Ответ на пост «План надежный как швейцарские часы»6
Плотно пошли посты про Японию. Хоккайдо наш?
ZzZzBAR
15К
рейтинг
29 подписчиков
15 подписок
7 постов
3 в горячем
Награды:
Ответ на пост «Плюсы загородного дома»1
Кажется это сговор "загородников", что бы к ним не ехали)
В 2020 году купили готовый дом в СНТ, прожил в нем 5 лет и ни разу не пожалел. Не парился ни с чем, ничего не ремонтировал. Из коммуникаций только электричество. Санузел - септик (2 санузла в доме).
Из коммуналки -за электричество 12-17к зимой (за 150м)
Ответ на пост «Алкоголь - он вам не друг»
А вы слышали что нибудь про размеренное потребление?
размеренное потребление нефти других ресурсов?
Это когда не выкачивается все разом, а делается постепенно, дабы горизонт окончания их не был виден десятками поколений?
Вот так и алкоголь, не стоит выпивать весь разом-пара бокалов вина явно не навредит, наоборот поможет расслабиться и спокойно излагать мысли. А пара рюмок превратит вас из зануды в интересного собеседника.
Но стоит помнить, что лишний бокал или рюмка сделает вас животным))
Взгляд изнутри
Как бармен с 15летним стажем и последние 5 лет владелец бара хочу объяснить что, зачем, и куда. В целом объяснение есть в комменте #comment_282465598
1. В основном чаевые делятся на сотрудников зала, именно их работу вы видете и оцениваете.
2. Да, официант или бармен с чаевых не платит ндфл, но когда тратит их платит все те же налоги что и все. Ндфл 13%, все налоги 43%...
3. Я и мои многие мои знакомые всегда благодарим всех оказавших нам достойный сервис. Пример: на 1е сентября и день учителя моя дочь приносит не только букет, отзывчивым врачам всегда дарят конфеты и коньяк, заправщику (если мне не пришлось выходить из машины) я всегда дам полтинничек и тд.
4. Бесспорно, есть. Всегда помогаю, если есть за что. Но чаще сталкиваюсь с хамством и пофигизмом и иду в частную.
Дальше у вас сложный поток, но да курьерам оставляю за оперативность, полицейским покупал сок и шоколадки пока ждали следователя.
5. Ресторан экономит на бонусах, это сказывается на прайсе. Не знаю как у дорогих и пафосных мест, но если вы (гости) не будете оставлять чаевые цены у меня вырастут 15-20%.
6. Доход бармена/официанта в Санкт-Петербурге в среднем 60 тысяч. В каком месте это выше?
Ваше объяснение про слуг... Кхм.. Весьма сомнительно. То есть дворяне у себя дома носили деньги что бы давать их своим слугам?)
7. Категорически осуждаю навязывание. Чаевые это ваше личное дело, и не смотря на их наличие сервис должен быть достойным.
Показать полностью
Ответ на пост «Печально, что об этом часто забывают»3
Огромное человеческое спасибо всем таким людям от имени сотрудников сферы обслуживания и гостеприимства! Именно благодаря Вам у нас есть желание улучшать сервис и создавать позитивную атмосферу.
Но к сожалению частенько бывает и так: Люди впрямую хамят и потом недоумевают, а чего это нас нормально обслужить не могут...
Показать полностью
1
Клиент всегда прав?6
После десяти лет работы барменом у меня получилось открыть свой бар, в этом году ему 5 лет. Я сам стабильно работаю за стойкой и в зале, не хочу сеть, франшизы и тд.
Мне часто хамят, когда я работал не на себя это "глоталось", но сейчас работаешь, стараешься и тебе "эээ, пацан, сюда иди".
Реагирую вежливо, но резко. Предлагаю пойти в другой бар и не портить нам атмосферу.
Вопрос, может я не прав?
Самокритичность...
UPS: бар в центре СПБ
