AleGreen.kitchen

Ингредиенты

мука - 250 гр.

сахар - 6 г

соль - 3 г

дрожжи - 6 г

натуральный йогурт - 90 мл

вода - 100 мл

растительное масло - 15 г

начинка любая

Для лепешек: просеиваем муку в глубокую миску. Добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем венчиком.

В сухие ингредиенты добавляем йогурт, воду и растительное масло, замешиваем тесто.

Оставляем в теплом месте на пару часов, чтобы тесто поднялось.

Тесто нарезаем на 5 частей, формируем шарики и накрываем полотенцем, чтоб подошло.

Раскатываем в тонкую лепешку и жарим на сухой сковороде до золотистого цвета, переворачиваем лепешку и наблюдаем как она надувается.

Любую начинку по вкусу подготавливаем. Овощи нарезаем, мясо обжариваем. Можно взять любимые соусы.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

сливочный сыр - 250 г

сливки (жирные) - 50 мл

сахар - 100 г

любое печенье - 4-6 шт.

персики (консервированные) - 200 г

Печенье нарезаем на мелкие квадратики.

Персики нарезаем кубиками.

В емкость выливаем сливки, добавляем сахар и перемешиваем миксером.

Добавляем сливочный сыр и хорошо перемешиваем. Масса становится плотной.

В стакан на дно выкладываем пару ложек полученного крема.

Сверху пару ложек персика.

Сверху снова пару ложек крема.

Посыпаем печеньем. Снова крем.

По желанию украшаем какао и листочками свежей мяты.

Приятного аппетита!

А вы пробовали такой десерт?

1. Фруктовые чипсы

яблоко - 1 шт.

грушка - 1 шт.

апельсин - 1 шт.

2. Шоколадные конфеты

овсяные хлопья - 50 г

сахар - 50 г

орехи - 55 г

какао - 1 ст.л.

сливочное масло - 50 г

вода - 1 ст.л.

3. Мраморное печенье

мука - 160 г

сахарная пудра - 200 г

какао - 50 г

соль

разрыхлитель - 10 г

сливочное масло - 60 г

яйца - 2 шт.

сахарная пудра - 100 г

4. Имбирное печенье

мука - 300 г

корица - 1 ч.л.

имбирь - 0,5 ч.л.

разрыхлитель - 10 г

сливочное масло - 100 г

сахарная пудра - 100 г

яйцо - 1 шт.

мед - 2 ст.л.

1 салат с ветчиной и ржаными сухариками

ветчина - 200 г

помидоры черри - 10 шт.

огурец - 1 шт.

сыр - 70 г

руккола

ржаной хлеб - 2 кусочка

черный перец

соль

сухой чеснок

растительное масло для жарки

майонез

Ржаной хлеб нарезаем кубиками и посыпаем черным перцем, солью и сухим чесноком. Жарим на сковороде до хрустящей корочки.

Ветчину, огурец и сыр нарезаем кубиками.

Помидоры черри нарезаем на 4 части.

Рукколу добавляем к подготовленным ингредиентам, солим, перчим и заправляем майонезом.

2 салат с кальмарами

кальмары - 3 шт.

яйца - 2 шт.

лук красный - 0,5 шт.

уксус - 2 ст.л.

кукуруза - 100 г

соль

черный перец

майонез

укроп

Яйца отвариваем.

Кальмары отпускаем в подсоленный кипяток и варим 2 минуты.

Лук нарезаем кольцами и заливаем уксусом и кипятком, чтобы ушла горечь.

Укроп мелко нарезаем.

Добавляем кукурузу.

Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу.

3 салат с куриным филе и овощами

куриное филе - 1 шт.

соль

черный перец

паприка

помидор - 1 шт.

болгарский перец - 1 шт.

авокадо - 1 шт.

кукуруза - 100 г

руккола

майонез

Куриное филе нарезаем на кубиками, солим, перчим и посыпаем паприкой.

Жарим на сковороде до готовности.

Помидор, болгарский перец и авокадо нарезаем кубиками.

Добавляем кукурузу, рукколу, майонез и все хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Что может быть прекраснее, чем собраться вечером с самыми близкими и родными людьми для просмотра Новогоднего фильма?! Поэтому сегодня поделюсь 3 рецептами оригинальных закусок для компании, которые идеально подойдут под просмотр фильма.

1 закуска - пивчики

куриное филе - 500 г

соль

сушеный чеснок

хлопья чили

кориандр

черный перец

Куриное филе нарезаем и измельчаем в блендере.

Пересыпаем в емкость, добавляем специи по вкусу.

Перекладываем фарш в кулинарный мешок и выдавливаем колбаски шириной 1 см на противень застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем в духовку на 4-5 часов при температуре 50 градусов. Дверца духовки должна быть слегка приоткрыта.

2 закуска - ржаные сухарики с чесноком и специями

ржаной хлеб - 3 кусочка

паприка

соль

хлопья чили

черный перец

чеснок - 2 зубчика

растительное масло

Ржаной хлеб нарезаем на брусочки.

Пересыпаем в контейнер и добавляем специи по вкусу, чеснок и растительное масло.

Закрываем крышкой и встряхиваем, чтобы специи и чеснок обволакивали хлеб.

Высыпаем на противень застеленный пергаментной бумагой и сушим 10-15 минут при температуре 150 градусов.

3 закуска - рисовые чипсы 1 секунда

рисовая бумага - 3 листа

растительное масло для жарки

соль

Рисовую бумагу нарезаем произвольно.

В кастрюльку хорошо наливаем растительное масло для жарки.

Бросаем туда по одному кусочку рисовой бумаги максимум на 1 секунду и достаем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Посыпаем любимыми специями или сахарной пудрой.

Закуски под просмотр новогодних фильмов готовы.

Приятного аппетита!