NeGordonRamsay

Нам надо:

• Фарш мясной - 500гр

• Тесто слоёное бездрожжевое - 300гр

• Сметана - 2 ст. л;

• Сыр полутвердый - 100гр;

• Чеснок - 3 зубчика;

• Луковица - 1 шт

• Зелень петрушки (несколько веточек)

• Соль, перец по вкусу

• Желток для смазывания

• Кунжут для посыпки

Погнали готовить!

1. Фарш домашний, из филе индейки. Вместе с мясом измельчил в мясорубке лук и чеснок.

2. Соль, перец , измельчённая зелень, сметана. Фарш тщательно вымешал и отбил для клейкости. Ледяной воды 50 мл. Вмешал тёртый сыр.

3. Сформовал 6 шариков.

4. Готовое тесто разморозил. Да, да, каюсь, тесто из магаза.

5. Раскатал до толщины ~ 2 мм

6. При помощи ножа для пиццы нарезал полоски. Хаотично оплел мясные шарики. Смазал желтком, посыпал кунжутом.

7. Выпекал при 200 примерно 25-30мин.

Всем приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Нам надо:

• Фарш 400-500 гр.

• Тесто слоеное 1 пачка

• Лук 1шт.

• Яйцо 1 шт.

• Соль, специи по вкусу.

Погнали готовить!
1. В фарш добавляем лук (лук у меня всегда есть дома, но стоить 1 луковица будет рублей 5), соль, специи (у меня приправа для мяса "приправыч", дома всегда все это есть). Перемешиваем.

2. Тесто разрезаем каждый лист на 4 квадрата, немного раскатываем.

3. Поворачиваем ромбом, на одну половину кладем фарш, накрываем второй половиной так, чтоб получился треугольник, плотно прижимаем вилкой края. Смазываем яйцом (у меня тоже всегда есть дома, беру в светофоре за 60-70 р, если яйца нет, пеките без него), для красоты я посыпаю кунжутом, но это не обязательно.

4. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 25-35 минут, ориентируясь по своей духовке и румяной корочке.

Фарш берите тот, какой вам по карману. У меня все из светофора и, кстати, довольно вкусный.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Звучит красиво и с понтом, относительно бюджетно и даже по вегански. Ну и вкусно.

Нам надо:

• Рис обычный круглозерный - 1 стакан

• Вода - 1стакан,

• 200-250 гр грибы шиитаке или вешенки. Сырые или размороженные.

Можно и опята, шампиньоны и тд. Можно размочить сушеные.

• 2 ст. л. соевого соуса

• 2ст. л. мирин (это кулинарное рисовое вино, но вместо него можно взять рисовый 3% уксус + 1ч л сахара).

• Приправа Дашида ( по вкусу как рыбный или говяжий бульонный кубик) - 1 ч л, или пол-чайной ложки соли.

• Пара стрелок зелёного лука.

Погнали готовить!

1. Рис хорошо промыть, пока вода не будет оставаться прозрачной. Этим мы убираем крахмал.

2. В кастрюлю положить рис, залить водой, добавить специи.

3. Сверху положить грибы тонкими ломтиками.

4. Доводим до кипения на сильном огне, затем ставим на минимум и варим ещё 15 минут.

5. Потом выключаем, сверху посыпаем зелёным луком, накрываем опять крышкой и даём постоять ещё 10 минут. Не мешать.

У меня просто варится в мультиварке на режиме "крупа".

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Нам понадобится:
- Яйцо 1шт.
- Соль щепотка
- Растительное масло 3 ст.л.
- Мука 450г.
- Кипяток 1 стакан

Приготовление:
1. Яйцо взбиваю с щепоткой соли и с тремя столовыми ложками растительного масла без запаха.

2.Все это вливаю в муку, перемешиваю. Муки 450 г (или три стакана).

3. Следом вливаю кипяток, один стакан, и быстренько перемешиваю сначала вилкой. Затем перекладываю на стол и замешиваю тесто.

Тесто получается эластичным, не липнущим к рукам, мягким. Ни один пельмешек не развалится.

4. Любой фарш ,делаете как любите .

У меня домашний. Лепим красиво .И вкуснятина домашняя готова .

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Нам надо:

• Картошка - 1 шт

• Морковка - 1 шт.,

• Лук - 1 шт.

• Яйцо 1шт.,

• Болгарский перец - 1 шт. 

• Масло для жарки;

• Приправы/соль
  
  Погнали готовить!
  1. Чистим и режем морковь с картошкой и обжариваем  на сильном огне минут 10.

2. Добавляем туда крупно нарезанный болгарский перец.

3. Чистим лук,нарезаем как вам угодно, отправляем туда же, кто не любит лук сорян.

4. Все это жарим до корочки, даже можно что бы пригорело не много. Солим, перчим, приправы любые что есть, как угодно.

5. В конце добавляем яйцо, пока оно жарится, остальное пропитывается специями и солью.

Да, ребята, рецепт не замысловатый, но он на 100р., даже меньше, и это реально вкусно, отдаленно напоминает овощи на гриле. Раз в неделю на выходных делаю себе такой завтрак.

Всем хорошего дня, и если у меня вышло не совсем убого, и вы мне в комментах напишите свои отзывы, стоит ли мне делится с вами тем что я готовлю.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"