Открытый пирог с сыром и луком-пореем
4-5 Порций: Немного масла, 1 луковица, 500 г мясного фарша (говядины), 2 Стебля лука-порея, 200 г йогурта, 150 г тертого сыра, 3 Яйца, 1 большой кусок теста для пиццы
Источник: ТГ Домсоветы с рецептами
0 просмотренных постов скрыто
Мужской завтрак. Клафути
С утра, на завтрак, испёк клафути со сливами.
Сегодня у нас весь день французская кухня в моём исполнении.
На обед будет луковый суп по-парижски. На ужин - Бёф бургиньон.
Для интересующихся рецепт:
Сливы — 400 г Молоко жирностью 2,5% — 250 мл. Мука — 120 г Сахар — 120 г Яйца — 4 шт. Сахар коричневый — 20 г Сахар ванильный — 10 г. Сахарная пудра — 15 г
Яйца, сахар, молоко, муку взбить венчиком, залить порезанные сливы без косточек в форме для запекания и в духовку на 180 градусов и 40 минут. Потом посыпать пудрой. ( У меня не очень аккуратно с пудрой получилось :( )
Если сливы кислые, то сахару побольше.
Да не быстро, но и встаю я рано.
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
2
Домашний пирог со сливами
Здравствуйте мои любимые❤️
Сегодня у нас необычный пирог, а именно безглютеновый рецепт.
Пирог со сливами
✅ Ингредиенты:
3 яйца
20 г сливочного масла
2-3 ст.л сахара
щепотка ванилина
1 ст.л ореховой муки ( миндальной, из грецких орехов, кокосовой муки)
80-100 г рисовой муки ( в зависимости от размера яиц)
0,5 ч.л разрыхлителя
❇️ Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином 3-4 минуты до пышной светлой массы. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Через сито просеиваем ореховую муку, рисовую муку и разрыхлитель. Перемешиваем лопаткой. Тесто среднее по густоте.
Форму d-20 см застилаем пергаментом, бока смазываем маслом и выливаем тесто. Сверху выкладываем половинки слив нарезанные веером.
Выпекаем при 170*С 25-30 минут до золотистости.
В общем друзья, этот пирог не такой пышный и мягкий как с пшеничной мукой. Но объективного очень неплохой по вкусу, мы съели с удовольствием.
И я буду еще такой печь😉
❗Дорогие читатели, если Вы любите готовить, любите создавать индивидуальные рецепты, любите вкусно покушать, то прошу в мою группу в телеграмм канал, здесь много нового, и интересного🤗
https://t.me/vkusno_tyt
Всем хорошего дня ❤️
Показать полностью
7
Пирог из тортильи - вкуснее пиццы
Творог со сметаной, 3 яйца, Помидор, Шпинат, Сыр.
Источник: ТГ Домсоветы - рецепты
Показать полностью
Пирог с курицей и картошкой!
Нам понадобится:
- Мyка 400гр.
- Сoль 1/2 ч.л
- Разрыхлитель 1 ч.л (с горкой)
- Сливoчное масло 150 гр
- Смeтана 300гр.
Для начинки:
- Филе куpиного бедра
- Каpтофель (отварить до полуготовности)
- Лук
- Соль
- Чеpный перец
- Сливочное масло
- Яйцо (для смазывания пиpога)
К муке отправляем сoль, разрыхлитель и размягченное сливoчное масло (не тoпить, а достаем масло из холодильника с вечеpа!), пеpетираем руками в крошку, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
Удобнее подпылить стол мyкой и тщательно вымеcить тесто.
Убираем в xолодильник минут на 30-40 и гoтовим начинку.
Филе бeдра рeжем мелким кубиком, картофель так же (рeкомендую отварить его до полуготовности, чтобы он навeрняка пропекся и не было крахмального привкуса у начинки, но можно и сырой добавить, но нужно его натeреть на крупной теркe, промыть и отжать или очeнь мелко нарезать)
Так же добавляeм мелко нарезанный лук, соль и черный перeц, перемешиваем - начинка гoтова
Дoстаем тесто из хoлодильника и делим на 2 части (одна часть чуть больше - это oснова пирога, а вторая чуть меньше - это верхушка пирoга)
Раcкатываем большую часть и переноcим на противень, выкладываем начинку и cверху кладем несколько кусочков cливочного масла.
Раcкатываем меньшую часть, выкладываем cверху и защипываем края пирога. Делаем отверcтие посередине, смазываем яйцом и убираем в духовку минут на 35-45 (ориентируйтесь на cвою духовку), если пирог зарумянился значит он готов.
Температура духовки 180 градуcов.
Пирог получается очень cытный и вкусный как в горячем, так и в хoлодном виде!
Показать полностью
Забытый пирог наших мам — ароматный пирог с яблоками и ягодами
1. Замочите 1 стакан манки в 1 стакане кефира на 20 минут.
2. Взбейте 1-2 яйца с 1 стаканом сахара и соедините с манкой и кефиром.
3. Добавьте 100 г растопленного сливочного масла, 1 стакан просеянной муки, 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. ванилина. Хорошо перемешайте.
4. В тесто добавьте нарезанные яблоки и снова перемешайте.
5. Вылейте тесто в форму с пергаментом (можно смазать растительным маслом) и выпекайте 30 минут (проверяйте готовность шпажкой).
6. Остуженный пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Показать полностью
Пирог к чаю. Проще не придумаешь, сохраняи рецепт!
Ингредиенты:
Масло растительное-150 мл
кефир-300 мл
сахар-150 г
ванильный сахар- 10 г
соль-щепотка
яйца- 2 шт
мука- 350 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
Показать полностью