Мужской завтрак. Клафути
С утра, на завтрак, испёк клафути со сливами.
Сегодня у нас весь день французская кухня в моём исполнении.
На обед будет луковый суп по-парижски. На ужин - Бёф бургиньон.
Для интересующихся рецепт:
Сливы — 400 г Молоко жирностью 2,5% — 250 мл. Мука — 120 г Сахар — 120 г Яйца — 4 шт. Сахар коричневый — 20 г Сахар ванильный — 10 г. Сахарная пудра — 15 г
Яйца, сахар, молоко, муку взбить венчиком, залить порезанные сливы без косточек в форме для запекания и в духовку на 180 градусов и 40 минут. Потом посыпать пудрой. ( У меня не очень аккуратно с пудрой получилось :( )
Если сливы кислые, то сахару побольше.
Да не быстро, но и встаю я рано.
Всем приятного аппетита!