NeGordonRamsay

NeGordonRamsay

Пикабушник
Lazywalrus
Lazywalrus оставил первый донат
поставил 13 плюсов и 6 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований

Сосиски и пельмени

0 1 000
из 1 000 собрано осталось собрать
1287 рейтинг 194 подписчика 4 подписки 212 постов 35 в горячем

Предлагаю рецепт котлеты под шубой (вместо селедки)

Предлагаю рецепт котлеты под шубой (вместо селедки) Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Закуска

Нам нужно:

  • Пару свекол

  • 2 моркови

  • 4-5 картошин

  • Пару котлет или фарш

  • Мазик или сметана

Погнали готовить!

Все отварить и натереть на терке.

Слои:
-Картошка
-Морковь
-Мясо
-Картошка
-Свекла
Каждый слой смазать майонезом. Сверху можно украсить зеленушкой.

Бон аппетит!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 1

Царские макарошки "терияки"

Царские макарошки "терияки" Рецепт, Кулинария, Ингредиенты, Закуска, Еда

Нам надо:
- Соевый соус 100 мл.
- 3 крылышка
- Макароны
- 1 крупная луковица
- 1 грунтовый перец
- Уксус 2 ст. л.
- 3-4 ст. л. сахара
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. муки или крахмала (чтобы соус сгущался и обволакивал макароны)
- 3 мелкие помидорки.

Погнали готовить !
1. Обжариваем сухие макароны на растительном масле.
2. Высыпаем в какую нибудь миску и откладываем.
3. Разрезаем крылья на две части по суставу.  У на получается 6 кусочков.
4. Румяним мясо на сильном огне до хорошей корочки.
5. Добавляем лук полукольцами и тонкой соломкой перец.
6. Румяним, не тушим. В конце идут помидоры кубиком.
7. Смешиваем 1 л. Воды с крахмалом (мукой), сахаром, уксусом, соевым соусом и чесноком (в идеале и немного имбиря,но оставим это мажорам). 8. Заливаем к крыльям. Туда же иду макарошки. 9. Увариваем минут 20. помешивая время от времени.

Соль и кислинку регулируем по вкусу!

Не смотря на вид, это нереально вкусно.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку"

Показать полностью 1

Лучший рецепт заварного крема

Лучший рецепт заварного крема Рецепт, Кулинария, Ингредиенты, Выпечка, Заварной крем
  • Нам надо:
    Молоко - 0.5л

  • Масло сливочное - 100г.

  • Сахар - 1 стакан (я не люблю слишком сладкий крем и сыплю 3/4 стакана)

  • Яйцо - 1шт. категории 0. Варианты: если в наличии яйца 1-ой категории, то 1шт.+желток, если 2-ой категории, то 2 шт.

  • Крахмал - 2ст.ложки. Варианты: 2 ст. ложки муки или 1ст. ложка муки + 1ст. ложка крахмала.

  • Ванилин - 1 пакетик, не помню, сколько там грамм, маленький.

Погнали готовить!

  1. Смешать все сухие ингредиенты, вбить яйца.

  2. Вливаем молоко комнатной температуры.

  3. Очень тщательно перемешать, чтобы не было ни комочка.

  4. Ставим нагреваться.

  5. Как только начинает закипать, никуда не отходим, а непрерывно помешиваем до загустения.

  6. Крем должен быть консистенции сметаны.

  7. Как только он загустел, снимаем с огня, еще немного помешать и накрыть крышкой, чтобы не образовывалась пленка.

  8. Дать остыть.

  9. В отдельную миску кладем масло, немного взбиваем венчиком и потихоньку вводим крем.

  10. Важно! Масло и смесь должны быть комнатной температуры, иначе фигня получится.

  11. Добавить 2 столовые ложки, перемешать до гладкости венчиком. Делать так пока не кончится крем.

  12. Все масло со всем кремом разом не мешать, фигня получится.

  13. Блендером не взбивать, фигня получится.

  14. Венчиком, по 2 ложки, чтобы пострадать хорошенько.

Вот, идеально для Наполеона, эклеров и вообще

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Показать полностью

Очень сытный рецепт на 8-10 здоровых порций за 549. Итого порция 55-68,

Очень сытный рецепт на 8-10 здоровых порций за 549. Итого порция 55-68, Рецепт, Кулинария, Ингредиенты, Мужская кулинария, Закуска, Еда, Telegram (ссылка)

Нам надо:
• Свинина окорок в ленте (277,8₽/0,9 кг)
• Лук репчатый 1 шт (~3₽)
• Две больших морковки (13,61₽)
• Фасоль стручковая на развес ~200 гр (35,28₽)
• Перец красный сладкий 2 шт (82,8₽)
• Готовый соус терияки (85₽)
• Рис 400 гр (28₽)
• Чеснок (у меня сушеный, ушла половина пачки ~14₽)
• Масло (-3 столовых ложки на 7₽)
• Перец молотый черный (пол чайной ложки на 1-2₽)


Погнали готовить!

  • Свинину режем маленькими кусочками

  • Перец соломкой, морковь на терке/соломкой, лук тонкими полукольцами.
    Ставим вариться рис.

  • Мясо жарим на масле со всех сторон на максимальном огне. Когда оно побелеет, кидаем лучок, мешаем, поджаривая его до золотистого цвета, следом перец, морковь и фасоль, перемешиваем, минуты три жарим.

  • Посыпаем все чесночком, мешаем, заливаем весь соус, мешаем и оставляет тушиться на среднем огне минут 7-10 под крышкой.

  • Пробуем мясо, если оно мягенькое и внутри готово, кидаем весь рис, перчим, перемешиваем и, накрыв крышкой, оставляем на 5 минут на минимальном огне.


При условии, что вы не съедаете пол кг еды за раз, хватит дня на три-четыре
Количество мяса можно уменьшить в два раза, заменив овощами/рисом или взять вместо свиньи чего-нибудь подешевле

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Показать полностью 1

Эконом-рецепт гренок с сыром и яйцом

Отличный вариант быстрого обеда или ужина, когда в холодильнике скромный набор продуктов.
Такие варианты очень меня выручают,когда нужно приготовить ужин,а времени и продуктов немного.

Эконом-рецепт гренок с сыром и яйцом Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Длиннопост, Закуска

Нам надо:

1. Сыр плавленый или другой по вкусу -150 грамм
2. Лук - 1 шт.
3. Яйцо - 1-2 шт.
4. Мука -1 ст.л.без горки
5. Хлеб - по вкусу любой

Погнали готовить!
1.Лук нарезать мелким кубиком ,сыр натереть, добавить яйцо,муку, можно добавить зелень.Перемешать.

Эконом-рецепт гренок с сыром и яйцом Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Длиннопост, Закуска

2. Намазать смесь на хлеб и обжарить с двух сторон.

Эконом-рецепт гренок с сыром и яйцом Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Длиннопост, Закуска

Можно также добавить колбасу или курицу отварную,вкусно будет и с помидором и перцем.Такое блюдо можно взять в копилку бюджетных рецептов.

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Показать полностью 3

Wok ресторанного уровня. Ну или хотя бы уровня кафе

Сумма закупки будет крупная, но порций тоже будет достаточно.

Wok ресторанного уровня. Ну или хотя бы уровня кафе Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Еда

Нам понадобится:

  • Красный лук- 1 шт;

  • Морковь - 1 шт ;

  • Лапша удон от сен сой - 1 пачка ;

  • Соевый соус сен сой ;

  • Морской коктейль 400 грамм;

  • Чеснок ;

  • Болгарский перец - 1 шт;

    Погнали готовить!

Режем морковь и перец соломкой, добавляем лук и начинаем обжаривать.
В это время варим лапшу как написано на пачке.
Морской коктейль у меня был свежемороженный, я его не размораживал, а только промыл под холодной водой и отправил на сковороду к овощам.
Туда же отправляется и лапша.
Я любитель чеснока и добавил целую головку изначально потерев на терке.
Сверху полил примерно 1/3 соевого соуса и дожарил без крышки примерно 5 минут, дабы испарить лишнюю жидкость но не всю. На этом все!

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Показать полностью 1

Сырно-грибные конвертики

Здарова Бандиты. Прошлый рецептик зашел, а так как я являюсь мастером спорта по дешевой кухне, то ловите еще один рецепт.

Сырно-грибные конвертики Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Мужская кулинария, Длиннопост, Приготовление

Блюдо очень дешевое, полезное и просто невообразимо вкусное, вы просто не представляете насколько.

Сырно-грибные конвертики Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Мужская кулинария, Длиннопост, Приготовление

Велосипед не изобретен, сочетание данных продуктов очень популярно, но чуть чуть адаптировано.


Нам понадобятся:
- Лаваши тонкие (пачка 3 больших лаваша) 50 р.

Можно найти пачки меньше и соответственно дешевле, но обязательно берите по тоньше.


- Шампиньоны 3 шт . (250 руб кг) эти вышли на 15 руб.
- Кусок сыра 50 руб(желательно жирный)
- Укропчик растет у бабушки ( бесценно)
- Соль, масло имеются.

Сырно-грибные конвертики Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Мужская кулинария, Длиннопост, Приготовление

Для нытиков которые начнут вопить что цены не соответствуют действительности пояснение: Цены в регионах могут отличается.
Как видите, при очень большом желании и ловкости можно уложиться в сотку.
-------
1. Нарезаем грибочки и сыр мелкими кубиками.

Сразу поясню, шампиньоны относятся к грибам, которые можно есть сырыми, можете загуглить, поэтому предварительной обжарки не требуют.

2. Нарезаем так же укроп, очень мелко. Солим эту суету и хорошо мешаем.

Пахнет уже бесподобно, но погодите господа, маленько терпения.

3. Делим лаваш поперек на 3 части, в зависимости от размера, у вас должны получится широкие полоски.

Сырно-грибные конвертики Кулинария, Рецепт, Еда, Ингредиенты, Мужская кулинария, Длиннопост, Приготовление

Порционно, получается 1 жменя нарезки на 1 конвертик. Складываем примерно как на фото.

4. Разогреваем сковородку, добавляем немного масла, чтоб конвертики не пригорали и были румяные.

5. Жарим по 5 минут с каждой стороны, каждую сторону переворачиваем по паре раз.

Огонь средний, крышкой не накрываем.

Это блюдо станет одним из ваших любимых, за свою простоту, быстроту,цену и вкус который совершенно ей не соответствует.

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Показать полностью 8

Запеканка из куриной печени

Запеканка из куриной печени Мужская кулинария, Кулинария, Рецепт, Ингредиенты, Ужин, Закуска, Еда

Нам надо:

  • Печень - 500 гр.

  • Лук - 2 шт.

  • Морковь - 2 шт.

  • Манная крупа - 0,5 стакана;

  • Молоко - 0,5 стакана;

  • Соль, перец - по вкусу;

  • Для обмазки запеканки - по 2-3 ст.л майонеза или сметаны.

Погнали готовить!

  • Вбиваем 1 яйцо и 3 ложки сметаны.

  • Печень пропускаем через мясорубку, добавить соль, перец, манку, молоко, перемешать и поставить в холодильник на час.

  • Лук порезать полукольцами или четвертинками, морковь натереть на крупной терке и обжарить до полуготовности. 4. Форму смазать маслом и выложить половину печеночной массы, потом лук с морковью и оставшуюся часть печени.

  • Ставим в разогретую до 180-200 с духовку на 1 час. Минут через 10, когда верхушка "схватится", вытащить и нанести майонез, сметану или сметана + яйцо и обратно в духовку.

  • Можно ничем не мазать, тогда нужно прикрыть фольгой.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
-
Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!