Раньше, называли это блюдо "Шнянь"
Все просто, головы варить 30 минут.
Главное предварительно опалить.
Если любите погрызть хрящики, это блюдо отлично вам подойдет!
Подавать в идеале с свежими овощами.
Стоимость думаю все понимают.
Теперь признавайтесь, кто из вас пробовал?
Не забывай обратить внимания на строчку ниже.
Тушеная капуста Такое простое блюдо, а любят его практические все.
Давайте сразу уточним. Цены актуальны на 2024 год. Все это в массовой доступности и не говорите, что у вас дома нет соли и перца! Если уж нет, в любой открытый общепит и возьмите на столе порционные пакетики. Паста в порционной упаковке ( думаю каждый видел такую ан прилавках в магазине. ) ЭТО НЕ ЦЕЛАЯ БАНКА!)
Ингредиенты:
• Небольшой кочан капусты (60 руб)
• Лук репчатый – 2 шт. (12 руб)
• Морковь –1 шт. (6 руб)
• Соль (1 руб)
• Перец (1 руб)
• Сушеная зелень по вкусу (петрушка и укроп) (10 руб)
• Томатная паста – 2-3 ст.л. (15 руб)
Собственно инструкция:
1. Капусту очищаем от верхних листьев. Затем режем на четвертинки и мелко нашинковать соломкой, кочерыжку – удаляем.
2. Режем лук полукольцами. Морковь на крупной терке. В большой сковороде обжариваем всё в растительном масле в течение 2-3 минут. Затем добавляем томатную пасту и капусту. Тщательно перемешиваем и добавляем полтора стакана теплой воды.
3. Когда масса закипит, снижаем огонь и тушим капусту до мягкости примерно 30-40 минут. За 10 минут до конца тушения капусту солим и перчим. Можно добавить в капусту за 5-10 минут до окончания ее тушения, ложку сахара.
И в конце: При тушении капуста уменьшается в объеме, поэтому если ее получилось слишком много и крышка кастрюли не закрывается, не переживайте – капуста выделит сок и осядет в процессе готовки, просто сначала ее нужно перемешивать аккуратнее.
Не забывай обратить внимания на строчку ниже.
Куриные оладьи за 63 рубля!
Ингредиенты:
— 1 куриное филе (55 руб)
— соль (соседи)
— перец (соседи)
— 1яйцо (8 рублей)
— 1 столовая ложка майонеза (у каждого, уважающего себя студента будет, как минимум, ложка майонеза)
— 1 столовая ложка муки (соседи)
— масло растительное – 3-4 ст. ложки (соседи).
Приготовление:
Взять куриное филе, промыть. Порезать куриное филе на мелкую соломку. Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа. Разбить яйцо и перемешать с куриным филе. Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки.Тщательно перемешать все ингредиенты. Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится нормальный обед/ужин.
Приятного аппетита !!!!
Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу !
Хочу поделиться не сильно сложным, быстрым, вкусным и сытным рецептиком, а то у вас макароны и картошка из ушей тут скоро полезут
1 - вафельные листы (в форме пятиугольника у нас самые дешевые) - 35р.,
2 - фарш свиной (цена за кг. - 170р., но нам надо грамм 300, поэтому покупаем на развес в супермаркете) - 51р.,
3 - яйцо 2 шт. - 10р.,
4 - масло растительное 1-2 столовые ложки.
Итак :
Фарш посолили, выложили тонким слоем на вафли (примерно 0,5см.), сверху прикрыли второй, обмакнули в яйце и обжарили в растительном масле до золотистой корочки, ну и чтобы мягкие стали.
Приятного аппетита!)
Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу !
Доброго утречка Знаю,что много кто не любит печень,а свиную тем более ,но все же рискну выложить рецепт который тут был.
Если печень свежая,а не замороженная ,то она не горчит,очень мягкая и соответственно вкусная,поэтому берите ее в мясных магазинах,а не в сетевых из морозилки.
-макароны -50 р
-баночка сметаны -47 в магните (Прасковья Молокова)
-печень (кг 99 р в великолукском магазине)
И салат Тут даже писать нечего,что есть из овощей -капусту перетереть с натертой морковью ,сахаром и солью. Добавить огурец и помидор,немного репчатого лука Заправить растительным маслом и каплей уксуса.
Макароны отварить.
Печень обжарить до готовности ,добавить немного муки или крахмала ,две ложки сметаны ,черного молотого перца.перемешать И добавить кипятка постоянно помешивая и доводя соус в котором готовилась печень до нужной вам консистенции.... В соус при начале приготовления печени можно добавить лук,морковь,болгарку
Получается рил нормально, приятного Вам!)
Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу !
Гороховый суп на разные степени экономии.
1. Очень дёшево (но все равно вкусно. моя бабушка его варила в пост)
На 3 - 4 порции.
Горох сушёный - 310 г (21 руб)
Картофель - 2 шт. (10 руб)
Морковь - 1 шт. (5 руб)
Лук репчатый - 1 шт. (5 руб)
Масло растительное - 30 г (3 руб)
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
Вода - 1.5 л
Зелень (лучше петрушку) - по вкусу
Допустим, специи и зелень вместе 10 руб.
Горох промыть тщательно в холодной воде.
Замочить на 2 часа.
Переложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться на полтора часа. Огонь медленный. Помешивать, чтобы не пригорало.
Картофель почистить. Нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю, когда горох побурлит полтора часа. Варить 15 - 20 минут.
Морковь и лук пассировать в масле. Добавить в кастрюлю по готовности картофеля. Сразу добавить лавровый лист, соль и свежемолотый черный перец.
Потомить на слабом огне 5 - 10 минут.
Перед подачей посыпать петрушкой. Подавать с ломтиком черного хлеба. Вкуснее всего Бородинский и Дарницкий.
Итого: 54 руб (13 - 18 руб за 1 порцию) + стоимость ломтика хлеба.
2. Побогаче
Варим всё то же самое, но на курином бульоне (в смысле остов от курочки и крылышки. не Магги))))
Это где то + 100 руб.
Итого 154 руб ( 38.5 - 51 руб на порцию)
Но, конечно, гороховый суп вкуснее всего на копченых рёбрах. Но это уже не для экономных))
3. Не для экономии.
Вместе с горохом в кастрюлю кладутся варёно - копченые свиные рёбра 0.5 кг (300 р)
Их лучше разделить на отдельные ребрышки.
Перед добавлением картофеля, вынуть ребра. Закинуть картофель. Продолжить варить суп, а рёбра разделать (убрать косточки). Мясо порезать.
Мясо вернуть в кастрюлю при закладывании пассированных лука с морковью.
Итого 354 руб (88.5 - 118 руб на порцию)
Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу !
Предлагаю вкусный простой и не дорогой рецепт , а совсем дешевый он получится если у вас есть собственно выращенные овощи с огорода!
Итак: берем 200 гр куриной грудки, обжариваем на растительном масле, посолив и добавив приправ по вкусу, добавляем туда любые овощи! У меня были лук, морковь, кабачок, картошка, помидорка, перчик!
Чуть пассируем и добавляем водички, тушим!
За пять минут до готовности добавляем банку фасоли , зелень и чеснок!
Всем приятного аппетита.
Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу !
В общем, я решил заморочиться и сделал суп с ньеке, но без картофеля.
Для теста два желтка и один белок, ориентировочно стакан муки (добавлять для плотности) ,соль ,куркума.
тесто должно быть крутое - его вымесить и скатать шарик, а затем убрать в холодильник.
Через 30 мин достать, раскатать тонкие "колбаски", поделить их на небольшие порции и пальцами сделать углубление.
Для бульона подойдёт любое мясо ! У меня было три куриных бедра,кожу я с нех снял,потому что мне не нравится. Варил без кожи, получился такой приятный прозрачный бульон.
зажарку на суп я не делал, просто кинул туда морковку и лучок и всё.
Приятного аппетита получается!
Зарабатывать не научу, а вот огромное количество вкусных рецептов покажу !
