NeGordonRamsay

Жареная курица с помидорами в кавказском стиле 🤤

Основа:
1) куриные бедра: 6 шт. 🍗
2) чеснок 2 зубчика 🧄
3) черный молотый перец по вкусу 🌶️
4) хмели сунели 1/2 ч.л. 🧂
5) соль по вкусу 🧂
6) масло 2 ст.л. 🧈

Салат:
1) помидоры 🍅 600 грамм
2) зеленый лук 🥬 20 грамм
3) петрушка 🌿 15 грамм
4) базилик 🌿 15 грамм

Погнали готовить ❗️

1) Из бедер вырезаем кости. Мякоть нарезаем на среднего размера кусочки. Кладем в миску, добавляем мелко нарубленный чеснок, соль, черный перец и хмели сунели, вливаем масло.

2) Перемешиваем и даем промариноваться 15-20 минут. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 3 минуты на сторону.

3) Пока жарится курица, помидоры нарезаем дольками. Кладем в миску и добавляем мелко нарубленную зелень, соль и растительное масло.

4) Подаем жареную курицу с томатным салатом.


Приятного аппетита 😋

Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу !
Тут очень вкусно 🤤

Ингредиенты для теста:

- 250 - г муки
- 125 - мл воды
- 1 - ст. л. масла
- соль по вкусу

Для начинки:
- 200 - г фасоли (у меня красная)
- 1 - большая морковь
- Масло для жарки немного
- Соль и специи - по вкусу.

Погнали готовить!
1. Фасоль замочить на ночь. Утром слить воду, промыть и отварить. Воду из готовой фасоли слить. Запюрировать блендером.
Морковь промыть, почистить и натереть на мелкой терке. На капле масле обжарить морковь до золотистого цвета, помешивая, добавить специи, соль.
Соединить все вместе и перемешать.

2. Воду и растительное масло влить в муку, добавить соль и замесить тесто. Тесто должно получиться достаточно крутым и эластичным. Когда тесто уже хорошо замешено, дать ему немного отдохнуть.
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в тонкий пласт.

3. С помощью стакана вырезать из теста круги. Раскатать их до диаметра 8-9 см толщиной. В центр каждого круга выложить начинку и сформировать пельмешки любой известной вам формы.
Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль по вкусу, поместить в кастрюлю пельмени. После того, как они всплывут на поверхность, варить их 5-7 минут на слабом огне.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Очень вкусные, мягкие и сытные

Нам надо:
- 250 - г фасоли любой
- 100 - г риса
- 1 - небольшая морковь
- 1 - красного лука
- 3 - зубчика чеснока
- 3 - ст.л. муки ржаной
- соль, специи по вкусу
- масло для жарки

Погнали готовить!
1. Фасоль предварительно помыть и замочить на ночь в воде.
2. В разных кастрюлях отварить рис и фасоль до готовности.
3. Блендером измельчить фасоль до однородной консистенции.
4. Морковь, лук, чеснок натереть на мелкой терке.
5. Всё смешать в миске и перемешать.
Сформировать котлетки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Нам надо:

• 1 куриная грудка (мясо по идее можно взять любое)

• 2 ст.л. сметаны (можно заменить майонезом)

• 1 яйцо куриное

• 2 ст.л. муки

• Специи по вкусу (я добавлял соль, чёрный перец, чеснок сушёный, какую-то приправу "кавказскую" и свежий укроп)

Погнали готовить!

Как мы видим, купить придётся разве что куриную грудку, а всё остальное можно и настрелять по общаге (ну или поскрести по сусекам в холодильнике)

Приготовление:

1. Филешку рубим мелким кубиком и складываем в ёмкость, где будем замешивать котлетную массу.

2. Закидываем в ту же ёмкость сметану/мазик

3. Туда же разбиваем одно яйцо

4. Сыпем специи. На данное количество ингредиентов я добавил две щепотки соли и получилось самую малость недосолено, так что пляшем от этого.

5. Замешиваем массу до однородности

6. Добавляем муку и замешиваем ещё раз. Если сильно жидко — вкидываем ещё ложку муки. Шибко густо не замешивайте, мы ж не пирожки печём.

7. Набираем столовую ложку котлетной массы и аккуратненько плюхаем её на разогретую сковороду, смазанную маслом. Я жарил на небольшом огне с закрытой крышкой, и вам не рекомендую ставить на мощный огонь. Через 3-4 минуты переворачиваем. Далее смотрим, насколько прожарены котлеты и переворачиваем по надобности.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Ингредиенты:

• Картошка 3 шт. средних

• 1 кубик магги

• Лук, чеснок, морковь по вкусу

• 50 мл молока или пару ложек майонеза

Супа хватает на 2-3 дня, поэтому получается очень дешевый, сытный и вкусный обед.

Рецепт на 1 литр супа:

1. Ставим на огонь 700-800 мл воды

2. Очищаем картошку и режем ее на мелкие части, кидаем в кипящую воду. Варим до готовности, когда картошка начнет практически сама распадаться (у меня уходит на это 15-20 минут)

Объем картошки необходимо выбрать самостоятельно, так как всем нравится разная степень густоты. Я беру 3 средних картошки, которых вполне хватает.

3. Снимаем кастрюлю или прямо на плите мнем картошку в кастрюле. Разомните картошку как можно сильнее, чтобы бульон и картошка стали общей массой.

4. Режем лук, морковь, чеснок. Самостоятельно выберите нужное вам количество.

5. Закидываем кубик и овощи, вам еще 10-15 минут, иногда помешивая.

6. За 2-3 минуты до снятия добавляем молоко. Если вы хотите добавить майонез, то лучше всего кладите его уже в чашку с готовым супом.

7. Пробуем суп из кастрюли и досаливаем, если кубика оказалось мало. Так же можно добавить паприки/перца по вкусу.

Перед тем как налить суп в тарелку, его необходимо хорошо перемешать, так как картошка будет оседать на дно.

Вот такой вот простой рецепт супа, который я делаю почти каждую неделю.

С супом отлично подходит белый хлеб, намазанный соусом.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"