Куда-же без хлеба?
Своевременная уборка урожая — это самое ответственное дело в зерновом хозяйстве. Уборка — дело сезонное и оно не любит ждать. Убрал вовремя — выиграл, опоздал в уборке — проиграл.
Даже пятидневное опоздание уборки некоторых культур даёт до 15% потерь зерна от осыпания. Длительный перестой хлеба на корню при сухой погоде приводит к значительным потерям питательных веществ, накопленных в зерне, а также к осыпанию. При сырой погоде от перестоя ухудшаются семенные и сортовые качества зерна, а при сильно дождливой погоде зерно может прорасти прямо в колосьях, на корню.
С давних времён человечество придавало огромное значение уборочной компании, поскольку от ее своевременности зависит качество и объем полученного хлеба, а в конечном счёте выживание людей. Уборочные компании начинались с мольбы богам о хорошем урожае, а заканчивались праздниками по случаю собранного урожая. В силу ручной жатвы, косами и серпами, мольбы и ориентация на уборку по религиозным календарям зачастую не давали нужного количества и качества хлеба. Несмотря на то, что на уборку, как правило, мобилизовывалось все работоспособное население от пятилених детей до дряхлых стариков.
Праздники по окончанию сбора урожая нередко омрачались думами о предстоящей голодной зиме. Неурожайные годы довольно продолжительное время были тяжелым испытанием для большинства населения земли.
Развитие капитализма, а вместе с ним развитие сельскохозяйственной науки и техники, дало огромный скачок в производительности труда при уборке урожаев. Уже в XIX веке механизация уборки в США, Канаде и Австралии составляла более 50% посевных площадей зерновых, что давало кратное сокращение рабочей силы, используемой на хлебозаготовках.
Сегодня уже трудно представить, чтобы уборка урожая производилась косой или серпом, скирдование вилами, а обмолот с помощью ручных молотилок. Такие исключения можно встретить в отдельных мелких хозяйствах в отсталых странах.
Современные комбайны являются универсальными машинами, способными осуществлять сбор зерна, обмолот, погрузку на транспорт, а также скашивание, сноповку и скирдование соломы.
За 300 лет капитализм сделал возможным уборку урожая в кратчайшие сроки, создал системы транспортировки, хранения и контроля за надлежащим качеством зерна. Там, где раньше, не всегда справлялись тысячи людей, сегодня хватает и десятков.
Однако капитализм так и не устранил основную проблему. Да он и не способен её устранить. Эта проблема заключается в том, что с давних времен всякий труд в первую очередь осуществляется в интересах класса, владеющего средствами производства, владеющего орудиями труда, землей и водой. В разные времена это были различные по своей структуре и форме классы: древние патриции, средневековые феодалы или современные буржуа. Несмотря на различия, есть и то, что их объединяет. Все они жили и живут за счет чужого труда.
Уборка урожая в данном контексте не является исключением. Рабы за горсть зерна днем и ночью собирали хлеб для своих владельцев. Крепостные в первую очередь убирали поля своих феодалов, часто не успевая вовремя убрать урожай на своих клочках земли. Так же и современные сельскохозяйственные рабочие вынуждены круглые сутки работать на поле за, откровенно говоря, небольшую заработную плату, дабы обеспечить прибыль своим хозяевам. Вдобавок ко всему сельские рабочие по окончании уборочной компании временно выбрасываются из производства, поскольку выращивание и уборка зерна в большинстве стран мира считаются сезонными работами. И работодатель, якобы, не обязан содержать людей в те месяцы, когда работы в поле не проводятся.
Но так было не всегда, и будет не всегда. В глубокой древности большинство людей поровну делили произведенные продукты. В поле работали лишь на прокормление себя и общины необходимое время, но и делалось всё это примитивными орудиями.
Есть пример и современный. В СССР сельское хозяйство было поставлено на службу всему обществу, а не отдельной его части. Уже к 1938 году большинство уборочных работ было механизировано. Выколачивание прибыли с сельхозрабочих ликвидировано, а комбайнеры и трактористы стали уважаемыми всем обществом людьми. В последующие годы эти направления развития лишь укреплялись. Уборочные компании производились на базе высшей техники и современных научных знаний, была налажена смычка между городом и деревней. Продуктообмен между ними шел не на рыночных условиях, а на условиях взаимного обеспечения всем необходимым. В деревню поступала продукция заводов и фабрик, города получали пропитание.
Советский союз — великолепный пример того, как люди объединились для борьбы за лучшую жизнь. Эта борьба велась на всех направлениях, в том числе и на сельскохозяйственном. Со временем работники больше не голодали, по-современному обустраивали свой быт, получали знания, приобщались к всемирной культуре, а их дети становились учеными, инженерами, агрономами.
Будущее неумолимо ведет не только к техническому развитию, но и к развитию нашего общественного устройства. Советский союз, несмотря на свою прогрессивность, не предел возможного. Предела нет. Однако ничего не падает с неба и для наступления светлого будущего придется прикладывать коллективные усилия, чего мы всем нам и желаем!
Телеграмм канал "Портрет человека"
