Открылся по первому льду
Ну вот наконец то вчера открылся и я по первой твёрдой воде.
Показать полностью
1
0 просмотренных постов скрыто
Лайт в дождь
Возможно, правильным было бы наблюдать за такой погодой из окна с кружкой горячего напитка. Дождь внёс свои коррективы, пришлось выйти позже запланированного, на точку пришёл около шести часов.
Первые проводки на некотором расстоянии от коряг, дабы обезопасить себя от зацепов, не принесли откликов. По всей видимости окуни тоже предпочли спрятаться от дождя поглубже в своих уютных корягах.
Ну что ж, будем доставать их из коряг. Заброс, короткие рывки, грузик прыгает по брёвнам - тук-тук-тук. Приманка сваливается вниз, касается дна и происходит долгожданная поклёвка. На том конце шнура уверенное сопротивление. Теперь главное на дать окуню уйти глубже в коряжник.
Первый, сразу второй, третий. Активность немного снижается, начинаю менять приманки, вес груза пока оставляю тем же. Первая замена - копия сатурна, прогадал. Меняю сатурна на бублика в машинке и снова начинаются уверенные поклёвки.
Ближе к девяти часам активность снижается совсем, дождь усиливается. Значит пора заканчивать эту короткую, но приятную рыбалку.
Показать полностью
2
Ответ на пост «Я добытчик»3
Показать полностью
5
Мужская кухня. Морской окунь в сметане
На гарнир спагетти с шпинатом, сыром и сливками!
Вся моя семья любит рыбу. Морскую особенно. Морской окунь, вкусно приготовленный это отличный и самое главное простой ужин! Морской окунь не требует особой обработки перед готовкой, в нем минимум костей и очень вкусное, белое мясо! Но с окунем нужно быть осторожным, на фото поймёте почему.
Погнали!
Ингредиенты:
Морской окунь (тушки без головы), спагетти, сметана, сливки, сыр тёртый, сметана, укроп, лимон. Лимонграсс. Соль, перец. На фото ещё есть зернистая горчица, но я передумал её использовать. А вот чеснок забыл положить :(
С помощью кухонных ножниц срезаю плавики и хвост. Чищу остатки потрохов.
У окуня очень острые шипы па плавниках. Следует очень осторожно с рыбой обращаться чтоб не наколоться. Уколы болезненные и ранка может загноится. Проверено на себе. Не первый раз окуня готовлю.
Па очищенной и подготовленной тушке делаю не глубокие разрезы с обоих сторон
Солю, перчу рыбу, добавляю лемонграсс. Поливаю лимонным соком. Оставляю мариноваться. Минут на 15-20
Нарезаю укроп. Много добавляю в сметану. Выдавливаю чеснок. Перемешиваю.
Выкладываю в миску к рыбе и перемешиваю
Выкладываю рыбку на противень и оправляю в духовку на 180 градусов, на 30 минут примерно.
Теперь гарнир!
Шпинат выкладываю на сковороду и слегка провариваю в небольшом количестве подсоленной воыд.
Спагетти закидываю вариться.
В шпинат добавляю сливки и специи. Даю загуститься.
К шпинату добавляю спагетти и тертый сыр. Перемешиваю.
Рыба готова.
Выкладываю на тарелку
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
15
Всем хорошего улова!
На спортивной рыбалке. Вес окунька - 1,4 кг.
Показать полностью
1
Мужская кухня. Морской окунь в горшочках
Захотелось морской рыбки с овощами в горшочке. Значит делаю!
Ингредиенты:
Морской окунь (Очищенный без головы), картошка, морковка, сельдерей, лук, чеснок, зелень, сметана, специи ну и горшочки!
Картошку чищу и режу средним кубиком.
Сельдерей чищу картофелечисткой от жестких волокон
Бахаю, сельдерей, натертую морковь и порезанный лук к картошке.
Солю и перчу.
Добавляю растительного масла и перемешиваю
Пока занимался овощами рыба разморозилась. Отрезаю хвост и плавники кухонными ножницами.
Отделяю рыбный филей от костей. Косточки пойдут в морозилку на рыбный бульон.
Филе нарезаю небольшими кусочками, солю и перчу. Начинаю собирать горшочки. На дно кладу кусок сливочного масла.
Накладываю овощи и поверх рыбу.
Смазываю сметаной. И так 4 раза. По количеству горшочков.
Отправляю в духовку на 30 минут и 180 градусов.
Готовое блюдо посыпаю укропом.
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Показать полностью
14
Сколько наберет прекрасный окушок?
Если бы я был бы рыбой, то только окунем.
Во- первых, он прекрасен.
Во-вторых, у окуня - всегда всё ок)
Осенняя рыбалка удалась!
Показать полностью
2