NeGordonRamsay

NeGordonRamsay

Пикабушник
Lazywalrus
Lazywalrus оставил первый донат
поставил 13 плюсов и 6 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований

Сосиски и пельмени

0 1 000
из 1 000 собрано осталось собрать
1287 рейтинг 194 подписчика 4 подписки 212 постов 35 в горячем

Киноко-гохан. Рис - по японски

Звучит красиво и с понтом, относительно бюджетно и даже по вегански. Ну и вкусно.

Киноко-гохан. Рис - по японски Рецепт, Закуска, Ингредиенты, Кулинария, Еда

Нам надо:

  • Рис обычный круглозерный - 1 стакан

  • Вода - 1стакан,

  • 200-250 гр грибы шиитаке или вешенки. Сырые или размороженные.

Можно и опята, шампиньоны и тд. Можно размочить сушеные.

  • 2 ст. л. соевого соуса

  • 2ст. л. мирин (это кулинарное рисовое вино, но вместо него можно взять рисовый 3% уксус + 1ч л сахара).

  • Приправа Дашида ( по вкусу как рыбный или говяжий бульонный кубик) - 1 ч л, или пол-чайной ложки соли.

  • Пара стрелок зелёного лука.

Погнали готовить!

  1. Рис хорошо промыть, пока вода не будет оставаться прозрачной. Этим мы убираем крахмал.

  2. В кастрюлю положить рис, залить водой, добавить специи.

  3. Сверху положить грибы тонкими ломтиками.

  4. Доводим до кипения на сильном огне, затем ставим на минимум и варим ещё 15 минут.

  5. Потом выключаем, сверху посыпаем зелёным луком, накрываем опять крышкой и даём постоять ещё 10 минут. Не мешать.

У меня просто варится в мультиварке на режиме "крупа".

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 1

Том Ям с раками от neGordonaRamsay

Том Ям с раками от neGordonaRamsay Рецепт, Ингредиенты, Еда, Кулинария, Суп, Раки

Весна неумолимо приближается, лёд на реках и озёрах скоро сойдёт, соответственно выживать на подножном корме станет попроще.

Нам надо:

Раки бесплатные - осенний вылов, отварены и заморожены.

Шампиньоны мелкие, в развес 10 шт. - 70 рублей.

Готовая смесь Том Ям - 90 рублей.

Каноны соблюдены. Даже солить не нужно, смесь сбалансирована.

Погнали готовить!

  1. Режем грибочки на тонкие пластины и обжариваем на сковороде, в идеале на оливковом масле, но не забываем что мы нищеброды, поэтому подсолнечное тоже вполне себе, (если у вас нет даже масла, то можно и не обжаривать, а то читаю комменты и в шоке,что для кого-то масло это роскошь и начинают нагибать за это автора)

  2. Кипятим воду, 1,5-2 литра, добавляем смесь Том Ям , перемешиваем.

  3. Закидываем раков и грибы. У меня ещё были креветки и осьминожки, их в расчёт не берём, заменяем на горсточку риса, для нажористости.

  4. Даем рису развариться и получаем обалденный, вкусный, наваристый суп, которым не стыдно похвастаться.

Том Ям с раками от neGordonaRamsay Рецепт, Ингредиенты, Еда, Кулинария, Суп, Раки

Но напомню, раков нужно поймать весной, летом или осенью , иначе вы охерЕЕте от их стоимости! Раков вылавливаем и едим отдельно, как второе блюдо. Если вдруг в холодильнике завалялись зелень и лимон, то в принципе вы выходите на один уровень с Гордоном Рамзи.

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 1

Любимый рецепт тeста для пельменей!

Любимый рецепт тeста для пельменей! Рецепт, Кулинария, Ингредиенты, Ужин, Подача блюд, Пельмени, Еда

Нам понадобится:
- Яйцо 1шт.
- Соль щепотка
- Растительное масло 3 ст.л.
- Мука 450г.
- Кипяток 1 стакан

Приготовление:
1. Яйцо взбиваю с щепоткой соли и с тремя столовыми ложками растительного масла без запаха.

2.Все это вливаю в муку, перемешиваю. Муки 450 г (или три стакана).

3. Следом вливаю кипяток, один стакан, и быстренько перемешиваю сначала вилкой. Затем перекладываю на стол и замешиваю тесто.

Тесто получается эластичным, не липнущим к рукам, мягким. Ни один пельмешек не развалится.


4. Любой фарш ,делаете как любите .

У меня домашний. Лепим красиво .И вкуснятина домашняя готова .

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 1

Завтрак чемпиона

Завтрак чемпиона Рецепт, Еда, Кулинария, Ингредиенты, Завтрак, Длиннопост, Приготовление

Нам надо:

  • Картошка - 1 шт

  • Морковка - 1 шт.,

  • Лук - 1 шт.

  • Яйцо 1шт.,

  • Болгарский перец - 1 шт. 

  • Масло для жарки;

  • Приправы/соль

    Погнали готовить!
    1. Чистим и режем морковь с картошкой и обжариваем  на сильном огне минут 10.

Завтрак чемпиона Рецепт, Еда, Кулинария, Ингредиенты, Завтрак, Длиннопост, Приготовление

2. Добавляем туда крупно нарезанный болгарский перец.

Завтрак чемпиона Рецепт, Еда, Кулинария, Ингредиенты, Завтрак, Длиннопост, Приготовление

3. Чистим лук,нарезаем как вам угодно, отправляем туда же, кто не любит лук сорян.

Завтрак чемпиона Рецепт, Еда, Кулинария, Ингредиенты, Завтрак, Длиннопост, Приготовление

4. Все это жарим до корочки, даже можно что бы пригорело не много. Солим, перчим, приправы любые что есть, как угодно.

Завтрак чемпиона Рецепт, Еда, Кулинария, Ингредиенты, Завтрак, Длиннопост, Приготовление

5. В конце добавляем яйцо, пока оно жарится, остальное пропитывается специями и солью.

Завтрак чемпиона Рецепт, Еда, Кулинария, Ингредиенты, Завтрак, Длиннопост, Приготовление

Да, ребята, рецепт не замысловатый, но он на 100р., даже меньше, и это реально вкусно, отдаленно напоминает овощи на гриле. Раз в неделю на выходных делаю себе такой завтрак.

Всем хорошего дня, и если у меня вышло не совсем убого, и вы мне в комментах напишите свои отзывы, стоит ли мне делится с вами тем что я готовлю.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 6

Поездка на двух этажном поезде (небольшой обзор)

Всем привет ! Вот вам небольшой обзор моей короткой командировки в город Пенза.
Основное время у меня займет время в дороге поэтому я хочу показать,что из себя представляет поездка на фирменном двухэтажном поезде.

Поездка на двух этажном поезде (небольшой обзор) Еда, Поезд, Командировка, РЖД, Длиннопост

Поезд.

Комфортно,чисто . Хочу отметить что по мимо трех туалетов в вагоне имеется душ. Между этажами расположен кулер с холодной и горячей водой.

Купе просторное. самое главное что хочу выделить это наличие розеток ,как обычных так и USB. Койки достаточно мягкие. Раньше часто мучался,что они были короткие и ноги просто упирались в стенку (мой рост 183 см), но сейчас места более чем достаточно!

Поездка на двух этажном поезде (небольшой обзор) Еда, Поезд, Командировка, РЖД, Длиннопост

Каждому пассажиру предоставляется вот такой дорожный набор, который в себя включает:

  • Рожок для обуви

  • Влажная салфетка

  • Стикер " разбудить"

  • Тапки одноразовые

  • Набор для чистки зубов

Так же в стоимость билета включен ужин.
Вот что он из себя представляет!

На ужин была индейка с грибами и рисом. Ужин на твердую троечку, рис и индейка очень сухая, а вот колбаса мне понравилась очень даже ничего с чаем.

Поездка на двух этажном поезде (небольшой обзор) Еда, Поезд, Командировка, РЖД, Длиннопост

Стоимость билета Москва - Пенза 3900. Думаю, цена и качество обслуживания соответствуют.

А когда вы последний раз путешествовали на поезде?

Вот тут я буду писать о своих командировках! Присоединяйся будет весело!

Ну,а тут мы пытаемся готовить бюджетно и вкусно!

Показать полностью 8

Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы Рецепт, Кулинария, Закуска, Ингредиенты, Котлеты, Еда

Нам надо:
- чечевица зелёная 1 стакан
- картофель 1-2 шт.
- лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль
- мука
- растительное масло

Погнали готовить!
1. Зелёную чечевицу залить водой и оставить на ночь.
2. На следующий день чечевицу перекладываем в чашу блендера, к ней добавляем очищенный и порезанный лук и картофель, все измельчаем . Получится однородная , но не пюреобразная масса.
3. К этой массе добавляем соль по вкусу и яйцо, все перемешиваем.

Яйцо можно заменить небольшим количеством муки.


4. Формируем котлетки и обваливаем их в муке. 5. В сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем котлетки с двух сторон.

Котлеты получаются с хрустящей корочкой, очень вкусные, и по вкусу они очень похожи на мясные.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 1

Салат с интригующим названием "Ринат"

Салат с интригующим названием "Ринат" Кухня, Рецепт, Кулинария, Еда, Ингредиенты, Длиннопост, Салат

Нам надо:
- Банка консервированной сладкой кукурузы
- Банка консервированной фасоли (лучше в собственном соку, но подойдёт любая, можно просто отварить 200 гр)
- Пакетик сухариков "холодец с хреном"/ со вкусом салями/ чесноком
- Майонез
- Соль и чёрный перец

Салат с интригующим названием "Ринат" Кухня, Рецепт, Кулинария, Еда, Ингредиенты, Длиннопост, Салат

Погнали готовить!
1. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость
2. Фасоль так же откинуть на дуршлаг (если консервированная) и немного промыть
3. В салатик сложить кукурузу, фасоль и сухарики, добавить немного соли и чёрного перца, заправить майонезом.

Салат с интригующим названием "Ринат" Кухня, Рецепт, Кулинария, Еда, Ингредиенты, Длиннопост, Салат

Смешать и вы великолепны!

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 3

Мини-пицца на завтрак

Мини-пицца на завтрак Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда, Мужская кулинария

Нам надо:

- Колбаса варёная

- Маленькая луковица

- Солёный огурец

- 1 яйцо

- 8 ломтиков белого батона

- Майонез

- Кетчуп

- масло для жарки

Погнали готовить!

1. Режем всё мелко, перемешиваем как умеем

2. На батон мажем кетчуп с майонезом, размазываем.

3. Накладываем начинку на хлеб, без горки!

А то развалится при жарке. Можно ещё зеленушки накинуть.

4. Теперь самое сложное - кладём на горячую сковородку с маслом начинкой ВНИЗ.

Нужно поймать определённого характера баланс

Жарим до состояния, которое тебе нравится, желательно не углей

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!