Доброго дня обитатели Пикабу, читаю тут всё уже несколько лет, год назад зарегистрировался, просто необходимо было написать какой-то коммент🙃

Меня зовут Кирилл, мне 38 лет из которых 35 я прожил в холодной Сибири, и пару лет назад переехал в Краснодар и решил в качестве хобби/подработки/бизнеса заняться выездным кейтерингом. Вместе с женой придумали название: "Жаровары" и понемногу стали кормить людей вкусным шашлыком.

Начали мы конечно же с байкерских мероприятий, так как сами мотоциклисты с большим стажем😉

Потом познакомились с организаторами Метал феста, просветлёнными, веганами, дрифтерами, джимханистами, раллистами и.т.д.

Да так вышло что мы работали и на веганских мероприятиях, хоть и основной наш продукт это всё-таки шашлык из свинины и куриные крылья, но овощи и шампиньоны всегда в наличии с румяной корочкой)

Дальше встал вопрос: "а стоит ли поехать куда то за 300км на мероприятие?" Мы решили, что стоит и не прогадали, первымдальним выездом был Метал фест, даже не в Краснодарском крае, а в Адыгее.

Случайным образом познакомился с организатором Ралли на юге России.

Организаторы электрофеста уже сами нас нашли, по рекомендации "Моточетверга"

Нам очень нравится работать в таком формате, большое количество людей из разных комьюнити, сама атмосфера мероприятия, ну и что больше всего я люблю, это обратная связь от гостей, которым очень вкусно. В такие моменты понимаешь, что делаешь действительно что-то хорошее, людям нравится, организаторы в восторге, ну и мы всегда возвращаемся уставшие, но довольные🫠

Мы всегда знакомимся с интереснейшими людьми, на каждом без исключения мероприятии удаётся пообщаться с умными, весёлыми, позитивными гостями. Жаль что не всегда удаётся договориться с организаторами мероприятий, но мы стараемся охватить как можно больше мероприятий по всему краснодарскому краю.

В прошлом году жена подарила мне казан, немного потренировавшись наше меню стало еще больше и вкуснее😃 (что-то ни одной фотки не оказалось под рукой)

Наверное для приветствия достаточно😄 с удовольствием отвечу на ваши вопросы, открыт к сотрудничеству и всевозможному взаимодействию.

Могу рассказать подробнее про каждое мероприятие, или про предысторию, или про оборудование если кому-то будет интересно😊 Всем добра и вкусной еды😉

Категория: #закуска

Кухня: #Французская

Себестоимость: примерно 600 руб.

Ингредиенты:

• Шампиньоны - 600-700 гр

• Бекон - 120-150 гр

• Чеснок - 2 зубчика

• Сыр - 100 гр

• Майонез - 1 ст. л

• Масло оливковое - 1 ст.л

Приготовление:

1. Ножки шампиньонов убрать, шляпки смазать маслом.

2. Мелко нарезать половину ножек от грибов, смешать с тёртым сыром, майонезом и выдавленным чесноком.

3. Приготовленную начинку положить в шляпку шампиньона.

4. Обернуть грибочки пластиком бекона.

5. Обжарить на углях, подавать горячими.

Это очень вкусно!

Даже не успела сделать финальное фото😉 все смели..