NeGordonRamsay

Сумма закупки будет крупная, но порций тоже будет достаточно.

Нам понадобится:

• Красный лук- 1 шт;

• Морковь - 1 шт ;

• Лапша удон от сен сой - 1 пачка ;

• Соевый соус сен сой ;

• Морской коктейль 400 грамм;

• Чеснок ;

• Болгарский перец - 1 шт;
  
  Погнали готовить!

Режем морковь и перец соломкой, добавляем лук и начинаем обжаривать.
В это время варим лапшу как написано на пачке.
Морской коктейль у меня был свежемороженный, я его не размораживал, а только промыл под холодной водой и отправил на сковороду к овощам.
Туда же отправляется и лапша.
Я любитель чеснока и добавил целую головку изначально потерев на терке.
Сверху полил примерно 1/3 соевого соуса и дожарил без крышки примерно 5 минут, дабы испарить лишнюю жидкость но не всю. На этом все!

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Здарова Бандиты. Прошлый рецептик зашел, а так как я являюсь мастером спорта по дешевой кухне, то ловите еще один рецепт.

Блюдо очень дешевое, полезное и просто невообразимо вкусное, вы просто не представляете насколько.

Велосипед не изобретен, сочетание данных продуктов очень популярно, но чуть чуть адаптировано.

Нам понадобятся:
- Лаваши тонкие (пачка 3 больших лаваша) 50 р.

Можно найти пачки меньше и соответственно дешевле, но обязательно берите по тоньше.

- Шампиньоны 3 шт . (250 руб кг) эти вышли на 15 руб.
- Кусок сыра 50 руб(желательно жирный)
- Укропчик растет у бабушки ( бесценно)
- Соль, масло имеются.

Для нытиков которые начнут вопить что цены не соответствуют действительности пояснение: Цены в регионах могут отличается.
Как видите, при очень большом желании и ловкости можно уложиться в сотку.
-------
1. Нарезаем грибочки и сыр мелкими кубиками.

Сразу поясню, шампиньоны относятся к грибам, которые можно есть сырыми, можете загуглить, поэтому предварительной обжарки не требуют.

2. Нарезаем так же укроп, очень мелко. Солим эту суету и хорошо мешаем.

Пахнет уже бесподобно, но погодите господа, маленько терпения.

3. Делим лаваш поперек на 3 части, в зависимости от размера, у вас должны получится широкие полоски.

Порционно, получается 1 жменя нарезки на 1 конвертик. Складываем примерно как на фото.

4. Разогреваем сковородку, добавляем немного масла, чтоб конвертики не пригорали и были румяные.

5. Жарим по 5 минут с каждой стороны, каждую сторону переворачиваем по паре раз.

Огонь средний, крышкой не накрываем.

Это блюдо станет одним из ваших любимых, за свою простоту, быстроту,цену и вкус который совершенно ей не соответствует.

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Нам надо:

• Печень - 500 гр.

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 2 шт.

• Манная крупа - 0,5 стакана;

• Молоко - 0,5 стакана;

• Соль, перец - по вкусу;

• Для обмазки запеканки - по 2-3 ст.л майонеза или сметаны.

Погнали готовить!

• Вбиваем 1 яйцо и 3 ложки сметаны.

• Печень пропускаем через мясорубку, добавить соль, перец, манку, молоко, перемешать и поставить в холодильник на час.

• Лук порезать полукольцами или четвертинками, морковь натереть на крупной терке и обжарить до полуготовности. 4. Форму смазать маслом и выложить половину печеночной массы, потом лук с морковью и оставшуюся часть печени.

• Ставим в разогретую до 180-200 с духовку на 1 час. Минут через 10, когда верхушка "схватится", вытащить и нанести майонез, сметану или сметана + яйцо и обратно в духовку.

• Можно ничем не мазать, тогда нужно прикрыть фольгой.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Эти рецепты ГОСТовские, советские, поэтому вес и объём не на глазок, а чётко в граммах-килограммах. Начпрод лично и нещадно порол поваров в столовой за отступление от норм и правил 🫡

Номер раз:
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 30 г
- Яблоко - 80 г
- Соль крупная - 20 г

Номер два:
- Капуста - 1 кг
- Морковь - 100 г
- Соль - 15-25 г

Можно добавить на выбор в любой из вариантов:
- Тмин - 5 г
- Кориандр - 0,5 г (😂😂😂)
- Лавровый лист - 3 г
Но с пряностями аккуратнее - перебивают вкус при передозе.

Вилки выбрать плотные, не зелёные и не «кучерявые». Снять верхние листья, вырезать толстые и плотные прожилки. Нашинковать или нарезать квадратами (мне не очень так нравится, но есть любители). Сложить в широкую ёмкость.
Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к капусте, всыпать соль и хорошо перемешать (можно даже с некоторым усилием, чтобы капуста дала сок).
Если хотите капусту с пряностями,- пряности добавьте на последнем этапе и хорошо перемешайте.
Если делаете капусту с яблоками,- яблоки нужно крупно порезать и перекладывать ими капусту в процессе заполнения банок или иных ёмкостей для брожения и хранения.
Капусту плотно уложить в банки/посуду для брожения, слить туда же образовавшийся при перемешивании сок, сверху придавить гнётом.
Оставить на 5 дней для созревания при температуре не выше 23 градусов. ДВАЖДЫ В ДЕНЬ все 5 дней (!) прокалывать в нескольких местах толщу капусты лопаткой, тонкой скалкой, длинным черенком чего-либо для удаления излишнего газа брожения.
Через 5 дней капусту можно убрать в холодильник или погреб для хранения. Следите, чтобы капуста всегда была покрыта рассолом.

Фух, кажется, всё, и ничего не забыл!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Нам понадобятся:
- баночка рыбных консерв 1шт.
- пюре быстрого приготовления
- дрожжи 1 Уп.
- куриное яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- мука 500 гр.
- сахар/соль
Погнали готовить!
1. Берем дрожжи и высыпаем в миску. Наливаем 100мл водички. И начинаем активно работать венчиком!

2. В водичку добавляем чайную ложечку сахара и пол ложечки соли. Далее начинаем сыпать муку. И начинаем помешивать, чуть посыпал - помешал.

3. Когда все это дело будет похоже по консистенции на кефир. Добавляем туда яичко. Все также перемешать.

4. Далее добавляем еще грамм 200 муки и еще 100 мл воды и перемешиваем. Потом оставим тесто минут на 10.

5. Тем временем. Заварим бич картоху.

6. Измельчим рыбку.
7. Раскатываем тесто и добавляем туда все что мы готовили: картоху, лук, рыбку.

8. Потом раскатай верхний слой. Сделайте дырки и на 10 минут в духовку.

Приятного аппетита!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку

Нам надо:
- Свекла 5 шт
- Чеснок 1-2 зубчиками
- Сыр любой соленый (брынза, фета и тд.) 70гр
- Масло растительное или оливковое
- Уксус (у меня бальзамик)
- Специи, соль
- Зелень (очень хорошо подходит зелёный лук)

Погнали готовить!

- Свеклу и чеснок очистить, выложить на фольгу (чеснок лучше разрезать).

- Солим по вкусу, добавляем специи и пару ложек масла. Аккуратно заворачиваем и отправляем в разогретую до 200 духовку на 1 час. Даем остыть и нарезаем кубиком. 

- При необходимости подсаливаем, добавляем уксус по вкусу (придать кислинку) и поливаем чесночным маслом, оставшимся после запекания.

- Сыр режем кубиком, смешиваем со свеклой и посыпаем зеленью.

Вкусный, лёгкий и полезный салат готов!

Зарабатывать не научу ,но как вкусно и экономно питаться расскажу!
- Наш телеграмм канал "Выжить на сотку