ПП спагетти с песто.⁠⁠

Приветствую! Предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти с песто из авокадо, который подходит всем, включая тех, кто соблюдает диету :))

Нам понадобится:

1. Спагетти. Если это фитнес блюдо, то спагетти должны быть из цельнозерновой муки.

2. Для песто мы используем:

один зрелый авокадо,

20-30 Гр. орешков, у меня это кешью,

по желанию можно добавить зубчик чеснока,

базилик и тимьян,

пара столовых ложек греческого соуса или оливкового масла,

соль и перец по вкусу,

20-30 мл. лимонного сока.

Приготовление:

Спагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Для приготовления песто, все ингридиенты мы измельчаем в блендере, кроме греческого соуса. Если вы добавляете оливковое масло, оно взбивается так же в блендере, вместе с остальными ингредиентами. Если вы добавляете греческий соус, то его можно добавить уже во взбитую массу.

Готовое песто мы добавляем к чуть остывшим спагетти, перемешиваем и наше блюдо готово :))

Если есть желание выложить на терелку спагетти так, как это на фотографии выше, то делается это очень просто. Вам понадобится половник и вилка. Вилкой захватывается порция спагетти и в половнике как бы закручивается и выкладывается на тарелку. Если башенка из спагетти получилась не высокой, можно сделать второй ярус.

Более подробное описание рецепта вы можете посмотреть тут:

https://www.youtube.com/watch?v=czAW7PRW-Po