Блин дочитал до конца .... ИИИИ сука нет не слова упоминания что по мимо увеличенной чувствительности к солнечному свету точнее к самому его губительному уф диапазону..
Эта штука увеличивает шансы на рак кожи....
И противопоказана тем у кого в роду были люди с такого рода заболеваниями.
В остальном конечно чудо средство которое добавляют везде и всюду.
С одним нюансом тебе если его используешь нужно бояться солнечного света аки вампир.
Акне да лечит ... И сушит кожу хорошо...
Морщины .. Ну камон 1-5% разглаженных морщин они глазу незаметны.
Более того вся эта конструкция повышенный чувствительность к уф...= повышенный шанс на рак кожи
+ просто так повышенный шанс на рак кожи....
+ старость как следствие снова повышенный шанс на рак всего...
ИИИИ блять не советую если тебе не 20 лет и ты живешь не в питере(хотя сейчас и там стало объективно много солнечных дней в году...)
ладно скажем за полярным кругом...
То есть временное применение помогает с акне..
А долгосрочное то есть если применять лет с 15 должно давать вам 5-10 лет бонусом до появления морщин....
С повышенным шансом на рак кожи...
Нужно оно вам .... Я честно хз .....
В мире есть и так много того что по факту способствует раку. Нахрена добавлять еще одно средство в копилку.
Третиноин (производное витамина А) в 60-е использовали для лечения ихтиоза и псориаза — болезней, при которых кожа буквально трескается и слезает. Вещество было настолько агрессивным, что в ранних дерматологических исследованиях его использовали с большой осторожностью.
Но нужно было изучить механизм системно.
Для этого проводились клинические испытания на заключённых. В процессе выяснилось, что у части пациентов улучшилось состояние при акне, разгладились морщины и подтянулась кожа.
Мы в Гельтеке больше 30 лет делаем медицинские субстанции для исследований богатых внутренних миров человеков (и животных!) и больше 10 — уходовую косметику. Мы очень любим химию и чуть меньше — морщины, поэтому решили разобраться, как ретинол их низводит и курощает.
Бычья печень, скумбрия и один очень жёсткий дерматолог
Всё началось в Древнем Египте, где печень быка прикладывали к глазам при куриной слепоте. Куриная слепота — это когда человек плохо видит в сумерках. Позже Гиппократ в качестве врачебной рекомендации назначал её своим пациентам перорально.
Это работало, потому что в печени огромная концентрация витамина А.
Никто тогда, конечно, этого не знал.
Официально молекулу ретинола выделили только в 1931 году из жира печени скумбрии. В 1937-м за открытие витамина А дали Нобелевку. Ещё через 16 лет научились синтезировать его искусственно и начали массово добавлять в маргарин и молоко. Потому что организм сам его не вырабатывает.
Но к коже всё это пока никакого отношения не имело.
Поворот случился в 60-е. К тому моменту третиноин (производное витамина А) уже применяли в дерматологии для лечения тяжёлых патологий: ихтиоза (когда кожа покрывается твёрдыми чешуйками), псориаза и гиперкератоза, при котором кожа аномально утолщается. Дерматолог Альберт Клигман хотел понять, можно ли лечить акне этим же веществом. Третиноин — штука очень агрессивная. Лишняя капля — и кожа сходит пластами от ожога.
Поэтому подопытными стали заключённые.
За такие эксперименты с обычными пациентами Клигмана бы ожидаемо засудили (и правильно сделали бы!).
Прыщи, впрочем, у заключённых прошли. И бонусом выяснилось кое-что интересное: те, кого мазали третиноином, стали выглядеть значительно моложе, чем сокамерники, которых не мазали. Хотя этого никто особо не планировал. В 1971-м FDA одобрил третиноин как лекарство от акне под названием Retin-A. Антиэйдж-эффект был приятным побочным явлением, которое потом перевернуло игру.
Но в косметику витамин А сразу не попал.
Нужна была мягкая форма. Такая, чтобы люди могли пользоваться дома без риска облезть. В 1986 году Avon (олды тут?) первыми выпустили сыворотку с чистым стабилизированным ретинолом.
Как это работает
Обычные косметические кислоты (гликолевая или салициловая) работают на поверхности. Они разрывают связи между мёртвыми клетками, чтобы те быстрее сшелушились. Такая уборка снаружи.
Ретинол устроен принципиально иначе: он не убирает, а перенастраивает.
Нюанс в том, что кожа не может напрямую использовать ретинол. Это своего рода проверсия. Сначала внутри клетки он должен пройти цепочку превращений: ретинол, ретинальдегид, ретиноевая кислота. На каждом шаге его ведут специальные белки-шапероны CRBP1 и CRABP.
Вот эти ребята
Они буквально провожают молекулу до нужных ферментов и защищают от распада, потому что ретиноиды не растворяются в водной среде клетки. Когда ретиноевая кислота добирается до ядра клетки, она связывается с рецепторами RAR и RXR. Это как рубильник: включается, и запускаются сотни генов, которые отвечают за рост и деление клетки.
Дальше идёт работа в нескольких слоях сразу.
В эпидермисе ретинол воздействует на базальный слой — нижний этаж, где происходит деление клеток. В норме кожа обновляется примерно за 28 дней, но с возрастом этот процесс замедляется. Ретинол как бы сбрасывает настройки к заводским и заставляет клетки делиться быстрее. На уже мёртвые клетки верхнего слоя он не влияет — у них нет ядра, а значит, нет ножек и мультиков.
То есть рецепторов.
В одном исследовании пожилые испытуемые неделю наносили ретинол 0,4% на определённые участки кожи. Если совсем откровенно: на ягодицы. Если ещё откровеннее: на жопы. Это мера по исключению влияния солнца.
До и после
Потом эти участки исследовали под микроскопом: толщина эпидермиса заметно увеличилась, концентрация коллагена, фибронектина и эластина — тоже.
В дерме ретинол даёт команду фибробластам (клеткам глубокого слоя) строить новый коллаген. Причём атомно-силовая микроскопия показала: он не просто увеличивает количество белка, а помогает собирать разрозненные коллагеновые нити в плотные, ровные пучки. Это делает внутренний каркас кожи прочным. Визуально — разглаживаются мелкие морщинки. Плюс ретинол блокирует ферменты MMP, которые разрушают коллаген под воздействием солнца и возраста. То есть одновременно производит новый коллаген и тормозит разрушение старого.
На сальные железы тоже есть эффект: ретиноевая кислота подавляет гены воспаления и нормализует выработку кожного сала. Поры меньше забиваются, воспаления случаются реже. Это и есть антиакне-действие. Правда, сразу оговорка: если ситуация с акне тяжёлая — домашней косметики не хватит. Нужен дерматолог, и желательно докмедовский. Если есть показания, выпишет рецептурные наружные или системные ретиноиды.
На заборе тоже написано
Сейчас на рынке бум ретинола. Но если повнимательнее смотреть на состав популярных банок, можно найти много интересного. Вот тут мы разбирали некоторые формы.
Написано «ретинол», а в составе — ретинол пальмитат или ретиналь ацетат. Это эфиры витамина А, они не опасны, просто слабые. Им нужно пройти ещё больше ступеней превращения до активной формы, и на каждом шаге теряется эффективность. Ретинол пальмитат работает как антиоксидант, но мощно стимулировать гены деления клеток он не готов. Так что стирания морщин и лечения прыщей от него лучше не ждать.
Отдельная история с упаковкой. Ретинол патологически боится света и кислорода, под ультрафиолетом он просто распадается (по-научному «фотодекомпозиция»). Если его налить в прозрачный флакон с пипеткой, через пару недель вы намажете на лицо либо бесполезную жижу, либо продукты распада, которые могут вызвать фотосенсибилизацию или оказаться токсичными для клеток.
Что внутри сыворотки
У нас есть сыворотка Retiderm, в которой два вида ретинола — свободный и липосомальный.
Липосомальный — это когда молекулу упаковывают в микроскопические жировые капсулы. Они решают две задачи сразу: защищают нестабильную молекулу от окисления и помогают ей проникнуть через защитный барьер кожи. При этом липосома постепенно высвобождает ретинол, что снижает риск раздражения.
Потому что раздражение — реальная проблема.
С непривычки кожа может ответить ретиноидным дерматитом: покраснением и шелушением. Это не опасно, но неприятно — старые клетки начинают отваливаться быстро, а барьер кожи временно нарушается. Более того: после первых применений могут полезть наружу засидевшиеся скрытые воспаления и, разумеется, захочется бросить всю эту ретиноловую затею.
Чтобы компенсировать спецэффекты, в состав добавили ниацинамид и витамин С. Ниацинамид (это витамин B3) снижает воспаление, уменьшает потерю влаги и, самое главное, восстанавливает защитный барьер кожи. Плюс он сам по себе работает с сальными железами и помогает с чёрными точками. Витамин С в стабильной форме выступает антиоксидантом и дополнительно осветляет пигментные пятна.
Сывороток несколько вариантов под разный тип кожи и разный уровень готовности к ретинолу: от 0,25% для тех, кто только начинает, через 0,5% для увлекающихся и до 1,0% для сухой, зрелой кожи с опытом. В версии 1,0% нет ниацинамида и витамина С, но добавлены сквалан, биоцерамидный комплекс, сигнальный пептид с ретинолоподобным действием и бисаболол, чтобы сбалансировать высокую концентрацию.
Техника безопасности
Ретинол вводят постепенно. Начинают с двух раз в неделю, если кожа не протестует — через день, потом ежедневно.
Например, вот так:
Наносят только вечером. Сухими руками на сухую кожу, через 15–20 минут после очищения и тонизации. Влага усиливает проницаемость кожи, и риск дерматита растёт. При переходе на более высокую концентрацию лучше начать вводить средство заново с двух раз в неделю. После нанесения — утром обязателен SPF 30+, потому что ретинол делает кожу фоточувствительной.
Это касается и тех, кто работает у окна на удалёнке.
Беременность и кормление — категорические противопоказания. Даже если наружное применение косметического ретинола вряд ли окажет системное влияние, в медицине принято перестраховываться. Никто не будет ставить опыты на беременных женщинах ради проверки. К тому же есть физический риск контакта: если нанести ретинол на лицо или зону декольте и потом прижать к себе ребёнка — у малыша может развиться контактный ретиноидный дерматит.
С осторожностью (и предварительной консультацией с дерматологом!) — при атопическом дерматите, розацеа, периоральном дерматите в стадии обострения. Сначала ремиссия, потом ретинол.
Есть смысл использовать, если уже есть первые признаки старения, жирная кожа с периодическими высыпаниями или просто хочется работающего антиэйдж-актива с доказанной биохимией.
Ретинол один из немногих компонентов, про который наука говорит достаточно однозначно — работает.
Реклама. ООО «Гельтек-Медика», ИНН 7729523682 Erid 2RanymogTVC
Ретиноиды ускоряют обновление кожи. За счёт этого они дают эффект и за счёт этого же требуют аккуратного обращения. Зимой кажется, что можно расслабиться: солнце низкое, световые дни короткие — SPF вроде бы не при делах. Поэтому с поздней осени и до начала весны ретиноиды начинают использовать особенно смело.
Мы в Гельтеке 30 лет делаем гели для УЗИ и другие формулы для кожи на разных частях туловища, так что знаем, как мазаться разными субстанциями так, чтобы не было мучительно больно.
Кто такие ретиноиды
Это производные витамина A — один из самых изученных инструментов против морщин, акне, постакне и в целом приунывшего лица. Они различаются по своей активности и требуемой степени преобразования в коже. Роль ретиноидов в физиологии кожи начали разбирать ещё в начале XX века, а в 1937 году Пауль Каррер получил Нобелевскую премию за открытие биологической значимости витамина A.
Вот он
Все формы ретиноидов преобразуются в ретиноевую кислоту. Это активное вещество, воздействующее на рецепторы клеток кожи: кератиноциты, себоциты, меланоциты, клетки Лангерганса. Чем короче путь преобразования до ретиноевой кислоты, тем быстрее и мощнее воздействие на кожу. Соответственно, чем больше этапов метаболизма требуется активу, тем больше свойств он теряет по дороге, но зато работает он мягче и предсказуемее.
За что кожа любит ретиноиды, а за что не любит
Кожа любит ретиноиды за результат.
Мелкие морщины становятся менее заметными, потому что фибробласты начинают работать активнее и вырабатывать больше коллагена. Ретинол стимулирует их синтетическую функцию, улучшает эластичность кожи и способствует ангиогенезу (формированию новых сосудов). Параллельно ретиноиды тормозят разрушение коллагена: ингибируют матриксные металлопротеиназы (ММП) и усиливают синтез их тканевых ингибиторов (TIMP).
То есть кожа не только производит больше каркаса, но и медленнее его теряет.
С пигментацией всё довольно прозаично. Старые клетки, перегруженные меланином, постепенно уходят, а их место занимают новые с более равномерным распределением пигмента. В клинических исследованиях выраженность гиперпигментации на фоне ретиноидов снижалась в среднем до 60%. Цвет кожи выравнивается без эффекта лоскутного одеяла, где тут — коричневое, тут — серое, а тут — вообще непонятно что.
Меняется и рельеф. Закрытые комедоны, шероховатость, мелкие неровности постепенно сглаживаются. Ретиноиды влияют на себоциты: снижают активность липогенеза, подавляют деление и дифференцировку клеток сальных желёз.
Но за всё приходится платить.
Кожа не любит ретиноиды за раздражение, шелушение и сухость. Это неприятно, но, как правило, временно и обратимо. Спецэффекты возникают в начале курса, особенно когда средство вводят в уход по принципу «больше — значит, лучше».
Нет, не значит.
Нет, не лучше.
Классический ретинол: доказанный и суровый
Ретинол сам по себе биологически неактивен: в коже он сначала превращается в ретинальдегид, а потом — в ретиноевую кислоту. Именно она запускает все изменения в клетках.
Трёхмерная модель молекулы
По раздражающему потенциалу ретинол обычно даёт низко-умеренную реакцию, но это сильно зависит от концентрации и состояния кожи. Типичные концентрации в косметических средствах находятся в диапазоне 0,01–1%. Всё, что выше, — это уже процедуры под контролем специалиста.
Первые клинически заметные результаты появляются примерно через восемь недель регулярного применения. А вот побочные реакции могут прийти уже после двух-трёх нанесений. Это связано с ускоренным обновлением клеток и временным ослаблением барьерной функции
Хорошая новость в том, что когда эпидермис привыкает, получается всё наоборот: барьер нормализуется, а трансэпидермальная потеря воды (TEWL) снижается.
То есть процесс неприятный, но управляемый, если всё делать правильно.
Ретиналь: если нужно побыстрее
Ретинальдегид — это альдегидная форма витамина A, предшественник ретиноевой кислоты в цепочке превращений ретинола. В результате ретиналь примерно в три раза биологически активнее ретинола, он преобразуется как минимум в 11 раз быстрее. Практически это выглядит так: первые заметные результаты появляются уже через шесть недель. По этой же причине начинать с него, особенно при чувствительной коже, — плохая идея. Ретиналь — это, как правило, апгрейд после ретинола.
Ретинил ретиноат: современная форма без жести
Ретинил ретиноат — сложный эфир ретинола и ретиноевой кислоты, считается одним из наиболее деликатных из всего семейства. Это ретиноид нового поколения, его создали, чтобы решить главную проблему — раздражение.
Механика такая. Ретинил ретиноат сочетает биологическую активность ретиноевой кислоты с более мягким профилем переносимости ретинола. В коже он гидролизуется с постепенным высвобождением ретиноевой кислоты, что обеспечивает стабильное и пролонгированное действие без выраженного раздражения. Причём дополнительно риск раздражения можно снизить за счёт липосомальной формы.
По этой логике мы решили использовать в Retinoate Expert липосомальный ретинил ретиноат в концентрации 0,1%. Формально это крем для области вокруг глаз, но его можно использовать и на лице.
Бакучиол: а что если вообще не хочется рисковать
Бакучиол часто называют «растительным ретинолом». Формально это не совсем так: он меротерпеновый фенол из семян Psoralea corylifolia L.
Бакучиол — сильный антиоксидант и неплохой антивозрастной актив. Он активирует Nrf2, снижает оксидативный стресс и защищает липиды митохондрий.
С ретиноевыми рецепторами (RARB и RARG) он напрямую не взаимодействует, но модулирует множество ретиноид-чувствительных генов. В клинических исследованиях 0,5% бакучиола улучшало эластичность и признаки фотоповреждения за 12 недель — это сопоставимо с 0,5% ретинола, но с меньшим раздражением. В исследовании с 44 участниками площадь тонких морщин с бакучиолом уменьшилась за 4–12 недель на 5–19%, тогда как с ретинолом — на 8–23%. Статистически значимой разницы по эффективности нет, но вот раздражение и шелушение у ретинола были заметно выше.
Это отличный вариант для профилактики и мягкого ухода. Дополнительный плюс — бакучиол не повышает фоточувствительность. Но если с кожей хочется поработать интенсивнее, то лучше всё же посмотреть в сторону ретиноидов.
Что по солнцу
Ретиноиды быстрее обновляют кожу. Роговой слой истончается, а пролиферативная активность живых клеток эпидермиса повышается.
А ещё повышается фоточувствительность.
Это значит, что даже УФ-индекс 1–2 (который зимой вполне себе случается) может дать реакцию. А если на улице лежит снег, то он отражает ультрафиолет, и экспозиция фактически усиливается.
Отсюда простое правило: ориентируемся не на сезон, а на УФ-индекс. Открываем прогноз погоды и смотрим цифры. Если индекс — 0, то риска нет (это полностью безопасный уровень ультрафиолетового излучения), в обычных бытовых условиях можно обойтись без SPF. Во всех остальных случаях лучше нанести минимум SPF 30 (а лучше — 50, чтобы наверняка).
Это правило работает и без ретинола в уходе, а с ним — тем более.
Что делать, чтобы не было мучительно больно
Раздражение чаще всего появляется, когда начинают мазаться ретиноидами каждый день, наносят в большом количестве, да ещё и на влажную кожу, или смешивают их с кислотами и другими агрессивными активами.
Причём оно может быть вот такое:
Базовая схема:
Начинаем с низкой концентрации — 0,05–0,25% для старта.
Частота — два раза в неделю с интервалом два-три дня (например, понедельник и пятница).
Постепенно увеличиваем частоту по мере адаптации кожи.
Правильное нанесение:
На сухую чистую кожу через 15–20 минут после умывания и тоника без кислот.
Повышать концентрацию ретиноидов целесообразно через три-четыре месяца применения исходного средства.
Через 30–60 минут можно закрыть увлажняющим кремом.
Каким именно кремом — зависит от типа кожи. Если сухая — липидовосстанавливающие кремы, эмоленты. Если нормальная или комбинированная/жирная — кремы с аминокислотами, пребиотиками, растительными маслами, скваланом.
Важно: не рекомендуется применение ретиноидов при беременности или планируемой беременности, грудном вскармливании; не рекомендуется сочетать с другими топическими и системными ретиноидами, а также в период адаптации к ретинолу (первые полтора-два месяца) рекомендуется убрать из ухода средства с AHA-/BHA-кислотами, микроиглами и витамином C в форме аскорбиновой кислоты; не применять при нарушении целостности кожного покрова.
Короче
Ретиноиды — не сезонная история: работают они круглый год. SPF тоже нужен круглый год. Единственный ориентир — УФ-индекс.
Если он больше нуля — защищаемся. Если ноль — можно выдохнуть.
А если вам интересно, как мы разрабатываем новые средства, или вы хотите с нами пообщаться, то заглядывайте в телеграм-канал с хрониками нашей уютной лаборатории.
Реклама ООО «Гельтек-Медика», ИНН 7729523682 Erid 2RanyoBtmEA
Козье молоко — единственный продукт животного происхождения, в котором содержится большое количество каротина. Каротин — это провитамин А, так называемый «эликсир красоты и молодости». В организме он преобразуется в ретинол. Ретинол широко применяется в индустрии красоты и хорошо известен всем, кто использует средства для ухода за кожей. Но употребление такого эффективного витамина внутрь, да еще в натуральном виде, конечно, в разы полезней. Поэтому при возможности не отказывайтесь от стакана уникального напитка. А еще лучше, пейте козье молоко ежедневно!
Можно умереть, если съесть печень белого медведя. Все потому, что суточная норма витамина А для человека составляет 800-900 мкг, а в 100 граммах печени содержится 400 000 мкг. Если медведь съест твою печень, ты тоже умрешь.
Бытует мнение, что в конце зимы и начале зимы наш организм страдает от авитаминоза, поэтому каждый год в этот период нужно принимать комплексы витаминов. Мы решили проверить, так ли это на самом деле.
(Спойлер для ЛЛ: неправда)
Самыми распространёнными симптомами авитаминоза называют общее недомогание, сниженное настроение, постоянную усталость, сонливость и сложности с утренним пробуждением, низкую работоспособность и быструю утомляемость, плохое состояние кожи, волос или ногтей, частые простуды, обострение хронических заболеваний. Хотя бы одно из этих проявлений может найти у себя в феврале-марте (а то и в другие времена года) почти каждый человек. Препаратов для лечения авитаминоза огромное множество — например, популярная интернет-аптека «Здравсити» предлагает аж 685 наименований.
1. Заболевания от недостатка витаминов
Если обратиться к Международной классификации болезней, то в классе Е — «Болезни эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ» — можно обнаружить целую группу заболеваний, связанных с недостаточностью витаминов. Среди них: недостаточность витамина А (называемая в народе куриной слепотой), недостаточность тиамина (витамина B1), вызывающая болезнь бери-бери и энцефалопатию Вернике, недостаточность аскорбиновой кислоты (витамина С), более известная как цинга, недостаточность никотиновой кислоты (витамина PP), или пеллагра, а также недостаточность витамина D, приводящая к рахиту.
Цинга
(дефицит витамина C)проявляется характерной геморрагической сыпью, кровоточивостью дёсен, выпадением зубов и анемией, приводящей в итоге к смерти больного. Подсчитано, что за 200 лет (с 1600 по 1800 год) от цинги погибло около миллиона моряков, что больше, чем во всех морских сражениях за тот же период.
Болезнь бери-бери
(дефицит витамина B1)
характеризуется невиданными масштабами коррупции поражением периферических нервов, приводящим в тяжёлых случаях к параличу, а также раздражительности, бреду и даже амнезии.
Пеллагра (дефицит витамина PP)— не менее опасное заболевание, которую называют болезнью трёх «Д»: диарея, дерматит, деменция, а в англоязычной литературе обычно добавляют ещё и четвёртую — death («смерть»). Как видно из описаний этих болезней, эти состояния куда опаснее, чем то, что подразумевают под авитаминозом.
Надо также отметить, что, в отличие от симптомов, которые в народе связывают с зимне-весенним периодом, эти болезни возникают не из-за времени года. Например, цинге были подвержены в первую очередь именно моряки из-за неразнообразного питания, состоящего в основном из солонины. От бери-бери страдали в первую очередь заключённые в тюрьмах Юго-Восточной Азии, а пеллагра поражала самые бедные слои населения, а также страдающих алкоголизмом. Во всех этих случаях причиной авитаминоза становилось крайнее ограничение рациона питания.
2. Авитаминоз: как это работает
Кандидат медицинских наук, врач-терапевт Вячеслав Бабин обращает внимание:
«Потребность в витаминах намного меньше потребности, например, в незаменимых жирных кислотах (омега-3 и омега-6) и аминокислотах. Дефицит некоторых витаминов возможен только при общем истощении».
К авитаминозу также могут привести и другие причины — злоупотребление диетами, голодание, алкоголизм, некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушающие всасываемость полезных веществ, бариатрические операции (операции на желудке и других органах пищеварения для лечения ожирения) и врождённые заболевания, ведущие к неспособности получать витамины из пищи.
Тем не менее сейчас различные виды авитаминозов встречаются крайне редко. (Кроме бери-бери: в Мьянме, к примеру, это вторая по распространённости причина постнеонатальной (в срок от 29 до 365 дней после рождения) смертности) При этом небольшой недостаток витаминов происходить может, его правильнее называть гиповитаминозом. И это действительно распространённое состояние: по данным Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, в России гиповитаминозом страдают более 80% жителей.
Нет ни одного случая, когда какие-то определённые витамины были бы по умолчанию показаны всем жителям Земли без разбора. Но есть много локальных рекомендаций. К примеру, людям, проживающим в регионах с несолнечным климатом, британское министерство здравоохранения рекомендует принимать поддерживающие дозы витамина D с октября по март. Также исключением можно считать приём фолиевой кислоты беременными или планирующими забеременеть. Безоговорочная необходимость приёма других витаминов, согласно Кокрейновскому обзору, точно есть только у женщин в неблагополучных странах. Остальным же приём каких-либо добавок рекомендуется проводить лишь после назначения врача.
3. Опасность "витаминного передоза"
Приём без показаний и назначений врача других витаминов не только бесполезен для предотвращения риска некоторых заболеваний, например, инфарктов и инсультов, но и может быть опасен.
Употребление больших доз витамина Еповышает смертность от всех причин (Есть такое понятие в медстатистике — all cause mortality. Адекватный перевод на русский проблематичен), а
Приём витамина E вместе с бета-каротином в больших дозах увеличивает риск некоторых видов онкологических заболеваний.
Злоупотребление жирорастворимыми витаминами (A, D, E, K) опасно тем, что они накапливаются в организме и могут вызывать отравление.
Резюмирует все эти нежелательные эффекты статья из американского научного журнала Annals of Internal Medicine под говорящим названием «Хватит значит хватит»:
«Добавление в пищу бета-каротина, витамина Е и, вероятно, высоких доз витамина А вредно для здоровья. Другие антиоксиданты, фолиевая кислота и витамины группы В, а также поливитамины и минеральные комплексы бесполезны для профилактики основных хронических заболеваний и для увеличения продолжительности жизни».
Что же тогда делать зимой и весной? Врачи сходятся во мнении, что самое лучшее — это разнообразное сбалансированное питание, позволяющее организму получать и синтезировать необходимые вещества самому. Резюмирует это кандидат медицинских наук, терапевт Ярослав Ашихмин: «Если человек правильно питается, то ему не нужны витамины».
Подводя итог, нужно отметить, что авитаминоз — это реальная группа заболеваний, которые при отсутствии лечения заканчиваются даже смертью. Однако смена времён года не может привести ни к одному из них. То, что принято называть авитаминозом, скорее всего, гиповитаминоз, и «лечить» его нужно разнообразным питанием, а приём большинства витаминов без назначения врача не только бесполезен, но и может быть опасен.
Согласно распространённой информации, история о невероятной пользе моркови для зрения — фейк, появившийся в годы Второй мировой. Во время налётов немецкой авиации британские лётчики использовали передовую для своего времени вещь – бортовые радары, но скрывали этот факт, ссылаясь на уникальные свойства поедаемой ими моркови. Мы проверили, так ли это было.
(Спойлер дл ЛЛ: правда. История довольно забавная)
Контекст. Вот что рассказывается по этому поводу в статье «Аргументов и фактов» (Беларусь): «Морковь способствует нормальному обмену веществ, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям, помогает сохранить зрение. Но история о невероятной пользе моркови для зрения — миф, появившийся во время Второй мировой войны. В 1940 году для отражения воздушных атак британцы использовали бортовые радиолокационные радары, которые фиксировали приближение вражеских самолетов даже в темноте и на большом расстоянии. Наличие радаров держалось в секрете, поэтому летчики придумали другое объяснение своему «феноменальному зрению» — диету из моркови. А люди быстро подхватили легенду». Подтверждение информации можно найти также на таких популярных ресурсах, как «Коммерсантъ», The Guardian, nv.ua, Insider и многих других.
Некоторые источники ссылаются на исследование, результаты которого были опубликованы в авторитетном журнале Smithsonian в августе 2013 года. Автор исследования – куратор Всемирного музея моркови Джон Столярчик — изучив документы и прессу разных лет, составил следующую картину событий.
Во время немецких налётов на Британию в 1940 году люфтваффе часто наносили удары под покровом темноты. Самолёты королевских ВВС смогли успешно противостоять немецким истребителям благодаря новой секретной технологии. Бортовая радиолокационная станция (БРЛС), впервые использованная британцами в 1939 году, обнаруживала вражеские бомбардировщики до того, как они достигали Ла-Манша. Но чтобы сохранить свою технологию в секрете, правительство Соединённого Королевства решило пустить в оборот довольно оригинальную версию своего успеха: морковь. В том, что дело обстояло именно так, Столярчика убедили бумаги из Имперского военного музея, архива проекта «Массовое наблюдение» и Национального архива Великобритании.
Всё началось с того, что 19 ноября 1940 года молодой британский лётчик Джон Каннингем впервые в истории сбил вражеский самолет с помощью БРЛС. Последняя деталь, конечно, была неизвестна широкой публике, зато было хорошо известно, что в момент боевого подвига за окном стояла ночь. После нескольких месяцев подобных феноменальных результатов Каннингем заслужит прозвище «Кошачий глаз». Но это будет потом, а сначала британскому руководству пришлось придумывать правдоподобную — если её можно назвать таковой — легенду. Лорд Вултон, министр продовольствия в британском правительстве, пообещал согражданам, что их зрение будет таким же хорошим, как у Каннингема, если они будут есть достаточно много моркови и перестанут жаловаться на нехватку нормированного мяса. Тем более, как проще всего заставить детей есть морковь? Правильно: сказать им, что это любимая еда героев.
Вот тогда-то и началась грандиозная рекламная кампания, о которой до сих пор ходят легенды.
Нет никаких доказательств того, что немцы купились на эту уловку. По словам Столярчика, до нас дошли лишь байки о том, как командиры Третьего рейха начали кормить своих пилотов морковью, думая, что в новостях с Туманного Альбиона есть доля правды. А вот на собственных граждан эта британская пропаганда подействовала безотказно. Народ поверил, что во время светомаскировки (обычная практика в часы немецких бомбардировок) морковь помогает превосходно видеть в темноте.
Фото: Национальное управление архивов и документации США
Возможно, мода на «морковное» зрение и сошла бы в какой-то момент на нет, однако вскоре Германия устроила Великобритании продовольственную блокаду, и чиновникам пришлось начать кампанию по популяризации блюд из доступных овощей. В одном из министерских выпусков «Брошюры по военной кулинарии» были представлены рецепты морковного пудинга, морковного торта, морковного мармелада и морковного пирога. Каждый британец знал, как выглядит Доктор Морковь – симпатичный персонаж, защищающий людей от недугов. Доктор и его морковное семейство появились на свет благодаря художникам студии Диснея. Параллельно за океаном экранную борьбу против Гитлера вёл другой популярный герой Багз Банни — не морковка, но большой её любитель.
Таким образом, своею славой средства, «улучшающего зрение», морковь действительно обязана фейковой военной пропаганде. Но так ли уж этот овощ бесполезен для глаз? Безусловно в моркови содержится значительное количества витамина А (в виде его провитамина бета-каротина). Исследование, проведённое Медицинской школой Джонса Хопкинса в 1998 году, на примере 30 тысяч женщин из Южной Азии показало, что в группе, принимавшей таблетки с витамином А, было на 67% меньше случаев куриной слепоты, чем в группе, получавшей плацебо. Однако в 2003 году другой опыт с мужчинами принёс совсем иной результат: пациенты, в течение 12 лет употреблявшие каротин, оказались неотличимы по степени развития катаракты от потребителей плацебо. Общий вывод, который из этих и других опытов сделали офтальмологи, таков: витамин А может помочь при куриной слепоте, а вот при катаракте практически бессилен.
Кроме того, витамин А может быть эффективен для зрения только в случае дефицита этого вещества в организме, в иных случаях он действительно бесполезен. А иногда может оказаться опасен, при особо крупных дозах. Иными словами, морковь в отдельных случаях способствует нормализации зрения (в частности, в темноте), но не справится сделать ваше нормальное зрение «орлиным» или «кошачьим».
Золотой Рис уже был одобрен как безопасный к употреблению в пищу в США, Канаде, Австралии и Новой-Зеландии, Бангладеш в данный момент раздумывает над решением.
