Второй год подряд моя жена балует меня пивным адвент календарём от Гамбургских товарищей «Beyond Beer», которые собирают крафтовый пивас со всей Европы (и даже чуть-чуть из ЭсЭшАй). Я думаю, что суть календаря всем понятна, но на всякий случай: с 1-го по 24-е декабря каждый день ты открываешь одну ячейку и там тебя ждёт подарочек в виде банки пива. В целом, это очень приятная штука, приходишь с работы такой уставший, выбесившийся на начальство и коллег, а тут «оп!» и баночка вкусного крафта, настроение улучшается и жизнь начинает играть новыми красками. Правда, так недолго и алкоголизм заработать, да и самое ужасное случается 25-го числа, когда ты понимаешь, что больше вкусняшек не осталось, а работа со всеми её прелестями никуда не делась, но штука всё равно кайфовая. В прошом году набор был интересным, но, я бы сказал, несколько простоватым для названия «крафтовый» (многие позиции можно было запросто приобрести в обычном магазине), а в этот раз – моё почтение, красота неописуемая, поэтому я решил запилить небольшой обзор. Итак, поехали по порядку, от 1-го до 24-го пива, но сначала общий вид «календаря»:
В первой ячейке был ещё вот такой милый брелочек.
It’s Cliched to Be Cynical at Christmas
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Verdant Brewing Co. Страна: Англия
Отличная классическая неипа: аромат сильный, фруктово-цветочный, благодаря хмелям Mosaic, Galaxy и Strata, вкус насыщенный, тропический, правильно горький, в общем, красота, то, что нужно, чтобы освежиться после работы.
Стиль: Sour Smoothie / Pastry. Пивоварня: Funky Fluid. Страна: Польша
Прекрасный вариант десертного саура. Лёгкий, фруктовый, сладковатый, правда, к мороженому не имеет никакого отношения, ну или я не распробовал.
Стиль: IPA American. Пивоварня: Outer Range Brewing Co. Страна: США, но сварено во Франции
Довольно пустое пиво, запаха почти нет, а во вкусе присутствует характерная для многих европейских крафтоваров средней руки анальгиновая горечь. Странно тоже, что пивоварня вроде как штатовская, но по всем показаниям на банке сварено пиво во Франции. В общем, довольно-таки проходная тема, я бы больше не взял такое.
Стиль: Lager / Světlé (Czech Pale). Пивоварня: Pivovar Matuška. Страна: Чехия
Этикетка обещала как минимум двойную ипу, а то и что похлеще, а на деле это оказалось простой «деситкой». Но, к чести пивоварни могу сказать, что это отличный вариант лагера – плотный, освежающий и с приятной горчинкой. Кстати, единственные честные 0,5 литра во всём наборе, остальное было по 0,44 л.
Стиль: IPA Imperial / Double New England / Hazy. Пивоварня: Tripping Animals Brewing Co. Страна: США
Очень насыщенная двойная ипа на хмелях Superdelic, Citra, Motueka и Southern Cross. Несмотря на суровые 8,2 градуса, пьётся легко, обладает ярким цитрусовым и тропическим вкусами, а также приятным послевкусием. Также порадовала плотность напитка, в стакан вылилась прям жирнючая амброзия.
Стиль: Stout Imperial / Double Pastry. Пивоварня: Northen Monk. Страна: Англия
Ближе к концу недели в ход пошла тяжёлая артиллерия - суровый 10-ти градусный имперец. В целом, это классический представитель стиля – сладкий, тягучий, с ароматом ванили и дымка, мне очень понравилось. Правда, я никак не могу понять, зачем такие напитки наливать в банки по 0,44 литра, для такого, я бы сказал, десертного напитка 0,33 л. более чем достаточно.
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Fuerst Wiacek. Страна: Германия
Завершал первую неделю классический цветочно-фруктовый представитеть неипы из Германии. На удивление, ребята из Берлина попали в стиль (что в Германии, как выяснилось, большая редкость), пиво обладает отличным, сильным ароматом и плотным вкусом, в общем, зачёт.
Стиль: Lambic / Gueuze. Пивоварня: Gueuzerie Tilquin. Страна: Бельгия
Первый раз в жизни я попробовал гозе году в 2014-м, это был «Salty Dog» от «Бакунина» и уже тогда мы с друзьями мы были единодушны в оценке: «это какая-то моча орка». С тех пор ничего не изменилось, я так и не смог понять и оценить этот стиль. Что-то кисло-солёное, возможно, похмельное, но никак не празднично-вечернее пиво. Кое как осилил 0,33 и то, только потому, что было жалко вылить.
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Beak. Страна: Англия
В этом году, видимо, ипа играет первую скрипку у любителей крафта в Европе, потому что в «календаре» её подавляющее большинство. Мне, как любителю данного стиля, это только в радость. И вот эта очередная неипа зашла, как в сухую землю. Здесь, помимо прекрасного аромата, во вкусе отчетливо чувствуется грейпфрут, что меня прям приятно удвило.
Стиль: Bock / Hell / Maibock / Lentebock. Пивоварня: Bad Seed Brewing. Страна: Дания
Забавно, что один из классических немецких стилей представлен датской пивоварней. В целом-то, в стиль ребята прекрасно попали, это классический бок. Я, правда, не большой фанат такого пива, но зашло оно весьма приятно.
Стиль: IPA / New Zealand. Пивоварня: Stigbergets Bryggeri. Страна: Швеция
И вновь ипа. В аромате всё теже цитрусовые, но ещё отчетливо различим хвойный запах. Во вкусе мне показалось пробивается абрикос, что неожиданно. Ну и классические цитрусовые и маракуйя никуда не делись.
Barista Series #3 (Nicaraguan Coffee)
Стиль: Sout Imperial / Double Coffee. Пивоварня: Factory Brewing. Страна: Финляндия
Вот это, доложу я вам, что-то особенное. Я ни разу не пил такого имперца. Суровые 12 градусов прекрасно спрятаны, их совсем не чувтсвуется, а чувствуется кофе, немного соли и дыма. Я привык к сладким имперцам, поэтому данный вариант меня просто очаровал, вкус и аромат настолько отличаются и настолько необычны, что я прям готов пить такое на регулярной основе.
Стиль: IPA Imperial / Double Milkshake. Пивоварня: Oso Brew Co. Страна: Испания
Двойная ипа от испанцев, да ещё и лактозная. Мой стиль, люблю такое (до сих пор не могу простить «AF Brew» за то, что перестали делать «Crossover»), поэтому данный пивас был впитан на одном дыхании и с большим удовольствием. Ещё порадовала этикетка, эдакий закос под бутылку молока.
The Frontier (PULP · w. One Drop)
Стиль: Sour Smoothie / Pastry. Пивоварня: Elmeleven. Страна: Швеция
Ребята, это просто разрыв вкусовых сосочков. В бокал вылился растопленный фруктовый сорбет. Плотный, жирнючий, с невероятным ароматом лесных ягод, ну а вкус – как у свежих ягод перетёртых с сахаром. Для меня именно этот напиток на долгое время станет эталоном фруктовых сауров.
Стиль: Pale Ale / XPA (Extra Pale). Пивоварня: Basqueland Brewing. Страна: Испания
Несмотря на очень прозрачный и жидковатый вид, на деле это оказалось весьма плотным и хмелевым пэил элем с прекрасным ароматом. Получилось что-то похожее на апу.
Стиль: Belgian Quadrupel. Пивоварня: Une Année Brewery. Страна: США
Ну вот эта вещь прям удалась. Очень приятный квадрупель, с фруктовыми нотками типа «Бургуни» и алкоголь они смогли скрыть, по вкусу этих 11-ти градусов не ощущаешь. Так и не скажешь, что это сварено в Америке.
Стиль: IPA New England / Hazy. Пивоварня: Sudden Death Brewing Co. Страна: Германия
Пиво от этих ребят из Любека я пробовал и раньше, поэтому был практически уверен, что здесь всё будет чётко. Так и вышло, всё в стиле, хмели Mosaic и Citra работают, аромат прекрасен, вкус тоже не подкачал. Правда, к концу «календаря» даже я уже немного подустал от бесконечных ипа-содержащих позиций.
Rice Lager Citra / Sorachi Ace
Стиль: Lager. Пивоварня: Popihn. Страна: Франция
Несмотря на то, что это вроде как, исходя из названия, рисовый лагер, пиво получилось гораздо интереснее благодаря хмелям Citra и Sorachi Ace. Такой вид крафтового лагера я бы с удовольствием пил всё время.
Стиль: IPA Imperial / Double New England / Hazy. Пивоварня: SOMA Beer. Страна: Испания
И снова испанцы, и снова ипа, да не простая, а двойная. Градус снова суров, но, благодаря плотности, великолепному аромату и насыщенному вкусу, пиво залетает на ура. Правда, не уверен, что я, даже с моим опытом, осилил бы больше пары баночек.
Стиль: Stout Imperial / Double. Пивоварня: Fauve. Страна: Франция
Данный имперец тоже не похож на классический сладкий стаут. Здесь сладости не очень много, зато отчётливо чувствуется шоколад и ягоды, ну а плотность этого напитка просто зашкаливает. В общем, это очень необычно и интересно.
Стиль: IPA American. Пивоварня: Omnipollo. Страна: Швеция
Ребята сделали отличный продукт – плотный, ароматный, насыщенный, в общем, классическая ипа в лучшем её проявлении, даже не знаю, что ещё написать.
Super Salmiac Double Licorice Triple Blackcurrant
Стиль: Sour Smoothie / Pastry. Пивоварня: CoolHead Brew. Страна: Финляндия
Этот пивас я боялся пробовать из-за упоминания лакрицы в названии и зная, как финны её обожают. Помнится, как-то имел удовольствие попробовать лакричный ликёр, думал, что помру. В общем, с содроганием налил сие произведение пивного искусства в стакан и был приятно удивлён. На самом деле – это черносмородиновый саур, насыщенный, пюреобразный с отличным ароматом и вкусом. Лакрица только чуть-чуть ощущается на послевкусии, хотя, если бы я не знал, что она там есть, я бы её, наверное, и не ощутил бы.
Kiwi Aura ’25: Garston Hops
Стиль: IPA / New Zealand. Пивоварня: Lest Handed Giant. Страна: Англия
Последний представитель ипы в «календаре». Сварен в коллабе с ребятами из «Garston Hops» (Новая Зеландия), поэтому и стиль оттуда. Приятный напиток, всё в стиле, но я так устал от ип под конец, что уже практически не радовался, когда находил такие банки в «календаре».
White&Dark Chocolate Pepernoten Imperial Stout
Стиль: Sout Imperial / Double Pastry. Пивоварня: Vault City Brewing. Страна: Шотландия
В последней 24-й ячейке «календаря» меня ждал вот этот десертный имперец, который просто снёс мне башку. Вкус имбирного пряника, шоколада, всех вот этих зимних-глинтвейных специй, всё это настолько мощно и настолько приятно, что я в очередной раз не заметил 13-ти градусов. Помню, мы с друзьями как-то шутили про крафт, что это пиво «и с жучком, и с паучкои, и с пряниками, и с баранками», так вот этот имперец может стать амбассадором этой фразы. В общем, полнейший зачёт.
Что имеем в сухом остатке: в «календаре» представлено пиво 9-ти разных стилей (не считая разных стилей ип) из 12-ти стран. Наибольшее количество пива (11 штук) – это ИПА всевозможных видов, далее идут имперцы (4 штуки) и сауры (3 штуки), ну и всякие там лагеры, боки, апы, гозе, квадрупели представлены штучно. По моему мнению, «календарь», хоть и слегка перегружен ипой, но удался. После такого забега, можно сделать небольшой перерыв и готовиться к Новому Году.
Вот такая история получилась, ребятки, надеюсь она была интересной и информативной 🤘😜🤙.
