0 просмотренных постов скрыто
С наступающим новым годом!
❗️Кишечную палочку нашли в икре пяти популярных российских торговых марок
Съесть бутерброд за 10.000₽ и обосраться 🙂👍
Отпуск в банке из-под икры
В этом году из-за непредвиденных расходов у нас на отпуск осталось всего 5000 рублей на двоих(я и жена). Грустно.
Но мы не грустили, мы купили банку красной икры, уменьшились до 2 см и целый день резвились в этой банке. Когда ты 2 см ростом, то икринки размером с здоровенный мяч. Мягкий скользкий и упругий. А их тысячи! Представляете как можно там прыгать, купаться и веселиться)))
За день мы так напрыгались, так как когда ты маленький, то время для тебя идёт медленнее, это закон относительности, физика 7 класс, 257 страница. Кто не учил физику, у того весь мир полон магии, помните об этом)
Впечатлений было столько, что мы оставшуюся неделю провели дома, отдыхая и делясь этими впечатлениями.
В следующем году планируем провести отпуск в красном перце. Он внутри пустой и можно исследовать его как пещеру, только уменьшаться нужно уже до 5 миллиметров, а лучше ещё меньше.
Юмор
Не откладывайте на потом
Увидел в магазине икру со скидкой и не смог пройти мимо. Решил, что можно и не ждать новогодних праздников, чтобы поужинать аки мажор. :) 699 рублей баночка.
Раз
Два
В целом, решил не экономить, так как вхожу в 150 богатейших семей нашего дома. 😎
Показать полностью
3
Аллергия на икру
небольшой пост-вопрос про аллергию и имитированную икру в преддверии нового года.
к моему огромному сожалению имею аллергию (?) на настоящую икру, вкус которой ОЧЕНЬ сильно люблю, особенно на нг.
реакция на любую икру, кроме тобико из роллов. тобико не имеет вкуса, что грустно.
рыбу и морепридурков люблю и ем, с ними такого нет практически ни с кем. сильно соленое тоже ем нормально, дело не в соли.
проявляется «аллергия» так: через минут 20 после употребления икры внутрь начинается безумно сильная боль в желудке. следующие 24 часа (засекала) лежу и не могу ни пошевелиться, ни поесть, ни попить, ни поспать - просто лежать и страдать, и хочется орать от боли. началось такое года 3-4-5 назад, точно не помню уже.
разную икру покупала и пробовала + 2 раза солила сама, но всегда результат один.
так же по невнимательности однажды съела бутер с намазкой с содержанием нат.икры (красноватое сливочное масло в ресторане- подумала, что с паприкой) - то же самое.
скучая по настоящей икре, пробовала разную имитированную икру, все ужасные просто пиздец (стольная, царская и тд), а на днях нашла максимально похожую (наверное, не отличила бы, если бы не знала), съела банку, довольна (икра из магнита за 150р).
имитация была оч хороша, но хочется избавиться от этого спецеффекта организма. у кого-нибудь было такое? как контрить?
может ли быть вообще аллергия на икру?? почему тогда нет на рыбу и всякое морское? это лечится?
Показать полностью
1
Пересолил
В продолжении проста о рыбе и икре. Пересолил я икру.
Пошел вымачивать в молоке. Берем комнатной температуры и заливаем до верху
Ждем 20 минут. Промываем в сито под холодной водой
Даем подсохнуть. Складируем в банку, добавляем чуть оливкового масла.
Соли существенно меньше стало. Бутер с маслом залетел на раз. Но что не понравилось, икра рассыпчатая стала. Если красную мажешь, она липка, клейкая, то тут как крупа рассыпалась по хлебу.
Показать полностью
3
Што-та на богатом
Здравствуйте. Сегодня будем буржуйствовать. Коллеги подсказали форелевую ферму в области, рпз в неделю под заказ доставляют свежую рыбу в город. Заказал. Цена 900 рублей за кило.
Вот такая рыбеха вышла на 2500.
Собственно что? Режем на филе, четверть на засол, три четверти в духовку. Уши-хвост в пакет, потом уйдут на уху.
В процессе разделки ждал приятный сюрприз
Чуть позжее займемся ей.
Раскидал филешку, пинцетом убрал кости. Четверть в контейнер, туда две ложки соли, ложку сахара. Втираем, на сутки в холодильник.
Три четверти просто в фольге с луком в духовку. Конечного результата пока нет, процесс идёт 😁
Так, икра. Плево (забыл как называется, на я как-то) с икрой промываем в холодно воде, даем подсохнуть. Греем чайник до 60-70 градусов. В кастрюлю кладем икру, заливаем водой и взбалтываем венчиком
Плево наматывается на венчик, убираем. Потом прогоняем икру через сито, промываем в холодной воде и укладываем в контейнер. Три чайные ложки соли, мешаем, и на сутки в холодильник. Завтра попробуем 🤣
Как-то так. Всем рыбы! 😁
Показать полностью
5