Здравствуйте, товарищи!

Как сделать пиво без варки, кипячения и специального оборудования? В целом это возможно, главное желание.

Тем у кого нет возможности сварить пиво из солода этот вариант подойдет как нельзя лучше. Как наверное многие догадались речь идёт о пиве из концентрата. Вот такая баночка перепала мне практически за даром.

Сам я уже давно делаю пиво из солода, оно и вкуснее выходит и дешевле чем из концентрата. Но тут грех было не сделать! Один из подписчиков прислал мне набор для пива абсолютно бесплатно, единственное за что я заплатил, так это за Авитодоставку, ровно 169 рублей. Немного просрочено, но что концентрату будет в железной банке?

Для справки - Стоит такой набор для пива примерно в два раза дороже чем российские аналоги.

Ну да ладно, перейдём к приготовлению.

Для начала нужно согреть солодовый концентрат, чтобы он легче вытекал из банки. Перед этим главное не забыть извлечь дрожжи из под пластиковой крышки, иначе им конец.

Далее наливаем в небольшую кастрюльку 2-3 литра воды и вливаем туда солодовый концентрат. Хорошенько перемешиваем и споласкиваем кипяточком банку.

В посылке был ещё сухой неохмелённый солодовый экстракт 0,5 кг. Добавил его и плюсом бахнул 0,5 кг декстрозы.

Затем перелил в ферментер и довёл холодной водой до объема 23 литра. ВАЖНО! Обязательно перед использованием помыть и продезинфицировать ферментер!

Убедился что температура сусла не превышает 28 градусов и равномерно высыпал дрожжи по поверхности, закрыл ферментер крышкой и поставил гидрозатвор.

Брожение длилось около 9 дней. Поверхность пива чистая, запах замечательный, значит всё прошло хорошо.

В заранее продезинфицированные пластиковые бутылки засыпал декстрозу, в расчёте 8 гр. на 1 литр. Перелил в них пиво и оставил карбонизироваться на две недели при комнатной температуре.

После карбонизации убрал пиво в холодильник и забыл про него на месяц(так сложились обстоятельства)

Ну вот и всё, пиво готово! Отличное получилось пиво, легкое, с небольшой горечью, с хорошим вкусом, в котором прослеживаются медово-цветочные нотки и легкая сластинка. В общем очень вкусно, плюс вкус добавляет то, что обошлось мне это практически на халяву)))

Если сравнивать такое пиво с пивом из российских концентратов, то это на голову выше. Огромное спасибо подписчику за такой замечательный подгон, в эту пятницу буду с друзьями пить за тебя!

Всем добра!

Ну какое это приключение – поход в бар на пиво? Никакое. Но не в этом случае. Паб The Old Forge расположен у того самого озера Лох-Несс в Шотландии, на полуострове Нойдарт. Причем очень неудобно с точки зрения логистики – около 20 км по горам и пустошам от ближайшей крупной трассы. Понятное дело, что ловить проезжающих мимо гостей возможности нет. А сколько там местных выпивох?

Так вот, хозяева нашли способ привлечь толпы! Как? Читаем пост дальше.

Прикинули живописный и достаточно сложный пеший маршрут от трассы и предлагают вызов: кто придет пешком – получит бесплатное пиво. Причем это местный голдэн эль Trale, который подают только здесь и только героям, которые честно пришли в бар пешком.

И что бы вы думали? Толпами валят. Реально собираются, экипируются, шлёпают пешком по тропе, чтобы получить уникальное пиво бесплатно, а заодно бахнуть несколько пинт за деньги. Назад к машине на UBER.Сладкое слово "халява" правит миром!

Ну бунд так бунд. О себе. Девочка Женя, 35 годиков, в меру за ЗОЖ, в меру за спорт, в меру за тусовки. Без меры, только работа.
И да. Я тоже хочу халявных баллов рейтинга) пусть не много, но все же-приятно) О. Еще, нашла пиво белорусское в шестерочке сегодня. Вкусное. 109 российских рублей стоит.