Вкусно + Спагетти

Спагетти – это один из видов итальянской пасты. Длинные тонкие "спицы" из пшеничной муки твёрдых сортов знакомы почти всем. Готовить их быстро и просто, спагетти очень универсальны – сочетаются с десятками соусов и продуктов. Спагетти с фаршем - рецепт универсальный и очень популярный. Отличный вариант разнообразить любимые спагетти - это соединить их с мясным фаршем, ароматным болгарским перцем, сочными кабачками и помидорами. Все компоненты отлично сочетаются между собой. А прованские травы придают заключительный штрих готовому блюду. К преимуществам пасты можно отнести быстроту и совершенно несложный процесс приготовления. Кроме того, паста полезна как калорийное блюдо, не ведущее к ожирению. Гламурные итальянские барышни запросто съедают на обед тарелку с горкой пасты. И это кроме всех остальных закусок.

Как приготовить спагетти с фаршем? Самый простой способ - выложить мясной соус на отварные спагетти и посыпать блюдо сыром. А можно подать спагетти с мясными фрикадельками и пряностями или запечь спагетти с фаршем в духовке. Предлагаю вам один из вариантов приготовления спагетти с фаршем и овощами. Ещё этот рецепт примечателен тем, что спагетти готовятся сразу вместе с фаршем, а не отвариваются отдельно. Начинаем готовить!

Порций: 8

Время приготовления: 30 м. (20 минут жарить фарш с овощами, 10 минут - время приготовления спагетти.)

Ингредиенты (8 порций)

- Вода горячая — 1 л

- Зелень свежая — по желан

- Кабачки — 1 шт.

- Кетчуп томатный — 2 ст.л.

- Лук репчатый — 1 шт.

- Масло подсолнечное — для жарк

- Паста спагетти — 1 пачки

- Перец болгарский — 2 шт.

- Помидоры — 2 шт.

- Приправа "Прованские травы" — по вкусу

- Соль — по вкусу

- Фарш свиной — 800 г

Приготовление:

1. В разогретую глубокую сковороду вместе с растительным маслом высыпаем мелко порезанный репчатый лук и обжариваем до прозрачности. Затем в сковороду к луку выкладываем фарш, перемешиваем и немного обжариваем.

2. После того, как фарш с луком немного обжарились, солим его и добавляем приправу "прованские травы". Перемешиваем.

3. Следующим этапом добавляем к мясу порезанный небольшими кубиками болгарский перец. Перемешиваем и жарим 3 минуты под крышкой.

4. Затем добавляем нарезанные томаты. Тоже перемешиваем и оставляем под крышкой на 2 минуты.

5. Открываем крышку и выкладываем порезанный мелкими кубиками кабачок.

6. Затем сверху добавляем кетчуп томатный. Перемешиваем и жарим всё вместе ещё 5 минут.

7. Из пачки достаём спагетти, ломаем длинные "спицы" на две части и равномерно раскладываем по сковороде.

8. Затем вливаем в сковороду горячую воду так, чтобы она закрывала спагетти. Накрываем крышкой и оставляем готовиться на время приготовления спагетти, которое указано на пачке. В среднем 10 минут.

9. После того, как нужное время прошло, открываем крышку и всё перемешиваем. Если требуется, можно ещё раз посолить по вкусу.

10. Нарезаем зелень и посыпаем сверху.

11. Потрясающе вкусное и красивое блюдо готово. Выкладываем на тарелку, украшаем веточкой зелени и приглашаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2439-spagetti-s-myasom-i-ovoshha...

Сохраняй рецепт зелёных макарон с вкуснейшим и необычным соусом, который не оставит тебя равнодушным 100%.⠀

Ингредиенты:⠀
⠀
1. Авокадо - 1 шт.⠀
2. Шпинат - 100 гр.⠀
3. Орех кешью - 50 гр.⠀
4. Соль щепотка⠀
5. Оливковое масло⠀
6. Спагетти - 500 гр.⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
1. Смешать: авокадо, шпинат, орех, соль, оливковое масло, как на видео⠀
⠀
2. Соединить соус и отвареннве спагетти.⠀
⠀
Готово. Приятного аппетита⠀
⠀

Приветствую! Предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти с песто из авокадо, который подходит всем, включая тех, кто соблюдает диету :))

Нам понадобится:

1. Спагетти. Если это фитнес блюдо, то спагетти должны быть из цельнозерновой муки.

2. Для песто мы используем:

один зрелый авокадо,

20-30 Гр. орешков, у меня это кешью,

по желанию можно добавить зубчик чеснока,

базилик и тимьян,

пара столовых ложек греческого соуса или оливкового масла,

соль и перец по вкусу,

20-30 мл. лимонного сока.

Приготовление:

Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Для приготовления песто, все ингридиенты мы измельчаем в блендере, кроме греческого соуса. Если вы добавляете оливковое масло, оно взбивается так же в блендере, вместе с остальными ингредиентами. Если вы добавляете греческий соус, то его можно добавить уже во взбитую массу.

Готовое песто мы добавляем к чуть остывшим спагетти, перемешиваем и наше блюдо готово :))

Если есть желание выложить на терелку спагетти так, как это на фотографии выше, то делается это очень просто. Вам понадобится половник и вилка. Вилкой захватывается порция спагетти и в половнике как бы закручивается и выкладывается на тарелку. Если башенка из спагетти получилась не высокой, можно сделать второй ярус.

Более подробное описание рецепта вы можете посмотреть тут:

https://www.youtube.com/watch?v=czAW7PRW-Po