Фузилли с форелью в сливочном соусе⁠⁠

Поясните зачем там лайм? И сливки не свернутся ли с ним?

В макарошках, примерно, 1.3г жира на 100г. Пачка где-то 450г.

Форель не слабой жирности: 80г (10 на сотку - не горбуша, но и не самый жир)

Макароны: 5.85г

Сливки: 60г

Пармезан: 50г.

Масло: 50г.

Итого: 245г жиров.

Там где-то 5 стандартных порций, это 50г жира на порцию, если вы будете прям облизывать тарелку, сковородку и все остальное в том же духе.

В реальности - грамм 40.

Рекомендуемая суточная норма потребления жиров составляет от 0,8 до 1,5 грамма на килограмм веса.

Для среднего мужичка в 70кг, да и для женщины в 50кг ничего не случится, если съесть раз в сутки подобное блюдо, при условии, что еще два приема пищи будут содержать минимальное количество жиров.

А еще, вы можете в данном рецепте использовать какую-нибудь горбушу, так как, это как раз тот рецепт, где ее сухость не будет ломать рецепт, взять сливки 10%, и содержание жиров в порции упадет граммов до 30. Это уже прям типичное блюдо, с нормальным содержанием жиров на порцию, которых в сутки можно сьесть 2-3, в зависимости от веса человека.

Даже похуй, можно взять рыбу по жирнее, масла и сливок побольше, и все-равно, мужик "не явный дрищ", сможет позволить раз в сутки съесть подобное блюдо, при достаточной физической активности, при условии учитывания жиров в других приемах пищи, и не употреблении подобного каждый день.

Просто уже заебали эти сказки про поджилудочную от некоторых.