнейший в мире экспортер органических бананов и один из главных экспортеров какао-бобов премиум-класса.

14. Культура страны — это не просто смесь испанских и африканских корней. Здесь сильно также наследие народа таино (коренных жителей). От них остались отдельные слова в языке, петроглифы в пещерах и традиции в кулинарии (кассава).

15. Помимо меренге, здесь родился еще один музыкальный стиль — бачата. Изначально это была музыка низших классов, «кубинский блюз», но сейчас она завоевала мировую популярность.

16. Доминиканский ром (например, марки Barceló или Bermúdez) высоко ценится знатоками. Особенно эксклюзивны выдержанные сорта, которые производятся по старинным технологиям.

17. На полуострове Самана находится «Пещера чудес» (Cueva de las Maravillas). Это не просто пещера, а настоящий подземный музей с сотнями прекрасно сохранившихся доисторических наскальных рисунков таино, которым более 1000 лет.

Женщина-Пират Анна Бонни

Узнайте о необычной судьбе женщины-пирата Анны Бонни, ее подвигах и влиянии на пиратство.

Source: https://pirate-portraits.famous-pirates.ru/the-fearless-anne...

Тёмный, тропический и завораживающий. Этот коктейль - настоящая магия в бокале, где сила тёмного рома встречается с лёгкостью светлого, а сладость кокоса и фруктов создаёт заклинание, от которого невозможно отказаться. Его вкус - это ритуал, переносящий вас прямо на пляжи Карибского бассейна, где в воздухе витает тайна и дух приключений.

Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 30 мл;
✓ Тёмный ром - 30 мл;
✓ Кокосовый крем* - 45 мл;
✓ Ананасовый сок - 60 мл;
✓ Апельсиновый сок - 30 мл;
✓ Кубики льда - для шейкера и подачи.

*Кокосовый крем (решает проблему свёртывания!):
▸ Смешайте в блендере 100 мл кокосового молока и 30 г сахара до однородной консистенции.
▸ Используйте 45 мл этого крема вместо комбинации "кокосовое молоко 30 мл + сахарный сироп 15 мл".

Инструкция:
1. Налейте в шейкер светлый и тёмный ром, кокосовый крем, ананасовый и апельсиновый сок.
2. Наполните шейкер кубиками льда доверху.
3. Энергично взбейте в течение 15-25 секунд, чтобы кокосовый крем полностью объединился с другими ингредиентами.
4. Наполните бокал Тики льдом.
5. Процедите коктейль через стрейнер в бокал.
6. Украсьте долькой апельсина и мараскиновой вишней.

⚡ Ключевые моменты:
▸ Секрет успеха - кокосовый крем! Это решение не только предотвращает свёртывание молока в кислой соковой среде, но и делает текстуру коктейля невероятно бархатистой и однородной.
▸ Два рома - основа характера. Светлый ром даёт фруктовую лёгкость, а тёмный - глубину и сложность с нотами карамели и специй. Вместе они создают идеальный баланс.
▸ Взбивайте дольше! По сравнению с соковыми коктейлями, кокосовый крем требует более тщательного взбития для полного соединения.

📜 Философия и магия:
Существуют десятки коктейлей с именем «Вуду» - от горьких настоек до сладких ликёрных миксов. Наша версия - это дань уважения сердцу Карибского бассейна, где родился ром, а традиции вуду являются неотъемлемой частью культуры. Это коктейль для настоящих «вудуистов» миксологии, которые верят в магию удачно подобранных ингредиентов. Он не имеет единой задокументированной истории, но его вкус сам становится легендой для тех, кто его попробовал. Откройте для себя свой личный ритуал наслаждения!

Telegram-канал BlackieBar