0 просмотренных постов скрыто
Закуска из куриной печени на Праздничный стол
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Куриная печень - 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль по вкусу.
Молоко - 150 мл.
Мука - 3 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Начинка:
Яйца - 4 шт.
Майонез по вкусу.
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук с морковью на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистости на среднем огне.
Яйца ( 4 шт.) отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. К яйцам добавить майонез, хорошо перемешать.
Куриную печень пропустить через мясорубку.
К печени добавить соль по вкусу, растительное масло, 2 сырых яйца, муку, хорошо все перемешать. Добавить молоко, ещё раз хорошо перемешать. Тесто на блинчики готово.
Обжарить печёночный блинчики на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне с двух сторон до готовности.
Печёночный блин смазать яйцом с майонезом, на край блина выложить немного лука с морковкой. Свернуть блин в рулет. Так сделать с каждым блинчиком.
Разрезать блинчики по середине по диагонали, выложить на блюдо и подать к столу.
Вот такая простая, вкусная закуска из печени получается, такую закуску можно приготовить и подать на праздничный стол. Приятного аппетита.
Показать полностью
Закусочный рулет из лаваша со шпротами
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Лаваш - 2 листа.
Майонез по вкусу.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Яйца вареные - 3 шт.
Шпроты - 1 банка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Огурец нарезать кружочками, затем тонкой соломкой.
Яйца отварить до готовности, очистить, натереть на крупной тёрке.
Шпроты размять вилкой.
Лист лаваша смазать майонезом.
Сверху выложить огурцы и разровнять по лавашу.
Сверху выложить второй лист лаваша.
Смазать лаваш майонезом.
Выложить шпроты и разровнять по лавашу.
Далее, сверху на шпроты, выложить натертые яйца, разровнять.
Свернуть лаваш в рулет, плотно обернуть рулет пищевой плёнкой, убрать рулет в холодильник на 3-4 часа (чтобы рулет пропитался).
Спустя время достать рулет, убрать пищевую пленку, разрезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и подать к столу.
Вот такой простой, вкусный закусочный рулет из лаваша получился. Такой рулет можно приготовить и подать на Новогодний стол. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита
Показать полностью
ПРАЗДНИЧНО?
У всех такая нарезка хлеба ассоциируется с праздничным застольем?
«Не кладите одни яйца в корзину!»
Сколько же различных блюд подарила нам мировая кулинария!
Так как сыр один из наших любимых продуктов, блюдами из которого мы часто угощаем друзей и семью.
Не так давно в сети нашелся рецепт сырных тарталеток, и мы, конечно же решили его попробовать. Не судите строго!
фото готового блюда
Что нам понадобится:
Для тарталеток:
· Сыр – 1 упаковка;
Для начинки ( может быть совершенно любой):
· Вареные яйца;
· Куриное мясо;
· Перец болгарский (у нас был замороженный);
· Кукуруза консервированная;
· Майонез.
Как готовить:
1) Сыр натереть на мелкой терке.
2) Немного сыра выложить на сковородку (важно чтобы она была слегка разогрета).
3) Плита должна быть включена на среднюю температуру.
4) По мере нагревания плиты, сыр начнет плавиться.
5) Когда сыр расплавится, аккуратно снять его лопаткой.
6) На перевернутый стакан надеваем наш блинчик (чем больше донышко стакана, тем более вместительным будет наша тарталетка), аккуратно влажными руками прижать сырный блинчик к стакану.
7) Дать немного остыть, а затем убрать до полного остывания в холодильник.
8) Примерно через пол часа тарталетки остынут и можно их начинять любым понравившимся салатом.
Для быстрого приготовления салата был использован болгарский перец, вареное яйцо, куриное мясо, баночка консервированной кукурузы. Все перемешать заправить майонезом, выложить в тарталетки. Гости были в восторге!
Показать полностью
2
Топ-10 салатов на Рождество Христово
Рождество — это время, когда собираются близкие и друзья, чтобы отпраздновать светлый праздник. Одним из главных атрибутов рождественского стола являются разнообразные салаты. Вот топ-10 салатов, которые станут украшением вашего праздничного стола.
«Прошлогодние салаты есть вредно» - примета такая. Шутка 😂😂😂 А если серьёзно, то актуальные приметы что нежелательно делать в этот день тут 👉 "Народные приметы на день" 👈
«Оливье». Классический салат, который уже давно стал символом Нового года. В его состав входят варёный картофель, морковь, яйца, колбаса, огурцы и зелёный горошек. Заправляется майонезом.
«Селёдка под шубой». Ещё один традиционный салат, который готовится из солёной сельди, картофеля, моркови, яиц и свёклы. Заправляется майонезом.
«Цезарь». Лёгкий и свежий салат, состоящий из листьев салата, курицы, помидоров, сухариков и тёртого сыра. Заправляется соусом «Цезарь».
«Греческий». Салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, перец), феты, оливок и зелени. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком.
«Мимоза». Слоёный салат из рыбных консервов (например, тунца или сайры), варёного картофеля, моркови, яиц и зелёного лука. Заправляется майонезом.
«Гранатовый браслет». Салат, который выкладывается в форме браслета и состоит из варёного картофеля, моркови, свёклы, курицы, яиц и зёрен граната. Заправляется майонезом.
«Нисуаз». Салат из консервированного тунца, помидоров, огурцов, маслин, варёных яиц и зелёного салата. Заправляется оливковым маслом и лимонным соком.
«Цезарь» с креветками. Салат «Цезарь», в котором вместо курицы используются креветки. Заправляется соусом «Цезарь» и украшается дольками лимона и зеленью.
«Салат с ананасами». Салат из курицы, ананасов, грибов, яиц и твёрдого сыра. Заправляется майонезом.
«Салат с блинами». Салат из варёной курицы, корейской моркови, огурцов, яиц и блинчиков. Заправляется майонезом.
Эти салаты станут отличным выбором для вашего рождественского стола. Они разнообразят меню и порадуют гостей своим вкусом и оригинальностью. А какие салаты на Рождество делаете вы? Напишите.
Показать полностью
1
Салат "Сельдь под шубой" Возник вопрос надо класть репчатый лук
Всем привет. У меня возник вопрос. Надо класть репчатый лук в салат "Сельдь под шубой или нет. Просто я всё время это делаю. Но как-то позвонил родителям и был удивлён что они нет. Хотя я был уверен что да. ну вот решил разобраться и нашёл рецепт классического салата. Для начало от куда всё пошло. Кстати примета есть про салат «Если съесть меньше салатов, то залезешь в свои штаны». Шутка 😂😂😂 Ну а если серьёзно. Здесь можно найти актуальные приметы на каждый день 👉"Народные приметы на день"👈 Подпишись.
Салат «Селёдка под шубой» — это традиционное русское блюдо, которое стало символом новогодних праздников. В этой статье мы расскажем вам о классическом рецепте салата, его истории и секретах идеального приготовления.
История салата «Селёдка под шубой»
Салат «Селёдка под шубой» был изобретён в начале XX века купцом Анастасом Богомиловым, владельцем трактира «Москва» в Москве. Он хотел создать новое блюдо, которое бы понравилось посетителям и было бы одновременно вкусным и сытным. В итоге получилось блюдо, состоящее из селёдки, картофеля, моркови, свёклы и майонеза.
Классический рецепт салата «Селёдка под шубой»
Ингредиенты:
сельдь слабосолёная — 1 шт.;
картофель отварной — 3 шт.;
морковь отварная — 1 шт.;
свёкла отварная — 1 шт.;
яйцо отварное — 2 шт.;
майонез — по вкусу;
зелёный лук — для украшения.
Приготовление:
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками.
Варёные картофель, морковь и свёклу натереть на крупной тёрке.
Отварные яйца очистить от скорлупы и мелко нарезать.
В глубокую миску выложить слоями сельдь, картофель, морковь, свёклу и яйца. Каждый слой смазать майонезом.
Украсить салат зелёным луком и поставить в холодильник на 2–3 часа для пропитки.
Секреты идеального салата «Селёдка под шубой»
Выбирайте качественную сельдь. Она должна быть свежей, упругой и иметь приятный запах.
Варите овощи и яйца до готовности, чтобы они были мягкими и нежными.
Натирайте овощи на крупной тёрке, чтобы салат получился воздушным и нежным.
Используйте домашний майонез для более насыщенного вкуса.
Дайте салату настояться в холодильнике перед подачей, чтобы все слои хорошо пропитались.
А вы используете репчатый лук в салате? Пишите в комментариях. Спасибо за внимание и до скорых встреч.
Показать полностью
1