Мид из Алтайского мёда с добавлением гвоздики и корицы.

Продолжаю свое знакомство с Plague Brew через их миды, а не пиво, потому что пути пивного самурая неисповедимы.

В целом, этот метеглин мне очень сильно напомнил Амброзию от Степь и Ветер. Высокий уровень карбонизации, яркая гвоздика и чуть-чуть корицы во вкусе. Правда мед, к сожалению, во вкусе раскрывается плохо.

Немного резковатый вкус, хотелось бы чуть-чуть помягче, чтобы было приятнее наслаждаться этим целебным напитком, которым раньше лечили болезни и укрепляли иммунитет. По итогу "Амброзия" мне понравилась больше.

Оценка - норм

3.0 / 5.0

"Необычный мёд с ладаном. Говорят, отпускает все грехи, а если пшикнуть в толпу - некоторые начинают шипеть. Коллаборация с пивоварней Zavod."

Что для меня, что для производителя, это был не просто смелый эксперимент, а пиздец какой смелый эксперимент. Сначала я долго собирался с силами, чтобы попробовать этот мед, а потом еще дольше собирал свои мысли о нем.

Начнем с внешнего вида и аромата: напиток светлый, непрозрачный, мутный. Обычно миды (особенно классические) напоминают лимонад "Буратино", но не этот. Отдельно хотелось бы отметить пену в стиле "фейри" с крупными пузыриками, активную и при том стойкую.

Теперь о вкусе.

Ладан - штука весьма специфичная, что по вкусу, что по ассоциациям, которые с ним возникают. По факту это горьковатая смола, которую я вообще не представляю как можно было упихать в мед, но они это сделали. И это... поразительно. Производитель выполнил все, что обещал в описании, но я даже представить себе не мог, как это будет на самом деле. После первого глотка я еще минут десять сидел с каменным выражением лица, не моргая, уставившись в стену.

Вкус затвердевшей смолы выходит на первый план, напрочь хороня под собой какую-либо сладость, алкоголь, мед и тд.

Люблю, когда напиток способен удивить, но это для меня перебор. Рекомендовать кому-либо я бы не стал, однако сам ни о чем не жалею.

Оценка - 3.0 / 5.0

Вот такой экземпляр я нашел в Перекрестке у дома. Производитель пишет, что использует "сложную" технологию, при которой медовый раствор не кипятится - то есть без варки и пастеризации. Потому она и называется "ставленная".

Не знаю, насколько это правда, но по вкусу она отличается от всех медовух, которые я раньше пробовал. Очень хорошо раскрывается вкус самого меда, который приправляется сверху облепихой. Алкоголь при этом вообще не чувствуется. Довольно высокий уровень карбонизации.

В итоге напиток раскрывается по-новому, что выгодно отличает его от других собратьев по полке в магазине и я даже склонен думать, что ее действительно варят "методом холодного брожения".

Свежо, вкусно, интересно. Обязательно буду пробовать другие вкусы.

Оценка - очень хорошо
4.0 / 5.0

"Сорт из премиальной линейки, сделан из фермерской ягоды и свежих листьев мяты, выращенной с любовью. Во вкусе терпкая плотная смородина, удачно сочетающаяся с мятой, что дает тонкую освежающую нотку."

Один из главных минусов "Степь и Ветер" для меня - это то, что у них выходит слишком много разных лимиток и уследить за всеми, а тем более достать и попробовать все не получится. Но очень бы хотелось, если честно.

В этот раз мне в руки попала ограниченная 1000-ю бутылками (как пишут на этикетке) Черная смородина и мята.

Судя по запаху, цвету и вкусу в бокале - чистейший концентрат сока черной смородины. В принципе, не удивительно, потому что он в составе идет даже раньше меда.

С первого глотка кислота черной смородины забивает вообще все рецепторы и в мире не остается ничего, кроме этого вкуса. С одной стороны - прикольно, создается такой вау эффект, от которого глаза сужаются в щелочки (ну реально кисло). С другой стороны - а больше во вкусе ничего и нет...

То есть в напитке должен быть еще мед, мята, алкоголь в конце-то концов, но отдаленные их признаки можно лишь смутно нащупать на послевкусии ближе к концу бокала, когда вкусовые рецепторы привыкнут к забивающей всех и вся смородине. А жаль.

По сути вкусно, по итогу мне решительно не хватило баланса. Он был безжалостно растоптан и изгнан туда, куда не падают лучи солнца.

Оценка: 2.75 / 5.0

Первая версия Метеглина «Амброзия», выдержанного на гвоздике, корице, дубовой щепе, с американским Columbus на сухом охмелении.

Охмеленная медовуха с корицей и гвоздикой, которая вдохновлена древнегреческими рецептами? Звучит как план!

Люблю я "Степь и Ветер", так как каждый раз что-то новое для себя открываю в их мёде (особенно на дегустациях, которые проходят бесплатно).

Рисунок с жужжилой на упаковке говорит нам о том, что это один из представителей моносортов, то есть к меду добавили что-то одно, помимо специй. Если медведь - ничего не добавили, а на остальных баночках обычно изображено сразу то, что внутри (например, условные апельсин и вишня).

Так как это по стилю Метеглин, то здесь к меду добавили хмель. Но во вкусе я его на самом деле не очень-то и почувствовал. А вот что раскрылось очень даже - так это гвоздика и корица. В сочетании со сладкой медовой основой и умеренными шестью процентами (которые не сильно-то и прячутся) складывается ощущение, будто бы пьешь... глинтвейн.

Да, немного странноватый глинтвейн с привкусом хмеля, не красного цвета, но ассоциация очень мощная и от нее никуда не деться. Минус ли это? Скорее да, чем нет. Мне бы хотелось попробовать все то же самое, но без специй.

По итогу - вкусненько, сладковато, пряно. Понятно, почему раньше многие метеглины использовались в качестве народных лекарств. Ради такого лекарства и поболеть денек было бы не грех)

Оценка - на три шага выше среднего

3.25 / 5.0

Запечатанный сургучом мёд, сваренный в коллаборации медоварни "Степь и Ветер" и пивоварни Заговор.

Везде пишут, что это меломель, но когда я пробовал, было ощущение, что пью No water, так как вкус был максимально насыщенным.

Пять ягод (Вишня, Малина, Рябина, Смородина, Черника) переплетаются в сжатый концентрат, который слегка сглаживается сладостью от меда и белого шоколада (который сам по себе почти и не чувствуется).

Вот это медовуха так медовуха, которая побуждает тебя с одной стороны пить ее большими глотками, а с другой стороны - делать так будет кощунством. Поэтому ее нужно легонечко потягивать из винного бокала с умным видом, слегка прищуриваясь, чтобы все вокруг думали, что ты настоящий эстет.

Алкоголь, кстати, на удивление почти не чувствуется, не смотря на 13 оборотов, потому что все внимание на себя перетягивает ягодное безумие.

Можно ли приобрести сейчас такой и где - подсказать не могу. Так как это лимитка, которую я брал в баре еще летом за 900 честно заработанных (ну а что, в отпуске можно себя побаловать).

Оценка - каеф - 4.5 / 5.0