В 2014 году учёные провели опрос, который показал, что люди плохо понимают, что происходит с жиром во время похудения. Прикол в том, что они опрашивали только тех, кто должен в это разбираться по своей работе. Среди 150 респондентов были только врачи, диетологи и тренеры. Вопрос звучал: "Когда человек теряет вес, куда он уходит?"

Больше 60% ответили, что жир превращается в энергию/тепло, хотя по роду своей деятельности им бы неплохо знать правду. Жир — это материя, и она превращаться в энергию только во время ядерных реакций или аннигиляции с участием антиматерии. В организме же происходят химические реакции, которые выделяют энергию, но не уменьшают массу материи. Пикабушников с таким заблуждением оказалось меньше, всего 37%, но...

14% пикабушников предположили, что жир превращается в воду. Звучит логично, ведь на беговой дорожке мы потеем. А ещё некоторым известно, что при сгорании 1 кг жира выделяется около 1 кг воды. Про воду верно, но только большая часть её массы берётся не из жира. ;-) Давай разбираться.

Что такое жир и что там с ним происходит во время похудения?

Наша жировая ткань состоит из клеток адипоцитов, которые накапливают жиры (триглицириды) когда человек съедает больше калорий, чем тратит. Они бывают разные, но согласно исследованию некая усреднённая молекула человеческого жира имеет формулу C₅₅H₁₀₄O₆. Именно такой не существует, но нам тут важно именно среднее количество конкретных атомов углерода(C) 55 штук, водорода(H) 100 штуки и кислорода(O) 6 штук.

Энергия из жиров появляется за счёт окисления и распада на углекислый газ и воду. Формула следующая C₅₅H₁₀₄O₆ + 78 O₂ → 55 CO₂ + 52 H₂O + энергия, то есть 1 усреднённая молекула жиров плюс 78 молекул кислорода (O₂) превращаются в 55 молекул углекислого газа (CO₂) и 52 молекулы воды (H₂O). Итого для полного окисления 10 кг жира требуется 29 кг кислорода (O₂), при этом образуется 28 кг CO₂ и 11 кг воды.

10 кг жира дали 8.4 кг углекислого газа и 1.6 кг воды, а
29 кг вдыхаемого кислорода дали 19.6 кг углекислого газа и 9.4 кг воды.

Что означает, что 84% массы жира превратились в газ, который мы выдыхаем, а 16% массы стали водой, которая выводится с мочой, по́том и выдохом в виде влажности. Бо́льшая масса образовавшейся воды принадлежит атомам вдыхаемого кислорода, чем атомам водорода (H) взятого из жира. Напомню, что атом кислорода в 16 раз тяжелее водорода.

Учёные резюмируют, что лёгкие являются основным органом, выводящим жир. Надеюсь вам было весело это узнать. Но кто-то задаст резонный вопрос типа:

Какая мне польза от этой информации?

Понимание сути биохимических процессов поможет принимать правильные решения и не верить в мифы. Например, кто-то обматывается плёнкой или специально надевает плотную одежду для большего потения с целью быстрее похудеть. По факту выделение пота — это защитная реакция организма от перегрева. Во время физической активности мышцы тратят порядка 20–30% калорий на само движение, а остальные 70–80% уходит в нагрев, поэтому качественная отведение тепла улучшает физические показатели и увеличивает количество сжигаемых калорий.

Вес потерянный от потения быстро восстанавливается, потому что это важно для здорового баланса жидкости в организме. Так что одевайтесь нормально. Та же фигня и с баней. Вес скинутый там — это не жир, а вода. Да, там сердечко бьётся активнее, и дышим мы чаще, но это не физическая активность, а тепловая нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Она активизируется, чтобы спасти организм от перегрева. Там есть своя польза и свои риски, но это совсем другая тема.

Во время физической активности о скорости затрачиваемых в моменте калорий можно судить по частоте дыхания. Интересный факт: на физиологическом уровне дышать чаще нас заставляет не "необходимость в кислороде", а избыточная концентрация углекислого газа в крови. Этот же механизм вызывает ярое желание вдохнуть во время долгой задержки дыхания, а не нехватка кислорода, как многие думают. Жиры, белки и углеводы, все они выделяют CO₂ во время окисления, поэтому учащённое дыхание является следствием сжигания калорий, а не наоборот. Специально дышать чаще не поможет. Резюмирую.

Уточняю! Сначала нужно начать двигаться активнее, это увеличивает расход калорий, заодно создаёт избыток углекислого газа в крови, который заставляет нас дышать чаще. Измерять количество и активность физической нагрузки можно с помощью фитнес-браслетов. Я недавно писал об этом подробно.

Желанная многими рекомпозиция — это одновременное уменьшение жировой массы и увеличение мышечной. Можно долго спорить насколько это реально, но точно не должно быть сомнений в том, что жир не становится мышцами. Это два совершенно разных процесса. Мышцы строятся из белков, а не жира. Причём жир в белок не может превращаться, а вот белок в жир может. Подлятина такая!

Ещё некоторые радуются, когда во время активного похудения их моча приобретает насыщенный цвет. Ничего хорошего! В лучшем случае это обезвоживание или свёкла, а в худшем проблемы с печенью или почками. Сгорание жира вообще не причём. Он цвет не даёт. Больше какать, очевидно, тоже не связано с похудением. Хотя при диареи действительно усваивается не вся еда. Не рекомендую!

Год назад я проводил свой аналогичный опрос и в итоге 30% пикабушников ответили верно, а в искомом опросе учёных правильно ответили только 3 диетолога, что составляет жалкие 2% от 150 специалистов. Возможно, стоит сделать скидку, что это было 11 лет назад, и вообще в Австралии. Может график нужно перевернуть? =)

Кто заметил прикол? Тратим кислород, а получаем углекислый газ — это что? Да. Это реакция аналогичная обычному горению, как дровишки в костре. Так что терминология "сжигать жир" не такая уж и образная. И измерять калорийность еды, тупо поджигая её не так уж и глупо. 😉 С химической точки зрения это идентичные процессы, но с биологической конечно сильно отличаются условиями, интенсивностью и др.

Ссылка на научное исследование, которое лежит в основании этого поста:
https://www.bmj.com/content/349/bmj.g7257 (На английском, как всегда.)

Идея «сжигать жир в проблемной зоне» крайне востребована в мире потребления. И тайваньская компания Caliway Pharmaceuticals предлагает готовое решение. Это первая в мире инъекция, запускающая запрограммированную гибель жировых клеток в месте укола. Живот, бока, бёдра – разницы никакой. Вводи препарат и худей, создавая идеальный образ. Осталось только получить одобрение FDA.

Стратегия борьбы с жиром. Не используй, а уничтожай избытки

Речь идет про исследования низкомолекулярного препарата, известного как CBL-514. Он вызывает апоптоз адипоцитов, за которым следует гибель жировых клеток, а не их истощению. Это означает, что отложения подкожного жира быстро уменьшаться всего за несколько недель после введения одной дозы.

Иные подходы к уничтожению жира предлагают комплексный подход. Классические примеры с соотношением БЖУ и учетом калорий. Есть и более экзотические способы, как блокада синтеза цистеина. Результат быстрый, но смертельный.

Новый препарат проходит испытания по трем направлениям мед. применения: нехирургическое уменьшение жировых отложений, болезнь Деркума, которая приводит к образованию болезненных жировых опухолей по всему телу, и целлюлит.

Когда лекарство становится средством похудения

При подкожном введении препарат CBL-514 оказался безопасным и адекватно-переносимым. Он обеспечивает значительную локальную редукцию жира без хирургического вмешательства и результаты, сопоставимые с липосакцией.

Из уст Caliway.

Фактически, у препарата есть несколько потенциальных зон применения. Но основное, и как ожидается, первое на рынке, это нехирургическое уменьшение объема проблемного жира в области живота.

Препарат CBL-514 успешно прошел два исследования фазы 2b (CBL-0204 и CBL-0205) и готовится к тестам в рамках двух ключевых глобальных клинических испытаний 3 фазы, во второй половине 2025 года.

А что показали исследования локального жиросжигателя?

В последнем исследовании фазы 2b CBL-0205 у 75% пациентов снизилось количество абдоминального жира как минимум на один балл по шкале оценки абдоминального жира (AFRS). Замеры проходили через четыре недели после первой и единственной инъекции. Это означает, что препарат достиг конечной точки эффективности, удовлетворяющей требованиям Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). И это уже было продемонстрировано, наряду с безопасностью и переносимостью, в предыдущем исследовании 2b.

На сегодня единственным одобренным препаратом для локального уменьшения жировых отложений остается ATX-101, который более известен как инъекции дезоксихолевой кислоты. Он эффективно уменьшает жировые отложения на небольших участках тела, но влечет за собой серьёзные побочные эффекты, включая некроз кожи, образование язв, повреждение нервов и инфекции. CBL-514 не вызывает подобных проблем даже при многократном введении и на гораздо более обширных участках тела.

В последнем исследовании более 75% участников достигли желаемого итогового объёма жировой ткани после одной или двух инъекций. В среднем, участники скинули половину жировой массы. Результаты практически совпали с результатами первоначального исследования фазы 2b, опубликованного в декабре 2024 года. В нём подробно описывалось, как у 76,7% из 107 участников, прошедших процедуру, состояние улучшилось как минимум на один балл по пятибалльной шкале AFRS. При этом 56% от общего числа участников обошлись всего лишь одной инъекцией.

Не только фигура, но и долголетие

CBL-514, первый в своем классе низкомолекулярный инъекционный препарат для липолиза. Он способен индуцировать апоптоз адипоцитов и липолиз, уменьшая подкожное ожирение в зонах лечения, не вызывая систематических побочных эффектов со стороны центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы и дыхательной системы. Доклинические исследования Caliway показали, что CBL-514 повышает уровень медиаторов апоптоза каспазы 3 и соотношение Bax/Bcl-2, а затем индуцирует апоптоз адипоцитов in vivo и in vitro.

Со слов исследователей.

Несмотря на очевидный эстетический результат, в виде безоперационной коррекции фигуры, этот первый в своем классе препарат может обладать и более широким спектром преимуществ. Абдоминальный жир, особенно в среднем и пожилом возрасте, коррелирует с рядом серьезных заболеваний, включая хронические боли, инсульты и сердечно-сосудистые заболевания.

Хотя CBL-514 не воздействует непосредственно на глубоко залегающий висцеральный жир, он способен уменьшить количество подкожного жира более чем на 25%, что снижает риск хронических заболеваний и положительно влияет на трудно поддающийся лечению висцеральный жир.

Закон и регулирование нового жиросжигателя

В 2023 году FDA одобрило CBL-514 в качестве нового исследуемого препарата (IND). Год спустя он получил одобрение Европейского агентства по лекарственным средствам (EMA) и статус орфанного препарата для лечения болезни Деркума.

В мае компания получила одобрение на переход к финальной стадии клинических испытаний. Первое исследование третьей фазы пройдёт в США и Канаде, а второе — в США, Канаде и Австралии. Сейчас как раз идёт набор участников. Первая выборка для третьей фазы набирает 300 участников из 30 клинических центров в Северной Америке.

Мы рады достичь согласия с FDA как по дизайну исследования, так и по показаниям. Агентство согласно с тем, что «уменьшение процента абдоминального подкожного жира» будет целевым использованием препарата, что укрепляет нашу уверенность в уникальной ценности CBL-514 и его потенциале для внедрения новых стандартов в эстетической медицине.

Вивиан Линг, генеральный директор Caliway.

Если препарат докажет эффективность в ходе испытаний, то он появится на рынке в течение 12 месяцев.

Больше материалов о прогрессе в биотехнологиях, науке, медицине, работе мозга и особенностях работы сознания – читайте в сообществе Neural Hack. Подписывайтесь, чтобы не пропускать свежие статьи!

Всем привет, в этой статье решил рассказать, как я смог похудеть на 38 кг за 5 месяцев и при этом жить полноценной жизнью. Заранее извините за орфографию и грамматику.
Тут не будет откровений. Я скажу лишь с высоты своего опыта, а так же того, что я прочитал и выполнял.
Я весил 128 кг при росте 182 см. Мой возраст 22 года. Работаю преподавателем информатики и истории(основное образование).
Я всегда любил поесть, особенно сладкое и жирное. И если последнее не так часто, то сладкое, особенно торты, конфеты и сладкие булочки. В итоге набрав вес 128 кг, сам стал как сладкая круглая булка. Главная была проблема, что я не контролировал объёмы питания, а из-за веса и порока сердца, куда-то двигаться было сложно и лень. Хотя погулять в хорошую погоду всегда любил.
Но после того как начались судороги в ногах, а так же не совсем удачные отношения с женским полом, смотивировали меня всё таки похудеть. Решил сделать это для себя, так как имея порок сердца, с лишним весом и нервной работой преподавателем, стало понятно, что долго так не протяну. Начав худеть и пройдя консультацию у своего хорошего эндокринолога(родственник), начал работу над собой.
Я использовал 20 принципов при похудении.
1) Дефицит калорий, считая свой бмр. Базовый обмен вещества, это сколько калорий мы тратим на поддержание своей жизни, даже если просто лежим на кровате.
2) Правило тарелки. 25% белковых пподуктов, типо мяса, 25% углеводов или крахмалистых овощей и 50% просто овощей.
4) Ограничил потребление конфет до 2-3 в день, иногда вообще без них.
5) На праздниках я переедал на 50% больше, чем обычно. Но следующий день я делал разгрузочный, убирая половину дневной нормы.
6) Начал гулять по 7 тысяч шагов каждый , сейчас уже 15 тысяч. У меня плоскостопие и потому сильно увеличить количество шагов не могу, а стельки индивидуальные очень дорогие.
7) Старался в магазине смотреть на калорийность продуктов, и особенно на всякие снэки.
8) Старатся готовить еду, запекая её или жарить без масла. Не лейте масло в свои салаты. Одна чайная ложка подсолнечного масла - 50 калорий, а вы льёте с бутылки и потом говорите, откуда перебрали.
9) Так как я часто сижу у компа, всегда имею воду рядом. Я лично люблю газированную минеральную воду.
10) Перешел на сахарозаменители. Часто использую в чае или кофе, а так при готовке. Это Стевиа и Эритрит. Можно и искусственные, но я не врач, рекомендации давать не могу.
11) Меньше не значит мало по калориям, больше еды, не значит перебор по калориям.
12) Не бойтесь пить газировки или энергетики без сахара. Калорий нет, инсулин не поднимается. Исследования, что сахарозаменители вызывают рак, притянутые за уши. Это вызывает, если будете пить по 15 литров колы Зиро, что само по себе не адекватно.
13) Готовьте еду сами, в кафе и кофейнях часто бывают переьор по калориям просто так.
14) Никогда себе не отказываоее себе в праздниках. Во первых вы не будете срыватся, а во вторых- вы разгоняете метаболизм и риска плато будет меньше.
Плато - это когда вес и не падает, и не растет. Но это временно. Обычно когда вы добивайтесь паритета важего потребления и расхода калорий. Если плато не уходит больше месяца, пора уменьшить каллораж.
15) Начинайте делать тренировки. Так меньше шансов, что сожгете мышцы и меньше будет провисать кожа. Но последнее зависит от генетики.
16) Не бывает жирочжигающих таблеток, кроме Озмепика. Но и это под наблюдением врача.
17) Бады принимать только по назначению врача, а то будет авитоминоз.
18) Ни делайте себе жёсткий дефицит калорий, или голодание. Высокие шансы РПП и замедление метаболизма. Было исследование, и люди с умеренным дефицитом худели так же, как и с жёстким дефицитом калорий. Ссылку нвйти не смогу, прийдётся поверить на слово.
19) Полезные продукты, не значит менее калорийные. Это не значит что их не надо есть, конечно нужно. Условные орехи очень полезные, но в умеренных количествах.
20)Ну и последнее. Поймите лично для себя, а вам точно нужно похудеть или это ваши внутренние загоны.
Всем удачи в ваше долгом и не простом пути! Лишний вес не просто цифра, это мерило вашего здоровья.