Топ 6 самых полезных орехов
Топ 6 самых полезных для здоровья орехов.
А какие орехи любите вы? Пишите в комментариях.
Телеграм - Миллион Полезностей
Топ 6 самых полезных для здоровья орехов.
А какие орехи любите вы? Пишите в комментариях.
Телеграм - Миллион Полезностей
Всем привет! Нет, правительство (даже мировое, которое закулисное) этого не скрывает. В грецких орехах очень мало йода. Есть же книжки с таблицами содержания микроэлементов... Можете убедиться. Это почему-то очень распространённое мнение: "в грецких орехах много йода". Мы в детстве (ну, кто бывал на юге), если пытались очистить орех от внешней зелёной оболочки, измазывали все пальцы в чём-то оранжевом. Очень похожим по цвету (ну и запах тоже чем-то похож) на аптечный спиртовой раствор йода.
Если коротко, это не йод. Это - вещество, которое называется юглон. 5-окси-1,4-нафтохинон, если хотите совсем по-научному. Вот такой:
Как видите, ничего, похожего на йод в нём нет. Ну, цвет - да... Но в мире, право слово же, существует не одно вещество жёлто-коричневого цвета. Почему сразу йод-то?
Юглон исследуется в разных контекстах. Он может оказаться в чём-то лекарственным. Посмотрим. Пока точно знаем, что он токсичен, к счастью - для растений. Но он не йод. В орехах йода примерно 3 мкг на 100 г продукта. Человеку же надо получать примерно 150 мкг йода ежедневно. Нехитрый подсчёт: чтобы выбрать суточную дозу йода, надо съесть "всего-то" 5 кг орехов.
Анна Семёновна, ну зачем запутываете доверчивую Софико? В орехах нет колоссального содержания йода. Надо так и сказать. 3 мкг на 100 г - это не "колоссально", это - наоборот, очень и очень мало. Эта цифра говорит лишь об одном: в орехах йода почти нет. Какое уж тут "питание плодов" йодом...
Убедиться, что в орехах йода нет, очень просто. Берём картофелину, разрезаем, капаем сперва йод из аптеки. Видим синее пятно, результат взаимодействия йода с крахмалом. Затем - капаем туда ореховую настойку, варенье или любой другой ореховый продукт с предполагаемым огромным содержанием йода. Можно прямо взять кожуру ореха и потереть её об картофелину. Никакого посинения не будет. Потому, что йода в орехах всё-таки (почти) нет.
А где йод тогда есть?
В морепродуктах же. В молочных продуктах, в мясе. В овощах и фруктах тоже бывает, если йод есть в почве, на которой оный овощефрукт произрастал. В таких случаях черника и клюква будут содержать немало йода. В злаках, опять же.
В рекламе, по телевизору, в интернете и т.п. говорят, что йододефицит у всех. Что же делать?
У них может и дефицит. А что касается вас, это должен установить врач, по симптомам, анализам и т.п. Установит - скажет, что делать. Орехами только не восполняйте этот дефицит. Орех - хорошая во многих отношениях штука, но йода там мало.
Пишу на "Злобном мракоборце", наношу там пользу и причиняю добро. Вот и орехам досталось... хотела сказать, "досталось на орехи", но ключи от каламбурочной сегодня не у меня.
Мне, очень часто, задают вопрос: «Можно ли есть орехи, если хочешь сбросить лишние килограммы?»
Сразу скажу — можно и даже нужно.
Орехи - это вкусный и питательный продукт, который может принести пользу. Они содержат белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты. Таким образом, их употребление способствует здоровью сердца, мозга, кожи, костей, иммунитета и других систем организма.
Польза орехов во время снижения веса заключается в том, что они насыщают организм полезными веществами, регулируют уровень сахара в крови и холестерина, снижают тягу к сладкому и улучшают обмен веществ. Орехи, также помогают контролировать аппетит и создают чувство сытости на долгое время.
Поскольку это высококалорийный продукт, для контроля веса достаточно включать в свой ежедневный рацион горсть орехов.
Если вы хотите снижать вес с удовольствием и пользой заходите ко мне в телеграм канал «Здоровое снижение веса».
Орехи - Миндаль невероятно богат питательными веществами, витаминами и минералами, а также мононенасыщенными жирами и клетчаткой, которые могут защитить вас от болезней сердца. Употребление миндаля способно снизить уровень холестерина, а также сохранить здоровье артерий. Грецкие орехи также являются прекрасным источником клетчатки, магния, меди и марганца.
Ягоды - богаты антиоксидантами, они защищают организм от воспалений и окислительного стресса, которые в свою очередь вызывают болезни сердца. Ягоды способны укреплять сердечную мышцу, нормализовать давление, а также снизить уровень плохого холестерина. Вот самые полезные ягоды для сердца: калина; клубника; клюква; ежевика; черника; малина.
Оливковое и льняное масло - Растительные масла богаты антиоксидантами, а также мононенасыщенными жирными кислотами, которые улучшают работу сердца. Олеиновая кислота, которой богато оливковое масло, может стать отличным средством лечения и профилактики гипертонии.
Горький шоколад - Натуральный темный шоколад богат флавоноидами, которые могут улучшить здоровье сердца. Умеренное потребление шоколада (с содержанием какао не менее 82%) может снизить риск инсульта, диабета и развития ишемической болезни сердца. Эти полезные и вкусные продукты помогут вам сохранить сердце здоровым, и свести к минимуму риск сердечно-сосудистых заболеваний. Питайтесь разнообразно и правильно, чтобы всегда оставаться в хорошей форме.
Еще больше контента на канале https://t.me/just_cooking1
Турецкие журналисты составили список из 10 продуктов, которые помогают бороться со старостью. Его публикует журнал Milliet. В топ вошли овощи, фрукты, рыба и орехи.
При этом грецкие орехи названы одним из самых важных продуктов. Они помогают дольше сохранить ясный ум и хорошую память. Кроме того, в них много полиненасыщенных жиров, которые содержат омега-3. Эти кислоты есть еще и в лососе. Поэтому рыбу тоже включили в список. У нее есть еще одно свойство - она защищает кожу от появления признаков старения. Чем больше ты ешь лосося, тем меньше на коже угрей, пятен и морщин.
Бороться со старением поможет и черника. Она - мощный антиоксидант. Эта ягода выводит свободные радикалы и защищает от целого ряда заболеваний.
Проблемы со зрением решит потребление шпината. Он также даст костям необходимый кальций. Это растение также защитит кожу от вредного ультрафиолета. Оно снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также рака желудка.
Схожими свойствами обладает зеленый чай. Он, ко всему прочему, способен предотвратить развитие диабета.
В брокколи есть соединения сульфорафана и индола. Оно помогает защитить клетки от повреждения, вызванного окислительным стрессом. Также в брокколи есть фолиевая кислота и витамин K1. Вместе эти вещества снижают риск переломов, делают кости сильнее.
В список также попали оливковое масло, горький шоколад, томаты и красный перец.
Фейхоа и грецкие орехи - бомбическая пара. Вот из этих плодов мы сейчас и приготовим преполезнейшее блюдо.
Для его приготовления нам потребуются, естественно, фейхоа, орехи и сахар.
Пропорции этих продуктов каждый подбирает для себя индивидуально.
Я, например, взял 300 г фейхоа, 100 г орехов и 150 г сахара.
Фейхоа и орехи - перемалываем на мясорубке, хорошенько перемешиваем с сахаром - и вуаля - блюдо готово!
У меня получилось очень вкусно.
Кроме того, эта смесь очень питательна и полезна.
Подробности приготовления - в ролике.
Всем приятного аппетита!
Рецепт старый, подслушала у сведущих. Многим помог
Приготовить ореховое масло. Для этого нужно растереть чищенные грецкие орехи до образования кашицы. Выдавить из нее несколько капель масла и капнуть по одной в каждое ухо.